• ★四国一小さなまちの地酒★ 純米吟醸 純麗たまラベル＆特別純米酒 美丈夫 7...

  

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  四国一小さな町の酒蔵「濵川商店」の美丈夫（びじょうふ）\\n毎日でも飲みたくなるような飲みやすさを是非ご堪能ください。\\n\\n【美丈夫　純米吟醸　純麗たまラベル】\\n上品な吟醸香と美丈夫の持ち味である軽快な切れ味。\\n良酒は水の如く、という言葉を連想させる、清涼感溢れる喉越し。\\n\\n原材料名：米（国産）、米麹（国産米）\\n原料米品種：松山三井（愛媛県産）\\n精米歩合：55％\\nアルコール分：15％\\n\\n【美丈夫　特別純米】\\nふっくらとした米の旨みを持ちながらも、程よい酸味とキレの良さできれいな余韻が楽しめます。\\n合わせる料理の幅も広く、食事の際に頼りになる特別純米酒です。\\n和食はむろんのこと、ビネガーやオリーブオイルを用いた洋の食卓にも合わせてみたくなる奥行きのある味わいです。\\n\\n原材料名：米（国産）、米麹（国産米）\\n原料米品種：松山三井（愛媛県産）\\n精米歩合：60％\\nアルコール分：15％\\n\\n\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています。\\n※発送については常温での発送となります。内容量は720mℓ×2本です。\\n\\n《加工について》\\n醸造から瓶詰めなど酒造りに係るすべての製造・加工工程を田野町内で行っている。\\n\\n提供元：有限会社 富美屋深見商店\\n製造元：有限会社　濵川商店

  容量：美丈夫　純米吟醸　純麗たまラベル　720mL×1本\\n美丈夫　特別純米　　　　　720mL×1本

  申込：予定数量に達するまで

  配送：ご入金確認後、3週間以内に順次発送予定

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  ★四国一小さなまちの地酒★ 美丈夫 純米吟醸 純麗たまラベル＆特別純米酒 1...

  

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  四国一小さな町の酒蔵「濵川商店」の美丈夫（びじょうふ）\\n毎日でも飲みたくなるような飲みやすさを是非ご堪能ください。\\n\\n「純米吟醸　純麗たまラベル」\\nきめ細やかでたおやかな口当たりのお酒です。\\n丁寧な造りの結果として出てくる控えめな吟醸香は、柑橘系のような酸味と果実を連想させるような爽やかな純米吟醸酒です。\\n\\n原材料名：米（国産）、米麹（国産米）\\n原料米品種：松山三井（愛媛県産）\\n精米歩合：55%\\nアルコール分：15度\\n\\n「特別純米酒」\\nふっくらとした米の旨みを持ちながらも、程よい酸味とキレの良さできれいな余韻が楽しめます。\\n合わせる料理の幅も広く、食事の際に頼りになる特別純米酒です。\\n和食はむろんのこと、ビネガーやオリーブオイルを用いた洋の食卓にも合わせてみたくなる奥行きのある味わいです。\\n\\n原材料名：米（国産）、米麹（国産米）\\n原料米品種：松山三井（愛媛県産）\\n精米歩合：60%\\nアルコール分：15度\\n\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています。\\n※発送については常温での発送となります。\\n\\n《加工について》\\n醸造から瓶詰めなど酒造りに係るすべての製造・加工工程を田野町内で行っている。\\n\\n\\n提供元：有限会社 富美屋深見商店\\n製造元：有限会社　濵川商店

  容量：美丈夫　純麗たまラベル　1800mL×1本\\n美丈夫　特別純米酒　　　1800mL×1本

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  ★四国一小さなまちの地酒★ 美丈夫純米大吟醸 舞（まい） 1800ml×1本 美丈...

