ヒグチの調味料 5種セット
九州特有の甘味と旨味のある醤油に、良質のだしや果汁を加えた自慢の醤油加工品5種類です。 用途に合わせて是非一度、ご賞味下さい。 ■産地 大刀洗町 ■原材料 【だし醤油】 しょうゆ、米発酵調味料、かつお節エキス、昆布エキス、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、食塩、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、保存料(安息香酸Na)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【白だし】 しょうゆ、調味エキス(還元麦芽糖、かつおエキス、かつお節エキス、食塩、煮干しエキス、煮干し節エキス、昆布エキス)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、保存料(安息香酸Na)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【つゆ】 しょうゆ(混合)、かつお節エキス、昆布エキス、果糖ぶどう糖液糖、米醗酵調味料、食塩、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、保存料(安息香酸Na)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【焼き肉のたれ】 糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、野菜(玉葱、にんにく、生姜)、しょうゆ、りんご、アミノ酸液、食塩、胡麻、唐辛子、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB1、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【かぼすしょうゆ】 しょうゆ、醸造酢、かぼす果汁、風味調味液(砂糖、食塩、醸造調味料、かつお節、昆布、かつおエキス、乾椎茸)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、保存料(安息香酸Na)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む ■保存方法 直射日光を避けて保存して下さい。 ■備考(注意事項) ※賞味期限は製造日より一年ございますが、開栓後は冷蔵庫に保存し出来るだけ早めにお召し上がり下さい。 ※沈殿することがありますが、味や品質に影響はありません。よく振ってからお使い下さい。 ■返礼品提供事業者 樋口食品工業株式会社 関連キーワード: 醤油 しょうゆ しょう油 だし醤油 出汁醤油 白だし 白出汁 出汁 つゆ タレ 焼肉 カボス かぼす 調味料 九州醤油
- 容量
- ・だし醤油:300ml(福岡県) ・白だし:300ml(福岡県) ・つゆ:300ml(福岡県) ・焼肉のたれ:300ml(福岡県) ・かぼすしょうゆ:300ml(福岡県)
工夫やこだわり
消費者の方に喜んで頂ける製品、安全で安心な製品をご提供できるように日々努力しています。
関わっている人
~樋口食品工業について~
九州の広大な田園地帯である筑紫平野の北部に位置する、福岡県・大刀洗の地で私どもヒグチ醤油は、明治13年の創業以来、お客様に喜んで頂ける醤油造りに努めて参りました。
九州特有の甘味と旨味のある、まろやかな味わいの「うまくち醤油」と、関東の方に好まれる辛口の味わいの「本醸造しょうゆ」が自慢です。
時代の移り変わりとともに多様化するお客様のご要望にお応えするため、現在では「添加物を使用していない醤油」、「塩分を控えた醤油」をはじめ、「醤油加工品」、「たれ」、「つゆ」なども製造致しております。
また、全ての製品ではありませんが、国産の大豆、小麦を使用した醤油造りへの取り組みも始めました。その他の原材料も厳選した品物を使用しています。
今後とも品質の維持・向上に努め、お客様に安心・安全な製品を引き続き、お届けできるよう努力して参ります。
環境
九州醤油が甘い理由
九州の醤油が「甘いしょうゆ」であることは全国的にも有名かと思いますが、九州醤油が甘くなった理由には南蛮貿易が関係していると言われています。
南蛮貿易の頃に砂糖が輸入されたため、九州は全国に先駆けて「甘味」というものを知っていました。そのため、全体的に味の好みが「甘党」になっていったようです。また、「甘味」は辛みや苦みといった味覚に比べ、安心感があるため受け入れられたのではないでしょうか。 九州の中でも南に行くほどこの「甘味」は甘くなると言われています。特に、甘い醤油に慣れていない他県の皆さまだからこそ最初の一本として福岡の樋口醤油から始めてみてはいかがですか。
九州醤油の作り方
九州醤油が甘いということは分かりましたが、その甘さは何から作られていると思いますか?
