福岡魚市場としらすクジラ磯貝との夢の共同開発が実現！\\nこだわりを追求した逸品を皆さまの食卓へお届けします。\\n\\n九州産を中心に、季節に応じて全国から脂の乗った魚を福岡魚市場が選定した鯖、鯛、カンパチの中から、新鮮で脂のった極上の魚を選び、魚のプロフェショナル達による手作業と最新冷凍技術3D凍結による1回の冷凍(ワンフローズン製法)で鮮度、旨味をそのままにしたものを使用。\\n\\nこだわりのごまタレは福岡県糸島市の百三十年続く叶醤油を使用した純粋な九州醤油仕込み。通常のごまではなく、すりごまを使うことでより風味を引き立て、魚特有の臭みを軽減し食べやすく、そしておいしくいただけます。\\n\\n※弊社が福岡魚市場に機械を導入して製造しています。「サバ」にはアニサキスが心配と言われていますが、最新の３D凍結機で冷凍していますのでアニサキスが死んで安全な商品となっています。\\n\\n【ごま魚】\\n福岡市を中心に福岡魚市場で水揚げされた魚を仕入れて、\\n福岡市の福岡魚市場、場内加工場で3枚卸をし、その後スライスしてごまタレにあわせます！\\nその後、80gに小分けし、ハイパックで真空状態にし-40°で24時間以上冷凍し完成です！\\n\\n【加工工程】\\n市外工程：無し\\n\\n事業者　：二代目藤屋鮮魚店\\n連絡先　：092-260-5436\\n\\n【関連キーワード】魚 お魚 さかな 食品 人気 おすすめ 送料無料

容量：ごまサバ80ｇ×2袋\\nごまカンパチ80ｇ×2袋\\nごま鯛80g×2袋

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アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,さば,大豆,ごま

福岡魚市場としらすクジラ磯貝との夢の共同開発が実現！\\nこだわりを追求した逸品。\\n\\n九州のヤリイカの名産地、呼子で水揚げされ、\\n季節や潮の流れ、水温を熟知した\\n漁師たちと一緒に一番美味しいヤリイカを厳選。\\nさらに熟練した職人の手による丁寧な刺身加工と\\n食品の乾燥を防ぎながら3D冷気(高湿度冷気)で\\n均一に急速冷却する、独自の技術で鮮度、\\n旨味をそのままのヤリイカの姿造りを\\n皆さまの食卓へお届けします。\\n\\n【加工工程】\\n市外工程：無し\\n\\n【福岡市内加工】\\n1.ヤリイカを胴体と身に分ける\\n2.ヤリイカの内臓等除去・掃除する\\n3.身を綺麗にし、刺身に切る\\n4.トレーに乗せたヤリイカに身を盛る\\n5.瞬間凍結機に入れる\\n6.凍ったヤリイカを真空にする\\n\\n事業者：二代目藤屋鮮魚店\\n連絡先：092-260-5436 \\n\\n【検索キーワード】\\n食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料

容量：特A　呼子ヤリイカ姿造り刺身　1杯(約230g)加工前

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