福岡県 北九州市 (ふくおかけん   きたきゅうしゅうし)

【期間限定】 若松 水切り トマト 1.2kg 程度 (16~30玉) 糖度9度基準 野菜 生野菜 新鮮 国産

北九州市若松区では、30年ほど前から高糖度トマトの栽培が始められ、約10名の農家が栽培しています。 一般的にフルーツトマトと言われているトマトが糖度7度から8度基準に対して『若松水切りトマト』は糖度9度基準と設定しています。味がのる4月以降は10度を超えるものもあります。 ■主原料の産地 北九州市若松産 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 ■備考(注意事項) ●商品到着後は、お早めにお召し上がりください。 ●天候等の影響により発送時期が前後する場合があります。 ●発送指定日については承っておりません。 提供事業者:北九州農業協同組合 【地場産品に該当する理由】 北九州市内にて生産されたトマト。 生産地:北九州市若松区

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容量
トマト1.2kg程度(16~30玉)

工夫やこだわり

『若松水切りトマト』の起源は、その昔、秋から冬にかけて、トマトの収穫期間を長くするために水かけ作業を控えたこと=『水切り』で、小ぶりではあるが高糖度のトマトができたとされています。

環境

若松区は九州最北部に位置し、古くからの野菜産地です。
玄界灘に面し、絶えず潮風を受け、春はトマト、夏は西瓜、冬はキャベツとおいしい野菜が出荷されています。

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