四万十川の水と国産小麦にこだわる製麺所です

国産小麦100%の美味しくて体にやさしいうどんを届けたい

私たちは「国産小麦100％の美味しくて体にやさしいうどんをお客様にお届けしたい！」という想いから、「うどんは水が命」という信念のもと、奥四万十の天然水の湧き出る場所に工房を設け、日々うどんを作り続けています。素材選びから製法・出荷に至るまで、全ての過程にとことんこだわり、私たちの想いのつまったうどんをお召し上がりください。

2.デンプンは一切使用していません

コシを出すため、最近のうどんにはデンプンを添加することが多くなりました。しかし、デンプンを練りこむと小麦本来の風味が薄れるため、麦屋ではデンプンは一切使用していません。また、冷凍うどんですので、半生麺などのように酒精を添加することもありません。

　

麦屋うどんのおいしさの特徴は、モチモチとした食感と強いコシ、そしてツルツルとしたのど越しです。

もちもちとした食感が特徴の北海道産小麦粉100%と天日塩を使用し、名水百選四万十川水系の水で練り上げたうどん生地を、麦屋独自の製法で熟成させることで、このコシとのど越しを生み出しているところです。

小麦、塩、水、製法にこだわった麦屋うどんの原点が、この「四万十のおいしいうどん」。創業以来変わらないおいしさを急速冷凍で、四万十から打ちたてをお届けします。
北海道産小麦粉、天日塩、四万十の天然水で仕上げました。

• 24-798．四万十うどんと四万十鶏の天ぷら5食セット

  

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  山里でのびのびと育った「四万十鶏」は、ふっくらジューシーな味わいで、麦屋のうどん店で一番人気の天ぷらです。温めて簡単にお召し上がりいただけます。\\n四万十市で創業20年。国産小麦・天日塩・天然水にこだわった麦屋のもっちりうどんにのせてお召し上がりください。\\n\\n＜天ぷらをおいしく解凍する方法＞\\n①天ぷらをキッチンペーパーで包み余分な油や水分を取りながら冷蔵庫で自然解凍します。\\n②加熱直前に霧吹きなどで表面を軽く湿らせば、表面サクサク、中ジューシーに仕上がります。\\n③オーブントースター・魚焼きグリルを使って、天ぷらを弱火で2～3分加熱し表面をカリッと焼き上げる。\\n\\n★★注意事項（必ずお読みください）★★\\n※画像はイメージです。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、商品到着後3日間が過ぎてからの対応は致しかねます。\\n※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n※ヤマト運輸での返礼品の発送後の転送（配送先変更）については転送区間の送料がお届け先様負担となります。転送料のお支払いは着払いとなり、お届け先様にお支払いいただきます。転居等で、配送先住所の変更がありましたらお早めにお知らせください。\\n※のし対応をご希望の場合は「短冊熨斗」「お中元」「お歳暮」のみ対応可能です。備考欄へご希望の種類をご入力ください。\\n\\n\\nうどん 麺 天ぷら 天麩羅 四万十鶏 特製 モチモチ コシ こだわり 国産 高知 四万十 四万十市 しまんと 送料無料

  容量：四万十鶏の天ぷら（5食）\\n四万十うどん（5食）\\n麦屋特製うどんつゆ（1食25ml×5個 小袋タイプ）

  申込：通年

  配送：随時配送。 決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。 事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。 何卒、ご理解承りますようお願い申し上げます。

  アレルギー表示：小麦,さば,鶏肉,大豆

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  R5-055．四万十の青のりうどんとおいしいうどんセット（計4食分・うどんつ...

