【初鰹先行予約】鮮度抜群！！生カツオの藁焼きタタキセット 約６～７人前
～春の旬！初鰹（はつがつお）！～ ～地元獲れ！！地元直送！！～ こちらの商品は、先行予約になっております。 R６年４月上旬ごろよりR６年５月中旬までにお届けいたします。 水揚げされたばかりのカツオを、たっぷりの稲わらだけを使って表面をたたく！ 真っ赤な身はもちもち、表面の香ばしさが口の中に広がる。 一度食べたら忘れられなくなることを覚悟してくださいね。 鰹の國！！中土佐町久礼だからこそ、 日本一のわら焼きタタキを提供したい！ そんな「こだわり６ヶ条」を ぜひご覧くださいませ！！
- 容量
- 生鰹のワラ焼きタタキ（約８００g～１kg、約６～７人前） ※鰹の大きさにより節の数が変わります。 特製タレ５０cc×２個 薬味（ネギ・ニンニク）
申し訳ございませんが午前中のお届け指定は配送の都合上お受けしておりません。何卒ご了承ください。
※その他、注意事項をページ下部に記載しております。お目通し後、お申し込みをお願いいたします。
～こだわり其の１～
鮮度抜群のかつおを食べてきたため、かつおへのこだわりも人一倍！！
毎朝、鮮度抜群のかつおを市場に仕入れにいきます。
今日もお客様に美味しさに驚いてもらえるように、せりでは真剣！
納得の表情です。
～こだわり其の２～
これを知らないお客様の多いこと！かつおは非常に魚屋泣かせの魚であり、どんなに腕のいい職人でもさばいてみるまで身質の良さはわかりません。
納得した身質の良いかつおをだけをわら焼きたたきに仕上げていきます！
写真からも見て分かるように、鮮度の良いカツオはこのようにきれいな色をしているのです！！
～こだわり其の３～
一年に一度、秋に稲刈りの終わった契約農家さんから連絡をいただき約３～４日間、店主やまちゃんと従業員一同で秋空の下、一年分のわらの収穫祭を行います。
一年分のわらは想像以上の量で大変な作業ではありますが、おかみもわらの香りが香ばく美味しいわら焼きタタキをお客さまにお届けしたくて必死でがんばっております！！
～こだわり其の４～
ぱりぱりに乾燥させた、豪快なわらの炎だけで一気に表面を炙る！
～こだわり其の５～
～こだわり其の６～
どこまでもこだわりぬく店主山ちゃんが、納得いく味になるまで一年の歳月を費やした手作りタレ！とにかくタタキと相性抜群！！
タタキが売り切れた日はタレだけ購入されるお客さまもいるほどの人気です。
「どなたが食べてもどなたに贈られても喜ばれる味」と自信を持って、今日も全国のみなさまへとこだわりの詰まったわら焼きタタキを発送させていただいております。
※注意事項※
初鰹の先行予約です。
【R６年４月上旬ごろよりR６年５月中旬までに】お届けいたします。
次の①から⑤までを必ずご確認ください。
※④について、確認を行わず寄附者様の日時変更により申込時の指定日時に返礼品が到着しなかった場合で『 申込時の指定日に届かなかった等のお問い合わせ 』に対して、返礼品の再発送は行えませんのでご注意ください。
①生鮮食品ですので、配送日時指定を備考欄にご記入ください。できれば第２～３希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。
②午前中指定は配送の都合上お受けできません。１４時以降で配送希望時間帯をご入力ください。
③指定日の記載がない場合や漁の状況により指定日に間に合わない場合などは、お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号にご連絡いたします。連絡が付きやすい番号の記入をお願いいたします。
④指定日時に合わせヤマト運輸より発送しております。
配送地域によって、ヤマト運輸より「指定日時の翌日」に到着する旨の通知が届く場合がございます。（実際には指定日時に到着予定です。）通知が届いた場合は、日時変更は絶対に行わないでください。日時変更を行った場合、申込時の指定日時に到着予定のものが変更になってしまいます。
指定日時以外の通知があった場合は、山本鮮魚店（0889-52-3373）までご連絡をお願い致します。配送状況確認を行い、配達日時のご連絡をいたします。
