福岡県 直方市 (ふくおかけん   のおがたし)

【訳あり】やまやの 熟成 無着色 明太子 ばらこ 1kg 直方市 辛子明太子

美味しさ、質は贈答用と同じ、破れたり、くずれたりした部分を集めた「訳あり」明太子。 贈答用と同じく、創業以来、継ぎ足しながら守り続ける漬け込みたれ「匠のたれ」で168時間じっくり熟成しています。 自慢の漬け込みたれには、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。 ご飯といっしょにはもちろん、あらかじめほぐれているばらこ(バラコ)タイプだから、料理にも使いやすい!!ご家庭用としておすすめの明太子です。 ■産地 すけとうだらの卵(ロシア) ■製造地 福岡県 ■原材料 すけとうだらの卵(ロシア)、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤/ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、酒精、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、香辛料、(一部に小麦・大豆を含む) ■保存方法 要冷凍 ■注意事項 【冷凍配送品についてご注意】 やまやの「辛子明太子」は「食塩」や「酒」などを原材料に使用しておりますので、製品の特性上、完全に凍結されていない状態でお手元に届く場合がございます。 品質には問題ございませんので、お手元に届きましたら、速やかに冷凍庫にて保管いただきますようお願いいたします。 なお、やまやでは、外からの冷気を通すダンボール箱や宅配袋での梱包を採用しております。 ※食べる分だけ解凍し、解凍後は冷蔵庫で保存、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。 ■返礼品提供事業者 株式会社やまやコミュニケーションズ 関連キーワード:訳あり 訳アリ 明太子 辛子明太子 匠のたれ ばらこ やまや 熟成 無着色 福岡県 直方市 【地場産品に該当する理由】 福岡県 認定地域資源:辛子明太子(告示第5条第8号ハに該当)

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容量
1kg(500g×2パック)

わたしたちが作っています

「本当に美味しい辛子明太子を皆さまへお届けしたい」との想いから1974年に創業した「やまや」。
以来、妥協を許さない味へのこだわりを持ち続け、博多っ子はもとより、全国の皆様に「やまやの辛子明太子」として親しんでいただいています。

「皆さまのことを考える」という基本姿勢を大切に、一人でも多くの方に、私たちが提案する“ワクワクするおいしさ”を実感していただきたい、美味しい九州の食文化を日本全国へ、そしてアジアへ世界へ広げていきたい。
やまやコミュニケーションズは、50年先、100年先の食卓を、今よりもより素晴らしいものにするために、一歩一歩着実に歩み続けます。

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