  

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  四万十川の青のりをふんだんに練りこんだ、麦屋でしか買えない「四万十の青のりうどん」は、\\n見た目も翡翠色で美しく、口に入れると青のりの香りが広がります。\\n\\n「四万十のおいしいうどん」は、モチモチのしっかりした弾力と、のどごしが自慢です。\\n当社のうどんは、全て国産小麦１００％を使用しており、安心安全に召し上がっていただけるおうどんです。\\n\\n★★注意事項（必ずお読みのうえ、お申込みください）★★\\n※画像はイメージです。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、到着日より10日間を過ぎてからの対応は致しかねます。\\n※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n※2023年6月1日より、ヤマト運輸での返礼品の発送後の転送（配送先変更）については転送区間の送料がお届け先様負担となります。転送料のお支払いは着払いとなり、お届け先様にお支払いいただきます。転居等で、配送先住所の変更がありましたらお早めにお知らせください。

  容量：四万十のおいしいうどん（２食入） １パック\\n四万十の青のりうどん（2食入） １パック\\n麦屋特製うどんつゆ（1食25ml×4個 小袋タイプ）

  申込：通年

  配送：随時配送。 決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。 事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。 何卒、ご理解承りますようお願い申し上げます。

  アレルギー表示：小麦,さば,大豆

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  R5-065．青のりうどん１０食セット

  

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  四万十川の青のりをふんだんに練りこんだ、麦屋でしか買えない「四万十の青のりうどん」は、\\n見た目も翡翠色で美しく、口に入れると青のりの香りがほのかに広がります。\\n国産小麦１００％にこだわっており、安心安全に召し上がっていただけるおうどんです。\\n\\n★★注意事項（必ずお読みのうえ、お申込みください）★★\\n※画像はイメージです。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、到着日より10日間を過ぎてからの対応は致しかねます。\\n※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n※2023年6月1日より、ヤマト運輸での返礼品の発送後の転送（配送先変更）については転送区間の送料がお届け先様負担となります。転送料のお支払いは着払いとなり、お届け先様にお支払いいただきます。転居等で、配送先住所の変更がありましたらお早めにお知らせください。

  容量：四万十の青のりうどん（2食入） ５パック\\n麦屋特製うどんつゆ（1食25ml×10個 小袋タイプ）

  申込：通年

  配送：随時配送。 決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。 事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。 何卒、ご理解承りますようお願い申し上げます。

  アレルギー表示：小麦,さば,大豆

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  R5-185．四万十鶏がゴロゴロ入った極太カレーうどん　５食セット

  

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  大人向けのスパイシーなカレースープをふっくらジューシーな四万十鶏で作りました。山里でのびのびと育った「四万十鶏」はふっくらジューシーな味わいです。そのお肉をゴロゴロと使ってスパイシーで大人向けのカレースープに仕上げました。四万十鶏のホクホクとした食感とモチモチの極太麺が本格カレーに絡んでたまらない美味しさです。\\n温めるだけで簡単に美味しいカレーうどんお召し上がりいただけます。\\n四万十市で創業20年。国産小麦・自然塩・四万十のお水にこだわった麦屋のもっちりうどんにのせてお召し上がりください。\\n\\n【素材に選んだ四万十鶏とは】\\n肉質は高タンパクで低カロリー。通常よりもコレステロール値が10％低い、ほどよい歯ごたえのやさしい甘みをもつ鶏肉です。\\n四万十鶏の健康を守り、豊かな味と良質な肉質を作るのに欠かせない自社独自のエサは、トウモロコシを主とし、木酢精製液・海藻・ヨモギを配合した栄養価の高いものです。また、飲み水には、天然のミネラルをたっぷり含んだ水を与えています。\\n特にヘルシーで淡白な味の「胸肉」とカレーとの相性が良いことにたどり着き、カレーうどんに入れることにしました。\\n【四万十のモチモチ極太うどん】\\nチョイスするうどんは、カレーうどん専用に開発した幅広の極太麺。カレーうどんを美味しく食べるために10年前に開発しました。カレーの出汁がうまく絡み、尚且つ麺に染み込んでも美味しく食べられるように太くしたのです。\\nその太さも、単純にうどんの断面の四角形を等倍で太くしたのではなく、モチモチ間も得られながら食べやすい太さに、ということで今の少し平たい麺になりました。濃厚なルウがモチモチの麺と絡んで、より美味しさを引出します。\\nこの美味しさを是非ご自宅でお試しください。\\n＜カレースープをおいしく解凍する方法＞\\n・凍ったまま（袋のまま湯煎で約7分ボイルして下さい）\\n・解凍済み（袋のまま湯煎で約3分ボイルして下さい）\\n\\n\\n冷凍 うどん 麺 極太 もちもち コシ こだわり 老舗 専門店 国産 北海道産 小麦 保存食 ストック カレー 鶏肉 四万十鶏 四国 高知 四万十 しまんと お取り寄せ 送料無料

