■工夫やこだわり

原材料にこだわり、福岡県産丸大豆や福岡県産小麦を使用した本醸造濃口醤油や、塩分を11～12％に抑えながら、甘さと旨さのバランスをとった健康的で美味しい醤油をつくっております。
また、忙しい方や料理が苦手な方でも簡単で便利に味付けができるよう、おかずの味方シリーズを展開しております。皆様の食卓が温かい笑顔で溢れるようにと、日々醤油の製造に励んでいます。

■関わっている人

息子夫婦と家族4人で、心を込めて醬油を作っております。
代々続く味を守りながら、美味しく簡単にできるおかずの味方シリーズの開発に力を入れています。

■環境

北九州指定文化財に登録された曲里の松並木がある長崎街道沿いに醬油工場があります。

■時期

明治23年（1890年）に福岡県北九州市にて酒造、諸式販売、醤油醸造、刀根商店を創業。
昭和3年（1903年）に現在の北九州市八幡西区幸神に移転した際にミツワ醤油醸造場に切り替えました。
戦後、物資のない中で、北九州の大手企業への醤油を提供を行っておりました。
代々続く地元の味を守り、伝統を引き継ぎながら、お客様のニーズに答えて参りたいと思います。

関連のお礼の品

• GFT 【ギフト用】からあげ選手権連続優勝店 「北湘」からあげ用味付け鶏...

  

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  権威ある「北九州からあげ選手権」にて連続優勝した北湘からあげをぜひご自宅で!!\\n\\n手作業で丁寧に味付けから粉付けまでされたからあげは揚げたてはもちろん、冷めても美味しいと好評です。\\nたっぷり700g入って食べ応え十分！ご自宅で揚げるだけで有名からあげ店の味がお楽しみ頂けます。\\n\\nさらに北九州市合馬産のブランド筍を惜しげもなく使用した秘伝の完全手作りラー油「北湘ラー油～奇跡のひとさじ～」をセットにいたしました。\\n\\n門外不出のレシピを直接伝授して頂き、さらに北湘ならではのアレンジを加え、何度も何度も試作を繰り返して完成した「奇跡のひとさじ」は食と地元に対する愛と情熱がぎっしり詰まっています。\\n\\n食べるラー油と違い、旨味を濃縮しているため、そのままはもちろん調味料や薬味として様々なお料理にご使用頂けると大好評です。\\n\\n日本有数の竹林面積を誇る北九州の有名ブランド「合馬の筍」の風味をぜひご賞味ください。\\n\\nこちらの商品はクール便にて発送させていただきます。発送後２日以内にお召し上がりくださいませ。\\n\\n※本返礼品は北九州市内で製造しております。\\n\\n◆ギフト対応について◆\\n・包装してお届けいたします。\\n・包装紙はおまかせとなります。\\n・複数のお礼の品をまとめて包装することはできません。\\n・メッセージカード・熨斗の対応はしておりません。\\n・自治体によっては送り状内に『ふるさと納税のお礼の品』と明記される場合がありますので、あらかじめご了承ください。\\n・贈り主は [寄附者] 様になります。\\n\\n提供事業者：株式会社北湘（093-581-0549）

  容量：唐揚げ用味付け肉700g\\n合馬の筍尽100g×1\\n秘伝の旨辛100g×1

  配送：※ご入金から14日以降でご希望のお届け日を記載ください。

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  GFT 【ギフト用】北湘ラー油～奇跡のひとさじ～合馬産3本セット

  

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  北九州市合馬産のブランド筍を惜しげもなく使用した秘伝の完全手作りラー油は権威ある「北九州からあげ選手権」にて連続優勝した話題のからあげ店「北湘」が完全プロデュース。\\n門外不出のレシピを直接伝授して頂き、さらに北湘ならではのアレンジを加え何度も何度も試作を繰り返して完成した「奇跡のひとさじ」。\\n食と地元に対する愛と情熱がぎっしり詰まっています。\\n食べるラー油と違い旨味を濃縮しているため、そのままはもちろん、調味料や薬味として様々なお料理にご使用頂けると大好評です。\\n日本有数の竹林面積を誇る北九州の有名ブランド「合馬の筍」の風味をぜひご賞味ください。\\n\\n※本返礼品は北九州市内で製造しております。\\n\\n◆ギフト対応について◆\\n・包装してお届けいたします。\\n・包装紙はおまかせとなります。\\n・複数のお礼の品をまとめて包装することはできません。\\n・メッセージカード・熨斗の対応はしておりません。\\n・自治体によっては送り状内に『ふるさと納税のお礼の品』と明記される場合がありますので、あらかじめご了承ください。\\n・贈り主は [寄附者] 様になります。\\n\\n提供事業者：株式会社北湘（093-581-0549）

  容量：合馬の筍尽100g×1\\n秘伝の旨辛100g×1\\n秘伝の極辛100g×1

  配送：準備ができ次第、順次発送

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  GFT 【ギフト用】北湘ラー油～奇跡のひとさじ～合馬産5本セット

  

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  食通へのギフトにもおすすめ！\\n北九州市合馬産のブランド筍を惜しげもなく使用した秘伝の完全手作りラー油です。\\n\\n権威ある「北九州からあげ選手権」にて連続優勝した話題のからあげ店「北湘」が完全プロデュース。\\n\\n門外不出のレシピを直接伝授して頂き、さらに北湘ならではのアレンジを加え、何度も何度も試作を繰り返して完成した「奇跡のひとさじ」は食と地元に対する愛と情熱がぎっしり詰まっています。\\n\\n食べるラー油と違い、旨味を濃縮しているため、そのままはもちろん調味料や薬味として様々なお料理にご使用頂けると大好評です。\\n\\n日本有数の竹林面積を誇る北九州の有名ブランド「合馬の筍」の風味をぜひご賞味ください。\\n\\n※本返礼品は北九州市内で製造しております。\\n\\n◆ギフト対応について◆\\n・包装してお届けいたします。\\n・包装紙はおまかせとなります。\\n・複数のお礼の品をまとめて包装することはできません。\\n・メッセージカード・熨斗の対応はしておりません。\\n・自治体によっては送り状内に『ふるさと納税のお礼の品』と明記される場合がありますので、あらかじめご了承ください。\\n・贈り主は [寄附者] 様になります。\\n\\n提供事業者：株式会社北湘（093-581-0549）

  容量：秘伝の極辛100g×1\\n秘伝の旨辛100g×2\\n合馬の筍尽100g×2

  配送：準備ができ次第、順次発送

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  TAMANOYA. の 特製ごまダレ 200ml×2本

  