  

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  四国一小さな町「田野町」にある酒造会社　有限会社濵川商店が手掛けるプレミアム美丈夫【舞（まい）】\\nスッと入る飲み口、口中での膨らみと後キレの良さを引き出しています。料理と共存共栄し食中純米大吟醸としてお勧めです。\\n \\n◆説明\\n古来より、人々の心を浮き立たせ楽しませるもの。日々の疲れから心身を解き放って、慰めをもたらすもの。\\nそんな共通点を持つ舞と酒とは、有史以来、ともに人々から愛され、守られてきました。舞うように流れる水が岩に丸みを授けていくように。\\nこのお酒が飲む人を楽しませ、心を自由に舞い立たせて、柔らかな心地に導きますように。\\n\\n\\n美丈夫　純米大吟醸　舞\\n原材料名：米（国産）、米麴（国産米）\\n原料米品種：しずく媛（愛媛県産）\\n精米歩合：50％\\nアルコール分：15％\\n\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n《加工について》\\n醸造から瓶詰めなど酒造りに係るすべての製造・加工工程を田野町内で行っている。\\n\\n\\n提供元：有限会社 富美屋深見商店\\n製造元：有限会社　濵川商店

  容量：美丈夫　純米大吟醸　舞　1800mL×1本

  申込：予定数量に達するまで

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  ★四国一小さなまちの地酒★ 美丈夫純米大吟醸 鄙（ひな） 1800ml×1本 美丈...

  

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  四国一小さな町「田野町」にある酒造会社　有限会社濵川商店が手掛けるプレミアム美丈夫【鄙（ひな）】\\n \\n◆説明\\nひなびた、という言葉もあるように鄙とは、田舎をあらわす古語。\\n都の優雅で上品なさまとは好対照の、美しい自然やゆったりとした大らかさを連想させる言葉です。\\n蔵のある田野は、美しい海、山、川、豊かな自然に囲まれた土地。\\nそんな自然の大らかさと人の技が生み出す洗練とを併せ持った"鄙にもまれな"純米大吟醸です。\\n\\n純米大吟醸　美丈夫　鄙\\n原材料名：米（国産）、米麹（国産米）\\n原料米：山田錦（兵庫県産）\\n精米歩合：45％\\nアルコール度：15％\\n\\n口中で膨らむほのかな甘みと後切れの良さ、まさに食中純米大吟醸です\\n\\n\\n※発送は冷蔵便にてお届けします。内容量は1800mLです。\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n《加工について》\\n醸造から瓶詰めなど酒造りに係るすべての製造・加工工程を田野町内で行っている。\\n\\n提供元：有限会社 富美屋深見商店\\n製造元：有限会社　濵川商店

  容量：美丈夫　純米大吟醸　鄙　1800mL×1本

  申込：随時

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  【四国一小さなまち】　 ≪ヤマシン≫ 「特選わら焼き鰹タタキ１節」　×　「...

  

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  厳選した「わら焼き鰹タタキ1節」と、素材にこだわった本格辛口酎ハイの素「美丈夫　蔵ハイ　高知ゆず＆山椒（720ml）」のセットです。 \\n\\n\\n◆【わら焼き鰹タタキ】\\n臭みの無い良質なカツオはさばいてみないとわかりません。厳選したカツオだけを使用して、わら焼き特有の高火力と香りでタタキに仕上げています。\\nタレは地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タレと厳選した薬味をセットにしています。\\n是非！！土佐流に分厚く切ってタレと薬味を沢山使ってお召し上がりください。\\n\\n～山信のこだわり～\\n素材をそのままご自宅に！\\n生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド（冷蔵）商品です。\\n\\n\\n◆【美丈夫　蔵ハイ　高知ゆず＆山椒　720ml】\\n高知の銘酒・美丈夫を醸す濵川商店が、国内産の素材と製法にとことんこだわった香料・着色料・人工甘味料など一切不使用の本格辛口酎ハイの素「蔵ハイ」。\\n蔵の超軟水の仕込水をベースに、吟醸酒粕で造った本格米焼酎と、厳選したフレッシュな素材を贅沢にブレンド。ピュアな香りとドライな味わいが食事とも相性抜群。\\n誇り高き蔵人たちが日本酒造りと同様に丁寧な手仕事で仕上げた逸品。\\n\\n＜原材料＞焼酎乙類（国内製造）、焼酎甲類、ゆず果汁、果糖ブドウ糖液糖、ゆずエキス、山椒エキス　\\n＜アルコール分＞25度\\n\\n\\n※写真はイメージです。\\n※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。\\n\\n\\n提供元：西岡鮮魚店（山信）、有限会社 富美屋深見商店

  容量：鰹タタキ1節　約450g\\nタタキタレ　約200g\\n薬味（ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ）　約200g\\n美丈夫　蔵ハイ　高知ゆず＆山椒　720ml×1

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  【四国一小さなまちの地酒】美丈夫 720ml×３本飲み比べセット（純米吟醸 ...

