天然醸造醤油 生揚げ醤油とぽん酢醤油セット【A7-029】
生揚げ（きあげ）醤油「暁月」は、九州産の栽培期間中農薬化学肥料不使用の大豆と小麦、そして天日塩を使い、九州の風土と職人の技が織りなす天然醸造醤油。 火入れも菌ろ過もしていない、搾ったままの秘蔵の一品生のまま使えばフレッシュな香り。 火入れ調理では初めての加熱に最大限の香りが立ち上がります。 ぽん酢醤油「橘果」は、砂糖類は使わず、贅沢に使った柑橘ストレート果汁の甘みのみ。 羅臼昆布、九州産椎茸の植物性のだしのみ使用した柚子果汁の清涼感のある香りです。 醤油は、福岡産大豆、福岡産小麦、天日塩の天然醸造二年熟成の醤油、 水炊き、揚げ物、焼き魚、カルパッチョ、南蛮漬け、餃子などにおすすめです。 ※菌や酵素がいきている、生揚げ醤油「暁月」は開封前から冷蔵保存です。 ※開封後はいずれも冷蔵保存で風味の落ちないうちに早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 保存方法:冷蔵
天然醸造醤油、他にもあります！
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天然醸造醤油 淡口醤油と八方だし醤油セット【A7-032】
淡口醤油「山河」は、九州産の栽培期間中農薬化学肥料不使用の大豆と小麦、そして天日塩を使い、職人の技が織りなす天然醸造醤油。\\n火入れをしない「なま醤油」で、華やかな香りが特徴。\\n火入れ調理で初めての加熱に最大限の香りが立ち上がります。汁物や炊き合わせ、洋食に。\\n八方だし醤油「日響」は、麺つゆにも煮炊きにも使える、万能だし醤油。\\n北海道羅臼昆布、九州産椎茸、鹿児島の鰹節、有機本みりん、有機きび砂糖、栽培期間中農薬不使用の熊本産ふくゆたか大豆・小麦を使った、天然醸造醤油を使用。\\n希釈用ですので、水などで薄めてご使用ください。\\n(希釈用：天つゆ5倍、そうめんつゆ5倍、煮物や鍋物8倍、おひたし5倍)\\n\\n※画像はイメージです。\\n※開封後はいずれも冷蔵保存で風味の落ちないうちに早めにお召し上がりください。\\n\\n保存方法:常温
容量：300ml×2本
配送：30営業日以内
天然醸造醤油 淡口醤油と再仕込み醤油セット【A7-031】
淡口醤油「山河」は、九州産の栽培期間中農薬化学肥料不使用の大豆と小麦、そして天日塩を使い、九州の風土と職人の技が織りなす天然醸造醤油。\\n火入れをしていない「なま醤油」で、華やかな香りが特徴。\\n火入れ調理では初めての加熱に最大限の香りが立ち上がります。\\n汁物や炊き合わせ、洋食にも。\\n\\n再仕込み醤油「奥紫」は、2段仕込みのトロッと濃い贅沢な醤油。\\n2倍量の麹と1.5倍の熟成期間（当社比）です。\\n九州産大豆、熊本産小麦、天日塩と地下天然水のみを使用し、3年以上熟成させ造り上げています。\\n刺身醤油として、特にマグロなどの赤身や脂の乗った青魚の刺身や、照り焼き、肉料理におすすめです。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※開封後はいずれも冷蔵保存で風味の落ちないうちに早めにお召し上がりください。\\n\\n保存方法:常温
容量：300ml×2本
配送：30営業日以内
天然醸造醤油 生揚げ醤油と八方だし醤油セット【A7-033】
生揚げ(きあげ)醤油「暁月」は、九州産の栽培期間中農薬化学肥料不使用の大豆と小麦、そして天日塩を使った天然醸造醤油。\\n火入れも菌ろ過もしていない、搾ったままの秘蔵の一品生のまま使えばフレッシュな香り。\\n火入れ調理では初めての加熱に最大限の香りが立ち上がります。\\n\\n八方だし醤油「日響」は、麺つゆにも煮炊きにも使える、万能だし醤油です。\\n北海道羅臼昆布、九州産椎茸、鹿児島の鰹節、有機本みりん、有機きび砂糖、栽培期間中農薬不使用の熊本産ふくゆたか大豆・小麦を使った、天然醸造醤油を使用。\\n希釈用となっております。水などで薄めてご使用ください。\\n(希釈用：天つゆ5倍、そうめんつゆ5倍、煮物や鍋物8倍、おひたし5倍)\\n\\n※画像はイメージです。\\n※菌や酵素がいきている、生揚げ醤油「暁月」は開封前から冷蔵保存です。開封後はいずれも冷蔵保存で風味の落ちないうちに早めにお召し上がりください。\\n※2022年8月10日より原材料がより良いものになったため価格が変更されました。\\n\\n保存方法:冷蔵