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  『ごはん屋TAMANOYA.』の人気メニュー「鮮魚のごまダレ定食」でも使用している\\nTAMANOYAの特製ごまダレです。\\n新鮮なお刺身に絡めるだけでご家庭でも同じ味がお楽しみ頂けます。\\n\\n絡めたお刺身を薬味と一緒にあつあつのご飯に乗せ、お出汁をかけるだけで\\n簡単に鯛茶漬けや平目茶漬けが作れます♪\\n\\n他にも鶏のタタキ、とんかつ、冷奴、ローストビーフ、しゃぶしゃぶなど\\n様々なお料理と相性抜群です。\\nそうめん、ざるそばのつゆとも相性が良く、ごまとクルミの風味でいつもとは\\nひと味違ったつゆがお楽しみ頂けます。\\n皆様のお口に合うと嬉しいです。\\n\\n※200mlでお店だと約6～7回分で使用しています｡\\n\\n■製造地\\n福岡県北九州市\\n\\n■原材料\\n醤油(国内製造)、みりん風調味料、しろゴマ、はちみつ、クルミ、カシューナッツ/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタン)、保存料(パラオキシ安息香酸)、(一部に小麦・大豆・ゴマ・クルミ・カシューナッツを含む)\\n\\n■保存方法\\n要冷蔵(10℃以下で保存)\\n\\n■注意事項\\n・原材料にハチミツを使用しておりますので1歳未満の乳児には与えないでください。\\n・要冷蔵ですので10℃以下にて保存してください。\\n・ご使用時はよく振ってお使いください。\\n・年末年始(12月・1月)は寄附確認後、30営業日以内に発送予定\\n※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。\\n\\n■提供事業者\\nごはん屋TAMANOYA.\\n\\n関連キーワード：ごまダレ ごま ゴマダレ 胡麻ダレ クルミ くるみ タレ 調味料 鯛茶漬け しゃぶしゃぶ 鶏のタタキ ドレッシング 和食 国内製造 九州 福岡県 北九州市\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n①調理(0.5時間)、②熟成(24時間)、③瓶詰め(2時間)、という工程で返礼品を製造しており、この工程のうち(全工程の100％の時間)を市内で行っている。

  容量：200ml×2本

  申込：通年

  配送：寄附確認後、20営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,カシューナッツ,くるみ,大豆,ごま

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  【120年老舗醤油蔵仕込みのたれと関門の塩】超特大 鰻 蒲焼（330g前後）×2...

  

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  うなぎとタレにこだわった自慢の逸品\\n\\n■小倉南、松中醤油との共同開発のオリジナル蒲焼のタレ\\n蒲焼で必須になってくるタレ。\\n福岡県北九州市で120年以上しょうゆ製造を営む松中醤油と共同開発しました。\\nタレのベースは「麹造りに3日、熟成に約730日」かけて作るほどこだわりぬいた松中醤油自慢の醤油を使用。\\n創業当初から何一つ変えることなく続けてきた「天然醸造」は全国的にも少ない製法で、技術の進歩した現代において効率的とは言えない製法ですが、そこから作り出される香りとコクはほかにない味わいを作り出します。\\n\\n■北九州産関門の塩 うなぎの下処理に関門の塩を使用しております。\\n■外国産うなぎですが、品種は国産と同じジャポニカ種　　　　　　　　　\\n　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n【お召し上がり方】\\nお召し上がり前日に冷蔵庫に移して解凍してください。\\n■フライパンで焼く場合\\nフライパンに薄く油を引き、中火で皮目から焼きます。\\n付属の追加たれを表面にふりかけ、裏返して焼くと皮がパリッと仕上がり、醤油の香ばしさがさらに引き立ち美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n■魚焼きグリルで本格調理\\n魚焼きグリルに皮目を上にして、付属の追加たれを軽く振りかけます。\\n表面がふつふつと泡立ってきたら裏返して同様にたれを振りかけます。\\n表面に軽く焦げ目がついたら食べ頃です。\\n\\n提供事業者：株式会社KOUGA（093-342-8783）\\n\\n■主原料の産地\\nうなぎ(中国産、ジャポニカ種)\\n\\n■原材料\\n【うなぎ蒲焼】うなぎ(中国産、ジャポニカ種)、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、水あめ、砂糖、うなぎエキス\\n【うなぎのタレ】砂糖、脱脂加工大豆、小麦、食塩、甘味料(甘草、ステビア)、アルコール\\n【山椒】花椒、花椒葉、山椒\\n\\n■保存方法\\n冷凍(-18℃)以下で保存\\n\\n関連キーワード：合計660g前後 タレボトル1本 山椒小袋 うなぎ 蒲焼き 冷凍

  容量：・うなぎ：330g前後×2尾\\n・追加うなぎタレボトル：1本\\n・山椒小袋：尾数分

  申込：通年

  配送：寄附確認後、45営業日以内に発送予定

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【120年老舗醤油蔵仕込みのたれと関門の塩】超特大 鰻 蒲焼（330g前後）×4...

  

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  うなぎとタレにこだわった自慢の逸品\\n\\n■小倉南、松中醤油との共同開発のオリジナル蒲焼のタレ\\n蒲焼で必須になってくるタレ。\\n福岡県北九州市で120年以上しょうゆ製造を営む松中醤油と共同開発しました。\\nタレのベースは「麹造りに3日、熟成に約730日」かけて作るほどこだわりぬいた松中醤油自慢の醤油を使用。\\n創業当初から何一つ変えることなく続けてきた「天然醸造」は全国的にも少ない製法で、技術の進歩した現代において効率的とは言えない製法ですが、そこから作り出される香りとコクはほかにない味わいを作り出します。\\n\\n■北九州産関門の塩 うなぎの下処理に関門の塩を使用しております。\\n■外国産うなぎですが、品種は国産と同じジャポニカ種　　　　　　　\\n　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　\\n【お召し上がり方】\\nお召し上がり前日に冷蔵庫に移して解凍してください。\\n■フライパンで焼く場合\\nフライパンに薄く油を引き、中火で皮目から焼きます。\\n付属の追加たれを表面にふりかけ、裏返して焼くと皮がパリッと仕上がり、醤油の香ばしさがさらに引き立ち美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n■魚焼きグリルで本格調理\\n魚焼きグリルに皮目を上にして、付属の追加たれを軽く振りかけます。\\n表面がふつふつと泡立ってきたら裏返して同様にたれを振りかけます。\\n表面に軽く焦げ目がついたら食べ頃です。\\n\\n提供事業者：株式会社KOUGA（093-342-8783）\\n\\n■主原料の産地\\nうなぎ(中国産、ジャポニカ種)\\n\\n■原材料\\n【うなぎ蒲焼】うなぎ(中国産、ジャポニカ種)、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、水あめ、砂糖、うなぎエキス\\n【うなぎのタレ】砂糖、脱脂加工大豆、小麦、食塩、甘味料(甘草、ステビア)、アルコール\\n【山椒】花椒、花椒葉、山椒\\n\\n■保存方法\\n冷凍(-18℃)以下で保存\\n\\n関連キーワード：合計1320g前後 タレボトル1本 山椒小袋 うなぎ 蒲焼き 冷凍

  容量：・うなぎ：330g前後×4尾\\n・追加うなぎタレボトル：1本\\n・山椒小袋：尾数分

  申込：通年

  配送：寄附確認後、45営業日以内に発送予定

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【120年老舗醤油蔵仕込みのたれと関門の塩】高級 鰻 蒲焼（250g前後）×4尾...