  

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  美しく、強く、そして優しく。美丈夫を醸す蔵として目指すのは「旨い酒を造る」という唯ひとつのこと。\\n山、森、渓谷、そして川。この土地で天地の恵みを受け蔵人が大切に造った田野の地酒を気負うことなく飲んでほしい。\\n\\n毎日飲んでも飽きのこない純米吟醸と、特別な日に飲みたい純米大吟醸と女性も飲みやすい日本酒リキュールの3本セットです。\\n\\n【美丈夫　純米吟醸　純麗たまラベル」】\\n上品な吟醸香と美丈夫の持ち味である軽快な切れ味。\\n良酒は水の如く、という言葉を連想させる、清涼感溢れる喉越し。\\n\\n原材料名：米（国産）、米麹（国産米）\\n原料米品種：松山三井（愛媛県産）\\n精米歩合：55％\\nアルコール分　15％\\n\\n【美丈夫　純米大吟醸　舞】\\n舞うように流れる水が岩に丸みを授けていくように。\\nこのお酒が飲む人を楽しませ、心を自由に舞い立たせて、柔らかな心地に導きますように。\\n\\n原材料名：米（国産）、米麹（国産米）\\n原料米品種：しずく媛（愛媛県産）\\n精米歩合：50％\\nアルコール分：15％\\n\\n【美丈夫　リキュール　ぽんかん】\\n高知県産の搾りたてぽんかん果汁を惜しげもなくたっぷりと使用した、柑橘系のフレッシュな焼酎ベースのリキュール・アルコール度低めで、さっぱりとした甘味とフルーティな飲み口が特徴。\\nよく振ってからお飲み下さい。\\n\\n原材料名：焼酎甲類、ぽんかん（高知県室戸産）、はちみつ\\nアルコール分：7％\\n\\n\\n※未成年の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n《加工について》\\n醸造から瓶詰めなど酒造りに係るすべての製造・加工工程を田野町内で行っている。\\n\\n提供元：有限会社 富美屋深見商店\\n製造元：有限会社　濵川商店

  容量：美丈夫　純米吟醸　純麗たまラベル　720mL×1本\\n美丈夫　純米大吟醸　舞　720mL×1本\\n美丈夫　リキュール　ぽんかん　720mL×1本

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  【晩酌セットA】厳選わら焼き鰹タタキ×冷酒　美丈夫　吟醸　麗300㎖

  

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  厳選した土佐沖どれの「わら焼き鰹タタキ1節」と、それに合う冷酒「美丈夫　吟醸　麗(300mL）」のセットです。\\n\\n◆【わら焼き鰹タタキ】\\n臭みの無い良質なカツオはさばいてみないとわかりません。厳選したカツオだけを使用して、わら焼き特有の高火力と香りでタタキに仕上げています。\\nタレは地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タレと厳選した薬味をセットにしています。\\n是非！！土佐流に分厚く切ってタレと薬味を沢山使ってお召し上がりください。\\n\\n～山信のこだわり～\\n素材をそのままご自宅に！\\n生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド（冷蔵）商品です。\\n\\n◆【美丈夫　吟醸　麗　300mL】\\n上品な吟醸香と美丈夫の持ち味である軽快な切れ味。良酒は水の如く、という言葉を連想させる、清涼感溢れる喉越し。\\n吟醸といえども気負うことなく飲んでほしい、という蔵元の気持ちをこめたデイリーな吟醸酒。さわりなくスイスイと盃が進みます。\\n\\n原材料名：米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール\\n原料米品種：松山三井（愛媛県産）\\n精米歩合：55％\\nアルコール分：15％\\n\\n\\n※写真はイメージです。\\n※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。\\n\\n\\n提供元：西岡鮮魚店（山信）、有限会社 富美屋深見商店

