高知県 日高村 (こうちけん   ひだかむら)

<芋舗 芋屋金次郎>昔ながらのうまさをたっぷり 缶入り特撰芋けんぴ

芋と砂糖と油だけ。 3つの素材へのこだわりも信念もからっと揚げた特撰芋けんぴをぎっしり詰めた缶入り。 国内産の大きなサツマイモをまるごと使って芋けんぴにしています。 けんぴに適したコガネセンガン。 その選りすぐりの大きな芋のうまさ、けんぴのうまさを味わっていただける金次郎を代表する「特撰」です。 大きな芋をまるごと使っているので長いけんぴ、短いけんぴがあります。 「缶ごと抱えて食べたい」という熱烈な芋けんぴファンに愛される缶入りです。 芋舗 芋屋金次郎では添加物や合成甘味料を一切使っていないものを特選としています 芋けんぴは、芋と砂糖と油だけで作る素朴なお菓子です。だからこそ、主原料となる芋のうまさと品種、栽培方法にまで頑固にこだわります。 今も創業時と変わらない昔ながらの素材と製法で作っていますので、添加物や合成甘味料は一切使っていません。芋屋金次郎は芋にも製法にも創業当時から今も変わらぬこの頑固さです。

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容量
内容量:芋けんぴ 750g 原材料:さつま芋(国内産)・砂糖・植物油脂・オリゴ糖

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「マツコの知らない世界」で紹介されました!

『王道のサクサク系の芋けんぴ』として紹介されました。
この軽やかでサクサクの食感の秘訣は、揚げ職人たちが長年の勘と経験を生かし、
芋を見て時間や温度を微妙に変えながら、3回に分けてじっくりとあげているから。

芋屋金次郎特製の蜜は「香りがフワーって、フルーティーでおいしい」とマツコさんも絶賛!
なんと「おいしくて止まらない!」と完食していただきました。

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