  

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  うなぎとタレにこだわった自慢の逸品\\n\\n■南九州産うなぎ\\n養鰻の聖地とも呼ばれる南九州。\\n豊富に湧き出る地下水は年間を通して温度変化が少なく、鰻にとって最も過ごしやすい環境を作り出しています。\\nまた、鰻が伸び伸びと育つようストレスのかからない環境づくりを徹底しています。エサや温度、池内の生育密度など日々変わる環境を作り出しています。\\n\\n■小倉南区の老舗醤油蔵「松中醤油」と共同開発のオリジナル蒲焼のタレ\\n蒲焼で必須になってくるタレ。\\n福岡県北九州市で120年以上しょうゆ製造を営む松中醤油と共同開発しました。\\nタレのベースは「麹造りに3日、熟成に約730日」かけて作るほどこだわりぬいた松中醤油自慢の醤油を使用。\\n創業当初から何一つ変えることなく続けてきた「天然醸造」は全国的にも少ない製法で、技術の進歩した現代において効率的とは言えない製法ですが、そこから作り出される香りとコクはほかにない味わいを作り出します。\\n\\n【お召し上がり方】\\nお召し上がり前日に冷蔵庫に移して解凍してください。\\n■フライパンで焼く場合\\nフライパンに薄く油を引き、中火で皮目から焼きます。\\n付属の追加たれを表面にふりかけ、裏返して焼くと皮がパリッと仕上がり、醤油の香ばしさがさらに引き立ち美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n■魚焼きグリルで本格調理\\n魚焼きグリルに皮目を上にして、付属の追加たれを軽く振りかけます。\\n表面がふつふつと泡立ってきたら裏返して同様にたれを振りかけます。\\n表面に軽く焦げ目がついたら食べ頃です。\\n\\n提供事業者：株式会社KOUGA（093-342-8783）\\n\\n■主原料の産地\\nうなぎ(鹿児島県産)\\n\\n■原材料\\n【うなぎ蒲焼】うなぎ(国産)、しょうゆ、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、焼酎甲類、みりん、水あめ/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(カラメル)\\n【うなぎのタレ】砂糖、脱脂加工大豆、小麦、食塩、甘味料(甘草、ステビア)、アルコール\\n【山椒】花椒、花椒葉、山椒\\n\\n■保存方法\\n冷凍(-18℃)以下で保存\\n\\n関連キーワード：合計1000g前後 タレボトル1本 山椒小袋 うなぎ 蒲焼き 冷凍 国産

  容量：・うなぎ：250g前後×4尾\\n・追加うなぎタレボトル：1本\\n・山椒小袋：尾数分

  申込：通年

  配送：寄附確認後、45営業日以内に発送予定

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【120年老舗醤油蔵仕込みのたれと関門の塩】高級鰻 蒲焼（250g前後）×2尾 ...

  

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  うなぎとタレにこだわった自慢の逸品\\n\\n■南九州産うなぎ\\n養鰻の聖地とも呼ばれる南九州。\\n豊富に湧き出る地下水は年間を通して温度変化が少なく、鰻にとって最も過ごしやすい環境を作り出しています。\\nまた、鰻が伸び伸びと育つようストレスのかからない環境づくりを徹底しています。エサや温度、池内の生育密度など日々変わる環境を作り出しています。\\n\\n■小倉南区の老舗醤油蔵「松中醤油」と共同開発のオリジナル蒲焼のタレ\\n蒲焼で必須になってくるタレ。\\n福岡県北九州市で120年以上しょうゆ製造を営む松中醤油と共同開発しました。\\nタレのベースは「麹造りに3日、熟成に約730日」かけて作るほどこだわりぬいた松中醤油自慢の醤油を使用。\\n創業当初から何一つ変えることなく続けてきた「天然醸造」は全国的にも少ない製法で、技術の進歩した現代において効率的とは言えない製法ですが、そこから作り出される香りとコクはほかにない味わいを作り出します。\\n\\n【お召し上がり方】\\nお召し上がり前日に冷蔵庫に移して解凍してください。\\n■フライパンで焼く場合\\nフライパンに薄く油を引き、中火で皮目から焼きます。\\n付属の追加たれを表面にふりかけ、裏返して焼くと皮がパリッと仕上がり、醤油の香ばしさがさらに引き立ち美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n■魚焼きグリルで本格調理\\n魚焼きグリルに皮目を上にして、付属の追加たれを軽く振りかけます。\\n表面がふつふつと泡立ってきたら裏返して同様にたれを振りかけます。\\n表面に軽く焦げ目がついたら食べ頃です。\\n\\n提供事業者：株式会社KOUGA（093-342-8783）\\n\\n■主原料の産地\\nうなぎ(鹿児島県産)\\n\\n■原材料\\n【うなぎ蒲焼】うなぎ(国産)、しょうゆ、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、焼酎甲類、みりん、水あめ/増粘剤(加工デンプン、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(カラメル)\\n【うなぎのタレ】砂糖、脱脂加工大豆、小麦、食塩、甘味料(甘草、ステビア)、アルコール\\n【山椒】花椒、花椒葉、山椒\\n\\n■保存方法\\n冷凍(-18℃)以下で保存\\n\\n関連キーワード：合計500g前後 タレボトル1本 山椒小袋 うなぎ 蒲焼き 冷凍 国産

  容量：・うなぎ：250g前後×2尾\\n・追加うなぎタレボトル：1本\\n・山椒小袋：尾数分

  申込：通年

  配送：寄附確認後、45営業日以内に発送予定

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【人工甘味料・保存料不使用】福岡県産 丸大豆 醤油 100ml×5本 計500ml セ...

  

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  福岡県産丸大豆醤油100mlの5本セットです。\\n原材料にこだわり、福岡県産の丸大豆と福岡県産の小麦を使用しております。\\n人工甘味料や保存料は使用せず、大豆本来の濃厚な旨みと芳醇な香り、小麦由来の天然の甘みを感じられる醤油です。\\nやや塩分が控えめなので、冷奴や漬物にかけると、醤油の旨みが素材の味を引き立ててくれます。\\nかけ醤油としてだけではなく、煮物など毎日のお料理にぜひお使いください。\\n\\n■主原料の産地\\n福岡県産\\n\\n■原材料\\n大豆（福岡県産）、小麦（福岡県産）、食塩／アルコール\\n\\n■保存方法\\n直射日光を避け、冷暗所に保管してください。\\n\\n■注意事項\\n※本返礼品は、北九州市内で製造しております。\\n\\n提供事業者：ミツワ醤油（093-621-0857）

  容量：福岡県産丸大豆醤油\\n100ml×5本\\n計500ml

  申込：通年

  配送：準備でき次第順次発送

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【八幡ぎょうざ】 風人の 餃子 50個 特製たれ・ラー油 セット ぎょうざ Ｂ...

