いそのさわ 創業百二十五周年記念 中州純米大吟醸焼酎 (720ml)
配送時期:通年 【創業125周年記念】 2017年福岡県酒類鑑評会において、焼酎部門で「金賞」を受賞しました。 純米大吟醸 (精米歩合50%) の醪 (清酒) を蒸留した、アルコール度数30度の贅沢な米焼酎です。 フルーティーな吟醸香をお楽しみください。 提供事業者:株式会社 いそのさわ アルコール度数:30度 内容量:中洲純米大吟醸焼酎 (内容量720ml) ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
「名水ある処に銘酒あり」
一滴一滴に込める酒造りへの想い
耳納連山と阿蘇山の伏流水を水源とする筑後川水系から湧き出る天然水が今も脈々と流れているうきは市浮羽町。
明治26年の創業以来、私たちは蔵の井戸にこんこんと湧き出るこの美しい水を仕込み水に使い、美味しい酒造りのために日々邁進しています。
米・水・麹・そして伝承の技。
米について
どこで栽培され、どのような気候で育った米なのか。
原料の米の見極め一つで日本酒の味が大きく左右されます。長い年月と経験によって研ぎ澄まされた五感で、職人が酒造りに相応しい米の選定を行なっております。
水について
米と同様、酒造りに重要な「水」。
うきは市は、日本名水百選にも選ばれた豊かで美しい水が湧き出る名水の郷です。自社の井戸から汲み上げた水を仕込み水として使用し、この水でしか醸し出せない酒造りに精進しております。
発酵について
酵母の働き次第で、日本酒の味わい・香りに大きな差が生まれます。「酸・アミノ酸・香気成分」の最良のバランスを引き出すために、徹底した温度管理、成分分析を行なっています。
貯蔵について
当酒蔵では、９月から酒造りをはじめます。冷蔵施設の整った貯蔵専用の蔵で純米酒や吟醸酒を管理し、緩やかに熟成さることで、味の広がりをお楽しみいただける酒が完成します。
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いそのさわ “駿” 吞み比べセット (純米酒・特別純米酒・純米吟醸 各720ml)
配送時期：通年\\n\\n「駿」シリーズ\\n自社人気の限定流通ブランド「駿シリーズ」\\n純米酒、特別純米酒、純米吟醸をセットにしました。\\n飲み飽きしないようほどよい香りと米の旨味を追求。\\n\\n駿 純米酒\\n「2022年度 福岡県知事賞 受賞」「2022年度 全米日本酒歓評会 銀賞受賞」\\n2023年は「フランスの日本酒コンテスト“KURA MASTER”でプラチナ賞」「国税局の鑑評会で金賞」「燗酒コンテストで金賞」\\nと三冠を頂きました。\\n全量山田錦を使用した精米歩合60%の純米酒。従来の駿の香りと味わいは踏襲しつつも、\\n食中酒として楽しんでもらいたいという作り手の想いから、ほのかな香り、軽快な味わい、\\n山田錦特有のまろやかさ、キレの良さを追求しました。\\nポン酢などのさっぱりしたお料理との相性がよい日本酒です。\\n\\n駿 特別純米酒\\n9号系派生の酵母を使用しており、爽やかな酸味とほのかなラムネ香、そして山田錦と雄町のまろやかながらしっかりとした旨味が特徴です。\\n麹米に「山田錦」、掛米に「雄町」を使用。\\n爽やかな酸を組成する9合系の派生酵母を使用。\\n瓶燗1回火入れ。\\n焼き鳥などのお肉料理と酸の相性が良く、飲み口は中口となります。\\n\\n駿 純米吟醸\\n全量山田錦を使用した精米歩合55%の純米吟醸。\\n厳選した9号系酵母を使用。\\nまろやかな甘味と酸味、口の中からすぅっとなくなるキレが特徴です。\\nヒラメやフグの刺身のような、たんぱくな味わいのお料理との相性がよい味わいです。\\n\\n提供事業者：株式会社 いそのさわ\\n内容量： 駿 純米酒 720ml、駿 特別純米酒 720ml、駿 純米吟醸 720ml\\n消費期限：未開封で365日、開封後はお早めにお召し上がりください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量： 駿 純米酒・駿 特別純米酒・駿 純米吟醸 各720mlずつ 当社人気の駿シリーズ。未開封で365日、開封後は早めにお召上がりください。
申込：通年申込を受け付けております。
配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
