神の米 伊勢ひかり 使用 福縁みそ 4kg【【まんがいいセット】《築上町》【安部味噌製造所】 [ABAF019] 20000円 2万円
「伊勢ひかり米」は、1989年に伊勢神宮の新田で発見された神の米で、奇跡のお米と呼ばれています。 それを学問の神様「菅原道真公」を祀る綱敷天満宮(築上町)ゆかりの地で栽培し、収穫したお米で味噌を仕込みました。 黄麹菌で麹をつけて仕込んだ、特別仕様の「福縁みそ」です。 大切な食の中に服が訪れ、良い縁に巡り合いますよう、お祝いや受験など、大切なときのお役に立てれば幸いです。 「まんがいい」とは 良い巡りあわせで、運がいい!という意味がある、この地域の方言です。 「綱敷天満宮」とは 築上町にある菅原道真公ゆかりの天満宮です。 「左遷された道真公が大宰府に赴任する途中、嵐に遭遇し、この浜にたどり着いたとされています。この時、漁船の網の綱を敷いて休んでいただいた。道真公はここでしばらく休養され筑紫に向かわれた。」という故事により綱敷天満宮と称されたとされています。 道真公はここでしばらく休養され筑紫に向かわれた後に、豊後国主木下延俊両公によって現在の社殿が造営されたといわれています。 主祭神の道真公は、梅を愛したといわれ、社殿の周辺には約1,000本の梅が植えてあります。2月中旬から3月上旬にかけて紅梅・白梅が咲き誇り、梅まつりが開催されます。 安部味噌製造所は、祖父の代より60年以上、製法を変えずに、手もみで米麹5:大豆1の割合で贅沢に仕込んでいます。 使用するお米を地元産にこだわり、豊かな風味と深い味わいの甘めのお味噌が特徴です。 あえて発酵止めをせず「酵母が生きた味噌」をそのままご家庭へお届けしています。 体に優しい築上町自慢のお味噌をどうぞお楽しみください。 味噌 福縁みそ 神の米 伊勢ひかり 4kg 樽仕込み 米味噌 福みそ 安部味噌製造所 黄麹菌 発酵食品 味噌汁米麹 大豆加工食品 小型樽付き 福岡 黄麹菌 冷蔵 体にやさしい 手もみ
- 容量
- 福縁みそ 4kg×1袋 プラスチックの小樽付き
伝統製法で仕込む甘い【米味噌】
祖父の代より60年間変わらず、手もみで米麹5:大豆1の割合で贅沢に仕込む米味噌です!
使用するお米を地元産にこだわり、豊かな風味と深い味わいの甘めのお味噌が特徴です。
あえて発酵止めをしていないので酵母が生きていることを自慢にしています。
発酵止めをしていないお味噌は、ほとんど市場にでません。
自慢の麹が生きて、体に優しい築上町自慢のお味噌をどうぞお楽しみください!
■ 美味しさの秘密!
■ 寄附者様からの嬉しい声をご紹介!
■ お届け内容
お礼の品と生産者のご紹介
安部味噌製造所
築上町で1930年より創業し、祖父の代より続く「安部味噌製造所」。
地元京築の酒造元で学んだ糀造りから生まれた、風味豊かな米味噌を製造しています。昔ながらの麹室(こうじむろ)で丁寧に仕込む「生こうじ」とその麹をたくさん使用している「米みそ」をお届けします。
昔ながらの麹室(こうじむろ)で丁寧に手もみで仕込みます。
短毛種の黄麹菌で仕込む出来立ての甘めの「生こうじ」を直送します。甘酒や塩麹はもちろん、豆乳麹や麹漬けのなど手作り好きの方におススメです。レシピ付きなのも嬉しいです♪
丁寧に仕込んだ麹を使用し「米麹5:大豆1 歩合50」の米味噌は、甘めで風味豊か。あえて発酵止めをしていないので「酵母が生きている」ことを自慢にしています。発酵止めをしていないお味噌は、ほとんど市場にでません。安部味噌製造所さん自慢の「麹が生きている味噌」をどうぞお楽しみください。
容量違いはコチラ!
-
福みそ ( 米味噌 ) 8kg 樽仕込み 小型樽付き《築上町》【安部味噌製造所】...
味噌 みそ 米味噌 米みそ 8㎏ 樽仕込み 発酵食品 味噌汁 みそしる 米麹 大豆麹 こうじ 生麹 生こうじ 黄麹菌 手もみ 調味料 冷蔵 加工食品 美味しい おいしい 人気
容量:味噌8kg
申込:通年 ただし、6月から9月の期間は、10月発送開始の予約受付となります。
配送:・10月から5月の入金確認分は、準備ができ次第、発送します。 ・6月から9月の予約期間にご入金が確認できた分は、10月から順次発送します。 【発送方法について】 寒い時期:通常便 暖かい時期:クール便 発送時の気温により発送方法が変わること、ご理解ください。
アレルギー表示:大豆
樽なし味噌はコチラ!
-
樽仕込み 米味噌 「 福みそ 」 8.5kg《築上町》【安部味噌製造所】 [ABAF0...
味噌 みそ 8.5kg 樽仕込み 米味噌 福みそ 安部味噌製造所 黄麹菌 発酵食品 味噌汁米麹 大豆加工食品 小型樽付き 福岡 黄麹菌 冷蔵 体にやさしい 手もみ
容量:米味噌 8.5kg 1袋\\n※小型の樽は付属しません。
申込:通年 ただし、6月から9月の期間は、10月発送開始の予約受付となります。
配送:・10月から5月の入金確認分は、準備ができ次第、発送します。 ・6月から9月の予約期間にご入金が確認できた分は、10月から順次発送します。 【発送方法について】 寒い時期:通常便 暖かい時期:クール便 発送時の気温により発送方法が変わること、ご理解ください。
アレルギー表示:大豆
樽仕込み 米味噌 「 福みそ 」4.5kg《築上町》【安部味噌製造所】 [ABAF01...