  

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  地元のＢ級グルメ「八幡ぎょうざ」。\\n「風人の餃子」の皮は、熟練の技によるモチモチ食感です。\\n餡は、素材、作り方にこだわっています。肉は国産牛肉と国産豚肉、にんにくは青森産、野菜は地元北九州市若松の玄界灘の海沿いで育てられた潮風キャベツを使用しています。\\n\\n餃子にはもちろん、各種料理に使える風人の特製たれと、ラー油もセットでお届けします。\\n\\n■主原料の産地\\n牛肉・豚肉(国産)\\nにんにく(青森産)\\nキャベツ(北九州市若松産)\\n\\n■原材料\\n野菜(キャベツ(国産)、ニラ)、肉(牛肉(国産)、豚肉(国産))、皮(小麦、塩、卵)、澱粉、塩、砂糖、にんにく、胡椒、調整ラード、食用ごま油/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)\\n\\n\\n■保存方法\\n冷凍庫に保存してください。\\n\\n※本返礼品は、北九州市内で製造しております。\\n提供事業者：ぎょうざ工房　風人（093-695-0411）

  容量：・餃子 50個\\n・特製旨たれ 1本\\n・特製辣油 1個

  申込：通年

  配送：準備ができ次第、順次発送

  アレルギー表示：卵,小麦,牛肉,豚肉

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  【創業明治42年】 ふるさとの味 バラエティーセット みどり醤油 うまくち...

  

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  今回初めて小さいサイズ 360mlサイズでの販売を開始しました。\\nこちらは、当店で製造した商品を色々試してみたいという方向けのバラエティーセットとなります。\\n料理好きの方や、醤油にこだわってみたいという方にお勧めです。\\n\\n■製造地\\n福岡県\\n\\n■原材料\\n脱脂加工大豆、小麦、食塩、水飴/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料(パラオキシ安息香酸)\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。\\n\\n提供事業者：ヒノヤマ醤油（093-621-5455）\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n①原料混合（1日）　②火入、製品桶送り（６時間）③清澄（２０日程度）④充填 ①から④の全工程を100%北九州市内の工場で行っている\\n生産地：北九州市八幡西区紅梅１－１１－２１　ヒノヤマ醤油

  容量：みどり醤油（360ml）\\nうまくち醬油（360ml）\\nさしみ醤油（360ml）\\nかつおだし（360ml）\\n各1本 計4本

  申込：通年

  配送：寄附確認後、20営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【創業明治42年】ふるさとの味 2種類 計6本セット(みどり醤油 うまくち醤油)

  

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  創業明治42年　ふるさとの味　ヒノヤマ?油は九州北部の方に合う醤油の味を受け継いでいます。\\n当店で人気のある2種類の醤油のセットです。\\nかけ醤油と煮込み醤油を使い分けされる方にお勧めのセットです。\\n\\n■主原料の産地\\n福岡県\\n\\n■原材料\\n【みどり醤油】\\nアミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、水飴/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料(パラオキシ安息香酸)　\\n\\n【うまくち醤油】\\n脱脂加工大豆、小麦、食塩、水飴/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料(パラオキシ安息香酸)\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。\\n\\n提供事業者：ヒノヤマ醤油（093-621-5455）\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n①原料混合（1日）　②火入、製品桶送り（６時間）③清澄（２０日程度）④充填 ①から④の全工程を100%北九州市内の工場で行っている\\n生産地：北九州市八幡西区紅梅１－１１－２１　ヒノヤマ醤油

  容量：みどり醤油 うまくち醤油 計6本セット\\n・みどり醤油（1L）×3本\\n・うまくち醤油（1L）×3本

  申込：通年

  配送：寄附確認後、20営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【創業明治42年】ふるさとの味 4種類 計6本セット(みどり醤油 うまくち醤...

  

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  創業明治42年　ふるさとの味　ヒノヤマ?油は九州北部の方に合う醤油の味を受け継いでいます。\\nなかでもみどり?油、うまくち醤油は大人気で、福岡県内の多くの居酒屋、うどん屋、天ぷら屋、寿司屋に使用していただいております。\\nこのセットは、いろいろな料理に使える「かつおだし」と、カラメルの風味や甘みが強い「さしみ」醤油が一緒のセットとなっています。\\n\\n■主原料の産地\\n福岡県\\n\\n■原材料\\n【みどり醤油】\\nアミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、水飴/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料(パラオキシ安息香酸)　\\n\\n【うまくち醤油】\\n脱脂加工大豆、小麦、食塩、水飴/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料(パラオキシ安息香酸)\\n\\n【さしみ醤油】\\n脱脂加工大豆、アミノ酸液、小麦、食塩、水飴/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、保存料(パラオキシ安息香酸)\\n\\n【かつおだし】\\nアミノ酸液（大豆を含む）、しょうゆ（小麦を含む）、食塩、鰹エキス、鰹節エキス、昆布エキス/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料(パラオキシ安息香酸)\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。\\n\\n提供事業者：ヒノヤマ醤油（093-621-5455）\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n①原料混合（1日）　②火入、製品桶送り（６時間）③清澄（２０日程度）④充填 ①から④の全工程を100%北九州市内の工場で行っている\\n生産地：北九州市八幡西区紅梅１－１１－２１　ヒノヤマ醤油

  容量：みどり醤油 うまくち醤油 さしみ醤油 かつおだし 計6本セット\\n・みどり醤油：（1L）×2本\\n・うまくち醤油：（1L）×2本\\n・さしみ醤油：（1L）×1本\\n・かつおだし：（1L）×1本

  申込：通年

  配送：寄附確認後、20営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【創業明治42年】ふるさとの味 5種類 計6本セット(みどり醤油 うまくち醤...

  

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  創業明治42年　ふるさとの味　ヒノヤマ?油は九州北部の方に合う味を代々受け継いでいます。\\nこちらは、当店で製造した商品を色々試してみたいという方へのバラエティーセットとなります。\\n料理好きの方や、醤油にこだわってみたいという方にお勧めです。\\n\\n■主原料の産地\\n福岡県\\n\\n■原材料\\n【みどり醤油】\\nアミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、水飴/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料(パラオキシ安息香酸)\\n\\n【うまくち醤油】\\n脱脂加工大豆、小麦、食塩、水飴/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料(パラオキシ安息香酸)\\n\\n【さしみ醤油】\\n脱脂加工大豆、アミノ酸液、小麦、食塩、水飴/カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草、ステビア）、保存料(パラオキシ安息香酸)\\n\\n【かつおだし】\\nアミノ酸液（大豆を含む）、しょうゆ（小麦を含む）、食塩、鰹エキス、鰹節エキス、昆布エキス/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料(パラオキシ安息香酸)\\n\\n【うすくち醤油】\\n脱脂加工大豆、アミノ酸液、小麦、食塩/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、保存料(パラオキシ安息香酸)\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。\\n\\n提供事業者：ヒノヤマ醤油（093-621-5455）\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n①原料混合（1日）　②火入、製品桶送り（６時間）③清澄（２０日程度）④充填 ①から④の全工程を100%北九州市内の工場で行っている\\n生産地：北九州市八幡西区紅梅１－１１－２１　ヒノヤマ醤油

  容量：みどり醤油 うまくち醤油 さしみ かつおだし うすくち 計6本セット\\n・みどり醤油：(1L)×2本\\n・うまくち醤油：(1L)×1本\\n・さしみ醤油：(1L)×1本\\n・かつおだし：(1L)×1本\\n・うすくち醤油：(1L)×1本

  申込：通年

  配送：寄附確認後、20営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【北九州名物ぶつ切りタタキ】鶏 の たたき ( むね ) タレ付き 計2.1kg (3...

