■原材料名
【マダイのみそ漬け】マダイ（国産）、味噌（福岡県産）、砂糖（国内製造）、みりん（国内製造）

【ヒラマサのみそ漬け】ヒラマサ（国産）、味噌（福岡県産）、砂糖（国内製造）、みりん（国内製造）

【サバのみそ漬け】サバ（ノルウェー産）、味噌（福岡県産）、砂糖（国内製造）、みりん（国内製造）

【甘ダイのみそ漬け】甘ダイ（国産）、味噌（福岡県産）、砂糖（国内製造）、みりん（国内製造）

【タチウオのみそ漬け】タチウオ（国産）、味噌（福岡県産）、砂糖（国内製造）、みりん（国内製造）

【銀ダラのみそ漬け】銀ダラ（アメリカ産）、味噌（福岡県産）、砂糖（国内製造）、みりん（国内製造）

【マナガツオのみそ漬け】マナガツオ（国産）、味噌（福岡県産）、砂糖（国内製造）、みりん（国内製造）

【サワラのみそ漬け】サワラ（国産）、味噌（福岡県産）、砂糖（国内製造）、みりん（国内製造）

【タラのみそ漬け】タラ（国産）、味噌（福岡県産）、砂糖（国内製造）、みりん（国内製造）

【ブリのみそ漬け】ブリ（国産）、味噌（福岡県産）、砂糖（国内製造）、みりん（国内製造）

【サーモンのみそ漬け】サーモン（ノルウェー産）、味噌（福岡県産）、砂糖（国内製造）、みりん（国内製造）

【鮭のみそ漬け】鮭（国産）、味噌（福岡県産）、砂糖（国内製造）、みりん（国内製造）

【メダイのみそ漬け】メダイ（国産）、味噌（福岡県産）、砂糖（国内製造）、みりん（国内製造）

■返礼品提供事業者
浦島鮮魚店

【地場産品に該当する理由】
区域内で仕入→切断→味付け→袋詰め→真空パック加工→包装→出荷している。
（告示第5条第3号に該当）

■関連キーワード
弁当 おかず お取り寄せ 福岡県 北九州市

北九州市の関連お礼の品

• 【ミシュラン二つ星】 ｢お料理 佐藤｣ 特製 銀鱈の西京漬け 炭火焼き (5切れ）

  

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  ミシュラン二つ星｢お料理 佐藤｣でご好評いただいております商品です。\\n\\n銀鱈の西京味噌漬けを炭火でじっくり丁寧に焼きました。\\n銀鱈の旨みと西京味噌の香りとの調和をお楽しみください。\\n\\n袋を開封せずに冷凍のまま、沸騰したたっぷりのお湯に入れて約8分温めてお召し上がりください。　　　　　　　\\n\\n本返礼品は仕入れた原料を市内の店舗で調理加工しています。\\n提供事業者：お料理 佐藤（093-541-3767）\\n\\n■主原料の産地\\nアラスカ産\\n\\n■製造地\\n北九州市\\n\\n■原材料\\n銀鱈（アラスカ産）、西京味噌（大豆を含む）、清酒、みりん、食塩、醤油（小麦・大豆を含む）\\n\\n■保存方法\\n冷凍\\n\\n■注意事項\\n商品が届きましたら、家庭用の冷凍庫にて保存してください。　　　　　　　　　　\\n\\n■関連キーワード\\n銀だら 魚 冷凍 西京漬け おかず おつまみ 九州 福岡県 北九州市

  容量：5切れ

  申込：通年

  配送：寄附確認後、14営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  ふじた ぬかみそ炊き セット 3種 (いわし、さば、ちょびぬか) 食べ比べ 郷...