  容量：四万十のモチモチ極太うどん（200g×5食）\\nスパイシーカレーうどんの素（180g×5袋）

  申込：通年

  配送：随時配送。 決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。 事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。 何卒、ご理解承りますようお願い申し上げます。

  アレルギー表示：小麦,さば,鶏肉,大豆

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  R5-797．【数量限定】四万十うどんと人参のかき揚げ６食セット

  

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  四万十市の「やまみずき農園」の人参は、真心こめて育てられ驚くほど柔らかで甘く美味しく育ちました。かき揚げは、この人参を堪能していただくために他の野菜を使わず、人参の葉と一緒にかき揚げにしています。\\n四万十市で創業20年。国産小麦・天日塩・天然水にこだわった麦屋のもっちりうどんにのせてお召し上がりください。\\n\\n＜かき揚げをおいしく解凍する方法＞\\n①かき揚げをキッチンペーパーで包み余分な油や水分を取りな\\nがら冷蔵庫で自然解凍します。\\n②加熱直前に霧吹きなどで表面を軽く湿らせば、表面サクサク、中ジューシーに仕上がります。\\n③オーブントースター・魚焼きグリルを使って、かき揚げを弱火で2～3分加熱し表面をカリッと焼き上げる。\\n\\n★★注意事項（必ずお読みのうえ、お申込みください）★★\\n※画像はイメージです。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、到着日より10日間を過ぎてからの対応は致しかねます。\\n※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n※2023年6月1日より、ヤマト運輸での返礼品の発送後の転送（配送先変更）については転送区間の送料がお届け先様負担となります。転送料のお支払いは着払いとなり、お届け先様にお支払いいただきます。転居等で、配送先住所の変更がありましたらお早めにお知らせください。\\n※お品が無くなり次第、終了いたします。

  容量：人参のかき揚げ（６食）\\n四万十うどん（６食）\\n麦屋特製うどんつゆ（1食25ml×6個 小袋タイプ）

  申込：お品が無くなり次第、終了いたします。

  配送：随時配送。 決済確認後から2週間～1ヵ月以内を目安に発送予定しております。 事業者休業期間（ゴールデンウィーク、お盆、年末年始）、又は混雑時につきましては、さらにお時間をいただく場合がございます。 何卒、ご理解承りますようお願い申し上げます。

  アレルギー表示：小麦,さば,大豆

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  R6-217．【6回定期便】いつでも好きな時に麦屋のもちもちうどん♪麦屋の四...

  

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  【ご入金完了の翌月から毎月1回配送、全6回】\\n特製つゆと薬味をそえて、お店で提供している味をまさに家にいながら食べられる内容となっています。\\nこちらは、うどんの包装をECOで簡易的なパッケージにしたご自宅用の商品です。\\n四万十市で創業20年。国産小麦・自然塩・四万十のお水にこだわった麦屋のもっちりうどんをお召し上がりください。\\n\\n【麦屋の四万十うどん】\\n麦屋は釜揚げで食べておいしいうどんを作る事から始まりました。麦屋うどんのおいしさの特徴は、モチモチとした食感と強いコシ、そしてツルツルとしたのど越しです。\\n北海道産小麦粉100%と天日塩を使用し、名水百選四万十川水系の水で練り上げたうどん生地を、麦屋独自の製法で熟成させることで、このコシとのど越しを生み出しているところです。\\n小麦、塩、水、製法にこだわった麦屋うどんの原点が、この「四万十のおいしいうどん」。創業以来変わらないおいしさを急速冷凍で、四万十から打ちたてをお届けします。\\n\\n【美味しいうどんの食べ方 】\\n凍ったままのうどんを沸騰したお湯に入れて約3分ゆで、付属のおつゆでお召し上がりください。\\n\\n★★注意事項（必ずお読みのうえ、お申し込みください）★★\\n※ご入金完了の翌月から毎月1回配送、全6回。\\n※画像はイメージです。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、商品到着後3日間が過ぎてからの対応は致しかねます。\\n※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n※ヤマト運輸での返礼品の発送後の転送（配送先変更）については転送区間の送料がお届け先様負担となります。転送料のお支払いは着払いとなり、お届け先様にお支払いいただきます。転居等で、配送先住所の変更がありましたらお早めにお知らせください。\\n\\n\\nつゆ ネギ 付き 国産 小麦 麦屋 専門店 うどん 冷凍 もちもち モチモチ グルメ 高知 四万十 しまんと お取り寄せ 送料無料