いそのさわ ふるさと納税 特別セット (日本酒・リキュール・米焼酎 各720ml)
配送時期：通年\\n\\nフルーティな吟醸香とすっきりとして上品できれいな味が特徴で50年以上愛飲されている やや辛口の「吟醸生酒」、\\n樫樽で8年間熟成させた麦焼酎をベースに造り上げた、奥深いフルーティな香りの「リキュール」、\\nじっくり寝かせた20年大古酒 藩祖官兵衛 「米焼酎」\\n\\n3点セットを ふるさと納税だけの特別セットにしました。\\n\\n提供事業者：株式会社 いそのさわ\\n内容量：以下の3本セット (各720ml)\\n 日本酒：ISONOSAWA吟醸生酒\\n リキュール：浮羽 8年貯蔵麦焼酎使用 38度\\n 米焼酎：藩祖官兵衛 20年大古酒 25度\\n消費期限：日本酒のみ未開封で365日、開封後は早めにお召し上がりください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：吟醸生酒・浮羽 8年貯蔵麦焼酎使用 38°・藩祖官兵衛 20年大古酒 25° (各720ml) ※ふるさと納税だけの特別セットになります。
申込：通年申込を受け付けております。
配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
いそのさわ 創業百二十五周年記念 中州純米大吟醸焼酎 (720ml)
配送時期:通年\\n\\n【創業125周年記念】\\n2017年福岡県酒類鑑評会において、焼酎部門で「金賞」を受賞しました。\\n純米大吟醸 (精米歩合50%) の醪 (清酒) を蒸留した、アルコール度数30度の贅沢な米焼酎です。\\nフルーティーな吟醸香をお楽しみください。\\n\\n提供事業者:株式会社 いそのさわ\\nアルコール度数:30度\\n内容量:中洲純米大吟醸焼酎 (内容量720ml)\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：中洲純米大吟醸焼酎 (内容量720ml、アルコール度数30度) ご贈答用にもお使い頂けます。※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
申込：通年申込を受け付けております。
配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
いそのさわ 大吟醸 伝承 (720ml) -でんしょう-
配送時期:通年\\n\\n厳選された山田錦を全量使用し、贅沢にも35%まで精米した大吟醸です。\\nキレ味が良く、芳醇な香りが特徴。\\n匠の技を磨き続け、その伝承された技のすべてを注ぎ込んだ自信の逸品。\\nご贈答用にもお使い頂けます。\\n\\n提供事業者:株式会社 いそのさわ\\n内容量:大吟醸伝承-でんしょう- (内容量720ml)\\n消費期限:未開封で365日、開封後は早めにお召し上がりください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：大吟醸伝承～でんしょう～(内容量720ml) ご贈答用にもお使い頂けます。※未開封で365日、開封後は早めにお召し上がりください。
申込：通年申込を受け付けております。
配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
いそのさわ 浮羽 リキュール 38° (720ml 化粧箱入り)
配送時期:通年\\n\\n樫樽で8年間熟成させた麦焼酎をベースに造り上げたリキュールです。\\n奥深いフルーティな香りをロックやソーダ割でお手軽にお楽しみください。\\n\\n提供事業者：株式会社 いそのさわ\\n内容量：リキュール 8年貯蔵麦焼酎使用 38度 (720ml 化粧箱入り)\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：リキュール 8年貯蔵麦焼酎使用 38° (720ml) 化粧箱入り ※清粋な水と粋美な想い。粋を醸す、磯乃澤。
申込：通年申込を受け付けております。
配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
いそのさわ 駿 (特別純米酒 720ml)
