P61-66 訳あり 博多バラエティー漬け魚詰合せ 15切
5種の新鮮な魚を、それぞれの美味しさを最大に引き出す漬け地を吟味し、じっくり丁寧に48時間かけて本漬け調理をしました。 どの魚種にも一番こだわったのは身質の柔らかさ。 パサパサとした堅い焼き上がりとならないように、本漬け前にさらに24時間かけて独自のやわらか加工を施しています。 手間を惜しまず一切れを60gとすることで、沢山の魚種と漬け地の味わいの違いをお楽しみいただける返礼品です。 ●たらと並び溢れるほどの脂味が美味しいと評判の「銀鰈（かれい）の西京漬け」 ●淡泊でありながらほどける身質の食感が美味しい「赤魚の西京漬け」 ●定番の鮭は上質な酒粕を贅沢に使用した「鮭の粕漬け」 ●脂の乗った鰆は、贅沢な生糀を原料に使いしっとり柔らかく仕上げた「鰆（さわら）の生塩糀漬け」 ●新鮮で臭みのない脂のりの良い魚体を使用した「鯖（さば）のみりん漬け」
ふぐ刺し、サーモン、鰻なども人気です！
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P01-01 とらふぐ刺し（3人前）
最高級の味を誇る｢とらふぐ｣を熟練の包丁さばきで丁寧に調理。\\n\\n｢とらふぐ｣が最もおいしく味わえる食感の絶妙な薄さで刺身にし、華やかに盛り付けました。\\n\\n上品な旨味と弾力ある食感や歯ごたえが自慢の｢てっさ｣を心ゆくまでご堪能ください。\\n\\n(筑豊魚市場)
容量：とらふぐ刺身(33㎝皿)、ポン酢、もみじおろし、きざみ葱
配送：入金確認後 30日以内 ※宅配BOXへの配送は品質への影響等を考慮しお断りさせていただいております。 2024年12月27日～2025年1月17日まではお届けできません。
P01-02 とらふぐセット（3人前）
最高級の味を誇る｢とらふぐ｣を熟練の技で丁寧に調理。\\n\\n「とらふぐ」が最もおいしく味わえる食感の絶妙な薄さで刺身にし、華やかに盛り付けました。\\n\\n｢てっさ｣や｢てっちり｣など、それぞれのお召し上がり方で心ゆくまでご堪能ください！\\n\\n(筑豊魚市場)
容量：とらふぐ刺身(33cm皿)、皮刺、ちり用アラ、ひれ酒用ひれ、ポン酢、もみじおろし、きざみ葱
配送：※生ものであることから、入金確認後にお届け日をお伺いするため、メール等にてご連絡いたします。 2024年12月27日～2025年1月17日まではお届けできません。
P02-20 老舗たちばな 鰻蒲焼(250g以上)2尾
うなぎとタレにこだわった自慢の逸品\\n\\n■南九州産うなぎ\\n養鰻の聖地とも呼ばれる南九州。\\n豊富に湧き出る地下水は年間を通して温度変化が少なく、鰻にとって最も過ごしやすい環境を作り出しています。\\nまた、鰻が伸び伸びと育つようストレスのかからない環境づくりを徹底しています。エサや温度、池内の生育密度など日々変わる環境を作り出しています。\\n\\n■老舗醤油蔵「松中醤油」と共同開発のした蒲焼タレ\\n蒲焼で必須になってくるタレ。\\n福岡県北九州市で120年以上しょうゆ製造を営む松中醤油と共同開発しました。\\nタレのベースは「麹造りに3日、熟成に約730日」かけて作るほどこだわりぬいた松中醤油自慢の醤油を使用。創業当初から何一つ変えることなく続けてきた「天然醸造」は全国的にも少ない製法で、技術の進歩した現代において効率的とは言えない製法ですが、そこから作り出される香りとコクはほかにない味わいです。\\n\\n■関門の塩(福岡・北九州産)\\nミネラル豊富で塩分濃度を抑えたまろやかさが特長の「関門の塩」をうなぎの下処理に使用しています。 \\n\\n【お召し上がり方】\\nお召し上がり前日に冷蔵庫に移して解凍してください。\\n■フライパンで焼く場合\\nフライパンに薄く油を引き、中火で皮目から焼きます。\\n付属のたれを表面にふりかけ、裏返して焼くと皮がパリッと仕上がり、醤油の香ばしさがさらに引き立ち美味しきお召し上がりいただけます。\\n\\n■魚焼きグリルで本格調理\\n魚焼きグリルに皮目を上にして、付属のたれを軽く振りかけます。\\n表面がふつふつと泡立ってきたら裏返して同様にたれを振りかけます。\\n表面に軽く焦げ目がついたら食べ頃です。\\n
容量：国産鰻蒲焼（250g前後）×2尾\\n蒲焼のタレボトル1本\\n山椒小袋尾数分
配送：入金確認後、30日以内 ※宅配BOXへの配送は品質への影響等を考慮しお断りさせていただいております。 ※2023年12月29日から2024年1月5日お届け不可
