味のめんたい福太郎が美味しい三つの秘密。

美味しさの秘密.1
福太郎が選び抜いた素材のみを使う。

「素材は、調理を超える」。どんなに美味しい調味液を開発しても、素材となる魚卵が悪ければ美味しい明太子はできません。明太子の産みの親であるスケトウダラ。産地にこだわり、育ちにこだわり、より良い物だけを使って明太子を作ります。

美味しさの秘密.2
素材に合わせて、調味料を使い分ける。

人と同じように、魚卵にも個性があります。粒立ちがしっかりしているもの、不揃いなもの。同じスケトウダラのたらこでも、皮の厚みが異なる場合も。唐辛子をベースに調味料を独自に配合し、魚卵に合わせて数種の調味液を作ります。まさに職人の腕の見せどころです。

美味しさの秘密.3
福太郎の「二度漬け製法」。

食を支える企業として、はや100有余年。今も昔も変わらず、福太郎は「職人気質」を貫いています。おいしいものをつくるために一切の妥協をしない。手間暇を惜しまない。
生産効率の悪い二度漬け製法を今なお続けているのは、皆様に「おいしい」を届けるため、ただそれだけなのです。

　　　　　

• 福太郎　THEMENTAI6個セット

  

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  スタイリッシュでオシャレな【THEMENTAI】の6個セットです。\\nあったかいごはんにももちろん、パンにつけたりパスタの具材やソースにしたり食べ方はお好みで。\\nパンやワインにも合う気軽に楽しめる瓶入り明太子のセットです。\\n

  容量：THEMENTAI（いか・サーモントラウトいくら・バジル・チーズ・中辛・七味あごだし）×各40ｇ

  配送：準備整い次第、順次発送

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ,卵,乳成分,小麦,さけ（鮭）,いか,いくら,大豆,ごま

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  福太郎　THEMENTAI8個セット

  

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  スタイリッシュでオシャレな【THEMENTAI】の8個セットです。\\nあったかいごはんにももちろん、パンにつけたりパスタの具材やソースにしたり食べ方はお好みで。\\nパンやワインにも合う気軽に楽しめる瓶入り明太子のセットです。\\n

  容量：THEMENTAI（いか・あまえび・サーモントラウトいくら・バジル・チーズ・中辛・ゆず・こんぶ）×各40ｇ

  配送：準備整い次第、順次発送

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,えび,さけ（鮭）,いか,いくら,大豆,オレンジ

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  福太郎　めんたい三昧

  

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  中辛めんたい・柚子めんたい・昆布めんたいの三つの味が一度に楽しめる、欲張りセットです。\\n一度にいろいろな種類を味わいたいちょっと欲張りな方や、大家族で召し上がる方、好みがわからない先様への贈り物に最適です。\\n\\n■原材料名\\n【辛子めんたいこ(中辛)】すけとうだらの卵巣(国産)、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、食塩、たん白加水分解物、みりん、かつお節エキス、唐辛子、魚醤調味料／甘味料(ソルビット、カンゾウ)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3、アナトー)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)\\n【めんたいこ(昆布)】すけとうだらの卵巣(国産)、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、食塩、昆布、みりん、たん白加水分解物、かつお節エキス、唐辛子、魚醤調味料、昆布エキス、醸造酢／甘味料(ソルビット、カンゾウ)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3、アナトー)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)\\n【辛子めんたいこ(ゆず)】すけとうだらの卵巣(国産)、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、袖子唐辛子、食塩、たん白加水分解物、みりん、かつお節エキス、唐辛子、魚醤調味料／甘味料(ソルビット、カンゾウ)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3、アナトー)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)\\n\\n■提供事業者\\n株式会社 山口油屋福太郎\\n福岡市南区五十川1丁目1-1

  容量：辛子明太子（有色）100ｇ\\n辛子明太子（昆布）100ｇ\\n辛子明太子（柚子）100ｇ\\n\\n■賞味期限\\n出荷後、要冷蔵で14日間\\n\\n■保存方法\\n10℃以下にて冷蔵保存\\n

