卵は、愛情たっぷり放し飼い♪上毛町産ブランド卵『 かぐやひめ』。 お米は、福岡県の有機認定農家である上毛町の「磯田さん」の作ったお米で、注文後に精米。 卵かけ醤油は、放し飼いたまご『かぐやひめ』専用に独自にブレンドした卵かけ醤油。 明太子は、1974年創業、博多の老舗「やまや」の明太子。 こだわりのお米と、ごはんと相性抜群の「うまかもん」を集めたお楽しみセットです♪ --------------------------------------------- 上毛町産ブランド卵「かぐやひめ」とは 田園地帯の真ん中で、朝晩は平飼い鶏舎で、日中は屋外の運動場で、のびのびと過ごすニワトリたち。ストレスフリーの環境で育ったニワトリは、とにかく元気！元気なニワトリから産まれてくる卵だから、安心・安全で、しかも美味しい！！エサには、とうもろこしや植物性油粕などが入った配合飼料に、卵特有の生臭みを消す成分がある「地養素」(海藻・ヨモギ・木酢液等を原料とするサプリ)を与えています。 --------------------------------------------- 愛情いっぱい、わが子のように育てるニワトリが産むこだわりの卵。 まずは卵かけごはんでお召しあがりください！コクがあって、まろやかな旨みはシンプルな食べ方でこそよくわかります！次に明太子をのせて召しあがれ。プチプチと弾ける食感、コク深い明太子の旨み、ぴりっとした辛みが加わってまた違った美味しさです。 【生産者の声】 「卵かけご飯」で食べることで、この卵の持つ本来の美味しさがわかります。 飼料だけでなく、ニワトリを育てる土壌や環境にもこだわっているからこそ生まれる、このコク、この旨み。大量生産をせず、一羽一羽、目の行き届く範囲で生産することで、ニワトリにストレスがかからず、「元気なニワトリ」がのびのびと生活しております。愛情いっぱいわが子のように育てた元気なニワトリが産んだ卵は、箸でつまめる程のしっかりした卵黄と、弾力のある卵白で、炊きたてのご飯と良く合いますよ！ 原料から生産まで一貫してこだわるやまやの明太子は168時間の長期熟成でコク深くまろやかな旨み。口の中にしっとりと美味しさが広がります。