ぺティナイフ 土佐打刃物 黒鳥（ステンレス製）Pkt-012 無料修理券付き ナイフ 包丁 台所 調理器具 キッチン 料理 手作り 職人
国指定の文化財に認定される伝統的工芸品「土佐打刃物」。 創業150余年。その伝統を今に受け継ぐ黒鳥鍛造工場が作りだすぺティナイフ（ステンレス製）です。 職人の手により生みだされる“一生モノ”の道具。研ぎ澄まされた切れ味をお確かめください。
- 容量
- ・ぺティナイフ（ステンレス製）1本 （全長290㎜ 刃渡り135㎜ 厚さ2.5㎜） ※手作りのため一本一本サイズにばらつきがあります。ご了承ください。 ・無料修理券 1枚 ※ご利用の際は、当社までの送料のご負担をお願いします。仕上がり後、お客様のご自宅までの送料は当社で負担します。
土佐打刃物 黒鳥 ぺティナイフ（ステンレス製）
細かな作業にも適した扱いやすいサイズ感
プロフェッショナルの仕事道具として高い評価を受ける「土佐打刃物」。
果物や野菜の皮むきに使われるぺティナイフをお届けします。
メインで使われる万能包丁や三徳包丁に比べ軽く扱いやすいサイズ感。
先が尖っているので飾り切りなどの細かな作業に最適です。
ステンレスのパーツを柄材にプラスし、高級感漂う雰囲気に。
八角形に整えられた柄はにぎり心地もなめらか。利き手に限らず使うことができます。
ストレスなく調理できる、驚きの切れ味
意外と重宝。小振りだからとあなどるなかれ！
✓果物・野菜の皮むき、飾り切りに最適。
✓切れ味は折り紙付き。メインの包丁としても。
✓錆びにくく、研ぎの手入れが比較的簡単なステンレス鋼を使用。
職人が一本一本鍛造した包丁は、厳選した素材を適切に処理し研ぎ上げるので、
量産製の包丁とは別次元の切れ味になります。
国指定の文化財に認定される伝統的工芸品「土佐打刃物」
製作するのは、伝統の技を今へ伝える鍛冶屋「黒鳥鍛造工場」
黒鳥の歴史は、県東部、土佐安芸郡の黒鳥村で十数代続いたと言われる本家黒鳥“川島家”から始まります。
“川島家”は古来より大鍛冶と名高く、土佐を代表する鍛冶屋だったと伝えられているところです。
明治の初頭、本家には跡継ぎがおらず、一番弟子が立ち上げた黒黒を本家とし、
二番弟子は鳥鳥として独立、それぞれ鍛冶屋を営んでいきました。
三番弟子である梶原平次は東又村本堂（現在の四万十町東又）に鍛冶屋がいなかったことから声がかかり、
分家黒鳥として鍛工場を創業。
以来150年余り代々受け継がれ、現在は六代目 弘資へとその伝統の技は継承され、
多種多様な土佐打刃物を生み出し続けています。
地域に根ざし、時代の中で洗練され続ける黒鳥の土佐打刃物
創業以来、柄鎌を中心に造林鎌・枝打ち鉈等、林業用の刃物を製造し、
地域の中で必要となる道具を作り続けてきた「黒鳥」。
近年になると林業用刃物の需要が減り、時代にあわせて包丁やステンレス製の刃物の製造、
デザイン性のある包丁の製作など新商品開発にも力を入れています。
作り出す刃物は多種多様ですが、黒鳥の刃物の根底には、林業用刃物の丈夫な作りや切れ味を
生み出す技術があり、野鍛冶として地域の人々の要望に答えながら進化を続けています。
職人が作り出す唯一無二の工芸品。受け継がれる“一生モノ”の道具をお届けします。
＜お取り扱いについてお願い＞
・使用後は水気をよくとってください。
・包丁を火で炙らないでください。包丁の’焼き’が戻り、切れない原因になります。
・乾燥機や食洗機に入れないでください。木製の柄が抜けたり、腐りやすくなります。お湯で濡らし、ふき取ると効果的です。
・鋭利な刃物ですので、取り扱いには十分注意をお願いします。小さなお子様の手の届かない安全な場所に保管してください。怪我等について、当社は一切の責任を負えません。
【無料修理券付】メンテナンスはお任せください。
＜内容＞
・ぺティナイフ（ステンレス製）1本
（全長290㎜ 刃渡り135㎜ 厚さ2.5㎜）
※手作りのため一本一本サイズにばらつきがあります。ご了承ください。
・無料修理券 1枚
※ご利用の際は、当社までの送料のご負担をお願いします。
仕上がり後、お客様のご自宅までの送料は当社で負担します。
（他のメーカーの製品の修理にもご利用いただけます。）
土佐打刃物「黒鳥」の返礼品 ～日常使いの包丁～
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ぺティナイフ 土佐打刃物 黒鳥（ステンレス製）Pkt-012 無料修理券付き ...