  

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  北九州に古くから伝わる郷土料理「ぬかみそ炊き」。\\n厳選された素材をぬか床で炊き込んだ味をご賞味ください。\\nまた、イワシのぬか炊きをフレーク状にして色々な料理のにあわせることで、一味違うぬか炊きを楽しめます。\\n\\n■主原料の産地\\n北九州市\\n\\n■原材料\\nいわし、さば\\n\\n■保存方法\\n常温\\n\\n※本返礼品は北九州市内で製造しております。\\n提供事業者：（公財）北九州観光コンベンション協会（093-321-6399）

  容量：いわし2尾x1パック\\nさば2切x1パック\\nちょびぬか50g×2個

  申込：通年

  配送：寄附確認後、20営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：さば

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  最強みそ漬け おまかせ5種類x2切入（合計10切入） 味噌漬け 魚 お魚 冷蔵 ...

  

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  【創業以来つぎ足し】秘伝の味噌漬け用＜調味味噌＞\\n2011年11月18日富野市場大火災約60年前、福岡県北九州市小倉北区にある富野市場にて初代（祖父）が開業した地域密着型の魚屋『浦島鮮魚店』｡\\n地域に愛されその後二代目（父）が事業を継承し経営を盛り上げてまいりました。\\n\\nところが2011年11月18日、浦島鮮魚店は開業以来最大の窮地を迎えることになります。\\n11月18日の午前、浦島鮮魚店の隣の八百屋から出火した炎は次々に隣接した店舗を焼き、死傷者こそでなかったものの浦島鮮魚店を含む37棟を全焼させた大火災に至りました。\\n住居兼店舗にしていた家主も多く、それぞれの家主たちの家財や設備、思い出の品、かけがえのない財産が黒煙に変わりました。\\n\\n浦島鮮魚店は出火元の隣ですから屋根も剥がれ柱も炭のように変わり悲惨な状態でした。\\nすべてを失った気持ちでいましたが、秘伝の調味味噌を保管していた冷蔵庫だけが原型をとどめていました。\\n祈る思いでがれきをかきわけ冷蔵庫を開けてみると、なんと奇跡的に無事だったまさに【最強みそ】｡\\n開業から続く秘伝のつぎ足し味噌が大火災に被災してもなお無事で、その味を途絶えることがなかったのです。\\n\\nほどよい甘みと味噌の風味がしっかり感じられ、それでいて素材の味の先に立たない、絶妙な塩梅が自慢の【最強みそ】｡\\n\\nリーマンショックやコロナ禍で売り上げが低迷した時も、味噌漬けの売り上げだけは落ちませんでした。\\n先々代の創業以来、不況や火事被災など数々のピンチを救って頂いたかけがえのない家宝【最強みそ】｡\\n今の浦島鮮魚店があるのも【最強みそ】のおかげと確信しております。\\n一般のご家庭はもちろん、各地で被災された経験のある方に復興の願いを込めてこの最強みそ漬けをお届けできれば幸いです｡\\n\\n■加工地\\n福岡県北九州市\\n\\n■保存方法\\n冷蔵。7日以上保存される場合は冷凍にて保存してください｡\\n\\n■備考（注意事項）\\n調理の際は必ず最強みそを流水にて洗い落として、弱火で焼いてください。\\n『もう少しかな…』から焦げるまでの時間がとても短いのでご注意ください。

  容量：約70g×5種×2切入(10切)\\n\\n・マダイのみそ漬け\\n・ヒラマサのみそ漬け\\n・サバのみそ漬け\\n・甘ダイのみそ漬け\\n・タチウオのみそ漬け\\n・銀ダラのみそ漬け\\n・マナガツオのみそ漬け\\n・サワラのみそ漬け\\n・タラのみそ漬け\\n・ブリのみそ漬け\\n・サーモンのみそ漬け\\n・鮭のみそ漬け\\n・メダイのみそ漬け…等\\n\\n※その日、その時期におすすめのお魚を厳選してお届けいたします。

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：さけ（鮭）,さば,大豆

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  最強みそ漬け おまかせ5種類x3切入（合計15切入） 味噌漬け 魚 お魚 冷蔵 ...