  

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  厳選された鶏のむね肉のたたきです。\\nダイエットに最高です。\\n通常6パックのところ1パック多い商品となっております。\\n300gずつ小分けにしておりますので使いやすさ抜群です！\\nカット済みなので解凍するだけで食べられます。\\n\\n■主原料の産地\\n北九州市若松区\\n\\n■原材料\\n・鶏肉\\n・タレ：アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)、米発酵調味料／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草、サッカリンNa)保存料(パラオキシ安息香酸)、ビタミンB1\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■注意事項\\n・届きましたらすぐに冷凍庫に入れてください。\\n・解凍される場合は、流水や冷蔵庫で解凍されてください。\\n・ドリップが出てしまう場合がありますので、ドリップをキッチンペーパーなどで拭き取っていただければ美味しく召し上がることができます。\\n\\n※本返礼品は、北九州市で製造しております。\\n提供事業者：鶏大王（電話：093-232-7578）\\n\\n■関連のキーワード\\nカット済み 鶏むね お肉 鶏肉 おつまみ 惣菜 おかず 鶏たたき タタキ 炙り 冷凍

  容量：鶏のたたき(むね) タレ付き\\n計2.1kg (300g×7パック)

  申込：通年

  配送：寄附確認後、20営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,鶏肉,大豆

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  【北九州名物ぶつ切りタタキ】鶏 の たたき ( むね ＆ もも ) タレ付き 計...

  

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  厳選された鶏のむね肉ともも肉のたたきです。\\nダイエットに最高です。\\nむね3パック、もも1パック入っております。\\nむねはご飯に、ももはお酒にと使い分けられる商品でございます。\\n300gずつ小分けにしておりますので使いやすさ抜群です！\\nカット済みなので解凍するだけで食べられます。\\n\\n■主原料の産地\\n北九州市若松区\\n\\n■原材料\\n・鶏肉\\n・タレ：アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)、米発酵調味料／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草、サッカリンNa)保存料(パラオキシ安息香酸)、ビタミンB1\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■注意事項\\n・届きましたらすぐに冷凍庫に入れてください。\\n・解凍される場合は、流水や冷蔵庫で解凍されてください。\\n・ドリップが出てしまう場合がありますので、ドリップをキッチンペーパーなどで拭き取っていただければ美味しく召し上がることができます。\\n\\n※本返礼品は、北九州市で製造しております。\\n提供事業者：鶏大王（電話：093-232-7578）\\n\\n■関連のキーワード\\nカット済み 2種類 お肉 鶏肉 タタキ 炙り 鶏もも 鶏むね 惣菜 おかず 食べ比べ 冷凍

  容量：・むね300g×3パック\\n・もも300g×1パック\\n計1.2kg(300g×4パック)

  申込：通年

  配送：寄附確認後、20営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,鶏肉,大豆

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  【北九州名物ぶつ切りタタキ】鶏 の たたき (ささみ) タレ付き 計800g (2...

  

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  厳選された鶏のささみです。\\nダイエットに最高です。\\nまたむね肉やもも肉と違い、ささみは梅肉やわさびにも相性抜群なのでアレンジ豊富です。\\nカット済みなので解凍するだけで食べられます。\\n※加工前に計量しております。加熱と冷凍により量が若干少なくなっております。\\n\\n■主原料の産地\\n北九州市若松区\\n\\n■原材料\\n・鶏肉\\n・タレ：アミノ酸液(国内製造)、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類(砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴、砂糖)、米発酵調味料／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草、サッカリンNa)保存料(パラオキシ安息香酸)、ビタミンB1\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■注意事項\\n・届きましたらすぐに冷凍庫に入れてください。\\n・解凍される場合は、流水や冷蔵庫で解凍されてください。\\n・ドリップが出てしまう場合がありますので、ドリップをキッチンペーパーなどで拭き取っていただければ美味しく召し上がることができます。\\n\\n※本返礼品は、北九州市で製造しております。\\n提供事業者：鶏大王（電話：093-232-7578）\\n\\n■関連のキーワード\\nカット済み 鶏肉 鶏たたき ささみ タタキ 鳥 炙り おつまみ 惣菜 酒の肴 冷凍

  容量：鶏のたたき(ささみ)タレ付き\\n計800g(200g×4パック)

  申込：通年

  配送：寄附確認後、20営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,鶏肉,大豆

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  【大町醤油】 人気 醤油 詰め合わせ セット 500ml×5本

  

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  創業明治40年から代々引き継がれてきた伝統の製法で作られた大町醤油は、\\nしょうゆ特有の高い香りとコクを大切にしつつ、強いうまみと甘みを持っているのが特徴です。\\n当店で1番人気のこいくちの「うまくち醤油」と、\\n"だし入り"の醤油で卵かけごはんに、薄めてうどんのだしや煮物の味付けなど簡単に使えるこいくちの「うまいたれ」、\\n薄めるだけで鍋のだしや、お吸い物、茶碗蒸しなど何にでもお使いいただけるうすくちの「かんたん白だし」をセットにしました。\\n当店自慢の味をお楽しみください。\\n\\n■産地\\n国産\\n\\n■原材料\\n【うまくち醤油】アミノ酸液（国内製造）、食塩、脱脂加工大豆、小麦、糖類（果糖ぶどう糖液糖、水あめ）／アルコール、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、カラメル色素、ビタミンB₁\\n【うまいたれ】しょうゆ（国内製造）、風味調味料（砂糖、食塩、醸造調味料、かつお節、昆布、かつおエキス、乾椎茸）、糖類（砂糖、果糖ぶどう糖液糖）、米発酵調味料、魚介エキス、昆布エキス、食塩、魚醤、／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（甘草）、ビタミンB₁　（一部に大豆・小麦・さばを含む）\\n【かんたん　白だし】しょうゆ（大豆・小麦を含む、国内製造）、米発酵調味料、魚介エキス、食塩／アルコール、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB₁\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。\\n\\n■注意事項\\n商品開封後は冷蔵庫に保管してお早めにお召し上がりください。\\n\\n提供事業者：合名会社 大町商店（093-741-3322）\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n【うまくち醤油】福岡県産の醤油・アミノ酸液を混合・調合→火入れ（調味料を投入）→冷却→清澄→瓶詰め100％行っている。

  容量：うまくちしょうゆ：500ml×3本\\nうまいたれ：500ml×1本\\n白だし：500ml×1本

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定

  アレルギー表示：小麦,さば,大豆

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  【期間限定】 若松潮風🄬 キャベツセット ( キャベツ 4玉 ＋ 専用 ドレッシ...

