道の駅よって西土佐のオリジナル商品

天然鮎のみ使用！骨までやわらかい鮎のコンフィ

「コンフィ」とは？

フランス料理の一種で、食材を油でじっくり低温調理したものです。食材の風味を良くし保存性を高めるフランス料理の調理法のことで、世界でも最も古い「食材を保存する方法」のひとつです。

オイルまで無駄なく使える！

天然もののみを取り扱う四万十川西部漁協「西土佐鮎市場」の天然鮎を使用しています。内臓とエラを取り除き、オリーブオイルや香草でじっくり低温調理したコンフィです。
香草とともに天然鮎の旨みが広がります。骨まで柔らかいので、丸ごとお召し上がりいただけます。また、風味がしっかり移ったオイルは、パスタやアヒージョ、炒め物の他、クラッカーやパンにつけても楽しめます。そのままでも、温めても、キャンプでも、どんな場面でもおいしく楽しめるコンフィ缶です。長期保存可能なので、保存食としても便利です。

四万十川の天然鮎はここが違う！

産地に行けば、鮎の塩焼きや甘露煮を買って楽しむことができますが、現在、市場に流通するほとんどの鮎は養殖です。天然鮎と養殖の違いは香りや風味です。鮎は「香魚（こうぎょ）」とも呼ばれるほど、身体から香りが強く感じられる魚です。その香りや肉質は、鮎の育つ川の環境や食べるもの（苔やエサ）で大きく変わります。
四万十川流域には湧き水が多く、支流以外の随所からも綺麗な水が供給されています。手つかずの山間から流れ込む湧き水は、ミネラルが豊富です。そのミネラルが豊富で清浄なコケを食べて育った鮎は雑味がなく、自然の旨みと香りを含んでいます。
四万十川では漁期が限られていますが、コンフィにすることで年間を通して四万十川の鮎をお楽しみいただけます。

ワインにも合う鮎料理！

鮎のコンフィは、ワインにも合う逸品です。鮎の料理と言えば、日本酒や焼酎に合う「塩焼き」や「甘露煮」とお考えの方がほとんどかもしれません。天然鮎のメッカ、四万十川に住む私たち自身もそのように考えておりました。
塩焼きや甘露煮などを「和」としたら、コンフィは「洋」のアプローチです。「鮎のコンフィ」は、フランスの鮎の産地や高級店でも親しまれる料理であり、現地ではワインと共に楽しまれています。

お召し上がり方

加熱処理してあるのでそのままお召し上がりいただけます。
温める場合は、開封後フライパンなどに移し加熱してください。

アレンジいろいろ！

パスタ

オイル煮

四万十川 天然鮎のコンフィの開発秘話

「四万十川 天然鮎のコンフィ」は、たくさんの方の協力を経て2018年に商品化されました。その開発には、ただ商品化するというだけでなく、たくさんの想いや田舎の課題解決に繋がる取組みになればという想いが込められています。

四万十川天然鮎のコンフィ　お披露目

道の駅よって西土佐　公式テーマソング「よって西土佐」

うた　柴田聡子／イラスト　田中聡美

• R5-357．旨みたっぷり・骨までやわらか！四万十川天然鮎のコンフィ缶【2缶...

  