アレルギー表示：小麦,大豆
P02-21 老舗たちばな 鰻蒲焼（250g前後）×4尾
うなぎとタレにこだわった自慢の逸品\\n\\n■南九州産うなぎ\\n養鰻の聖地とも呼ばれる南九州。\\n豊富に湧き出る地下水は年間を通して温度変化が少なく、鰻にとって最も過ごしやすい環境を作り出しています。\\nまた、鰻が伸び伸びと育つようストレスのかからない環境づくりを徹底しています。エサや温度、池内の生育密度など日々変わる環境を作り出しています。\\n\\n■老舗醤油蔵「松中醤油」と共同開発のした蒲焼タレ\\n蒲焼で必須になってくるタレ。\\n福岡県北九州市で120年以上しょうゆ製造を営む松中醤油と共同開発しました。\\nタレのベースは「麹造りに3日、熟成に約730日」かけて作るほどこだわりぬいた松中醤油自慢の醤油を使用。創業当初から何一つ変えることなく続けてきた「天然醸造」は全国的にも少ない製法で、技術の進歩した現代において効率的とは言えない製法ですが、そこから作り出される香りとコクはほかにない味わいです。\\n\\n■関門の塩(福岡・北九州産)\\nミネラル豊富で塩分濃度を抑えたまろやかさが特長の「関門の塩」をうなぎの下処理に使用しています。 \\n\\n【お召し上がり方】\\nお召し上がり前日に冷蔵庫に移して解凍してください。\\n■フライパンで焼く場合\\nフライパンに薄く油を引き、中火で皮目から焼きます。\\n付属のたれを表面にふりかけ、裏返して焼くと皮がパリッと仕上がり、醤油の香ばしさがさらに引き立ち美味しきお召し上がりいただけます。\\n\\n■魚焼きグリルで本格調理\\n魚焼きグリルに皮目を上にして、付属のたれを軽く振りかけます。\\n表面がふつふつと泡立ってきたら裏返して同様にたれを振りかけます。\\n表面に軽く焦げ目がついたら食べ頃です。
容量：国産鰻蒲焼（250g前後）×4尾\\n蒲焼のタレボトル1本\\n山椒小袋尾数分
配送：入金確認後、30日以内 ※宅配BOXへの配送は品質への影響等を考慮しお断りさせていただいております。 ※2023年12月29日から2024年1月5日お届け不可
アレルギー表示：小麦,大豆
P02-22 老舗たちばな 超特大鰻蒲焼（330g前後）×2尾
うなぎとタレにこだわった自慢の逸品\\n\\n■外国産うなぎ\\n国産と同じジャポニカ種を中国の厳選された養殖場で丁寧に育てられた高品質な特大で肉厚なうなぎです。\\n\\n■老舗醤油蔵「松中醤油」と共同開発のした蒲焼タレ\\n蒲焼で必須になってくるタレ。\\n福岡県北九州市で120年以上しょうゆ製造を営む松中醤油と共同開発しました。\\nタレのベースは「麹造りに3日、熟成に約730日」かけて作るほどこだわりぬいた松中醤油自慢の醤油を使用。創業当初から何一つ変えることなく続けてきた「天然醸造」は全国的にも少ない製法で、技術の進歩した現代において効率的とは言えない製法ですが、そこから作り出される香りとコクはほかにない味わいです。\\n\\n■関門の塩(福岡・北九州産)\\nミネラル豊富で塩分濃度を抑えたまろやかさが特長の「関門の塩」をうなぎの下処理に使用しています。 \\n \\n【お召し上がり方】\\nお召し上がり前日に冷蔵庫に移して解凍してください。\\n■フライパンで焼く場合\\nフライパンに薄く油を引き、中火で皮目から焼きます。\\n付属のたれを表面にふりかけ、裏返して焼くと皮がパリッと仕上がり、醤油の香ばしさがさらに引き立ち美味しきお召し上がりいただけます。\\n\\n■魚焼きグリルで本格調理\\n魚焼きグリルに皮目を上にして、付属のたれを軽く振りかけます。\\n表面がふつふつと泡立ってきたら裏返して同様にたれを振りかけます。\\n表面に軽く焦げ目がついたら食べ頃です。\\n
容量：中国産鰻蒲焼（330g前後）×2尾\\n蒲焼のタレボトル1本\\n山椒小袋尾数分
配送：入金確認後、30日以内 ※宅配BOXへの配送は品質への影響等を考慮しお断りさせていただいております。 ※2023年12月29日から2024年1月5日お届け不可
アレルギー表示：小麦,大豆
P02-23 老舗たちばな 超特大鰻蒲焼（330g前後）×4尾