配送時期：通年\\n\\n「駿」シリーズ\\n限定流通ブランド「駿シリーズ」\\n純米酒、特別純米酒、純米吟醸を醸造。飲み飽きしないようほどよい香りと米の旨味を追求。\\n\\n名水100選、棚田100選にも選ばれ、フルーツの里としても知られる「うきは市」。\\nこの地域は全国で唯一「水道の無い町」と呼ばれ、生活用水は井戸または山水を利用しているという自然の名水に恵まれた土地です。\\n\\n耳納(みのう)連山の伏流水が筑後川へと注ぐその\\n「名水を活かした酒造り」で醸す「駿シリーズ」に雄町と山田錦を使用した特別純米酒が新発売です!\\n9号系派生の酵母を使用しており、爽やかな酸味とほのかなラムネ香、そして山田錦と雄町のまろやかながらしっかりとした旨味が特徴です。\\n\\n麹米に「山田錦」、掛米に「雄町」を使用。\\n爽やかな酸を組成する9合系の派生酵母を使用。\\n瓶燗1回火入れ。\\n\\n焼き鳥などのお肉料理と酸の相性が良く、飲み口は中口となります。\\n\\nAlc.度数：15度\\n日本酒度：+0\\n精米歩合：60%\\n原料米：雄町・山田錦\\n\\n提供事業者：株式会社 いそのさわ\\n内容量： 駿 (特別純米酒) 720ml\\n消費期限：未開封で365日、開封後はお早めにお召し上がりください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：駿 (特別純米酒) 720ml 焼き鳥などのお肉料理と酸の相性が良く、飲み口は中口です。 未開封で365日、開封後は早めにお召上がりください
申込：通年申込を受け付けております。
配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
いそのさわ 駿 (純米吟醸 720ml)
配送時期：通年\\n\\n「駿」シリーズ\\n限定流通ブランド「駿シリーズ」\\n純米酒、特別純米酒、純米吟醸を醸造。飲み飽きしないようほどよい香りと米の旨味を追求。\\n\\n全量山田錦を使用した精米歩合55%の純米吟醸。\\n厳選した9号系酵母を使用。\\nまろやかな甘味と酸味、口の中からすぅっとなくなるキレが特徴です。\\nヒラメやフグの刺身のような、たんぱくな味わいのお料理との相性がよい味わいです。\\n\\nAlc.度数：15度\\n日本酒度：+2\\n精米歩合：60%\\n原料米：山田錦\\n\\n提供事業者：株式会社 いそのさわ\\n内容量： 駿 純米吟醸 720ml\\n消費期限：未開封で365日、開封後はお早めにお召し上がりください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
容量：駿 純米吟醸 720ml たんぱくな味わいのお料理との相性がよい味わいです。未開封で365日、開封後は早めにお召上がりください
申込：通年申込を受け付けております。
配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
いそのさわ 駿 (純米酒 720ml)
配送時期：通年\\n\\n「駿」シリーズ\\n限定流通ブランド「駿シリーズ」\\n純米酒、特別純米酒、純米吟醸を醸造。飲み飽きしないようほどよい香りと米の旨味を追求。\\n\\n「2022年度 福岡県知事賞 受賞」「2022年度 全米日本酒歓評会 銀賞受賞」\\n\\n2023年は\\n「フランスの日本酒コンテスト“KURA MASTER”でプラチナ賞」「国税局の鑑評会で金賞」「燗酒コンテストで金賞」\\nと三冠を頂きました。\\n\\n全量山田錦を使用した精米歩60%の純米酒。従来の駿の香りと味わいは踏襲しつつも、\\n食中酒として楽しんでもらいたいという作り手の想いから、ほのかな香り、軽快な味わい、\\n山田錦特有のまろやかさ、キレの良さを追求しました。\\nポン酢などのさっぱりしたお料理との相性がよい日本酒です。\\n\\nAlc.度数：15度\\n日本酒度：+2\\n精米歩合 60%\\n原料米：山田錦\\n\\n提供事業者：株式会社 いそのさわ\\n内容量：駿 (純米酒) 720ml\\n消費期限：未開封で365日、開封後はお早めにお召し上がりください。\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
容量：駿 (純米酒) 720ml 食中酒としてピッタリ全量山田錦を使用した精米歩60％の純米酒。未開封で365日、開封後は早めにお召上がりください
申込：通年申込を受け付けております。
配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