⑤申込時の指定日時に変更が生じた場合、申込時の指定日から1週間前までにご連絡をお願い致します。
【山本鮮魚店】その他のお礼の品はこちら
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【R６ｶﾂｵ定期便】鮮度抜群！生ｶﾂｵの藁焼きﾀﾀｷｾｯﾄ約３～４人前
～毎月カツオ♪定期便♪♪～\\n～地元獲れ！！地元直送！！～\\nこちらは定期便の返礼品です。\\n R６年４月～１１月の期間に毎月１回（計８回）お届けいたします♪\\n\\n水揚げされたばかりのカツオを、たっぷりの稲わらだけを使って表面をたたく！\\n真っ赤な身はもちもち、表面の香ばしさが口の中に広がる。\\n一度食べたら忘れられなくなることを覚悟してくださいね。\\n\\n鰹の國！！中土佐町久礼だからこそ、\\n日本一のわら焼きタタキを提供したい！\\n\\nそんな「こだわり６ヶ条」を\\nぜひご覧くださいませ！！
容量：【1回分のセット内容量を記載】\\n生鰹のワラ焼きタタキ（約４５０g～５００g、約３～４人前）\\n※鰹の大きさにより節の数が変わります。\\n特製タレ５０cc\\n薬味（ネギ・ニンニク）
申込：R６年３月末まで。
配送：※こちらは定期便の返礼品です。 R６年４月～１１月の期間に毎月１回（計８回）お届けいたします。 ※生鮮食品ですので、確実に在宅される日を確認させていただいてから発送をさせていただきます。 確認方法は、お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号に連絡いたしますので、 必ず連絡が取れるメールアドレス及び電話番号のご記入をお願いいたします。 ※北海道・沖縄・離島の場合発送日より２～３日到着までにかかる場合がございます。
【R６ｶﾂｵ定期便】鮮度抜群！生ｶﾂｵの藁焼きﾀﾀｷｾｯﾄ約６～７人前
～毎月カツオ♪定期便♪♪～\\n～地元獲れ！！地元直送！！～\\nこちらは定期便の返礼品です。\\n R６年４月～１１月の期間に毎月１回（計８回）お届けいたします♪\\n\\n\\n水揚げされたばかりのカツオを、たっぷりの稲わらだけを使って表面をたたく！\\n真っ赤な身はもちもち、表面の香ばしさが口の中に広がる。\\n一度食べたら忘れられなくなることを覚悟してくださいね。\\n\\n鰹の國！！中土佐町久礼だからこそ、\\n日本一のわら焼きタタキを提供したい！\\n\\nそんな「こだわり６ヶ条」を\\nぜひご覧くださいませ！！
容量：【1回分のセット内容量を記載】\\n生鰹のワラ焼きタタキ（約８００g～１kg、約６～７人前）\\n※鰹の大きさにより節の数が変わります。\\n特製タレ５０cc×２個\\n薬味（ネギ・ニンニク）
申込：R６年２月末まで。
配送：※こちらは定期便の返礼品です。 R６年４月～１１月の期間に毎月１回（計８回）お届けいたします。 ※生鮮食品ですので、確実に在宅される日を確認させていただいてから発送をさせていただきます。 確認方法は、お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号に連絡いたしますので、 必ず連絡が取れるメールアドレス及び電話番号のご記入をお願いいたします。 ※北海道・沖縄・離島の場合発送日より２～３日到着までにかかる場合がございます。
【初鰹先行予約】鮮度抜群！！生カツオの藁焼きタタキセット 約６～７人前
～春の旬！初鰹（はつがつお）！～\\n～地元獲れ！！地元直送！！～\\n\\nこちらの商品は、先行予約になっております。\\nR６年４月上旬ごろよりR６年５月中旬までにお届けいたします。\\n\\n水揚げされたばかりのカツオを、たっぷりの稲わらだけを使って表面をたたく！\\n真っ赤な身はもちもち、表面の香ばしさが口の中に広がる。\\n一度食べたら忘れられなくなることを覚悟してくださいね。\\n\\n鰹の國！！中土佐町久礼だからこそ、\\n日本一のわら焼きタタキを提供したい！\\n\\nそんな「こだわり６ヶ条」を\\nぜひご覧くださいませ！！