  

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  【創業以来つぎ足し】秘伝の味噌漬け用＜調味味噌＞\\n2011年11月18日富野市場大火災約60年前、福岡県北九州市小倉北区にある富野市場にて初代（祖父）が開業した地域密着型の魚屋『浦島鮮魚店』｡\\n地域に愛されその後二代目（父）が事業を継承し経営を盛り上げてまいりました。\\n\\nところが2011年11月18日、浦島鮮魚店は開業以来最大の窮地を迎えることになります。\\n11月18日の午前、浦島鮮魚店の隣の八百屋から出火した炎は次々に隣接した店舗を焼き、死傷者こそでなかったものの浦島鮮魚店を含む37棟を全焼させた大火災に至りました。\\n住居兼店舗にしていた家主も多く、それぞれの家主たちの家財や設備、思い出の品、かけがえのない財産が黒煙に変わりました。\\n\\n浦島鮮魚店は出火元の隣ですから屋根も剥がれ柱も炭のように変わり悲惨な状態でした。\\nすべてを失った気持ちでいましたが、秘伝の調味味噌を保管していた冷蔵庫だけが原型をとどめていました。\\n祈る思いでがれきをかきわけ冷蔵庫を開けてみると、なんと奇跡的に無事だったまさに【最強みそ】｡\\n開業から続く秘伝のつぎ足し味噌が大火災に被災してもなお無事で、その味を途絶えることがなかったのです。\\n\\nほどよい甘みと味噌の風味がしっかり感じられ、それでいて素材の味の先に立たない、絶妙な塩梅が自慢の【最強みそ】｡\\n\\nリーマンショックやコロナ禍で売り上げが低迷した時も、味噌漬けの売り上げだけは落ちませんでした。\\n先々代の創業以来、不況や火事被災など数々のピンチを救って頂いたかけがえのない家宝【最強みそ】｡\\n今の浦島鮮魚店があるのも【最強みそ】のおかげと確信しております。\\n一般のご家庭はもちろん、各地で被災された経験のある方に復興の願いを込めてこの最強みそ漬けをお届けできれば幸いです｡\\n\\n■加工地\\n福岡県北九州市\\n\\n■保存方法\\n冷蔵。7日以上保存される場合は冷凍にて保存してください｡\\n\\n■備考（注意事項）\\n調理の際は必ず最強みそを流水にて洗い落として、弱火で焼いてください。\\n『もう少しかな…』から焦げるまでの時間がとても短いのでご注意ください。

  容量：約70g×5種×3切入(15切)\\n\\n・マダイのみそ漬け\\n・ヒラマサのみそ漬け\\n・サバのみそ漬け\\n・甘ダイのみそ漬け\\n・タチウオのみそ漬け\\n・銀ダラのみそ漬け\\n・マナガツオのみそ漬け\\n・サワラのみそ漬け\\n・タラのみそ漬け\\n・ブリのみそ漬け\\n・サーモンのみそ漬け\\n・鮭のみそ漬け\\n・メダイのみそ漬け…等\\n\\n※その日、その時期におすすめのお魚を厳選してお届けいたします。

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

  アレルギー表示：さけ（鮭）,さば,大豆

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  業界初！百年床のぬか炊き缶3缶セット サバ缶 おつまみ ギフト お土産

  