  

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  若松潮風®キャベツは、北九州市若松区の沿岸部にて栽培されています。\\n玄界灘からの冷たい潮風を浴びながらじっくりと育ち、巻きのしっかりした重量感あるおいしいキャベツに仕上がります。\\nまた、希釈した海水の散布や、牡蠣殻を使用した有機石灰を施肥することにより、天然のミネラル分を補給しさらに甘みを増していきます。\\n生のままでもおいしくいただけますが、加熱することでさらに甘みが引き立ち、より一層おいしくいただけます。\\n若松潮風®キャベツは、北九州市若松区の沿岸部にて栽培されています。\\n\\n■主原料の産地\\n北九州市若松産\\n\\n■原材料\\nキャベツ\\nドレッシング(醸造酢、砂糖類(砂糖、乳糖)、果糖ブドウ糖液糖、しょうゆ、本みりん、食塩、ゆず胡椒、レモン果汁、にんにく、かつお節粉末、かつおエキス、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、(原料の一部に小麦、乳を含む))\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。\\n\\n\\n■備考(注意事項)\\n●商品到着後は、お早めにお召し上がりください。\\n●天候等の影響により発送時期が前後する場合があります。\\n●発送指定日については承っておりません。\\n\\n提供事業者：北九州農業協同組合\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\nキャベツ：北九州市内にて生産されたキャベツ。\\n生産地：北九州市若松区 \\nドレッシング：北九州市内 株式会社ごとう醤油にて加工されたドレッシング。\\n加工会社：北九州市八幡東区 株式会社ごとう醤油

  容量：・若松潮風🄬キャベツ4玉(1玉1.3kｇ程度)\\n・若松潮風🄬キャベツ専用ドレッシング

  申込：2024年1月5日から2024年2月29日まで寄附受付

  配送：2024年1月上旬より順次発送開始

  アレルギー表示：乳成分,小麦

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  【糖質系甘味料不使用】新鮮 密封ボトル ふじ 200ml×6本 計1.2L セット 濃...

  

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  明治23年創業の北九州の醤油屋がつくる、新鮮密封ボトル入り「ふじ」200ml×6本のセットです。\\nさっぱりとした甘味と、旨味が特徴の50年以上愛用して頂いているJAS濃口醤油です。\\n糖質の甘味料を使用しておらず、カロリーが気になる方にもおすすめです。\\n低塩なので辛くなく、刺身や、煮物、卵かけご飯の醤油としてもおすすめです。\\n\\n■製造地\\n北九州市\\n\\n■原材料\\nアミノ酸液（国内製造）、脱脂加工大豆、食塩、小麦／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、保存料（パラオキシ安息香酸）\\n\\n■保存方法\\n直射日光を避け、冷暗所に保管してください。\\n\\n■注意事項\\n※本返礼品は、北九州市内で製造しております。\\n\\n提供事業者：ミツワ醤油（093-621-0857）

  容量：ふじ\\n200ml×6本\\n計1.2L

  申込：通年

  配送：準備でき次第順次発送

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【配達日指定必要】とらふく刺身「来」セット (8～10人前) 門司港ふく料理...

  

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  創業1921年(大正10年)\\n2021年に創業100年を迎え、私で4代目になります。\\n大正時代の技・昭和時代の伝統を残しつつ、令和時代の新しい技法でフグのお刺身を引いております。\\n\\n仕入れたとらふくを、関門の清流に3日間泳がせ、餌を吐き出させて身を締めたものを使用しています。\\n\\n関門の味・老舗の味をご賞味ください。\\n\\n※本返礼品は北九州市内でふく調理の免許をもった職人が製造しています。\\n提供事業者：有限会社　志げる（093-321-1711）\\n\\n【市政テレビ番組「ちょっと北九 見つけてきました！」】 にて紹介されました！\\nhttps://youtu.be/PxzjXtc8E-s?si=m5Vmvnu7y9SUf7Ig\\n\\n■主原料の産地\\n山口県\\n\\n■製造地\\n北九州市\\n\\n■原材料\\n【とらふく身・ヒレ】とらふく(山口県産)\\n\\n【ポン酢】醬油、糖類(砂糖、水飴)、だいだい果汁、だいだい油/酸味料、アルコール、調味料(アミノ酸)カラメル色素、(一部に小麦、大豆を含む)\\n\\n【もみじおろし】大根、唐辛子/アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァ－ガム)\\n\\n■保存方法\\n到着後は直ちに冷蔵庫に入れて下さい\\n\\n■注意事項\\n※到着日にお召し上がり下さい\\n※賞味期限が大変短い返礼品となっております。ご入金後から20日以降でのご希望のお届け日を必ずご記載ください。\\n※賞味期限の関係上、沖縄、北海道、離島等へのお届けは出来ませんので何卒ご了承ください。\\n※ご入金のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。\\n※ご希望のお届け日の記載がない場合は､順次発送いたします｡\\n\\n■関連キーワード\\nとらふぐ 刺身 ポン酢 ヒレ酒 ヒレ もみじおろし 小ネギ ふぐ刺し フグ 河豚 お刺し身 新鮮 国産 冷蔵

  容量：・とらふく刺身 200g（陶器皿/直径39cm）\\n・オリジナルポン酢\\n・ヒレ酒用のヒレパック\\n・もみじおろし\\n・小ねぎ

  申込：通年

  配送：お届け日を確認でき次第発送いたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【配達日指定必要】とらふく刺身「笑」セット (1～2人前) 門司港ふく料理 ...

  

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  創業1921年(大正10年)\\n2021年に創業100年を迎え、私で4代目になります。\\n大正時代の技・昭和時代の伝統を残しつつ、令和時代の新しい技法でフグのお刺身を引いております。\\n\\n仕入れたとらふくを、関門の清流に3日間泳がせ、餌を吐き出させて身を締めたものを使用しています。\\n\\n関門の味・老舗の味をご賞味ください。\\n\\n※本返礼品は北九州市内でふく調理の免許をもった職人が製造しています。\\n提供事業者：有限会社　志げる（093-321-1711）\\n\\n【市政テレビ番組「ちょっと北九 見つけてきました！」】 にて紹介されました！\\nhttps://youtu.be/PxzjXtc8E-s?si=m5Vmvnu7y9SUf7Ig\\n\\n■主原料の産地\\n山口県\\n\\n■製造地\\n北九州市\\n\\n■原材料\\n【とらふく身・ヒレ】とらふく(山口県産)\\n\\n【ポン酢】醬油、糖類(砂糖、水飴)、だいだい果汁、だいだい油/酸味料、アルコール、調味料(アミノ酸)カラメル色素、(一部に小麦、大豆を含む)\\n\\n【もみじおろし】大根、唐辛子/アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァ－ガム)\\n\\n■保存方法\\n到着後は直ちに冷蔵庫に入れて下さい\\n\\n■注意事項\\n※到着日にお召し上がり下さい\\n※賞味期限が大変短い返礼品となっております。ご入金後から20日以降でのご希望のお届け日を必ずご記載ください。\\n※賞味期限の関係上、沖縄、北海道、離島等へのお届けは出来ませんので何卒ご了承ください。\\n※ご入金のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。\\n※ご希望のお届け日の記載がない場合は､順次発送いたします｡\\n\\n■関連キーワード\\nとらふぐ 刺身 ポン酢 ヒレ酒 ヒレ もみじおろし 小ネギ ふぐ刺し フグ 河豚 お刺し身 新鮮 国産 冷蔵

  容量：・とらふく刺身：90g（陶器皿/直径28cm）\\n・オリジナルポン酢\\n・ヒレ酒用のヒレパック\\n・もみじおろし\\n・小ねぎ

  申込：通年

  配送：お届け日を確認でき次第発送いたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【配達日指定必要】とらふく刺身・アラ 「福」セット (3～4人前) 門司港ふ...