容量：生鰹のワラ焼きタタキ（約８００g～１kg、約６～７人前）\\n※鰹の大きさにより節の数が変わります。\\n特製タレ５０cc×２個\\n薬味（ネギ・ニンニク）
申込：Ｒ６年３月上旬まで ※数量に達し次第、受付を終了いたします。ご了承ください。
配送：【R６年４月上旬ごろよりR６年５月中旬までにお届け】 ※漁の状況により期間が変更になる場合がございます。ご了承ください。 ※生鮮食品ですので、お届け日の指定をご意見欄にご記入ください。できれば第２～３希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。 ※北海道・沖縄・離島の場合発送日より２～３日到着までにかかる場合がございます。 ※海の状況等により指定日に間に合わない場合は、お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号に別途ご連絡いたしますので、緊急時にご連絡できる番号の記入をお願いいたします。
【初鰹先行予約】鮮度抜群！！生カツオの藁焼きタタキセット約３～４人前
～春の旬！初鰹（はつがつお）！～\\n～地元獲れ！！地元直送！！～\\n\\nこちらの商品は、先行予約になっております。\\nR６年４月上旬ごろよりR６年５月中旬までにお届けいたします。\\n\\n水揚げされたばかりのカツオを、たっぷりの稲わらだけを使って表面をたたく！\\n真っ赤な身はもちもち、表面の香ばしさが口の中に広がる。\\n一度食べたら忘れられなくなることを覚悟してくださいね。\\n\\n鰹の國！！中土佐町久礼だからこそ、\\n日本一のわら焼きタタキを提供したい！\\n\\nそんな「こだわり６ヶ条」を\\nぜひご覧くださいませ！！
容量：生鰹のワラ焼きタタキ（約４５０g～５００g、約３～４人前）\\n※鰹の大きさにより節の数が変わります。\\n特製タレ５０cc × １個\\n薬味（ネギ・ニンニク）
申込：Ｒ６年３月上旬まで ※数量に達し次第、受付を終了いたします。ご了承ください。
配送：【R６年４月上旬ごろよりR６年５月中旬までにお届け】 ※漁の状況により期間が変更になる場合がございます。ご了承ください。 ※生鮮食品ですので、お届け日の指定をご意見欄にご記入ください。できれば第２～３希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。 ※北海道・沖縄・離島の場合発送日より２～３日到着までにかかる場合がございます。 ※海の状況等により指定日に間に合わない場合は、お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号に別途ご連絡いたしますので、緊急時にご連絡できる番号の記入をお願いいたします。
トロかつおの藁焼きタタキセット（冷凍）約６人前
高知県はかつおの国。一本釣りの町、中土佐町で生まれ育った店主やまちゃんは、かつおへのこだわりも人一倍！！\\n100%藁だけで焼く希少なタタキは、とろっとしたやわらかさが特徴で、上品かつ極上の美味しさです。\\n\\n藁は地元の農家さんと契約し、収穫・天日干しまで自分たちで行うというこだわり。\\nぱりぱりに乾燥させた藁の炎だけで豪快に一気に表面を炙ります。焼き加減、燻し加減が絶妙な藁焼きタタキは、表面の水分を丁寧に拭き取り、真空パックで香ばしさと鮮度を閉じ込めます。\\n\\n少しのことも手を抜かず丁寧に仕上げた逸品は、納得いく味になるまで一年の歳月を費やした手作りタレとご一緒に。\\nお好みの厚さにカットして、玉葱やサラダねぎ、生にんにくのスライスなどと合わせれば、日本酒やビールのお供にピッタリ。\\n\\nオリジナルのデザイン箱に入っているので、ご贈答にも喜ばれます。
容量：■トロ鰹のワラ焼きタタキ（冷凍）\\n 約６人前（１~２節）\\n■タレ５０cc × ２個\\n\\n化粧箱で発送いたします。
申込：通年申込を受け付けております。