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  「北九州の台所・旦過市場」から、北九州の家庭の味をお届け。\\n\\n「ぬか炊き」とは。。\\n醤油・砂糖・みりんでじっくり炊きこんだ青魚に、100年以上愛情込めて守り続けた「百年床」のぬか床を加えて炊き上げた、北九州の郷土料理です。\\n甘辛い味付けにぬか床と山椒の爽やかな酸味と香りが加わり、ご飯のお供にもお酒の肴にもピッタリの逸品です。\\n\\n専門店初ぬか炊きの缶詰！\\n北九州の郷土料理、ぬか炊きサバの缶詰、本味／辛口／梅肉（各195g）の3缶セットです。\\n1缶でたっぷり2~3人でお召し上がりいただける量です。\\n大切な方へのお礼やお土産にぜひご利用ください。\\n\\n１． ぬか炊き専門店初。ぬか炊きの缶詰\\n常温での長期保存の方法として、缶詰での販売は業界初となります。常温での保存が少なくとも1年間は可能となります\\n\\n２． お土産や贈答品に最適なデザイン\\n地元の方からも「北九州のお土産」と言えるものがなかなか思いつかないとの声をよくお聞きします。北九州の名物と言われるぬか炊きを、大事な方への贈り物や、お土産に使いたくなるようなデザインを目指しました。専用の化粧箱に入れてお届けします。\\n\\n３． こだわりの食材\\n缶詰化にあたり、当店の味を再現するために調味料も普段当店が使っているものをそのまま使い、ぬか床も当店の百年床を使用しました。サバも当店で使用しているものと同じノルウェー産の脂ののったものを丁寧に手詰め作業で缶詰にしました。\\n\\n※賞味期限：製造日より常温で約2年、開封後はお早めにお召し上がりください\\n※本味、辛口、梅肉の3缶セットとなります。専用の化粧箱に入れてお届けします。\\n※調理済なので封を開ければそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n※本返礼品は、北九州市内で製造しております。\\n提供事業者：有限会社宇佐美（093-521-7216）

  容量：・サバのぬか炊き缶/本味・辛口・梅肉（各195g）

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定

  アレルギー表示：小麦,さば,大豆

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  百年床のぬか炊き 3種詰合せ(サバ･イワシ･スペアリブ)【旦過市場】宇佐美...

  

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  「北九州の台所・旦過市場」から、北九州の家庭の味をお届け。\\n\\n醤油・砂糖・みりんでじっくり炊きこんだ青魚に、100年以上愛情込めて守り続けた「百年床」のぬか床を加えて炊き上げた、北九州の郷土料理”ぬか炊き”です。\\n甘辛い味付けにぬか床と山椒の爽やかな酸味と香りが加わり、ご飯のお供にもお酒の肴にもピッタリの逸品です。\\n定番のサバ・イワシに加え、当店オリジナル商品のスペアリブのぬか炊きも加えてお届けします。\\n\\n百年の伝統の味、ぜひご賞味ください。\\n\\n■原材料\\n【サバのぬか炊き】\\nさば（ノルウェー産）、熟成ぬか（米糠、食塩、唐辛子、昆布）、醤油、醗酵調味料、砂糖／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（サッカリンNa）、ビタミンB1（一部に小麦・大豆・さばを含む）\\n\\n【イワシのぬか炊き】\\nいわし（国産）、熟成ぬか（米糠、食塩、唐辛子、昆布）、醤油、醗酵調味料、砂糖／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（サッカリンNa）、ビタミンB1（一部に小麦・大豆・さばを含む）\\n\\n【スペアリブのぬか炊き】\\n豚肉（カナダ産）、熟成ぬか（米糠、食塩、唐辛子、昆布）、醤油、醗酵調味料、砂糖／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（サッカリンNa）、ビタミンB1（一部に小麦・大豆・さばを含む）\\n\\n■備考\\n･サバ2切、イワシ2尾、スペアリブ2本の真空パックとなります\\n･調理済なので封を開ければそのままでも美味しくお召し上がりいただけます。\\n（スペアリブはレンジ、湯せん等で温めてお召し上がりください）\\n※本返礼品は、北九州市内で製造しております。\\n\\n提供事業者：有限会社宇佐美（093-521-7216）

  容量：百年床のぬか炊き 3種詰合せ\\n・サバのぬか炊き（2切）\\n・イワシのぬか炊き（2尾）\\n・スペアリブのぬか炊き（2本）

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定

  アレルギー表示：小麦,さば,大豆

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  関門の海からお届け！ 九州名物 胡麻鯖 ヅケ茶漬け セット (2膳分×7袋)

  