国指定の文化財に認定される伝統的工芸品「土佐打刃物」。\\n創業150余年。その伝統を今に受け継ぐ黒鳥鍛造工場が作りだすぺティナイフ（ステンレス製）です。\\n職人の手により生みだされる“一生モノ”の道具。研ぎ澄まされた切れ味をお確かめください。
容量：・ぺティナイフ（ステンレス製）1本\\n（全長290㎜ 刃渡り135㎜ 厚さ2.5㎜）\\n\\n※手作りのため一本一本サイズにばらつきがあります。ご了承ください。\\n\\n・無料修理券 1枚\\n※ご利用の際は、当社までの送料のご負担をお願いします。仕上がり後、お客様のご自宅までの送料は当社で負担します。
申込：通年申し込みを受け付けております。
万能舟行包丁 和風柄入り 土佐打刃物 黒鳥（ステンレス製）Pkt-013 無料...
日本の伝統的な和柄を施した見た目も華やかな包丁。\\n市松文様や桜、唐草など全7種類の和柄模様からお選びください。\\n料理好きの心をくすぐる、人とはひと味違う調理道具です。
容量：・舟行包丁 和風柄入り（ステンレス製） 1本\\n（全長300㎜ 刃渡り165㎜ 厚さ2.5㎜ 重さ120ｇ）\\n※手作りのため一本一本サイズにばらつきがあります。ご了承ください。\\n\\n・無料修理券 1枚\\n※ご利用の際は、当社までの送料のご負担をお願いします。\\n仕上がり後、お客様のご自宅までの送料は当社で負担します。\\n\\n◎ご希望の柄模様を備考欄へ必ずご記入ください。\\n記載のない場合、7つの柄模様のいずれかのお品をお届けします。
申込：通年
万能舟行包丁 土佐打刃物 黒鳥（ステンレス製）Pkt-011 包丁 台所 調理...
国指定の文化財に認定される伝統的工芸品「土佐打刃物」。\\n創業150余年。その伝統を今に受け継ぐ、黒鳥鍛造工場が作りだす万能舟行包丁（ステンレス製）です。\\n職人の手により生みだされる“一生モノ”の道具。研ぎ澄まされた切れ味をお確かめください。
容量：・舟行包丁（ステンレス製） 1本\\n（全長315㎜ 刃渡り165㎜ 厚さ2.5㎜ ）\\n※手作りのため一本一本サイズにばらつきがあります。ご了承ください。\\n\\n・無料修理券 1枚\\n※ご利用の際は、当社までの送料のご負担をお願いします。仕上がり後、お客様のご自宅までの送料は当社で負担します。
申込：通年申し込みを受け付けております。
アウトドアナイフも人気です◎
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アウトドアナイフ（サック付き）【コード付き】土佐打刃物 黒鳥 Pkt-014 ...