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  ＜天然鮎のみ使用！香りと風味をオリーブオイルで閉じ込めました＞\\n●「コンフィ」とは？\\nフランス料理の一種で、食材を油でじっくり低温調理したものです。食材の風味を良くし保存性を高めるフランス料理の調理法のことで、世界でも最も古い「食材を保存する方法」のひとつです。\\n\\n●オイルまで無駄なく使える！\\n天然もののみを取り扱う四万十川西部漁協「西土佐鮎市場」の天然鮎を使用しています。内臓とエラを取り除き、オリーブオイルや香草でじっくり低温調理したコンフィです。\\n香草とともに天然鮎の旨みが広がります。骨まで柔らかいので、丸ごとお召し上がりいただけます。また、風味がしっかり移ったオイルは、パスタやアヒージョ、炒め物の他、クラッカーやパンにつけても楽しめます。そのままでも、温めても、キャンプでも、どんな場面でもおいしく楽しめるコンフィ缶です。長期保存可能なので、保存食としても便利です。\\n\\n●ワインにも合う鮎料理！\\n鮎のコンフィは、ワインにも合う逸品です。鮎の料理と言えば、日本酒や焼酎に合う「塩焼き」や「甘露煮」とお考えの方がほとんどかもしれません。天然鮎のメッカ、四万十川に住む私たち自身もそのように考えておりました。\\n塩焼きや甘露煮などを「和」としたら、コンフィは「洋」のアプローチです。「鮎のコンフィ」は、フランスの鮎の産地や高級店でも親しまれる料理であり、現地ではワインと共に楽しまれています。\\n\\n★★注意事項（必ずお読みください）★★\\n※画像はイメージです。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、到着日より10日間を過ぎてからの対応は致しかねます。\\n※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n道の駅 天然 鮎 あゆ アユ コンフィ フレンチ おかず 総菜 おつまみ ワイン 酒 加工 缶詰 保存食 パスタ アヒージョ アレンジ オイル煮 オリーブオイル ハーブ 高知 四万十 しまんと お取り寄せ 送料無料

  容量：四万十川天然鮎のコンフィ缶90g×2缶\\n原材料：鮎（高知県四万十川流域産）、なたね油、オリーブ油、玉ねぎ、天日塩（高知県四万十町製造）、ローストガーリック、ローリエ、ローズマリー、タイム

  申込：通年

  配送：随時配送。 決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。 事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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  R5-358．旨みたっぷり・骨までやわらか！四万十川天然鮎のコンフィ缶【3缶...

  

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  ＜天然鮎のみ使用！香りと風味をオリーブオイルで閉じ込めました＞\\n●「コンフィ」とは？\\nフランス料理の一種で、食材を油でじっくり低温調理したものです。食材の風味を良くし保存性を高めるフランス料理の調理法のことで、世界でも最も古い「食材を保存する方法」のひとつです。\\n\\n●オイルまで無駄なく使える！\\n天然もののみを取り扱う四万十川西部漁協「西土佐鮎市場」の天然鮎を使用しています。内臓とエラを取り除き、オリーブオイルや香草でじっくり低温調理したコンフィです。\\n香草とともに天然鮎の旨みが広がります。骨まで柔らかいので、丸ごとお召し上がりいただけます。また、風味がしっかり移ったオイルは、パスタやアヒージョ、炒め物の他、クラッカーやパンにつけても楽しめます。そのままでも、温めても、キャンプでも、どんな場面でもおいしく楽しめるコンフィ缶です。長期保存可能なので、保存食としても便利です。\\n\\n●ワインにも合う鮎料理！\\n鮎のコンフィは、ワインにも合う逸品です。鮎の料理と言えば、日本酒や焼酎に合う「塩焼き」や「甘露煮」とお考えの方がほとんどかもしれません。天然鮎のメッカ、四万十川に住む私たち自身もそのように考えておりました。\\n塩焼きや甘露煮などを「和」としたら、コンフィは「洋」のアプローチです。「鮎のコンフィ」は、フランスの鮎の産地や高級店でも親しまれる料理であり、現地ではワインと共に楽しまれています。\\n\\n★★注意事項（必ずお読みください）★★\\n※画像はイメージです。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、到着日より10日間を過ぎてからの対応は致しかねます。\\n※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n\\n道の駅 天然 鮎 あゆ アユ コンフィ フレンチ フランス料理 おかず 総菜 おつまみ ワイン 酒 加工 缶詰 保存食 長期保存 パスタ アヒージョ アレンジ オイル煮 オリーブオイル ハーブ 高知 四万十 しまんと お取り寄せ 送料無料

  容量：四万十川天然鮎のコンフィ缶90g×3缶\\n原材料：鮎（高知県四万十川流域産）、なたね油、オリーブ油、玉ねぎ、天日塩（高知県四万十町製造）、ローストガーリック、ローリエ、ローズマリー、タイム

  申込：通年

  配送：随時配送。 決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。 事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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  R5-489．四万十川天然鮎の風干し（干物）3尾入×3パック（合計9尾）

  