味噌 みそ ミソ 4.5kg 樽仕込み 米味噌 常温 冷蔵 みそ汁 味噌汁 手作り 手作り味噌 国産米 おいしい 甘い 酵母 食品 料理 調味料 発酵食品 加工食品 家庭用
容量:米味噌 4.5kg 1袋\\n※小型の樽は付属しません。
申込:通年 ただし、6月から9月の期間は、10月発送開始の予約受付となります。
配送:・10月から5月の入金確認分は、準備ができ次第、発送します。 ・6月から9月の予約期間にご入金が確認できた分は、10月から順次発送します。 【発送方法について】 寒い時期:通常便 暖かい時期:クール便 発送時の気温により発送方法が変わること、ご理解ください。
アレルギー表示:大豆
【安部味噌製造所】その他の返礼品はコチラ!
-
【令和7年1月発送】 味噌 福みそ 4kg《築上町》【安部味噌製造所】 [ABAF0...
寒味噌 味噌 みそ 仕込み味噌 4kg 米味噌 常温 冷蔵 みそ汁 味噌汁 手作り 手作り味噌 国産米 おいしい 酵母 食品 料理 調味料 発酵食品 加工食品 家庭用 甘い 熟成 小型樽味噌
容量:仕込み味噌 新福みそ:4kg\\n熟成していない若い味噌をお届けします。\\n食べごろは、届いた日から3か月後ですが、お好みの熟成度をお楽しみください。
申込:通年 4月~12月31日まで予約受付
配送:1月より順次仕込んでお届けします。 1月~3月末まで発送を行います。 【発送方法について】 寒い時期:通常便 暖かい時期:クール便 発送時の気温により発送方法が変わること、ご理解ください。
アレルギー表示:大豆
こうじ縁 「 発酵 ジンジャーシロップ 」2本《築上町》【安部味噌製造所】...
生麹 生こうじ シロップ 発酵ジンジャーシロップ ジンジャー セット 詰め合わせ 健康 体に優しい 発酵 発酵食品 加工食品 食品 美容 美肌 腸内環境整える 健康食品
容量:発酵ジンジャーシロップ200ml 2本
申込:通年
配送:入金確認後、準備ができ次第、随時発送します。
福こうじ 黄麹 仕込み 生こうじ 4kg【手もみ仕込み】《築上町》【安部味噌...
生麹 麹 生こうじ 米麹 4kg 塩麹 醤油麹 甘酒 手づくり アレンジ レシピ付き 常温 冷蔵 みそ作り 味噌作り 味噌 発酵食品 国産米使用 国産 お味噌屋さんの麹
容量:生こうじ4kg
申込:通年 ※通年でお申し込み受付は行いますが、5月21日~9月の期間は「予約受付」となります。
配送:・10月から5月20日の入金確認分は、準備ができ次第、発送します。 ・5月21日から9月の予約期間にご入金が確認できた分は、10月から順次発送します。 【発送方法について】 寒い時期:通常便 暖かい時期:クール便 発送時の気温により発送方法が変わること、ご理解ください。 【年末からのご注文について】 年末にかけてお味噌を仕込む時期となる関係で、多くのお申し込みをいただいております。 麹を仕込み次第、ご注文順にお届けしていますが、お届けに2か月近くお時間を頂戴する場合がございます。 大量生産を行っていない個人店のため、ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承いただければ幸いです。
福みそ ( 米味噌 ) 1kg + 夢つくし 白米 3kg【まんがいいセット】《築上町...
味噌 みそ ミソ 2kg 米 3kg 米味噌 こめ味噌 常温 冷蔵 手作り 手作り味噌 国産米 特別栽培米農家 上品な甘み 甘い 酵母 食品 料理 調味料 発酵食品 加工食品 家庭用 セット 詰め合わせ
容量:・夢つくし×3kg(令和2年産新米)\\n・米みそ×1kg
申込:通年 ただし、6月から9月の期間は、10月発送開始の予約受付となります。
配送:・10月から5月の入金確認分は、準備ができ次第、発送します。 ・6月から9月の予約期間にご入金が確認できた分は、10月から順次発送します。 【発送方法について】 寒い時期:通常便 暖かい時期:クール便 発送時の気温により発送方法が変わること、ご理解ください。
アレルギー表示:大豆
福みそ ( 米味噌 ) 2kg + 福こうじ ( 生こうじ ) 2kg【まんがいいセット】...
生麹 生こうじ 米麹 手づくり レシピ付き 常温 冷蔵 発酵食品 国産米使用 国産 味噌 みそ 米味噌 常温 冷蔵 国産米 食品 料理 調味料 発酵食品 加工食品 家庭用 セット 詰め合わせ
容量:・米みそ2kg\\n・生こうじ2kg
申込:通年 ※通年でお申し込み受付は行いますが、5月21日~9月の期間は「予約受付」となります。
配送:・10月から5月20日の入金確認分は、準備ができ次第、発送します。 ・5月21日から9月の予約期間にご入金が確認できた分は、10月から順次発送します。 【発送方法について】 寒い時期:通常便 暖かい時期:クール便 発送時の気温により発送方法が変わること、ご理解ください。 【年末からのご注文について】 年末にかけてお味噌を仕込む時期となる関係で、多くのお申し込みをいただいております。 麹を仕込み次第、ご注文順にお届けしていますが、お届けに2か月近くお時間を頂戴する場合がございます。 大量生産を行っていない個人店のため、ご迷惑をおかけいたしますが、ご了承いただければ幸いです。
アレルギー表示:大豆