うなぎとタレにこだわった自慢の逸品\\n\\n■外国産うなぎ\\n国産と同じジャポニカ種を中国の厳選された養殖場で丁寧に育てられた高品質な特大で肉厚なうなぎです。\\n\\n■老舗醤油蔵「松中醤油」と共同開発のした蒲焼タレ\\n蒲焼で必須になってくるタレ。\\n福岡県北九州市で120年以上しょうゆ製造を営む松中醤油と共同開発しました。\\nタレのベースは「麹造りに3日、熟成に約730日」かけて作るほどこだわりぬいた松中醤油自慢の醤油を使用。創業当初から何一つ変えることなく続けてきた「天然醸造」は全国的にも少ない製法で、技術の進歩した現代において効率的とは言えない製法ですが、そこから作り出される香りとコクはほかにない味わいです。\\n\\n■関門の塩(福岡・北九州産)\\nミネラル豊富で塩分濃度を抑えたまろやかさが特長の「関門の塩」をうなぎの下処理に使用しています。 \\n \\n【お召し上がり方】\\nお召し上がり前日に冷蔵庫に移して解凍してください。\\n■フライパンで焼く場合\\nフライパンに薄く油を引き、中火で皮目から焼きます。\\n付属のたれを表面にふりかけ、裏返して焼くと皮がパリッと仕上がり、醤油の香ばしさがさらに引き立ち美味しきお召し上がりいただけます。\\n\\n■魚焼きグリルで本格調理\\n魚焼きグリルに皮目を上にして、付属のたれを軽く振りかけます。\\n表面がふつふつと泡立ってきたら裏返して同様にたれを振りかけます。\\n表面に軽く焦げ目がついたら食べ頃です。
容量：中国産鰻蒲焼（330g前後）×4尾\\n蒲焼のタレボトル1本\\n山椒小袋尾数分
配送：入金確認後、30日以内 ※宅配BOXへの配送は品質への影響等を考慮しお断りさせていただいております。 ※2023年12月29日から2024年1月5日お届け不可
アレルギー表示：小麦,大豆
P61-64 マジックサーモン 600g保証
良質な漁場で育った、脂ののったアトランティックサーモンを独自調理により、美味しい要素だけを残し際立たせました。\\n\\nアトランティックサーモンの美味しさは何より脂の乗ったとろける食感。しかしそれ故の若干の生臭さが苦手と感じる人もいます。\\n\\nこのマジックサーモンは独自加工により生臭さを除き、適度に身を引き締め、軽いスモークの香りをまとわせることで、刺身でも焼いても、どんな調理でも美味しいサーモンに仕上げました。\\n\\nまるで魔法をかけられたような美味しさがマジックサーモンの由来です。\\n\\n世界情勢により高騰しているサーモンですが、一度ご賞味いただきたく限界寄付額にてご準備しました。\\n\\nお刺身・サーモン丼・レアステーキ・カルパッチョ・ムニエルなど食卓を彩る食材としてご利用下さい。\\n※骨は丁寧に抜いていますがご注意してお召上がりください\\n\\n(博多若杉)
容量：マジックサーモン 600g\\n\\n【原材料】\\nアトランティックサーモン（チリまたはノルウェー、養殖）、醸造調味料（米醸造液（米、ぶどう糖、ぶどう、食塩）、ぶどう糖、アルコール、濃縮ぶどう果汁、食塩）、食塩、上白糖、燻製なたね油、（一部にさけを含む）
配送：決済から30日以内で発送
アレルギー表示：さけ（鮭）
P61-65 マジックサーモン 1kg保証
良質な漁場で育った、脂ののったアトランティックサーモンを独自調理により、美味しい要素だけを残し際立たせました。\\n\\nアトランティックサーモンの美味しさは何より脂の乗ったとろける食感。しかしそれ故の若干の生臭さが苦手と感じる人もいます。\\n\\nこのマジックサーモンは独自加工により生臭さを除き、適度に身を引き締め、軽いスモークの香りをまとわせることで、刺身でも焼いても、どんな調理でも美味しいサーモンに仕上げました。\\n\\nまるで魔法をかけられたような美味しさがマジックサーモンの由来です。\\n\\n世界情勢により高騰しているサーモンですが、一度ご賞味いただきたく限界寄付額にてご準備しました。\\n\\nお刺身・サーモン丼・レアステーキ・カルパッチョ・ムニエルなど食卓を彩る食材としてご利用下さい。\\n※骨は丁寧に抜いていますがご注意してお召上がりください\\n\\n(博多若杉)
容量：マジックサーモン 1kg\\n\\n【原材料】\\nアトランティックサーモン（チリまたはノルウェー、養殖）、醸造調味料（米醸造液（米、ぶどう糖、ぶどう、食塩）、ぶどう糖、アルコール、濃縮ぶどう果汁、食塩）、食塩、上白糖、燻製なたね油、（一部にさけを含む）
アレルギー表示：さけ（鮭）
P61-71 国産うなぎ蒲焼大サイズ2尾（計350g以上）鰻蒲焼用タレ・山椒付 う...