容量：300ml×2本
配送：30営業日以内
アレルギー表示：原材料: 暁月：熊本県産フクユタカ大豆(栽培期間中農薬不使用)、熊本県産チクゴイズミ小麦(栽培期間中農薬不使用)、オーストラリア天日塩 日響：熊本県産ふくゆたか大豆(栽培期間中農薬不使用)、熊本県産ちくごいずみ小麦(栽培期間中農薬不使用)、有機本味醂、有機きび砂糖、オーストラリア産天日塩、鹿児島産鰹節(粗砕)、昆布、九州産乾椎茸、鹿児島産鰹枯節(粗砕),小麦,大豆
天然醸造醤油 生と火入れの食べ比べセット【A5-307】
九州産の栽培期間中農薬化学肥料不使用の大豆と小麦、そして天日塩と地下天然水のみを使い、九州の風土と職人の技が織りなす天然醸造長期熟成醤油。\\n生揚げ（きあげ）醤油「暁月」は、火入れも菌ろ過もしていない、搾ったままの秘蔵の一品。\\n澄んだ味と酵母・乳酸菌の生命力をお楽しみください。\\n生のまま使えばフレッシュな香り。\\n火入れ調理では、初めての加熱に最大限の香りが立ち上がります。\\n酵母や乳酸菌などの菌や酵素が活きておりますので、\\n漬け込み材料に使用するのもオススメです。\\n濃口醤油「金芳」は、生揚げ醤油「暁月」に熟練の職人が火入れを行い、\\nよりコクのある味わいと焦がし醤油のような芳醇な香りに仕上げています。\\n※菌や酵素がいきている、生揚げ醤油「暁月」は開封前から冷蔵保存です。\\n※開封後はいずれも冷蔵保存で風味の落ちないうちに早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n※保存方法:冷蔵
容量：300ml２本セット
配送：30営業日以内
アレルギー表示：原材料：暁月：熊本県産フクユタカ大豆（栽培期間中農薬不使用）/熊本県産チクゴイズミ小麦（栽培期間中農薬不使用）/オーストラリア天日塩,小麦,大豆
天然醸造醤油 生揚げ醤油とぽん酢醤油セット【A7-029】
生揚げ（きあげ）醤油「暁月」は、九州産の栽培期間中農薬化学肥料不使用の大豆と小麦、そして天日塩を使い、九州の風土と職人の技が織りなす天然醸造醤油。\\n火入れも菌ろ過もしていない、搾ったままの秘蔵の一品生のまま使えばフレッシュな香り。\\n火入れ調理では初めての加熱に最大限の香りが立ち上がります。\\nぽん酢醤油「橘果」は、砂糖類は使わず、贅沢に使った柑橘ストレート果汁の甘みのみ。\\n羅臼昆布、九州産椎茸の植物性のだしのみ使用した柚子果汁の清涼感のある香りです。\\n醤油は、福岡産大豆、福岡産小麦、天日塩の天然醸造二年熟成の醤油、\\n水炊き、揚げ物、焼き魚、カルパッチョ、南蛮漬け、餃子などにおすすめです。\\n\\n※菌や酵素がいきている、生揚げ醤油「暁月」は開封前から冷蔵保存です。\\n※開封後はいずれも冷蔵保存で風味の落ちないうちに早めにお召し上がりください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n保存方法:冷蔵
容量：300ml２本セット
配送：30営業日以内
アレルギー表示：原材料: 暁月：熊本県産フクユタカ大豆（栽培期間中農薬不使用）、熊本県産チクゴイズミ小麦（栽培期間中農薬不使用）、オーストラリア天日塩 橘果：橘果：熊本県産ふくゆたか大豆/熊本県産ちくごいずみ小麦（いづれも栽培期間中農薬不使用）/柑橘果汁（愛媛産オーガニックはるか、大分産栽培期間中農薬不使用柚子）/福岡産有機米酢/ウォッカ/天日塩/羅臼昆布/九州産乾椎茸,小麦,大豆
天然醸造醤油 生揚天然げ醤油と再仕込み醤油セット【A8-033】
生揚げ醤油「暁月」は、九州産の栽培期間中農薬化学肥料不使用の大豆と小麦、そして天日塩を使い、九州の風土と職人の技が織りなす天然醸造醤油。\\n火入れも菌ろ過もしていない、搾ったままの秘蔵の一品。\\n生のまま使えばフレッシュな香り。\\n火入れ調理では初めての加熱に最大限の香りが立ち上がります。\\n\\n再仕込み醤油「奥紫」は、2段仕込みのトロッと濃い贅沢な醤油。\\n2倍量の麹と1.5倍の熟成期間（当社比）です。\\n福岡県産・熊本産大豆、熊本産小麦、天日塩と地下天然水のみを使用し、3年以上熟成させ造り上げています。\\nマグロなどの赤身や脂の乗った魚の刺身醤油。ソースがわりにも。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※菌や酵素がいきている、生揚げ醤油「暁月」は開封前から冷蔵保存です。\\n※開封後はいずれも冷蔵保存で風味の落ちないうちに早めにお召し上がりください。\\n\\n保存方法:冷蔵