  

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  創業1921年(大正10年)\\n2021年に創業100年を迎え、私で4代目になります。\\n大正時代の技・昭和時代の伝統を残しつつ、令和時代の新しい技法でフグのお刺身を引いております。\\n\\n仕入れたとらふくを、関門の清流に3日間泳がせ、餌を吐き出させて身を締めたものを使用しています。\\n\\n関門の味・老舗の味をご賞味ください。\\n\\n※本返礼品は北九州市内でふく調理の免許をもった職人が製造しています。\\n提供事業者：有限会社　志げる（093-321-1711）\\n\\n【市政テレビ番組「ちょっと北九 見つけてきました！」】 にて紹介されました！\\nhttps://youtu.be/PxzjXtc8E-s?si=m5Vmvnu7y9SUf7Ig\\n\\n■主原料の産地\\n山口県\\n\\n■製造地\\n北九州市\\n\\n■原材料\\n【とらふく身・アラ・ヒレ】とらふく(山口県産)\\n\\n【ポン酢】醬油、糖類(砂糖、水飴)、だいだい果汁、だいだい油/酸味料、アルコール、調味料(アミノ酸)カラメル色素、(一部に小麦、大豆を含む)\\n\\n【もみじおろし】大根、唐辛子/アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァ－ガム)\\n\\n■保存方法\\n到着後は直ちに冷蔵庫に入れて下さい\\n\\n■注意事項\\n※到着日にお召し上がり下さい\\n※賞味期限が大変短い返礼品となっております。ご入金後から20日以降でのご希望のお届け日を必ずご記載ください。\\n※賞味期限の関係上、沖縄、北海道、離島等へのお届けは出来ませんので何卒ご了承ください。\\n※ご入金のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。\\n※ご希望のお届け日の記載がない場合は､順次発送いたします｡\\n※画像はイメージです。セット内容に鍋料理の野菜は含まれません。\\n\\n■関連キーワード\\nとらふぐ 刺身 アラ ポン酢 ヒレ酒 ヒレ もみじおろし 小ネギ ふぐ刺し フグ ふぐちり ふぐ鍋 刺し身 新鮮 国産 冷蔵

  容量：・とらふく刺身 120g（陶器皿/直径33cm）\\n・とらふくアラ 400g\\n・オリジナルポン酢\\n・ヒレ酒用のヒレパック\\n・もみじおろし\\n・小ねぎ

  申込：通年

  配送：お届け日を確認でき次第発送いたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【配達日指定必要】とらふく刺身・アラ「門」セット (5～6人前) 門司港ふ...

  

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  創業1921年(大正10年)\\n2021年に創業100年を迎え、私で4代目になります。\\n大正時代の技・昭和時代の伝統を残しつつ、令和時代の新しい技法でフグのお刺身を引いております。\\n\\n仕入れたとらふくを、関門の清流に3日間泳がせ、餌を吐き出させて身を締めたものを使用しています。\\n\\n関門の味・老舗の味をご賞味ください。\\n\\n※本返礼品は北九州市内でふく調理の免許をもった職人が製造しています。\\n提供事業者：有限会社　志げる（093-321-1711）\\n\\n【市政テレビ番組「ちょっと北九 見つけてきました！」】 にて紹介されました！\\nhttps://youtu.be/PxzjXtc8E-s?si=m5Vmvnu7y9SUf7Ig\\n\\n■主原料の産地\\n山口県\\n\\n■製造地\\n北九州市\\n\\n■原材料\\n【とらふく身・アラ・ヒレ】とらふく(山口県産)\\n\\n【ポン酢】醬油、糖類(砂糖、水飴)、だいだい果汁、だいだい油/酸味料、アルコール、調味料(アミノ酸)カラメル色素、(一部に小麦、大豆を含む)\\n\\n【もみじおろし】大根、唐辛子/アルコール、酸味料、モナスカス色素、増粘剤(グァ－ガム)\\n\\n■保存方法\\n到着後は直ちに冷蔵庫に入れて下さい\\n\\n■注意事項\\n※到着日にお召し上がり下さい\\n※賞味期限が大変短い返礼品となっております。ご入金後から20日以降でのご希望のお届け日を必ずご記載ください。\\n※賞味期限の関係上、沖縄、北海道、離島等へのお届けは出来ませんので何卒ご了承ください。\\n※ご入金のタイミングにより、お届け日のご希望に沿えない場合がございます。\\n※ご希望のお届け日の記載がない場合は､順次発送いたします｡\\n※画像はイメージです。セット内容に鍋料理の野菜は含まれません。\\n\\n■関連キーワード\\nとらふぐ 刺身 アラ ポン酢 ヒレ酒 ヒレ もみじおろし 小ネギ ふぐ刺し フグ ふぐちり ふぐ鍋 刺し身 新鮮 国産 冷蔵

  容量：・とらふく刺身 150g（陶器皿/直径36cm）\\n・とらふくアラ 500g\\n・オリジナルポン酢\\n・ヒレ酒用のヒレパック\\n・もみじおろし\\n・小ねぎ

  申込：通年

  配送：お届け日を確認でき次第発送いたします。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  【黄金市場】老舗肉屋 がつくる 博多一番どり 水炊き セット 3人前

  

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  創業62年小倉の黄金市場で43年。とり肉のことはお任せください。\\n\\n博多一番どりを丸ごと一羽ぶつ切りにしました。\\nせせりと小肉で作ったつくね、7時間かけて採った濃厚スープ、たけのこで有名な合馬等で作った柚子胡椒、橙とカボスでとった手作りポン酢。\\nまさにほぼ当店の手作り水炊きセットです。\\n\\n返礼品の中に調理手順書が入っております。\\nご覧いただき、野菜などと一緒にご賞味ください。\\n\\n提供事業者：有限会社とり肉のワールド（093-921-2229）\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n水炊きは福岡県産博多一番どりの丸どりをぶつ切りしたものを真空、スープは一番どりのガラから約8時間かけ抽出、さましたした翌日に梱包。つくねも博多一番どりのこにくのミンチ味付けして梱包。この一連の作業もすべて小倉北区にある弊社の店舗内で製造