  配送：準備整い次第、順次発送

  アレルギー表示：大豆

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  福太郎　好味めんたい有色

  

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  プチプチとした食感と程よい辛さ、塩かどがなく濃い目の味付けが特徴の、福太郎の原点の味です。\\n北海の厳しい環境で育まれた国産の真子は卵の粒もハリがあって、魚卵そのものの美味しさが際立っています。\\n\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵巣(国産)、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、食塩、たん白加水分解物、みりん、かつお節エキス、唐辛子、魚醤調味料／甘味料(ソルビット、カンゾウ)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3、アナトー)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)\\n\\n■提供事業者\\n株式会社 山口油屋福太郎\\n福岡市南区五十川1丁目1-1

  容量：辛子明太子（有色）200ｇ

  配送：準備整い次第、順次発送

  アレルギー表示：大豆

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  福太郎　好味めんたい無着色

  

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  プチプチとした食感と程よい辛さ、塩かどがなく濃い目の味付けが特徴の、福太郎の原点の味です。\\n無着色めんたいは、真子そのままの色で着色料を使用していません。\\nさっぱりしているけどまろやかで、ふくよかな味に仕上がっています。\\n\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵巣(ロシア又は米国)、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、食塩、魚介エキス、唐辛子、魚醤調味料、みりん、酵母エキス／甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)\\n\\n■提供事業者\\n株式会社 山口油屋福太郎\\n福岡市南区五十川1丁目1-1

  容量：辛子明太子（無着色）200ｇ

  配送：準備整い次第、順次発送

  アレルギー表示：大豆

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  福太郎　福撰めんたい 無着色240g、いか明太・数の子明太×各40g

  

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  素材と味にこだわった福太郎の自信作福撰と、食卓を彩るTHE MENTAIのセット。\\n酒の肴や、ご飯のお供に。\\n\\n■原材料名・アレルギー\\n・すけとうだらの卵巣(ロシア又は米国)、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、食塩、魚介エキス、唐辛子、魚醤調味料、みりん、酵母エキス/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)\\n\\n・数の子明太:すけとうだらの卵巣(国産)、数の子、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、みりん、食塩、蛋白加水分解物、鰹節エキス、唐辛子、魚醤調味料/甘味料(ソルビット、カンゾウ)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3、アナトー)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)\\n\\n・いか明太:いか(輸入)、すけとうだらの卵巣、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、食塩、発酵調味料、みりん、蛋白加水分解物、鰹節エキス、唐辛子、魚醤調味料/甘味料(ソルビット、カンゾウ)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3、アナトー)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部にいか・大豆を含む)\\n\\n■提供事業者\\n株式会社　山口油屋福太郎\\n福岡県福岡市南区五十川1丁目1－1

  容量：福撰めんたい 無着色240g\\nいか明太・数の子明太各40g

  配送：準備が出来次第順次発送予定

  アレルギー表示：いか,大豆

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  福太郎　福撰めんたい　無着色400g

  

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  素材と味にこだわった福太郎の自信作。美味しさの決め手は、今も昔も変わらず受け継がれる「二度漬け製法」。\\n酒の肴や、ご飯のお供に。\\n\\n■原材料名・アレルギー\\nすけとうだらの卵巣(ロシア又は米国)、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、食塩、魚介エキス、唐辛子、魚醤調味料、みりん、酵母エキス/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)\\n\\n■提供事業者\\n株式会社　山口油屋福太郎\\n福岡県福岡市南区五十川1丁目1－1

  容量：辛子明太子400g

  配送：準備が出来次第順次発送予定

  アレルギー表示：大豆

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  福太郎　福撰めんたい（無着色）とTHEMENTAI4個セット

  