配送：入金確認から２～３週間程度 ※発送が入金確認後となりますので、配送日の指定はお申込みから２週間以上先の日付をご指定ください。 ※生鮮食品ですので、お届け日の指定をご意見欄にご記入ください。できれば第２～３希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。 ※午前中指定は配送の都合上お受けできません。１４時以降で配送希望時間帯をご入力ください。 ※北海道・沖縄・離島の場合発送日より到着までに２～３日かかる場合がございます。 ※年末年始については、１２月２８日から１月１４日までの到着日指定ができません。ご了承くださいませ。 ※海の状況等により指定日に間に合わない場合は、お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号に別途ご連絡いたしますので、連絡が付きやすい番号の記入をお願いいたします。
鮮度抜群！！生カツオの藁焼き（わらやき）タタキセット 約３～４人前
水揚げされたばかりのカツオを、たっぷりの稲わらだけを使って表面をたたく！\\n真っ赤な身はもちもち、表面の香ばしさが口の中に広がる。\\n一度食べたら忘れられなくなることを覚悟してくださいね。\\n\\n鰹の國！！中土佐町久礼だからこそ、\\n日本一のわら焼きタタキを提供したい！\\n\\nそんな「こだわり６ヶ条」をぜひご覧くださいませ！！
容量：生カツオの藁焼きタタキ（約４５０g～５００g、約３～４人前）\\n※鰹の大きさにより節の数が変わります。\\n特製タレ５０cc × １個\\n薬味（ネギ・ニンニク）
申込：３月～１１月末ごろまで １２月～３月までは、３月～５月発送の「初鰹先行予約」を受付けております。
配送：１２月中旬まで ※発送が入金確認後となりますので、配送日の指定はお申込みから２週間以上先の日付をご指定ください。 ※生鮮食品ですので、お届け日の指定をご意見欄にご記入ください。できれば第２～３希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。 ※午前中指定は配送の都合上お受けできません。１４時以降で配送希望時間帯をご入力ください。 ※指定日の記載がない場合や漁の状況により指定日に間に合わない場合などは、お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号にご連絡いたします。連絡が付きやすい番号の記入をお願いいたします。 ※北海道・東北・信越・関東・沖縄・離島の場合発送日より２～３日到着までにかかる場合がございます。
鮮度抜群！！生カツオの藁焼き（わらやき）タタキセット 約６～７人前
水揚げされたばかりのカツオを、たっぷりの稲わらだけを使って表面をたたく！\\n真っ赤な身はもちもち、表面の香ばしさが口の中に広がる。\\n一度食べたら忘れられなくなることを覚悟してくださいね。\\n\\n鰹の國！！中土佐町久礼だからこそ、\\n日本一のわら焼きタタキを提供したい！\\n\\nそんな「こだわり６ヶ条」をぜひご覧くださいませ！！
容量：生カツオの藁焼きタタキ（約８００g～１kg、約６～７人前）\\n※鰹の大きさにより節の数が変わります。\\n特製タレ５０cc × ２個\\n薬味（ネギ・ニンニク）
申込：３月～１１月末ごろまで １２月～３月までは、３月～５月発送の「初鰹先行予約」を受付けております。
配送：１２月中旬まで ※発送が入金確認後となりますので、配送日の指定はお申込みから２週間以上先の日付をご指定ください。 ※生鮮食品ですので、お届け日の指定をご意見欄にご記入ください。できれば第２～３希望日をご記入いただければ、より確実にお届けすることができます。 ※午前中指定は配送の都合上お受けできません。１４時以降で配送希望時間帯をご入力ください。 ※指定日の記載がない場合や漁の状況により指定日に間に合わない場合などは、お申込み時にご記入いただいたメールアドレスか電話番号にご連絡いたします。連絡が付きやすい番号の記入をお願いいたします。 ※北海道・東北・信越・関東・沖縄・離島の場合発送日より２～３日到着までにかかる場合がございます。