九州福岡の地の利を活かし、うなぎ生産全国1位の鹿児島県産うなぎと、お隣宮崎県・熊本県産うなぎをお届けします。\\n南九州の大自然で育てられる鰻は良好な自然環境のもとでストレスなく育ち、その特徴は「皮が薄く、身に良質な脂がのった柔らかな食感」です。\\n日々、手焼きを行う熟練の職人が、ライン工程において限りない再現性を実現し、焼き上げます。\\nこの度のうなぎ蒲焼は全国の食通の皆様向けに、九州独特の甘めのタレではなく、洗練されたキレのあるすっきりとしたタレに仕上げました。\\n\\n (博多若杉)
容量：国産大うなぎ蒲焼2尾(計350g以上)
申込：通年
配送：決済から30日以内で発送
アレルギー表示：小麦,大豆
P61-72 国産うなぎ蒲焼大サイズ6尾（計1000g以上）鰻蒲焼用タレ・山椒付 ...
九州福岡の地の利を活かし、うなぎ生産全国1位の鹿児島県産うなぎと、お隣宮崎県・熊本県産うなぎをお届けします。\\n南九州の大自然で育てられる鰻は良好な自然環境のもとでストレスなく育ち、その特徴は「皮が薄く、身に良質な脂がのった柔らかな食感」です。\\n日々、手焼きを行う熟練の職人が、ライン工程において限りない再現性を実現し、焼き上げます。\\nこの度のうなぎ蒲焼は全国の食通の皆様向けに、九州独特の甘めのタレではなく、洗練されたキレのあるすっきりとしたタレに仕上げました。\\n\\n (博多若杉)
容量：国産大うなぎ蒲焼6尾(計1000g以上)
申込：通年
配送：決済から30日以内で発送
アレルギー表示：小麦,大豆
P61-73 国産うなぎ蒲焼大サイズ4尾（計700g以上）鰻蒲焼用タレ・山椒付 鰻...
九州福岡の地の利を活かし、うなぎ生産全国1位の鹿児島県産うなぎと、お隣宮崎県・熊本県産うなぎをお届けします。\\n南九州の大自然で育てられる鰻は良好な自然環境のもとでストレスなく育ち、その特徴は「皮が薄く、身に良質な脂がのった柔らかな食感」です。\\n日々、手焼きを行う熟練の職人が、ライン工程において限りない再現性を実現し、焼き上げます。\\nこの度のうなぎ蒲焼は全国の食通の皆様向けに、九州独特の甘めのタレではなく、洗練されたキレのあるすっきりとしたタレに仕上げました。\\n\\n (博多若杉)
容量：国産大うなぎ蒲焼4尾(計700g以上)
申込：通年
配送：決済から30日以内で発送
アレルギー表示：小麦,大豆
P61-74 国産うなぎ蒲焼特大サイズ4尾（計800g以上）鰻蒲焼用タレ・山椒付 ...
九州福岡の地の利を活かし、うなぎ生産全国1位の鹿児島県産うなぎと、お隣宮崎県・熊本県産うなぎをお届けします。\\n南九州の大自然で育てられる鰻は良好な自然環境のもとでストレスなく育ち、その特徴は「皮が薄く、身に良質な脂がのった柔らかな食感」です。\\n日々、手焼きを行う熟練の職人が、ライン工程において限りない再現性を実現し、焼き上げます。\\nこの度のうなぎ蒲焼は全国の食通の皆様向けに、九州独特の甘めのタレではなく、洗練されたキレのあるすっきりとしたタレに仕上げました。\\n\\n (博多若杉)
容量：国産特大うなぎ蒲焼4尾(計800g以上)
申込：通年
配送：決済から30日以内で発送
アレルギー表示：小麦,大豆
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