  容量：鰹タタキ1節　約300g～400g\\nタタキタレ　約200g\\n薬味（ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ）　約200g\\n美丈夫　吟醸　麗　300mL×1

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  【晩酌セットB】厳選わら焼き鰹タタキ×美丈夫　純米大吟醸　舞300㎖

  

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  厳選した土佐沖どれの「わら焼き鰹のタタキ1節」と、それに合う「美丈夫　純米大吟醸　舞(300mL）」のセットです。\\n\\n◆【わら焼き鰹タタキ】\\n臭みの無い良質なカツオはさばいてみないとわかりません。厳選したカツオだけを使用して、わら焼き特有の高火力と香りでタタキに仕上げています。\\nタレは地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タレと厳選した薬味をセットにしています。\\n是非！！土佐流に分厚く切ってタレと薬味を沢山使ってお召し上がりください。\\n\\n～山信のこだわり～\\n素材をそのままご自宅に！\\n生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド（冷蔵）商品です。\\n\\n◆【美丈夫　純米大吟醸　舞】\\n古来より、人々の心を浮き立たせ楽しませるもの。日々の疲れから心身を解き放って、慰めをもたらすもの。\\nそんな共通点を持つ舞と酒とは、有史以来、ともに人々から愛され、守られてきました。舞うように流れる水が岩に丸みを授けていくように。\\nこのお酒が飲む人を楽しませ、心を自由に舞い立たせて、柔らかな心地に導きますように。\\n\\n原材料名：米（国産）、米麴（国産米）\\n原料米品種：しずく媛（愛媛県産）\\n精米歩合：50％\\nアルコール分：15％\\n\\n\\n※写真はイメージです。\\n※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。\\n\\n提供元：西岡鮮魚店（山信）、有限会社 富美屋深見商店\\n

  容量：鰹タタキ1節　約300g～400g\\nタタキタレ　約200g\\n薬味（ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ）　約200g\\n美丈夫　純米大吟醸　舞　300mL×1

  申込：予定数量に達するまで

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  【晩酌セットD】厳選わら焼き鰹タタキ×美丈夫　純米大吟醸　舞720㎖

  

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  厳選した土佐沖どれの「わら焼き鰹のタタキ2節」と、それに合う冷酒「美丈夫　純米大吟醸　舞(720mL）」のセットです。\\n\\n◆【わら焼き鰹タタキ】\\n臭みの無い良質なカツオはさばいてみないとわかりません。厳選したカツオだけを使用して、わら焼き特有の高火力と香りでタタキに仕上げています。\\nタレは地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タレと厳選した薬味をセットにしています。\\n是非！！土佐流に分厚く切ってタレと薬味を沢山使ってお召し上がりください。\\n\\n～山信のこだわり～\\n素材をそのままご自宅に！\\n生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド（冷蔵）商品です。\\n\\n◆【美丈夫　純米大吟醸　舞】\\n古来より、人々の心を浮き立たせ楽しませるもの。日々の疲れから心身を解き放って、慰めをもたらすもの。\\nそんな共通点を持つ舞と酒とは、有史以来、ともに人々から愛され、守られてきました。舞うように流れる水が岩に丸みを授けていくように。\\nこのお酒が飲む人を楽しませ、心を自由に舞い立たせて、柔らかな心地に導きますように。\\n\\n原材料名：米（国産）、米麴（国産米）\\n原料米品種：しずく媛（愛媛県産）\\n精米歩合：50％\\nアルコール分：15％\\n\\n※写真はイメージです。\\n※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。\\n\\n提供元：西岡鮮魚店（山信）、有限会社 富美屋深見商店

  容量：鰹タタキ1節　約300g～400g×2\\nタタキタレ　約200g\\n薬味（ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ）　約200g\\n美丈夫　純米大吟醸　舞　720mL×1