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  四万十川中流域西土佐地区で、川漁師が獲った天然鮎を開いて塩漬けし、川風と天日で干した【天然鮎の風干し】です。\\n四万十の最高食材の独特な風味をお楽しみください。\\n\\n＜四万十川鮎がおいしい理由＞\\n四万十川からの贈り物、川の恵みの代表格である天然鮎。天然鮎は成長すると、石についた苔(こけ)を主食とします。四万十川はミネラルが豊富で鮎にとってはまさに食の宝庫。苔を食べる際には一緒に砂を食べてしまうのですが、食べる苔の割合が多いほど雑味がなく、美味しい鮎になります。\\n四万十川はこの苔の割合が高く、 雑味の少ない鮎本来の旨みと香りが楽しめます。また、運動量が豊富なので、身がしまっているのが特徴です。\\n日本全国、美しい川はたくさんあります。しかし、なぜ四万十川が日本最後の清流と呼ばれるのでしょうか。それは、川の環境にあります。\\n四万十川は、ご存知の通りダムが少なく清らかさを誇っています。その水は、手つかずの山から湧き出たミネラル分も豊かに含んでいます。このミネラル分も滋味深い味わいの理由。清浄な四万十川の苔を食べて育った鮎は雑味なく、鮎の旨みと香りのみを堪能できます。\\n新鮮な四万十川の天然鮎を、ご家庭でもお気軽にお楽しみください。\\n\\n＜調理方法＞\\n★冷蔵庫内で自然解凍する。\\n※半日から一晩が目安です。\\n【グリルの場合】\\n1.網に油を塗ってあらかじめグリルを温めておく。\\n2.中火で程よい焼き色に焼く\\n3.裏返してお好みの加減に焼き上げる\\n\\n【オーブントースターの場合】\\n1.5分～6分ほど 焼く。\\n※あくまで目安です。温めはお好みで加熱ください。\\n\\n高知 四万十市 四万十 しまんと 四万十川 川魚 鮎 天然 香魚 魚 お取り寄せ 天然鮎 あゆ アユ 鮎のひらき 一夜干し 風干し 干物 送料無料

  容量：四万十川天然鮎の風干し（干物）1パック（3尾入）×3パック（合計9尾）

  申込：通年

  配送：随時配送。 決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。 事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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  R5-769．【3回定期便】うなぎ・四万十牛・あゆ！ごちそう定期便10万円コー...

  

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  ＜ご入金完了の翌月から毎月1回配送、全3回＞\\n豊かな自然に恵まれた四万十市には、山・川・海のおいしい食材がたくさんあります。\\nそんな四万十市の返礼品の中より、四万十ならではの返礼品をチョイスし定期便にしました！魚も肉も堪能したい方にオススメです！\\n\\n★★注意事項（必ずお読みください）★★\\n※ご入金完了の翌月から毎月1回配送、全3回。\\n※発送は各事業所より月ごとに発送いたします。\\n※画像はイメージです。\\n※鰻には小骨があります。充分注意してお召し上がりください。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、商品到着後10日間が過ぎてからの対応は致しかねます。\\n※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n※2023年6月1日より、ヤマト運輸での返礼品の発送後の転送（配送先変更）については転送区間の送料がお届け先様負担となります。転送料のお支払いは着払いとなり、お届け先様にお支払いいただきます。転居等で、配送先住所の変更がありましたらお早めにお知らせください。\\n【複数口お申込みの方へ】\\n※お届けについてご希望がある場合は備考欄にご記入下さい。備考欄にご記入がない場合、一度にお届けさせていただきますのでご了承ください。\\n\\n\\n冷凍 定期便 3回 毎月 複数 川の幸 うなぎ ウナギ 鰻 蒲焼 あゆ アユ 鮎 肉 牛肉 すき焼き 贅沢 三昧 グルメ ごちそう 総菜 おかず 四国 高知 四万十 しまんと 送料無料

