優しい甘味の無添加みそ

通常のお味噌の3倍以上も麹が入っているので優しい甘みのあるお味噌に仕上がっています。

熟成と厳選された素材で優しい甘味を作り出します！！

お味噌は大豆と麹と塩だけで作られ、通常4ヵ月ぐらいの熟成（冬場は6ヵ月）で美味しく仕上がります。薬膳効果を期待するために米麴、麦麹だけでなく、はと麦麹を加えるようにしました。はと麦はヨクイニンと呼ばれる漢方薬で、食物繊維が多くダイエット効果、美肌効果がありますので女性には嬉しいです。

商品名の由来は？

cocoro美人misoは出汁が無くてもお湯で溶くだけで美味しく飲めます。毎朝の習慣にすることにより身体が温まるだけでなく、cocoro(心）がほんわかしてくると思いcocoro美人misoとネーミングしました。

薬膳、栄養の資格を持つ私が作りました！！

以前小学校栄養士として勤務し子供の食と体作りに関わりました。孫のアトピーを機に麹を料理に取り入れ、麹の醸し出す美味しさ、発酵食文化の素晴らしさに感動して現在福岡市内で発酵食専門の料理教室を行っています。

みそへかける想い

日本人の健康を支えて続けてきた発酵食。その中でも味噌は日本古来のサプリメントと呼ばれるほど強い体を作ります。忙しい朝でも毎日飲み続けられことができる様に出汁が無くてもお湯で溶くだけで美味しく飲めるように工夫しています。

原料のこだわり、製法のこだわり

薬膳の考え方に基づいて「はと麦麹」を使ったり、豆も大豆だけでなく黒豆、緑豆、ひよこ豆、小豆などを味噌に仕込みました。塩分も約5%のミネラルたっぷりの天然塩を使用しています。麹を贅沢に使うことにより甘味とコク、そして深い旨味のある味噌に仕上がっています。特にはと麦麹をたっぷり配合することにより美容促進効果があります。

• 【福岡市で作られた】COCORO美人MISO（大豆）（黒豆）

  

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  日本人の健康を支えてきた発酵食品の薬膳味噌。忙しい朝でも毎日飲み続けることができるように出汁が無くてもお湯で溶くだけで美味しく飲めるように工夫しています。はと麦麹をたっぷり配合することにより美容促進効果があります。お塩は一般の約1/3の塩分5％の配合割合にしていますので減塩されてる方もご心配なく使って頂けます。畑の肉と呼ばれるぐらいのタンパク質豊富な大豆とポリフェノールたっぷりの黒豆味噌のセットです。シンプルな大豆と深い旨味のある黒豆味噌を是非味わってください。\\n\\n※夏場は常温でなく涼しい場所や冷蔵にて保管下さい。また、発送についても夏場はクールで送付させて頂きます。\\n\\n製造場所：福岡市南区向野1-3-14 一般社団法人発酵食健康推進協会\\n\\n事業者　：みそ工房『miso＊miso』\\n連絡先　：090-3466-8890

  容量：500g×2\\n\\n【原材料名】\\n大豆：はと麦麹(国内産)米麹(国内産)麦麹(国内産)大豆、食塩\\n黒豆：はと麦麹(国内産)米麹(国内産)麦麹(国内産)黒豆、食塩

  配送：ご用意でき次第、順次発送となります。※郵便局・銀行振込でのご寄附の場合、入金後、確認までに10日前後かかりますので、 返礼品を指定日にお届けできない場合があります。予めご了承ください。

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,大豆

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  【福岡市で作られた】COCORO美人MISO（大豆）（黒豆）（緑豆）（ひよこ豆...