  容量：濃厚スープ：400ｍl\\n鶏肉ぶつ切り：600g\\nつくね：200g\\nポン酢：250ml\\n柚子胡椒：15g

  申込：通年

  配送：準備ができ次第、順次発送

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  あまくちヤマニ醤油詰合せ（1L×8本）

  

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  九州究極のあまくち醤油。\\n一度使ったら手放せない爽やかな甘さの醤油です。\\n\\n職人たちのこだわりと技の積み重ねで出来上がった究極のあまくち醤油、何にでも使える吟上。\\n旨味が強く、かけ醤油に向いてるうまくち。\\nお刺身、肉料理。うなぎ、照り焼きのたれに使えるさしみ醤油。\\nうどんつゆ、お吸い物等和食に旨味の強い淡口醤油。\\n\\n九州の醤油をお試し下さい。きっとお気に召します。\\n\\n提供事業者：ヤマニ醤油株式会社（093-321-1501）\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n①原料混合（２日間）②火入、製品桶送り（４時間）③清澄（２０日程度）④充填 ①から④の全工程を100%北九州市内の工場で行っている

  容量：さしみ醤油１Ｌ×１本\\nうまくち１Ｌ×３本\\n吟上１Ｌ×３本\\n淡口醤油１Ｌ×１本

  配送：準備ができ次第、順次発送

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  うまくち醤油 1L×6本 セット 【 北九州市 ヒノヤマ醤油 】

  

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  創業明治42年　ふるさとの味　ヒノヤマ醬油は九州北部の方に合う醤油の味を受け継いでいます。\\n「うまくち醤油」は「みどり醤油」に比べ少し塩分量が抑えられています。\\n昔、新日鉄関係でたくさんの方が北九州働いていた時万人の口にあうようにと作ったそうです。\\n今でも、関西・関東に配送させていただいております。\\nかけ醤油から煮付けまですべての料理にご使用いただけます。\\n\\n■主原料の産地\\n福岡県\\n\\n■原材料\\n脱脂加工大豆、小麦、食塩、水飴/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)\\n\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。\\n\\n提供事業者：ヒノヤマ醤油(093-621-5455)\\n\\n関連キーワード：調味料 しょうゆ しょう油 醤油 うまくち 旨口しょうゆ 甘口しょうゆ 国産 九州 福岡県 北九州市\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n①原料混合（1日）　②火入、製品桶送り（６時間）③清澄（２０日程度）④充填 ①から④の全工程を100%北九州市内の工場で行っている\\n生産地：北九州市八幡西区紅梅１－１１－２１　ヒノヤマ醤油

  容量：1L×6本

  申込：通年

  配送：寄附確認後、14営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  お料理や素材の味をより引き立てます 焼き鳥屋の うまい塩 100g×3袋 塩

  

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  私が福岡市大名地区の割烹料理店で修業中、当時の料理長から教わったブレンド塩をもとに、\\n肉、魚、野菜料理はもとよりおにぎりにも合う味になるようにと独自で調合を研究し、作り出した”うまい塩”です。\\n2000年の焼き鳥店オープン以来、お店で使用するだけの調味料でしたが、お客様の声を受けて、商品化することに成功しました。\\n天ぷら、唐揚げ、肉料理、新鮮野菜、地鶏のタタキにそのままつけて、ごはんにかけても美味しくお召し上がりいただけます。\\nオリーブオイルに溶かして、刺身やパンにつけても美味しいですよ‼\\n\\n■産地\\n国産\\n\\n■原材料\\n食塩、山椒、七味唐辛子、炒り胡麻、うま味調味料\\n\\n■保存方法\\n高温・多湿を避けて保存\\n\\n返礼品提供事業者：焼き鳥居酒屋美柑\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市外で製造された食塩・ゴマ・七味唐辛子・山椒・うまみ調味料を独自で配合し、梱包・発送をおこなっている。

  容量：焼き鳥屋の うまい塩 100g×3袋

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定

  アレルギー表示：ごま

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  からあげ選手権連続優勝店 「北湘」からあげ用味付け鶏肉+ラー油セット

  

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  権威ある「北九州からあげ選手権」にて連続優勝した北湘からあげをぜひご自宅で!!\\n\\n手作業で丁寧に味付けから粉付けまでされたからあげは揚げたてはもちろん、冷めても美味しいと好評です。\\nたっぷり700g入って食べ応え十分！ご自宅で揚げるだけで有名からあげ店の味がお楽しみ頂けます。\\n\\nさらに北九州市合馬産のブランド筍を惜しげもなく使用した秘伝の完全手作りラー油「北湘ラー油～奇跡のひとさじ～」をセットにいたしました。\\n\\n門外不出のレシピを直接伝授して頂き、さらに北湘ならではのアレンジを加え、何度も何度も試作を繰り返して完成した「奇跡のひとさじ」は食と地元に対する愛と情熱がぎっしり詰まっています。\\n\\n食べるラー油と違い、旨味を濃縮しているため、そのままはもちろん調味料や薬味として様々なお料理にご使用頂けると大好評です。\\n\\n日本有数の竹林面積を誇る北九州の有名ブランド「合馬の筍」の風味をぜひご賞味ください。\\n\\nこちらの商品はクール便にて発送させていただきます。発送後２日以内にお召し上がりくださいませ。\\n\\n※本返礼品は北九州市内で製造しております。\\n\\n提供事業者：株式会社北湘（093-581-0549）

  容量：唐揚げ用味付け肉700g\\n合馬の筍尽100g×1\\n秘伝の旨辛100g×1

  配送：準備ができ次第、順次発送

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  こども大好きあま～い 九州醤油 セット 合計1L (200ml×5本) しょうゆ 調味...

  

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  明治23年創業の北九州の醤油屋がつくる、福岡県産丸大豆、福岡県産小麦を使用したこだわりのあま〜い九州醤油の5本セットです。\\n偏食の子どもたちに、美味しくご飯を食べてもらいたいとの思いで作りました。\\nお子様に喜んでもらえるように、甘くて美味しい醤油に仕上げ、再仕込み醤油をブレンドする事により旨味を増しております。\\n国内製造のみりんや砂糖を使用し、原材料にこだわり、大人も子どもも安心してお使いいただけます。\\nかけ醤油、または簡単便利に照り焼き、煮つけが完成します。\\n\\n■主原料の産地\\n国内製造\\n\\n■原材料\\nしょうゆ(大豆(福岡県産、遺伝子組み換えでない)、小麦(福岡県産)、食塩)、砂糖、みりん、食塩\\n\\n■保存方法\\n直射日光を避け、冷暗所に保管してください。\\n\\n※本返礼品は、北九州市内で製造しております。\\n提供事業者：ミツワ醤油(093-621-0857)

  容量：こども大好きあま～い九州醤油\\n200ml×5本 計1L

  申込：通年

  配送：寄附確認後、20営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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