  容量：【3回定期便】うなぎ・四万十牛・あゆ！ごちそう定期便10万円コース\\n■1回目：四万十川天然鮎の塩焼き4～6匹、天然鮎（冷凍）5～10匹\\n■2回目：四万十牛ロース・バラ・ウデ・モモの詰め合せすき焼き用800g（400g×2パック）\\n■3回目：うなぎ長焼×2尾（計280g）、うなぎ蒲焼（ハーフ）×2袋（計110g）、うなぎ蒲焼（きざみ）×2袋（計90g）、タレ・山椒×各6袋

  申込：通年

  配送：ご入金完了の翌月から毎月1回配送、全3回

  アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆

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  R5-775．四万十川の天然鮎(小)500ｇ(約6～9匹)

  

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  ＜四万十川鮎がおいしい理由＞\\n四万十川からの贈り物、川の恵みの代表格である天然鮎。天然鮎は成長すると、石についた苔(こけ)を主食とします。四万十川はミネラルが豊富で鮎にとってはまさに食の宝庫。苔を食べる際には一緒に砂を食べてしまうのですが、食べる苔の割合が多いほど雑味がなく、美味しい鮎になります。\\n四万十川はこの苔の割合が高く、 雑味の少ない鮎本来の旨みと香りが楽しめます。また、運動量が豊富なので、身がしまっているのが特徴です。\\n日本全国、美しい川はたくさんあります。しかし、なぜ四万十川が日本最後の清流と呼ばれるのでしょうか。それは、川の環境にあります。\\n\\n＜調理方法＞\\n(1)凍った状態でそのまま焼いてください。\\n※【ご注意】電子レンジで解凍しないでください。\\n(2)お好みの分量で塩をふりかけてください。\\n(3)遠火で焦げないように焼いてお召し上がりください。\\n(4)お好みでおしょうゆをかけてもおいしいです。\\nその他、フライもおすすめです。\\n焼いた鮎をごはんと一緒に炊いて、鮎めしもいかかがでしょうか。(味付けはお酒・おしょうゆ等)\\n\\n高知 四万十市 四万十 しまんと 四万十川 川魚 鮎 天然 香魚 生魚 お取り寄せ 天然鮎 焼き鮎 あゆ アユ

  容量：四万十川の天然鮎(小)500ｇ(約6～9匹)

  申込：通年

  配送：随時配送。 決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。 事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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  R5-838．炭火でじっくり焼いた四万十川天然鮎の塩焼き(3～4匹)

  

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  四万十川の天然ものだけを扱う鮎市場からお届け！\\nレンジでチンしてすぐ食べられる！四万十川の天然鮎\\n\\n【焼いてそのまま真空パックに】\\n鮎をご家庭で焼けない方のために、レンジでチンして食べられます。\\n鮎市場は、四万十川の中流域にあるため、漁師さんが鮎をとるとすぐに鮎市場へ持ってきてくれます。\\nその為、入荷したその日に真空パックをするので新鮮なままお届けが出来ます！\\n※1匹ずつパック詰めにし、配送しております。\\n\\n＜四万十川鮎がおいしい理由＞\\n四万十川からの贈り物、川の恵みの代表格である天然鮎。天然鮎は成長すると、石についた苔(こけ)を主食とします。四万十川はミネラルが豊富で鮎にとってはまさに食の宝庫。苔を食べる際には一緒に砂を食べてしまうのですが、食べる苔の割合が多いほど雑味がなく、美味しい鮎になります。\\n四万十川はこの苔の割合が高く、 雑味の少ない鮎本来の旨みと香りが楽しめます。また、運動量が豊富なので、身がしまっているのが特徴です。\\n日本全国、美しい川はたくさんあります。しかし、なぜ四万十川が日本最後の清流と呼ばれるのでしょうか。それは、川の環境にあります。\\n\\n高知 四万十 しまんと 四万十川 川魚 鮎 天然 香魚 お取り寄せ 天然鮎 焼き鮎 あゆ アユ 炭火焼 個包装

  容量：四万十川天然鮎の塩焼き　3～４匹

  申込：通年

  配送：随時配送。 決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。 事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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  R5-839．炭火でじっくり焼いた四万十川天然鮎の塩焼き４～６匹

  