  

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  日本人の健康を支えてきた発酵食品の薬膳味噌。忙しい朝でも毎日飲み続けることができるように出汁が無くてもお湯で溶くだけで美味しく飲めるように工夫しています。はと麦麹をたっぷり配合することにより美容促進効果があります。お塩は一般の約1/3の塩分5％の配合割合にしていますので減塩されてる方もご心配なく使って頂けます。特にミネラルたっぷりの天然塩をしようしていますのでまろやかな味に仕上がっています。全種類のお豆を味比べして頂けるように5種類をセットにした商品です。お味噌はアレルギー予防や腸内環境も改善し、美白作用やシミ予防などの健康効果あると言われています。味噌汁だけでなく、ドレッシングやみそ饅頭、マヨネーズと混ぜてディっプソースにするなど味噌を食べるという習慣をつけてみませんか？味噌は医学や栄養学の面からも注目され日本を代表するパワーフードとも呼ばれています。是非こだわりの薬膳味噌をご賞味ください。\\n\\n※夏場は常温でなく涼しい場所や冷蔵にて保管下さい。また、発送についても夏場はクールで送付させて頂きます。\\n\\n製造場所：福岡市南区向野1-3-14 一般社団法人発酵食健康推進協会\\n\\n事業者　：みそ工房『miso＊miso』\\n連絡先　：090-3466-8890

  容量：500g×5\\n\\n【原材料名】\\n大豆：はと麦麹(国内産)米麹(国内産)麦麹(国内産)大豆、食塩\\n黒豆：はと麦麹(国内産)米麹(国内産)麦麹(国内産)黒豆、食塩\\n緑豆：はと麦麹(国内産)米麹(国内産)麦麹(国内産)緑豆、食塩\\nひよこ豆：はと麦麹(国内産)米麹(国内産)麦麹(国内産)ひよこ豆、食塩\\n小豆：はと麦麹(国内産)米麹(国内産)麦麹(国内産)小豆、食塩

  配送：ご用意でき次第、順次発送となります。※郵便局・銀行振込でのご寄附の場合、入金後、確認までに10日前後かかりますので、 返礼品を指定日にお届けできない場合があります。予めご了承ください。

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,大豆

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  【福岡市で作られた】COCORO美人MISO（緑豆）（ひよこ豆）（小豆）

  

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  日本人の健康を支えてきた発酵食品の薬膳味噌。忙しい朝でも毎日飲み続けることができるように出汁が無くてもお湯で溶くだけで美味しく飲めるように工夫しています。はと麦麹をたっぷり配合することにより美容促進効果があります。お塩は一般の約1/3の塩分5％の配合割合にしていますので減塩されてる方もご心配なく使って頂けます。通常の大豆と違いビタミンCビタミンEを多く含む緑豆、葉酸が豊富なひよこ豆は貧血予防の効果がありとっても甘くて美味しいと人気のあるお味噌です。医薬品と言われていたほどの薬効効果のある小豆味噌は抗酸化物質を多く含む食品1位と言われアンチエイジングには外せない女性には嬉しいお味噌です。この3点セットのお味噌を是非ご賞味ください。\\n\\n※夏場は常温でなく涼しい場所や冷蔵にて保管下さい。また、発送についても夏場はクールで送付させて頂きます。\\n\\n製造場所：福岡市南区向野1-3-14 一般社団法人発酵食健康推進協会\\n\\n事業者　：みそ工房『miso＊miso』\\n連絡先　：090-3466-8890

  容量：500g×3\\n\\n【原材料名】\\n緑豆：はと麦麹(国内産)米麹(国内産)麦麹(国内産)緑豆、食塩\\nひよこ豆：はと麦麹(国内産)米麹(国内産)麦麹(国内産)ひよこ豆、食塩\\n小豆：はと麦麹(国内産)米麹(国内産)麦麹(国内産)小豆、食塩

  配送：ご用意でき次第、順次発送となります。※郵便局・銀行振込でのご寄附の場合、入金後、確認までに10日前後かかりますので、 返礼品を指定日にお届けできない場合があります。予めご了承ください。

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,大豆

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