  容量：【6回定期便】四万十うどんシンプルセット\\n■四万十うどんecoパッケージ（200g）×15食\\n■麦屋特製うどんつゆ（1食25ml×15個 小袋タイプ）\\n■ネギ×1パック\\n■揚げ玉×1パック\\n※上記内容6回配送、合計90食分\\n※寄附完了の翌月から毎月1回配送

  申込：通年

  配送：ご入金完了の翌月から毎月1回配送、全6回

  アレルギー表示：小麦,さば,大豆

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  R6-218．【6回定期便】麦屋のお店の天ぷらがご自宅で楽しめる♪麦屋の四万...

  

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  【ご入金完了の翌月から毎月1回配送、全6回】\\n麦屋の四万十うどんと天ぷらセットを毎月1回、計6回お届け！！特製つゆと薬味をそえて、お店で提供している味をまさに家にいながら食べられる内容となっています。\\nこちらは、うどんの包装をECOで簡易的なパッケージにしたご自宅用の商品です。\\n四万十市で創業20年。国産小麦・自然塩・四万十のお水にこだわった麦屋のもっちりうどんにのせてお召し上がりください。\\n\\n【麦屋の四万十うどん】\\n麦屋は釜揚げで食べておいしいうどんを作る事から始まりました。麦屋うどんのおいしさの特徴は、モチモチとした食感と強いコシ、そしてツルツルとしたのど越しです。\\n北海道産小麦粉100%と天日塩を使用し、名水百選四万十川水系の水で練り上げたうどん生地を、麦屋独自の製法で熟成させることで、このコシとのど越しを生み出しているところです。\\n小麦、塩、水、製法にこだわった麦屋うどんの原点が、この「四万十のおいしいうどん」。創業以来変わらないおいしさを急速冷凍で、四万十から打ちたてをお届けします。\\n\\n【美味しいうどんの食べ方】\\n凍ったままのうどんを沸騰したお湯に入れて約3分ゆで、付属のおつゆでお召し上がりください。\\n\\n\\n★★注意事項（必ずお読みのうえ、お申し込みください）★★\\n※ご入金完了の翌月から毎月1回配送、全6回。\\n※画像はイメージです。\\n※商品お受取り後、すぐに商品の状態をご確認ください。お礼の品の発送には万全を期しておりますが、万が一外装破損、異物、汚れ等があった場合は、写真・画像を添付の上お早めに「四万十市観光協会」までご連絡ください。尚、商品到着後3日間が過ぎてからの対応は致しかねます。\\n※「お申し込みの不備」「事前連絡をいただいていない長期不在や転居」「住所不明」「日数が経ってからのお受取り」に対する再出荷は致しかねますのでご了承ください。\\n※ヤマト運輸での返礼品の発送後の転送（配送先変更）については転送区間の送料がお届け先様負担となります。転送料のお支払いは着払いとなり、お届け先様にお支払いいただきます。転居等で、配送先住所の変更がありましたらお早めにお知らせください。\\n\\nつゆ ネギ 天ぷら 付き 国産 小麦 麦屋 専門店 うどん 冷凍 もちもち モチモチ グルメ 高知 四万十 しまんと お取り寄せ 送料無料

  容量：【6回定期便】四万十うどんと天ぷらセット\\n■四万十うどんecoパッケージ（200g）×8食\\n■天ぷら×8食（麦屋おススメの天ぷら）\\n■麦屋特製うどんつゆ（1食25ml×8個 小袋タイプ）\\n■ネギ×1パック\\n■揚げ玉×1パック\\n※上記内容6回配送、合計48食分\\n※寄附完了の翌月から毎月1回配送

  申込：通年

  配送：ご入金完了の翌月から毎月1回配送、全６回

  アレルギー表示：小麦,さば,鶏肉,大豆,ごま

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