全国もつ鍋人気ランキング1位！ 「日本一のもつ鍋」と呼び声高い「やま中のもつ鍋」が、ついにお取り寄せを開始！ もつは鮮度が命。 通常の冷凍だともつの細胞が破壊されうま味成分が流出してしまいますが、特殊な急速冷凍技術を使うことで細胞破壊を防ぎ鮮度をキープ！ スープも急速冷凍することで風味を損なうことなく「お店クオリティ」を実現しました。 これまで福岡の店舗でしか味わうことができなかった「やま中のもつ鍋」を全国の皆様へお届けします。 【やま中のこだわり】 これまでやま中では、冷凍すると旨味が逃げてしまうため通販はやってきませんでしたが、もつとスープを急速冷凍することで、店舗の品質に近い状態をキープすることに成功。 1984年（昭和59年）創業以来、初めてお取り寄せができるようになりました。 【お申し込みの前に必ずお読みください】 ※配送日指定は承れませんのでご了承ください。 ※ご不在、ご住所不明等により保管期限を過ぎた品の返品につきましては、再送・ご連絡をいたしかねますためご了承ください。 ※画像はイメージです。 ※本返礼品は福岡県内で生産しており、福岡県が地域資源として設定した商品（もつ鍋）です。 【注意事項】 贈答対応は行っておりませんので、あらかじめご了承ください。 ※「ふるさと納税」の文言が入ったリーフレットを同封しております。 検索キーワード：もつ鍋 醤油 もつ 鍋