ぴりりと優しい辛さの中に、ふわっと柚子が香るやまやを代表する明太子。 創業以来、継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」に漬け込み、168時間じっくり熟成させた定番人気の一品です。 やまやの美味しさの決め手は、選りすぐりの素材で作りあげた「匠のたれ」。 銘蔵元「喜多屋」の日本酒、九州産の柚子、濃厚な旨みの羅臼昆布、オリジナルブレンドの唐辛子で、深い味わいに仕上げています。 味・質・量、三拍子そろった“美味なる”やまやの明太子をお届けします。 (やまや)