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  福太郎の自信作【福撰無着色めんたい】とスタイリッシュでオシャレな【THEMENTAI】のセットです。\\n大切な方への贈り物やご自宅用としてもご利用ください。\\n\\n■原材料名\\n【辛子めんたいこ】すけとうだらの卵巣(ロシア又は米国)、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、食塩、魚介エキス、唐辛子、魚醤調味料、みりん、酵母エキス／甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)\\n\\n【辛子めんたいこあえもの(いか明太)】いか(輸入)、すけとうだらの卵巣、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、食塩、発酵調味料、みりん、蛋白加水分解物、鰹節エキス、唐辛子、魚醤調味料／甘味料(ソルビット、カンゾウ)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3、アナトー)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部にいか・大豆を含む)\\n\\n【辛子めんたいこあえもの(数の子明太)】すけとうだらの卵巣(国産)、数の子、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、みりん、食塩、蛋白加水分解物、鰹節エキス、唐辛子、魚醤調味料／甘味料(ソルビット、カンゾウ)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3、アナトー)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)\\n\\n【辛子めんたいこあえもの(甘えび明太)】えび(ロシア)、すけとうだらの卵巣、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、みりん、食塩、蛋白加水分解物、鰹節エキス、唐辛子、魚醤調味料／甘味料(ソルビット、カンゾウ)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3、アナトー)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部にえび・大豆を含む)

  容量：福撰めんたい（無着色）240ｇ\\nTHEMENTAI（いか・かずのこ・あまえび・バジル）×各40ｇ

  配送：準備整い次第、順次発送

  アレルギー表示：卵,乳成分,えび,いか,大豆

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  福太郎　福撰めんたい（無着色）と腹詰め明太いわし4尾セット

  

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  福太郎の自信作【福撰無着色めんたい】とめんたいの調味液で漬け込んだ国産いわしのお腹に、めんたいをたっぷりと詰め込んで皮目がパリッとするまでじっくり焼くことでいわしの脂と明太子の旨味をお楽しみいただけてきっと、ご満足いただけるセットです。\\n\\n■原材料名\\n【辛子めんたいこ】すけとうだらの卵巣(ロシア又は米国)、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、食塩、魚介エキス、唐辛子、魚醤調味料、みりん、酵母エキス／甘味料(ソルビット)、味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)\\n\\n【いわし明太液漬(腹詰め)】いわし(国産)、すけとうだらの卵巣、食塩、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、みりん、魚介エキス、魚醤調味料、唐辛子、乳糖／甘味料(ソルビット)、味料(アミノ酸等)、酵素、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、着色料(赤102、黄5、赤3、アナトー)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に卵・乳成分・大豆を含む)\\n\\n■製造者\\n【辛子めんたいこ】\\n(株)山口油屋福太郎\\n福岡市南区五十川1丁目1-1\\n【いわし明太液漬(腹詰め)】(株)タナカフーズ\\n福岡市西区徳永1044-2\\n\\n■提供事業者\\n株式会社 山口油屋福太郎\\n福岡市南区五十川1丁目1-1

  容量：福撰めんたい（無着色）240ｇ\\n腹詰めめんたいいわし4尾

  配送：準備整い次第、順次発送

  アレルギー表示：卵,乳成分,大豆

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  福太郎　福撰無着色辛子明太子

  

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  素材と味にこだわった福太郎の自信作。美味しさの決め手は、今も昔も変わらず受け継がれる「二度漬け製法」。\\n酒の肴や、ご飯のお供に。\\n\\n■原材料名\\nすけとうだらの卵巣(ロシア又は米国)、醸造調味料(米醸造液、アルコール、ぶどう糖、発酵調味料、食塩)、食塩、魚介エキス、唐辛子、魚醤調味料、みりん、酵母エキス/甘味料(ソルビット)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に大豆を含む)

  容量：辛子明太子（無着色）240ｇ

  配送：準備整い次第、順次発送

  アレルギー表示：大豆

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  福太郎　福撰辛子明太子有色

  

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  国内産の真子を使用。明太子そのものの、形や色目まで美しい福太郎の自信作【福撰めんたい】です。\\n北海の厳しい環境で育まれた魚卵は、卵の粒もハリがあって、魚卵そのものの美味しさが際立っています。

  容量：辛子明太子（有色）240ｇ\\n\\n

  配送：準備整い次第、順次発送

  アレルギー表示：大豆

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