“ブッチャーナイフ”に続き、土佐打刃物 黒鳥から新たなアウトドアナイフが登場。\\n調理や、木を削るなどちょっとしたクラフトにも。どちらもこなせるも黒打ちナイフ。\\nサイズ感・扱いやすさ・雰囲気◎ どれをとっても満足できるアウトドアシーンの主役にふさわしい一本。
容量：アウトドアナイフ 1本 サック付き（牛革）\\n【パラコード付き】\\n（刃渡り約115ｍｍ 厚さ約5ｍｍ 全長約245ｍｍ 重さ約198ｇ）\\n※一本一本手作りのためサイズにばらつきがあります。ご了承ください。\\n\\n・無料修理券 1枚 \\n※ご利用の際は、当社までの送料のご負担をお願いします。お客様のご自宅までの送料は当社で負担します。
申込：通年申し込みを受け付けております。
ブッチャーナイフ（サック付き）【プレーン】土佐打刃物 黒鳥 Pkt-050 ア...
土佐打刃物を作り続けてきた黒鳥鍛造工場から、アウトドア用に適した「ブッチャーナイフ」が登場です。\\n木材を割ったり切ったり、肉や魚、野菜の調理もできる汎用性の高い一本。\\n大胆さと繊細さを兼ね備えたアウトドアナイフ。この一本でワイルドなキャンプが楽しめそうです。\\n柄部分穴なし「プレーンタイプ」です。
容量：・ブッチャーナイフ 1本 サック付き（牛革）\\n【柄部分穴なし「プレーンタイプ」】\\n（刃渡り約180ｍｍ 厚さ約8ｍｍ 全長約290ｍｍ）\\n※一本一本手作りのためサイズにばらつきがあります。ご了承ください。\\n\\n・無料修理券 1枚 \\n※ご利用の際は、当社までの送料のご負担をお願いします。\\nお客様のご自宅までの送料は当社で負担します。
申込：通年申し込みを受け付けております。
ブッチャーナイフ（サック付き）【プレーン・コード付き】土佐打刃物 黒鳥...
土佐打刃物を作り続けてきた黒鳥鍛造工場から、アウトドア用に適した「ブッチャーナイフ」が登場です。\\n木材を割ったり切ったり、肉や魚、野菜の調理もできる汎用性の高い一本。\\n大胆さと繊細さを兼ね備えたアウトドアナイフ。この一本でワイルドなキャンプが楽しめそうです。\\n柄部分穴なし「プレーンタイプ」に、パラコードをカスタムしております。
容量：・ブッチャーナイフ 1本 サック付き（牛革）\\n【柄部分穴なし「プレーンタイプ」・パラコード付き】\\n（刃渡り約180ｍｍ 厚さ約8ｍｍ 全長約290ｍｍ）\\n※一本一本手作りのためサイズにばらつきがあります。ご了承ください。\\n\\n・無料修理券 1枚 \\n※ご利用の際は、当社までの送料のご負担をお願いします。\\nお客様のご自宅までの送料は当社で負担します。
申込：通年申し込みを受け付けております。
ブッチャーナイフ（サック付き）【穴ありタイプ】土佐打刃物 黒鳥 Pkt-070...
土佐打刃物を作り続けてきた黒鳥鍛造工場から、アウトドア用に適した「ブッチャーナイフ」が登場です。\\n木材を割ったり切ったり、肉や魚、野菜の調理もできる汎用性の高い一本。\\n大胆さと繊細さを兼ね備えたアウトドアナイフ。この一本でワイルドなキャンプが楽しめそうです。\\n自分だけのカスタムナイフに仕立てたい方向き。柄部分に柄材固定用の穴をあけた「穴ありタイプ」です。
容量：・ブッチャーナイフ 1本 サック付き（牛革）\\n【柄部分穴あき「穴ありタイプ」】\\n（刃渡り約180ｍｍ 厚さ約8ｍｍ 全長約290ｍｍ）\\n※一本一本手作りのためサイズにばらつきがあります。ご了承ください。\\n\\n・無料修理券 1枚 \\n※ご利用の際は、当社までの送料のご負担をお願いします。\\nお客様のご自宅までの送料は当社で負担します。
申込：通年申し込みを受け付けております。
その他、メンテナンスや研ぎ直しが気になる方は要チェック✓
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刃物メンテナンスセット（砥石）土佐打刃物 黒鳥 Pkt-080 包丁研ぎ とい...