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  鮎をご家庭で焼けない方のために、レンジでチンして食べられます。\\n\\n四万十川西部漁業協同組合、通称鮎市場にはすぐ傍の四万十川で釣れた鮎が続々と運び込まれます。\\n天然鮎を塩焼きにしてそのまま冷凍、真空パックにしました。\\n一般的な川魚と比べ、鮎は苔を食べて育つのが特徴です。苔の良し悪しで味わいは全く異なります。四万十川の味をお楽しみください。\\n\\n※1匹ずつパック詰めにし、配送しております。\\n\\n★★注意事項（必ずお読みください）★★\\n※画像はイメージです。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、到着日より10日間を過ぎてからの対応は致しかねます。\\n※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n※2023年6月1日より、ヤマト運輸での返礼品の発送後の転送（配送先変更）については転送区間の送料がお届け先様負担となります。転送料のお支払いは着払いとなり、お届け先様にお支払いいただきます。転居等で、配送先住所の変更がありましたらお早めにお知らせください。

  容量：四万十川天然鮎の塩焼き　４～６匹

  申込：通年

  配送：随時配送。 決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。 事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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  R5-840．四万十川の恵みをご家庭で！四万十川天然鮎セット（塩焼き４～６...

  

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  レンジでチンして食べられる塩焼きとそのまま冷凍したものをセットに。\\n\\n四万十川西部漁業協同組合、通称鮎市場にはすぐ傍の四万十川で釣れた鮎が続々と運び込まれます。\\n一般的な川魚と比べ、鮎は苔を食べて育つのが特徴です。苔の良し悪しで味わいは全く異なります。四万十川の味をお楽しみください。\\n\\n※1匹ずつパック詰めにし、配送しております。\\n\\n★★注意事項（必ずお読みください）★★\\n※画像はイメージです。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、到着日より10日間を過ぎてからの対応は致しかねます。\\n※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n※2023年6月1日より、ヤマト運輸での返礼品の発送後の転送（配送先変更）については転送区間の送料がお届け先様負担となります。転送料のお支払いは着払いとなり、お届け先様にお支払いいただきます。転居等で、配送先住所の変更がありましたらお早めにお知らせください。

  容量：四万十川天然鮎の塩焼き　４～６匹\\n天然鮎（冷凍）５～１０匹

  申込：通年

  配送：随時配送。 決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。 事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

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  R5-851．【4回定期便】鮎づくし！清流四万十川で育った天然鮎の定期便

  

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  ＜毎月いろんな鮎が楽しめる定期便！＞\\n\\n【単品より定期便がオススメ！】\\n単品で4品お申込すると【77,000円】ですが、定期便にすると寄附額は【63,000円】。なんと差額が14,000円！\\n\\n四万十市の返礼品の中でも、毎年人気上位に入る鮎の返礼品。四万十川で育った天然鮎はおいしさが違います。さまざまな鮎料理を楽しんでいただけるよう、鮎づくしな定期便をご用意しました！\\n定番の塩焼きや、旨味が凝縮した干物、パスタなどにもアレンジできるコンフィ缶などなど。毎月異なるラインナップでお届けします。\\n\\n【四万十川の鮎がおいしい理由】\\n「日本最後の清流」と呼ばれる四万十川。手つかずの自然が多く残るこの地では、山から豊富なミネラルが川へ流れ込み、鮎のエサとなる苔がよく育ちます。この苔を食べて育った天然鮎は雑味がなく、鮎本来の旨味と香りが特徴です。全国でも名高い四万十川の天然鮎をぜひご堪能ください。\\n\\n＜1回目/冷凍便：四万十川の恵みをご家庭で！四万十川天然鮎セット（塩焼き4～6匹+天然冷凍鮎5～10匹）＞\\nレンジでチンして食べられる塩焼きとそのまま冷凍したものをセットに。四万十川の味をお楽しみください。\\n\\n＜2回目/常温便：旨みたっぷり・骨までやわらか！四万十川天然鮎のコンフィ缶【2缶セット】＞\\nオリーブオイルや香草でじっくり低温調理したコンフィです。天然鮎の香りと風味を閉じ込め、骨まで柔らかく丸ごとお使いいただけます。オイルはパスタやアヒージョ、炒め物など幅広いアレンジが楽しめます。\\n\\n＜3回目/冷凍便：四万十川天然鮎の風干し（干物）3尾入×3パック（合計9尾）＞\\nそのままでも美味しい新鮮な天然鮎を塩漬けし、川風と天日で干しています。素材の旨味がギュッと凝縮され、ごはんのおともにぴったり！\\n\\n＜4回目/冷凍便：簡単調理！西土佐鮎市場のあゆパエリア＞\\n天然鮎をスープにもたっぷり入れ、鮎の塩焼きが丸々1匹入った贅沢なパエリア。必要な材料が全てセットになっているため、簡単に調理できます。天然鮎の風味たっぷりなパエリアをぜひ一度お試しください！\\n\\n定期便 毎月 魚介 川魚 冷凍 常温 天然 鮎 アユ あゆ 塩焼き パエリア 缶詰 惣菜 おかず 晩御飯 グルメ ご当地 お取り寄せ 高知 四万十 しまんと 四万十川 清流 送料無料

