【谷鮮魚食堂】真鯛の漬け丼の素 5パック
大月町柏島で育てられた養殖真鯛。生け簀からすぐにお店に届けられて新鮮なまま急速冷凍。 お店でも出されている人気の鯛丼と同じ特製タレに漬込んでいます。流水解凍してご飯にのせるだけで完成。出汁をかけると鯛茶漬けにもなります。 ■■■■■■■必ずお読みください■■■■■■■ ※画像はイメージです。 ※天候や生育状況によりお届けが前後することがあります。 ※台風等の自然災害の影響や不作により返礼品が手配できない場合は、別途ご連絡させていただきます。 ※お受け取り後すぐに中身をご確認いただき、万が一返礼品に問題がある場合は、お受取日より2日以内に画像を添付していただき、大月町役場産業振興課(TEL0880-73-1115)までご連絡をお願いいたします。 ※長期不在等により配送業者の再配達可能期間内にお受け取りになれなかった場合、返礼品を再送することはできません、発送期間内に3日以上不在の予定がある場合は必ず備考に記載してください。 ※転居をされた場合は必ずご連絡ください。連絡のないまま元々の住所宛てに発送した返礼品を別住所に配達する場合、受取人様に着払いでご負担いただくことになります(贈答用も同様)。また、再送などの補償は出来ません。ご了承ください。 ※思っていた味ではないなど、寄付者様の味覚による理由についての再発送は行っておりません。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
【谷鮮魚食堂】 真鯛の漬け丼 5パック
高知県大月町柏島で育てられた養殖真鯛を使用し、特製のたれに漬け込んだ、鯛丼の素5パックをお届けします。
生け簀からすぐにお店に届けられ、すぐに処理し新鮮なまま急速冷凍しています
流水解凍し、ご飯にのせるだけで簡単に鯛丼の完成。
また、出汁をかけると鯛茶漬けにもなります！
谷鮮魚食堂でも人気の鯛丼
2023年にオープンした「谷鮮魚食堂」。
近海で水揚げされた鮮魚を仕入れ、お店で捌いた新鮮な刺身や、生のカツオをお店の前で豪快に藁焼きにした、高知名物「鰹の藁焼きタタキ」、鯛丼などを提供しています。
そんな「谷鮮魚食堂」から、大月町で養殖されている真鯛を使った「真鯛の漬け丼」をお届けします。
大月町で養殖された真鯛を使っています
鯛丼に使われている真鯛は、高知県大月町の中でも、とくに有名な観光地として知られる柏島で養殖されています。
柏島の海は、黒潮の影響を受け、真冬でも海水温は16℃を下回らず魚が成長しやすい環境で養殖された真鯛は、適度に脂が乗っていて、1年を通して品質が安定しています。
新鮮な鯛を漬けに
鯛丼の魅力は、ふんわりとした身と、口の中で広がる豊かな味わい。
その魅力を生かすために、水揚げした真鯛をすぐにお店に持ち帰り処理、1尾ずつ丁寧に捌いた後、お店の鯛丼と同じ人気の手作り特製ダレに漬け込んでいます。
漬け込んだ後は真空パックにして、すぐに急速冷凍。
作りたての美味しさをそのまま閉じ込めました！
ご家庭で簡単に鯛丼を楽しめます
1食分ずつ小分けに真空パックされているので、食べたい分だけ流水解凍して、暖かいご飯の上にのせて食べていただけます。
刻みのりや、ネギ、大葉、卵黄などをトッピングすると、より豪華な鯛丼が出来上がります！
また、出汁や温かいお茶をかけて鯛茶漬けにするのもオススメ！
是非ご家庭で、簡単に谷鮮魚食堂の鯛丼をお楽しみください！
豊後水道と太平洋に面しています。大月町内で有名な観光地は、ダイバーに人気の柏島です。隣接する市町村は、北が宿毛市、東が土佐清水市です。
自然に恵まれ、水産業と農業と観光業が盛んです。