容量：300ml2本セット
配送：30営業日以内
アレルギー表示：原材料：暁月：熊本県産フクユタカ大豆（栽培期間中農薬不使用）、熊本県産チクゴイズミ小麦（栽培期間中農薬不使用）、オーストラリア天日塩 奥紫：福岡県産フクユタカ大豆、熊本県産フクユタカ大豆（栽培期間中農薬不使用）、熊本県産チクゴイズミ小麦（栽培期間中農薬不使用）、オーストラリア産天日塩,小麦,大豆
しょうゆ味のもつ鍋はこちら！
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「おおやま」 博多 もつ鍋 ( みそ 味・しょうゆ 味／各2人前) 【B7-026】
もつ鍋の本場で選ばれて年間100万食のご愛顧をいただいております「おおやま」のもつ鍋、お店と同じ味をご家庭でもお楽しみいただけます。\\n素材にこだわり、新鮮なまま真空パックした「もつ」と、もつの味を引き立てる「特製スープ」、福岡では〆として定番の「ちゃんぽん麺」をセットでお届けいたします。\\nさらに、予備スープが入っているのも嬉しいポイント。〆まで存分にご堪能ください。\\n(スープは濃縮タイプとなっております。野菜が多いほどたくさん水分が出ますので、始めは水を(みそ味350ml・しょうゆ味460ml)入れていただき、お召し上がり時に追加の水や予備スープで味をご調整ください。詳しい作り方を同梱しておりますのでご覧ください。)\\n\\n※画像はイメージです。\\n※セットに野菜は含まれておりません。
容量：【みそ味】牛もつ×約240g、みそスープ×約400ml(+予備スープ150ml)、ちゃんぽん麺×約300g、ごま×約5g、ごま油×約5g、唐辛子×約3g\\n【しょうゆ味】牛もつ×約240g、しょうゆスープ×約150ml(+予備スープ100ml)、ちゃんぽん麺×約300g、唐辛子×約3g、柚子胡椒×6g
配送：30営業日以内
アレルギー表示：原材料名：【みそ味】乳成分、小麦、大豆、牛肉、ごま 【しょうゆ味】小麦、大豆、牛肉、ごま,乳成分,小麦,牛肉,大豆,ごま
「おおやま」博多もつ鍋(しょうゆ味／2人前)【A4-034】
もつ鍋の本場で選ばれて年間100万食のご愛顧をいただいております「おおやま」のもつ鍋、お店と同じ味をご家庭でもお楽しみいただけます。\\n素材にこだわり、新鮮なまま真空パックした「もつ」と、もつの味を引き立てる「特製スープ」、福岡では〆として定番の「ちゃんぽん麺」をセットでお届けいたします。\\nさらに、予備スープが入っているのも嬉しいポイント。〆まで存分にご堪能ください。\\n(スープは濃縮タイプとなっております。野菜が多いほどたくさん水分が出ますので、始めは水を460ml入れていただき、お召し上がり時に追加の水や予備スープで味をご調整ください。詳しい作り方を同梱しておりますのでご覧ください。)\\n\\n※画像はイメージです。\\n※セットに野菜は含まれておりません。
容量：牛もつ×約240g、しょうゆスープ×約150ml(+予備スープ100ml)、ちゃんぽん麺×約300g、唐辛子×約3g、柚子胡椒×約6g
配送：30営業日以内
アレルギー表示：原材料名：小麦、大豆、牛肉、ごま,小麦,牛肉,大豆,ごま
「おおやま」博多もつ鍋(しょうゆ味／3人前)【A8-048】
もつ鍋の本場で選ばれて年間100万食のご愛顧をいただいております「おおやま」のもつ鍋、お店と同じ味をご家庭でもお楽しみいただけます。\\n素材にこだわり、新鮮なまま真空パックした「もつ」と、もつの味を引き立てる「特製スープ」、福岡では〆として定番の「ちゃんぽん麺」をセットでお届けいたします。\\nさらに、予備スープが入っているのも嬉しいポイント。〆まで存分にご堪能ください。\\n(スープは濃縮タイプとなっております。野菜が多いほどたくさん水分が出ますので、始めは水を430ml入れていただき、お召し上がり時に追加の水や予備スープで味をご調整ください。詳しい作り方を同梱しておりますのでご覧ください。)\\n※画像はイメージです。\\n※セットに野菜は含まれておりません。