  容量：【4回定期便】天然鮎の4回定期便\\n■1回目\\n・四万十川天然鮎の塩焼き　4～6匹\\n・天然鮎（冷凍）5～10匹\\n■2回目\\n四万十川天然鮎のコンフィ缶90g×2缶\\n■3回目\\n四万十川天然鮎の風干し（干物）1パック（3尾入）×3パック（合計9尾）\\n■4回目\\nあゆパエリア2袋(3～4人前)\\n＜セット内容＞\\n四万十川天然の塩焼き×2尾、特製オリジナル濃厚あゆスープ×2個、四万十市西土佐産「山間米」1合×2袋、四万十市西土佐産ゆず×2袋、オリーブオイル×2個

  申込：通年

  配送：ご寄附完了の翌月から毎月1回配送、全4回

  アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,鶏肉,大豆

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  R5-910．簡単調理！西土佐鮎市場のあゆパエリア【毎月数量限定受付】

  

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  四万十川の天然鮎をスープにもたっぷり入れ、\\n鮎の塩焼きが丸々1匹入った贅沢な逸品です。\\n\\n四万十川の天然の風味を閉じ込めた本格的なパエリアで、必要な材料もセットになっているため、簡単に調理できます。\\nご家庭のガスコンロで作ることもでき、バーベキューだけでなくご自宅でもお楽しみいただけます。\\nまた、お好みでトマト、玉ねぎ、パプリカなど加えたり、美味しくなり、アレンジ次第でさらに美味しくなります。\\n天然鮎の風味たっぷりなパエリアをぜひ一度お試しください！\\n\\n＜解凍方法＞\\n常温または冷蔵にて、自然解凍してください。\\n\\n＜あゆパエリアの作り方(バーベキュー用グリルの場合)＞\\n①カップに入ったオリーブオイルをアルミトレイに入れる。\\n②お米を入れる。\\n③濃厚スープを入れる。\\n④よく混ぜて12分～15分たまに軽く混ぜながら煮る。\\n⑤鮎とゆずのスライスを添える。\\n⑥アルミホイルを被せて5分程度蒸らす。\\n⑦お米が炊き上がったら、完成。\\n\\n※少し鮎を炙ると更に美味しくなりますのでオススメです。\\n\\n＜あゆパエリアの作り方(ガスコンロの場合)＞\\nコンロの上に網を置き、その上にアルミトレイを置き、その後「バーベキュー用グリル」と同様な方法で作ることができます。スープが煮立つまでは強火で調理し、煮立ったら中火にして下さい。トレイを使わずにご家庭にあるフライパンなどでも調理できます。お湯がわかせる灯油ストーブの上などでも調理できます。火の取扱いや吹きこぼれには十分お気を付け下さい。

  容量：あゆパエリア2袋(3～4人前)\\n＜セット内容＞\\n四万十川天然の塩焼き×2尾、特製オリジナル濃厚あゆスープ×2個、四万十市西土佐産「山間米」1合×2袋、四万十市西土佐産ゆず×2袋、オリーブオイル×2個

  申込：通年

  配送：随時配送。 決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。 事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。 何卒、ご理解賜りますようお願い申し上げます。

  アレルギー表示：乳成分,小麦,牛肉,鶏肉,大豆

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