ご仕様の刃物を末永く愛用いただくための砥石セットです。\\n包丁やナイフなど、日々のお手入れを行うことで切れ味を維持してお使いいただけます。\\n黒鳥直伝の「水不要！ 簡単でよく切れる砥ぎ方」の虎の巻を封入。
容量：・中研ぎ用砥石（♯1,000）×2個\\n・レザーストロップ\\n・コンパウンド（♯3,000）\\n・簡単でよく切れる砥ぎ方説明書「虎の巻」
申込：通年申し込みを受け付けております。
包丁研ぎ直し券1本分 土佐打刃物 黒鳥 Pkt-101 ナイフ 錆び取り サビとり...
新品同様の切れ味をお約束！ \\n土佐打刃物 黒鳥の職人による包丁研ぎ直し券。
容量：・ご家庭用の包丁・刃物の研ぎ直し券1本分。\\n発送用箱（縦330㎜・横130㎜・高さ100㎜・重量2㎏）で対応可能の品を対象とさせていただきます。\\n\\n※セラミック・チタンの包丁は研げません。プリント・塗装しているものは剥がれる恐れがあります。
申込：通年
配送：２週間以内に発送用セットをお届け致します。 発送用伝票使用期限内（発行から1ヵ月以内）に発送をお願いします。 黒鳥鍛造工場に包丁到着後、1週間程度で研ぎ直しを行い返送致します。
包丁研ぎ直し券2本分 土佐打刃物 黒鳥 Pkt-102 包丁 台所 調理器具 キッ...
新品同様の切れ味をお約束！ \\n土佐打刃物 黒鳥の職人による包丁研ぎ直し券。
容量：・ご家庭用の包丁・刃物の研ぎ直し券2本分。\\n発送用箱（縦330㎜・横130㎜・高さ100㎜・重量2㎏）で対応可能の品を対象とさせていただきます。\\n\\n※包丁は発送用箱にまとめて発送してください。\\n※セラミック・チタンの包丁は研げません。プリント・塗装しているものは剥がれる恐れがあります。
申込：通年
配送：２週間以内に発送用セットをお届け致します。 発送用伝票使用期限内（発行から1ヵ月以内）に発送をお願いします。 黒鳥鍛造工場に包丁到着後、1週間程度で研ぎ直しを行い返送致します。
包丁研ぎ直し券3本分 土佐打刃物 黒鳥 Pkt-103 包丁 台所 調理器具 キッ...
新品同様の切れ味をお約束！ \\n土佐打刃物 黒鳥の職人による包丁研ぎ直し券。
容量：・ご家庭用の包丁・刃物の研ぎ直し券3本分。\\n発送用箱（縦330㎜・横130㎜・高さ100㎜・重量2㎏）で対応可能の品を対象とさせていただきます。\\n\\n※包丁は発送用箱にまとめて発送してください。\\n※セラミック・チタンの包丁は研げません。プリント・塗装しているものは剥がれる恐れがあります。
申込：通年
配送：２週間以内に発送用セットをお届け致します。 発送用伝票使用期限内（発行から1ヵ月以内）に発送をお願いします。 黒鳥鍛造工場に包丁到着後、1週間程度で研ぎ直しを行い返送致します。
土佐打刃物 黒鳥カタログポスター A2サイズ Pkt-A090 アート 芸術
土佐打刃物の歴史を感じられるレトロな雰囲気のポスターです。
容量：カタログポスター 1枚\\nサイズ 420ｍｍ×594ｍｍ（Ａ２サイズ）\\n※額縁は付属しません。
申込：通年申し込みを受け付けております。
黒鳥鍛造工場の包丁があれば、日常の調理で困ることは滅多にありません。
肉、魚、野菜。あらゆる食材に万能に対応！
力を入れないと切れなかったり、研いでもすぐに切れなくなってしまう… なんて悩みも解決。
無料修理券もついていますので、安心して末永くお使いいただけます。