容量：牛もつ×約360g、しょうゆスープ×約200ml(+予備スープ100ml)、ちゃんぽん麺×約450g、唐辛子×約3g、柚子胡椒×約6g
配送：30営業日以内
アレルギー表示：原材料名：小麦、大豆、牛肉、ごま,小麦,牛肉,大豆,ごま
「おおやま」博多もつ鍋(しょうゆ味／4人前)【B7-025】
もつ鍋の本場で選ばれて年間100万食のご愛顧をいただいております「おおやま」のもつ鍋、お店と同じ味をご家庭でもお楽しみいただけます。\\n素材にこだわり、新鮮なまま真空パックした「もつ」と、もつの味を引き立てる「特製スープ」、福岡では〆として定番の「ちゃんぽん麺」をセットでお届けいたします。\\nさらに、予備スープが入っているのも嬉しいポイント。〆まで存分にご堪能ください。\\n(スープは濃縮タイプとなっております。野菜が多いほどたくさん水分が出ますので、始めは水を430ml入れていただき、お召し上がり時に追加の水や予備スープで味をご調整ください。詳しい作り方を同梱しておりますのでご覧ください。)\\n※画像はイメージです。\\n※セットに野菜は含まれておりません。
容量：牛もつ×約480g、しょうゆスープ×約250ml(+予備スープ100ml)、ちゃんぽん麺×約600g、唐辛子×約3g、柚子胡椒×約6g
配送：30営業日以内
アレルギー表示：原材料名：小麦、大豆、牛肉、ごま,小麦,牛肉,大豆,ごま
「おおやま」博多もつ鍋(みそ味・しょうゆ味／各3人前)【C6-015】
もつ鍋の本場で選ばれて年間100万食のご愛顧をいただいております「おおやま」のもつ鍋、お店と同じ味をご家庭でもお楽しみいただけます。\\n素材にこだわり、新鮮なまま真空パックした「もつ」と、もつの味を引き立てる「特製スープ」、福岡では〆として定番の「ちゃんぽん麺」をセットでお届けいたします。\\nさらに、予備スープが入っているのも嬉しいポイント。〆まで存分にご堪能ください。\\n(スープは濃縮タイプとなっております。野菜が多いほどたくさん水分が出ますので、始めは水を(みそ味200ml・しょうゆ味430ml)入れていただき、お召し上がり時に追加の水や予備スープで味をご調整ください。詳しい作り方を同梱しておりますのでご覧ください。)\\n※画像はイメージです。\\n※セットに野菜は含まれておりません。
容量：【みそ味】牛もつ×約360g、みそスープ×約400ml(+予備スープ150ml)、ちゃんぽん麺×約450g、ごま×約5g、ごま油×約5g、唐辛子×約3g\\n【しょうゆ味】牛もつ×約360g、しょうゆスープ×約200ml(+予備スープ100ml)、ちゃんぽん麺×約450g、唐辛子×約3g、柚子胡椒×6g
配送：30営業日以内
アレルギー表示：原材料名：【みそ味】乳成分、小麦、大豆、牛肉、ごま 【しょうゆ味】小麦、大豆、牛肉、ごま,乳成分,小麦,牛肉,大豆,ごま
「おおやま」博多もつ鍋(みそ味・しょうゆ味／各4人前)【E4-003】
もつ鍋の本場で選ばれて年間100万食のご愛顧をいただいております「おおやま」のもつ鍋、お店と同じ味をご家庭でもお楽しみいただけます。\\n素材にこだわり、新鮮なまま真空パックした「もつ」と、もつの味を引き立てる「特製スープ」、福岡では〆として定番の「ちゃんぽん麺」をセットでお届けいたします。\\nさらに、予備スープが入っているのも嬉しいポイント。〆まで存分にご堪能ください。\\n(スープは濃縮タイプとなっております。野菜が多いほどたくさん水分が出ますので、始めは水を(みそ味120ml・しょうゆ味430ml)入れていただき、お召し上がり時に追加の水や予備スープで味をご調整ください。詳しい作り方を同梱しておりますのでご覧ください。)\\n\\n※画像はイメージです。\\n※セットに野菜は含まれておりません。
容量：【みそ味】牛もつ×約480g、みそスープ×約400ml(+予備スープ150ml)、ちゃんぽん麺×約600g、ごま×約5g、ごま油×約5g、唐辛子×約3g\\n【しょうゆ味】牛もつ×約480g、しょうゆスープ×約250ml(+予備スープ100ml)、ちゃんぽん麺×約600g、唐辛子×約3g、柚子胡椒×6g
配送：30営業日以内
アレルギー表示：原材料名：【みそ味】乳成分、小麦、大豆、牛肉、ごま 【しょうゆ味】小麦、大豆、牛肉、ごま,乳成分,小麦,牛肉,大豆,ごま
