高知県 四万十町 (こうちけん   しまんとちょう)

万能舟行包丁 和風柄入り 土佐打刃物 黒鳥(ステンレス製)Pkt-013 無料修理券付き ナイフ 包丁 台所 調理器具 キッチン 料理 手作り 職人

日本の伝統的な和柄を施した見た目も華やかな包丁。 市松文様や桜、唐草など全7種類の和柄模様からお選びください。 料理好きの心をくすぐる、人とはひと味違う調理道具です。

82,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・舟行包丁 和風柄入り(ステンレス製) 1本 (全長300㎜ 刃渡り165㎜ 厚さ2.5㎜ 重さ120g) ※手作りのため一本一本サイズにばらつきがあります。ご了承ください。 ・無料修理券 1枚 ※ご利用の際は、当社までの送料のご負担をお願いします。 仕上がり後、お客様のご自宅までの送料は当社で負担します。 ◎ご希望の柄模様を備考欄へ必ずご記入ください。 記載のない場合、7つの柄模様のいずれかのお品をお届けします。

料理好き心くすぐる、和柄入り包丁

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日本の長い歴史の中で、時代の流行や願いが込められて生まれた文様の数々。
職人の手により代々受け継がれてきた伝統工芸品「土佐打刃物」。
それら二つを見事に昇華させた、黒鳥鍛造工場の和柄入り包丁です。
いつもご飯を作ってくれる方への“思いを込めた”贈り物にもおすすめです。

文様によって願いも様々。備考欄へご希望をご記入ください。

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【 さくら 】
年の始まりである春に咲く桜は「物事の始まりに縁起が良い」文様。
五穀豊穣を表し、“豊かさ”や“繁栄”を象徴するとも言われます。

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【 市松 】
碁盤の目のような格子柄が途切れるとこなく続いていくことから、“子孫繁栄”や“事業拡大”など“繁栄を”意味する縁起の良い文様。

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【 浜千鳥 】
千鳥は夫婦そろって子育てすることから、“家内安全”“夫婦円満”の願が込められた文様。
水に関する文様との組み合わせも多く、「浜千鳥」は困難を避けて飛ぶという意味で縁起がよいと言われます。

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【 菊 】
“不老不死”や“延命長寿”“無病息災”といった意味をもつ菊の文様。
花の形が太陽に似ていることから“邪気を払う力がある”とも。季節を問わず吉祥文様として人気。

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【 唐草 】
四方八方に伸びるツルの様子が“延命長寿”の象徴とされ縁起の良い文様と言われています。

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【 毛卍文 】
「唐獅子」の身体の巻き毛を表現した文様「毛卍文(けまんもん)」。毛の房が「卍」のように追いかけあう形からそう呼ばれます。唐獅子の巻き毛は、太陽の象徴でもある吉祥のしるし。くるくるまわる様子から仕事が”くるくる”と商売繁盛の願いも。

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【 風花 】
結晶の多くが六角形をしており花のように見えることから、雪の別名は「六花」。
晴れた日に、雪が花びらのようにちらつき舞う様子を表す“風花”。美しい日本語を模様として表現。
また、雪の結晶は「汚れない純白」「心の浄化」を意味し溶けて水に還るところから、
”生命”・”再生”を表した幸運をもたらす縁起の良い文様。

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<< 柄部分の仕様を一新しました! >>

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ステンレスのパーツを柄材にプラスし、いっそう高級感が漂う雰囲気に。
包丁の重量が増したことで、使用時に安定感もでます。

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八角形に整えられた柄はにぎり心地もなめらか。
利き手に限らず使うことができます。

見た目の美しさもさることながら切れ味も抜群!

肉、野菜、魚、万能に調理できるメインにふさわしい「舟行包丁」

模様を施すベースの包丁は、 “漁師が沖へ出る時に持って行った包丁”が起源といわれる舟行包丁。
魚を切るときに使う出刃包丁をより扱いやすい形状にしたもので、先端がスマートに尖っており、魚を捌きやすいのが特徴です。

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肉や野菜などあらゆる食材も扱える万能な切れ味で、調理の主役にふさわしい1本。
錆びにくく、研ぎのお手入れが比較的簡単なステンレス鋼を使用しています。

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【無料修理券付】メンテナンスはお任せください。

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<内容>

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・舟行包丁 和風柄入り(ステンレス製) 1本
(全長300㎜ 刃渡り165㎜ 厚さ2.5㎜ 重さ120g)
※手作りのため一本一本サイズにばらつきがあります。ご了承ください。

・無料修理券 1枚
※ご利用の際は、当社までの送料のご負担をお願いします。
仕上がり後、お客様のご自宅までの送料は当社で負担します。

◎ご希望の柄模様を備考欄へ必ずご記入ください。
記載のない場合、7つの柄模様のいずれかのお品をお届けします。

<お取り扱いについてお願い>

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・柔らかい食材を切るための包丁です。刃欠けの原因になるので硬く凍ったもの、魚の硬い骨を切る際は専用の包丁をお使いください。また必ずまな板をご使用ください。
・使用後は水気をよくとってください。
・包丁を火で炙らないでください。包丁の’焼き’が戻り、切れない原因になります。
・乾燥機や食洗機に入れないでください。木製の柄が抜けたり、腐りやすくなります。お湯で濡らし、ふき取ると効果的です。
・鋭利な刃物ですので、取り扱いには十分注意をお願いします。小さなお子様の手の届かない安全な場所に保管してください。怪我等について、当社は一切の責任を負えません。

その他、黒鳥の返礼品はこちら

土佐打刃物「黒鳥」の返礼品 ~日常使いの包丁~

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その他、メンテナンスや研ぎ直しが気になる方は要チェック✓

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