  申込：予定数量に達するまで

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  【晩酌セットE】厳選わら焼き鰹タタキ×美丈夫　純米大吟醸　吟の夢720㎖

  

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  厳選した土佐沖どれの「わら焼き鰹のタタキ2節」と、それに合う「美丈夫　純米大吟醸　吟の夢(720mL）」のセットです。\\n\\n◆【わら焼き鰹タタキ】\\n臭みの無い良質なカツオはさばいてみないとわかりません。厳選したカツオだけを使用して、わら焼き特有の高火力と香りでタタキに仕上げています。\\nタレは地産柚子をふんだんに使用したヤマシン特製タレと厳選した薬味をセットにしています。\\n是非！！土佐流に分厚く切ってタレと薬味を沢山使ってお召し上がりください。\\n\\n～山信のこだわり～\\n素材をそのままご自宅に！\\n生鮮そのままの素材をご家庭にお届けすることにこだわったチルド（冷蔵）商品です。\\n\\n◆【美丈夫　純米大吟醸　吟の夢】\\n 柔らかな飲み口と上質の穏やかな旨み、キレの良い後口が特徴です。\\n米、水、酵母すべてが地のもの。高知オールスターズによる純米大吟醸です\\n\\n原材料名：米（国産）、米麹（国産米）\\n原料米品種：吟の夢（高知県産）\\n精米歩合：50％　\\nアルコール度数：15%\\n\\n\\n※写真はイメージです。\\n※薬味は時期によって内容が変更となる場合がございます。\\n\\n提供元：西岡鮮魚店（山信）、有限会社 富美屋深見商店

  容量：鰹タタキ1節　約300g～400g×2\\nタタキタレ　約200g\\n薬味（ネギ・ショウガ・ミョウガ・ニンニク・ワカメ）　約200g\\n美丈夫　純米大吟醸　吟の夢　720mL×1

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美丈夫

日本酒ほど水の影響をうける酒はありません。
酒を醸す微生物たちが存分に生命力を発揮するのも、米がその個性を開花させるのも名水あってこそのこと。
美丈夫のベースとなる仕込み水は、高知県の県木・魚梁瀬杉のふるさと魚梁瀬地区甚吉森を源とする奈半利川の伏流水。樹木の緑が美しい森の中、清流がしぶきを上げる涼やかな渓谷など、豊かな自然の風景の中を巡り巡って蔵へと辿りつきます。

商品詳細

◆純米大吟醸　美丈夫　鄙　1800㎖
原料米：山田錦（兵庫県産）
精米歩合：45％
アルコール度数：15度

蔵紹介

　高知県の東部、太平洋に面した安芸郡田野町はかつて、上流域から集まる木材の集積地として栄えていました。

　美しい森林から生まれる豊かな水。明治37年、回船問屋を営んでいた二代目浜川金太郎は、このやわらかな水を生かして酒造り始め、「浜乃鶴」と名付けたました。

　時代とともに、酒造りを取り巻く環境は大きく変わってきました。今でいう普通酒が全盛の中、大量生産や激しい価格競争…、小さな蔵には厳しい時代がやってきます。

　五代目として浜川が蔵に入ったのは、そんなところです。

　高知県の中ではいち早く純米酒造りに取り組み、良質な酒を追い求めてきました。それでも、お客様と日本酒の間に大きな溝ができているように感じました。このままで酒蔵に未来はあるのか。希望はないんじゃないかー。

　試行錯誤する中で、たどりついた答えは単純なものでした。
　「とにかく、うまい酒が作りたい。」

　そのためにできることはたくさんありました。

　先代社長や蔵人の反対を押し切って吟醸酒造りを始めました。資金も、設備も、正直、心許せないものでした。ただ、自分が飲みたいと思う酒を造りたい。
　その一心でした。応援をしてくださる酒販店さんもいらっしゃいました。

　そうして生まれたのが「美丈夫」です。今から約20年前のことです。

　生産量は追わず、手作りで、何よりも酒質を追い求めてきた酒です。挫折も、失敗も、思うようにいかないことも多々ありました。ただ「うまい酒」のために、今も走り続けています。