答えはとっても簡単で、砂糖と天然甘味料(甘草・ステビア)で甘味を加えます。メーカーごとに細かい製法は違いますが、基本は糖類で甘味を付けているのが九州醤油の特徴です。
当店の樋口醤油は、創業明治13年より受け継がれてきた伝統と技術を駆使し、まろやかな味と香りのする九州甘口醤油になります。福岡産丸大豆を使った甘口醤油を是非ご賞味ください。
お礼の品に対する想い
だし醤油
九州特有の甘味、うま味のある醤油にかつお、昆布のだしを加えて米発酵調味料でまろやかに仕上げています。砂糖を加えて甘味も調整しています。
良質のだしを使用しているので希釈しても豊かな風味を味わえて美味しく召し上がれます。
煮物、丼物、揚げ出し豆腐、天つゆなど色んな料理にお使い頂けます。
白だし
九州特有の甘味、うま味のある淡口醤油にかつお、いりこ、昆布のだしを加えて米発酵調味料でまろやかに仕上げています。
良質のだしを使用しているので希釈してもだしの豊かなふう風味を味わえて美味しく召し上がれます。
お吸い物、鍋物、だし巻き卵、茶碗蒸しなど色んな料理にお使い頂けます。
つゆ
鰹と昆布のだしを贅沢に使い、うまくち醤油と米発酵調味料で仕上げました。
そうめん、冷や麦、ざるそばもちろん、煮物、冷や奴など、大根おろしを加えて頂くとトンカツや天ぷらなどもあっさりと召し上がれます。
良質のだしを使用していますので、うすめてもしっかりとだしが残ります。
焼肉のたれ
国産の玉葱とリンゴをたっぷりと使用しています。
味は中辛ですが、甘味、うま味もあり、お子様にも召し上がって頂ける様な円やかな味に仕上げています。
野菜炒め、ハンバーグ、カレーの隠し味など色々なお肉料理によく合います。
かぼすしょうゆ
うまくち醤油、長期熟成醸造酢に大分県産のかぼす果汁をたっぷりと使用した風味豊かなポン酢醤油です。
冷しゃぶ、わかめの酢の物などに良く合います。
大刀洗町の関連お礼の品
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ヒグチのお醤油と味噌セット 醤油1L×3本 味噌1kg×1袋
人気の醤油とお味噌をセットにしました。\\n是非、お試しください!\\n\\n■保存方法\\n直射日光避けて保存して下さい。\\n\\n■原材料\\n【こいくちしょうゆ(混合)】\\nアミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、加糖ブドウ糖液糖、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、保存料(安息香酸Na)\\n\\n【こいくちしょうゆ(本醸造)】\\n脱脂加工大豆(遺伝子組み換えでない)、小麦、食塩\\n\\n【うすくちしょうゆ(混合)】\\nアミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、調味料(ステビア、甘草)、保存料(安息香酸Na)、ビタミンB1\\n調合みそ:米、はだか麦、大豆、食塩、たんぱく加水分解物、酒精、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、ビタミンB2\\n\\n■返礼品提供事業者\\n樋口食品工業 株式会社
容量:・こいくちしょうゆ(混合):1L×1本(うまくち)\\n・こいくちしょうゆ(本醸造):1L×1本\\n・うすくちしょうゆ(混合):1L×1本\\n・調合味噌:1kg
申込:通年
配送:60営業日目安に発送予定
アレルギー表示:小麦,大豆
ヒグチの調味料 5種セット
九州特有の甘味と旨味のある醤油に、良質のだしや果汁を加えた自慢の醤油加工品5種類です。\\n用途に合わせて是非一度、ご賞味下さい。\\n\\n■産地\\n大刀洗町\\n\\n\\n■原材料\\n【だし醤油】\\nしょうゆ、米発酵調味料、かつお節エキス、昆布エキス、糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、食塩、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、保存料(安息香酸Na)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)\\n【白だし】\\nしょうゆ、調味エキス(還元麦芽糖、かつおエキス、かつお節エキス、食塩、煮干しエキス、煮干し節エキス、昆布エキス)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、保存料(安息香酸Na)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)\\n【つゆ】\\nしょうゆ(混合)、かつお節エキス、昆布エキス、果糖ぶどう糖液糖、