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  北九州の台所「旦過市場」から、関門の海の幸をお届け！\\nその日仕入れた鯖を創業116年の老舗魚屋大将がさばいて九州名物・胡麻鯖に仕上げたヅケ茶漬けです。\\n\\n1袋でお茶碗に2膳分×7袋・14杯分の大容量！\\n飲んだ後の〆にぴったりな分量です。\\n1袋を丼にドーン！と盛ってまずは胡麻鯖丼で食べて、〆に緑茶をかけて漬け茶漬けにして2度美味しい。\\n1人で食べても、2人で分けてもちょうど良い分量です。\\n\\n■主原料の産地\\n北九州産\\n\\n\\n■原材料\\n鯖、たれ(醤油、砂糖、塩、昆布エキス、鰹エキス、椎茸エキス、魚介たんぱく加水分解物、煮干エキス、そうだ節、みりん、発酵調味料)、胡麻\\n\\n\\n■保存方法\\n要冷蔵または冷凍保存。\\n\\n\\n■注意事項\\n●商品が届きましたら、冷蔵または冷凍保存してください。\\n●冷凍したづけは、袋ごと水を張ったボウルに浸ければ、10分ほどで解凍できます。\\n●到着後は、お早めにお召し上がりください。\\n※本返礼品は北九州市内で製造しています。\\n\\n提供事業者：株式会社吉勝（093-521-0312）

  容量：胡麻鯖ヅケ茶漬け：400g（2膳分×7袋）

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定

  アレルギー表示：えび・かにを含む製品と共通の板場で製造しています。,小麦,さけ（鮭）,さば,大豆,ごま

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  関門の海からお届け！ 旬の魚 の ヅケ茶漬け ふくふく七福神 セット (2膳...

  

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  北九州の台所「旦過市場」から、関門の海の幸をお届け！\\nその日仕入れた旬の魚を創業116年の老舗魚屋大将がさばいて仕込んだ7種類のヅケ茶漬けです。\\n\\n1袋でお茶碗に2膳分×7種類・14杯分の大容量！\\n飲んだ後の〆にぴったりな分量です。\\n1袋を丼にドーン！と盛ってまずは海鮮づけ丼で食べて、緑茶をかけてづけ茶漬けにして2度おいしい。\\n1人で食べても、2人で分けてもちょうど良い分量です。\\n\\n■主原料の産地\\n北九州産\\n\\n\\n■原材料\\n・鯛、平目、ひらす、カンパチ、イサキ、サワラ、鰤、鰹、鯖、鯵など、その時の旬の魚7種類が入ります。\\n※旬によって水揚げ量が代わるため、魚の種類が代わります。大将が目利きしてお送りいたします。\\n※魚の種類は選べません。\\n\\n・たれ(醤油、砂糖、塩、昆布エキス、鰹エキス、椎茸エキス、魚介たんぱく加水分解物、煮干エキス、そうだ節、みりん、発酵調味料)、胡麻\\n\\n■保存方法\\n要冷蔵または冷凍保存。\\n\\n\\n■注意事項\\n●商品が届きましたら、冷蔵または冷凍保存してください。\\n●冷凍したづけは、袋ごと水を張ったボウルに浸ければ、10分ほどで解凍できます。\\n●到着後は、お早めにお召し上がりください。\\n※本返礼品は北九州市内で製造しています。\\n\\n提供事業者：株式会社吉勝（093-521-0312）

  容量：ヅケ茶漬け：400g（2膳分×7種）

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定

  アレルギー表示：えび・かにを含む製品と共通の板場で製造しています。,小麦,さけ（鮭）,さば,大豆,ごま

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  鯖 の ぬかだき ディップ 計450g (150g×3個) 発酵 調味料

  

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  母から子へ受け継がれる”ぬか床”を発酵調味料として使う、北九州小倉の郷土料理「ぬかだき」。\\n新鮮なサバを使い、オリーブオイル仕立ての贅沢なディップにしました。\\nお酒のおつまみや、ご飯のお供にどうぞ！\\n\\n※本返礼品は、北九州市内で製造しています。\\n提供事業者：Gill＆co.（093-967-1003）

  容量：内容量150g×3個\\n\\n1つあたりの瓶サイズ\\n胴径60mm\\n全長81mm

  配送：準備ができ次第、順次発送

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