米醗酵調味料、食塩、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、保存料(安息香酸Na)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)\\n【焼き肉のたれ】\\n糖類(砂糖、果糖ぶどう糖液糖)、野菜(玉葱、にんにく、生姜)、しょうゆ、りんご、アミノ酸液、食塩、胡麻、唐辛子、酒精、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、ビタミンB1、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)\\n【かぼすしょうゆ】\\nしょうゆ、醸造酢、かぼす果汁、風味調味液(砂糖、食塩、醸造調味料、かつお節、昆布、かつおエキス、乾椎茸)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、保存料(安息香酸Na)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む\\n\\n■保存方法\\n直射日光を避けて保存して下さい。\\n\\n■備考(注意事項)\\n※賞味期限は製造日より一年ございますが、開栓後は冷蔵庫に保存し出来るだけ早めにお召し上がり下さい。\\n※沈殿することがありますが、味や品質に影響はありません。よく振ってからお使い下さい。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n樋口食品工業株式会社\\n\\n関連キーワード: 醤油 しょうゆ しょう油 だし醤油 出汁醤油 白だし 白出汁 出汁 つゆ タレ 焼肉 カボス かぼす 調味料 九州醤油
容量:・だし醤油:300ml(福岡県)\\n・白だし:300ml(福岡県)\\n・つゆ:300ml(福岡県)\\n・焼肉のたれ:300ml(福岡県)\\n・かぼすしょうゆ:300ml(福岡県)
申込:通年
配送:寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示:小麦,大豆,ごま,りんご
フリーズドライ 3種のだし の お味噌汁 ~3つの味の バラエティパック~ 3...
かつお・焼あご・昆布の3種類のだしを使用し、だしの香りと味噌の味わいを楽しめるお味噌汁です。\\n赤味噌の「ねぎとわかめ」、赤味噌と白味噌をブレンドした「揚げ茄子」、白味噌の「ほうれん草とたまご」。\\n3食(各1食)ずつ小分けされており、保存するときも散らばらず使いやすいのも嬉しいポイントです。\\n\\n■産地\\n【製造地】大刀洗町\\n\\n\\n■原材料\\n【フリーズドライお味噌汁 ねぎとわかめ】\\nみそ(国内製造)、乾燥ねぎ、かつお節粉末、かつお節エキス、風味調味料、澱粉、乾燥わかめ、酵母エキスパウダー、焼きあごだし、こんぶだし、ゼラチン、かつおだし/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む)\\n\\n【フリーズドライお味噌汁 揚げ茄子】\\n揚げなす(インドネシア製造)、みそ、かつお節エキス、デキストリン、油揚げ、風味調味料、澱粉、かつお節粉末、焼きあごだし、乾燥ねぎ、乾燥わかめ、魚介エキスパウダー、こんぶだし、ゼラチン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、豆腐用凝固剤(一部に小麦・さば・大豆・ゼラチンを含む)\\n\\n【フリーズドライお味噌汁 ほうれん草とたまご】\\nみそ(国内製造)、ほうれん草、鶏卵、風味調味料、かつお節エキス、かつお節粉末、野菜エキス、デキストリン、焼きあごだし、こんぶだし、澱粉、ゼラチン/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に卵・小麦・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)\\n\\n\\n■保存方法\\n直射日光・高温多湿を避けて常温で保存してください。\\n\\n\\n■その他(注意事項)\\n※画像はイメージです。\\n※パッケージは変更になる場合がございます。\\n\\n■返礼品提供事業者\\n吉浦コーポレーション
容量:フリーズドライお味噌汁:(3種各1食入)×12袋\\n\\n・ねぎとわかめ\\n・揚げ茄子\\n・ほうれん草とたまご
申込:通年
配送:寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示:卵,小麦,さば,豚肉,ゼラチン,大豆
博多の味本舗 博多 水炊き と 黄金の だしぽん酢 セット ありた鶏 やせう...
百年の歴史を持つ、博多を代表する名物郷土料理「博多水炊き」。\\n東京の軍鶏鍋、京都のかしわ鍋、秋田のキリタンポと並ぶ四大鶏鍋料理の一つにあげられます。\\n\\n長時間じっくりと煮込んだ白濁スープは、鶏の旨味とコラーゲンをたっぷりと含んだ大変美味しいスープです。\\n厳選した鶏肉は、ジューシーで柔らかいありた鶏を使用しました。\\n\\n〆のやせうま風極太平麺は、スープの旨味をたっぷり含んで、お子様にも人気の珍しい麺です。\\nお醤油を一切使用していない無添加のだしぽん酢「黄金のだしぽん酢プレミアム」は、国産柚子の爽やかな香りとだしの旨味で、水炊きをより一層美味しくさせます。\\n\\n■産地\\n福岡県\\n\\n■原材料\\n【鍋用スープ】国産鶏ガラ\\n\\n【極太平麺】小麦粉、食塩\\n\\n【ありた鶏】ありた鶏\\n\\n【ありた鶏つみれ】鶏ミンチ、ごぼう、卵、生姜、食塩\\n(原材料の一部に小麦・卵・鶏を含む) \\n\\n【黄金のだしぽん酢】\\n醸造酢、糖類(砂糖、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、水飴)、食塩、柚子果汁、エキス(かつお、昆布)、焼きあごだし、煮干し\\n\\n■保存方法\\nー18℃以下で保存してください\\n\\n■事業者\\n博多の味本舗 大刀洗
容量:・鶏ガラスープ:1200g\\n・ありた鶏ぶつ切り:350g\\n・ありた鶏切り身:300g\\n・ありた鶏つみれ:200g\\n・やせうま風極太平麺:2玉\\n・黄金のだしぽん酢プレミアム:200ml
申込:通年
配送:寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示:卵,小麦,鶏肉
博多の味本舗 厳選 国産牛 博多 もつ鍋 と 黄金の だしぽん酢 セット 白モツ
九州でも珍しいモツの大問屋だから仕入れられる、厳選した国産牛のモツです。\\n全体の仕入れの10%にもみたいない希少な白モツは、臭いもなくピンク色に光ってジューシーな旨味たっぷりのモツです。\\n\\n博多老舗の醸造元で仕込んだ特製スープは、モツの旨味を引き立てます。\\n〆のチャンポン麺は、モツの旨味をたっぷり含んでモチモチの食感を楽しめます。\\n\\nこんな貴重なもつ鍋を「黄金のだしぽん酢プレミアム」でさっぱりと召し上がるのが、ツウの食べ方。\\n脂のもたれもなく、女性や年配の方々まで大変好評を頂いております。\\n\\n■産地\\n福岡県\\n\\n■原材料\\n【ゆでチャンポン】小麦粉、食塩、かんすい、クチナシ色素\\n\\n【牛シロモツ(国産)】\\n\\n【鍋用スープ】しょうゆ、かつおエキス、こんぶエキス、米発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、酒精\\n\\n【薬味】にんにくスライス、赤唐辛子\\n(原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む)\\n\\n■保存方法\\nー18℃以下で保存してください\\n\\n■事業者\\n博多の味本舗 大刀洗
容量:・ゆでチャンポン:200g×2玉\\n・牛シロモツ(国産):300g×1袋\\n・鍋用スープ:250g×1袋\\n・にんにくスライス:2g×1袋\\n・赤唐辛子:2g×1袋\\n・黄金のだしぽん酢:200ml×1本
申込:通年
配送:寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始(12月・1月)は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。
アレルギー表示:卵,小麦,牛肉,大豆