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• (唐津産) イカの一夜干しも付いた干物6種 やりいか一夜干し アジ開き いわ...

  

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  唐津の風を受けて出来た干物は、地元漁師の皆さんが一つ一つ丁寧に仕上げた逸品です。今や唐津の代名詞ともいえるイカを丸ごと一夜干しにした干物をはじめ、唐津の食卓に欠かせないアジ、サバ、イワシの味の違いをぜひご賞味下さい。\\n\\n出来立ての干物を冷凍してお届けいたします。到着後はすぐに冷凍庫へ保存してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n\\nかつて、弘法大師がこの地の美しさに筆を投げたと伝えられる、いろは島。\\n波静かな伊万里湾の水面に浮かぶ、大小48もの島々の絶景が眺められます。\\n窓越しにいろは島を望む和の客室をはじめ、海の幸が味わえるレストラン、いろは島を一望できる展望温泉大浴場。国民宿舎いろは島は訪れるお客様が心から安らげる施設とサービスでおもてなしいたします。\\n唐津にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

  容量：やりいか一夜干し　〔１枚/長崎県〕　　　アジ開き　　〔１枚/長崎県〕\\nいわしみりん〔３枚/北海道〕 アジミリン　〔３枚/佐賀県〕\\nさばみりん干し　〔２枚/ノルウェー〕 塩サバ　〔2枚/ノルウェー〕

  申込：通年

  配送：入金確認より2週間以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。

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  「国産」大粒牡蠣とほたてのスモークオイル漬け(各5個入/合計4パック)おか...

  

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  【詳細説明】\\n国産牡蠣はきれいな海域生産される大粒な牡蠣を燻製にしています。\\n牡蠣の旨味が半端ないほど凝縮されています。\\nこのような大粒牡蠣で燻製している商品はなかなかありません。\\nさらにほたてももちろん国産を使用し大きさ良し、味よし、旨味が詰まっています。\\n両商品ともオイル漬けにしていますので残ったオイルは捨てずに\\nバケットやサラダのドレッシング代わりのオイルとしてご使用していただければ牡蠣、\\nほたてのエキスが滲み出ていますので２度美味しくお召し上がりいただけます。\\n燻製は燻やおさかな工場にて程よい風味を残した燻製、厳選された素材を引き立てる製法でつくりあげています。\\n\\n【注意事項/その他】\\n必ず冷蔵保存をしていただき開封後はすぐにお召し上がりください。\\n\\n【事業者の思い】\\n『燻や』の工房は、七つのの山に囲まれた、風が通り、樹木が茂る森のふもとにあります。\\nこの唐津市七山の環境は涼しいうえ、地下80メートルの湧水の味も素晴らしくハム、\\nソーセージ、魚介類の燻製づくりに欠かせない要素が沢山詰まってます。\\n原料も生産者の方々に直接お会いし確かなものだけを使用させていただいております。\\nベーコンやハムは、塩もみ・漬け込み・塩抜き・燻煙の工程を経てつくられます。\\n「燻や」の製品づくりで最も心を配っているのは、塩漬け後の熟成です。\\nじっくり時間をかけて熟成を待ち、素材が持つ風味や旨味のアミノ酸をひきだします。\\n長い場合で約3週間、ゆっくり熟成します。\\n製品は、煙の風味つけ・香りつけ・塩加減など、経験に裏打ちされた五感の働きと技で仕上げます。\\n燻煙材には国産のブナ、さくらチップを製品に応じブレンドし、使っています。

  容量：・牡蠣のスモークオイル漬け\\n　「5個×2パック」\\n・ほたてのスモークオイル漬け\\n　「5個×2パック」

  申込：通年

  配送：入金確認より2週間以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

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  『先行予約』呼子のいか活造り2杯! コリコリ甘い鮮度抜群の透明感! 約200g...

  

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  【詳細説明】\\n年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。\\n漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、\\nそのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍！瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。\\nだ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。\\n調理もいりません！\\n冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※水揚げあり次第以降順次発送させていただきます。\\n※水揚げの状況で7月に入ってからの発送になる場合もございます。\\n　予めご了承ください。\\n※イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。\\n※解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。\\n\\n【事業者の声】\\n弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。\\nもともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。\\n2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、\\n（”ブライン凍結技法”－60℃で5分で凍結）の冷凍庫を使って全国の方\\nに＼呼子のいか活造り／を提供しようと試作を始めました。\\n何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。\\n漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。\\n弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。\\nまた、魚介類に多い寄生虫も制御できます。解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。\\n自信を持ってお届けいたします。

  容量：いか活造り2杯（200g前後）2人前

  申込：通年

  配送：予約返礼品となります。 ※水揚げあり次第令和7年6月以降順次発送させていただきます。 ・天候や漁獲量の状況により、お時間がかかる場合がございます。 　水揚げあり次第順次発送いたしますので、予めご了承ください。 ・水揚げの状況で7月に入ってからの発送になる場合もございます。 　予めご了承ください。 ・返礼品の発送時には出荷お知らせメールを 　お送りしております。

  アレルギー表示：いか,いか

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  ひもの グルメ大賞受賞 唐津こだわりの旬のみりん干しセット 唐津産 旬サ...

  

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  【詳細説明】\\n有名ショッピングモールにて【グルメ大賞】を受賞した【無添加・無着色】唐津産の干物です。\\n干物とは思えない程ふっくらジューシーな旬の魚の脂の乗った干物をご堪能下さい。\\n\\n\\n\\n\\n【注意事項】\\n・冷凍便にて発送いたします。\\n・賞味期限は、冷凍保存にて30日間ございますが、解凍後はなるべくお早めにお召し上がりください。\\n・一度解凍されたものを再凍結しますと品質が変わる場合がございますのでご注意ください。\\n\\n【事業者の声】\\n唐津魚市場敷地内にて卸売店舗も有し、年間通して旬の魚に精通する創業70年の岩本商店が、\\n旬の最も脂が乗って美味しいお刺身にもなる鮮魚を吟味し、無添加・無着色・手作りにて旬の魚の旨味を最大限に引き出し干物に加工した逸品です。\\n干物商品６万商品以上の中から【グルメ大賞】にも選ばれた干物です。\\n干物とは思えない程の　フックラ、ふんわりとした肉厚な食感と、唐津の旬の魚の脂の乗った旨味\\n、そして旬の魚の旨味を最大限に引き出す製法で作られた唐津産・無添加・無着色・手作り・岩本商店の干物の美味しさを是非味わって下さい。

  容量：・旬アジ醤油みりん干し 〔(約45g/1枚)× 3枚/唐津産〕\\n・旬サバみりん干し 〔(約150g/片身1枚)/唐津産〕\\n・トロあじみりん干し 〔(約160g前後/1枚)× 1枚/唐津産〕

  申込：通年

  配送：入金確認より2週間以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。

  アレルギー表示：◆真アジ醤油みりん干し：唐津産真アジ、食塩、 醤油(醤油原材料 ： 脱脂加工大豆〈遺伝子組換えでない〉、小麦、食塩、砂糖、アルコール)、みりん(みりん原材料：米、米麹、醸造アルコール、糖類、食塩) ◆真アジ干物(淡塩造り)：唐津産真アジ、食塩 ◆トロあじみりん干し ：唐津産アジ、食塩、醤油(醤油原材料 ： 脱脂加工大豆〈遺伝子組換えでない〉、小麦、食塩、砂糖、アルコール)、みりん(みりん原材料：米、米麹、醸造アルコール、糖類、食塩),小麦,大豆

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  天然もんバラエティーセット 味噌漬け燻し(鯛・鰆)各40×1個 からすみパウ...

  

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  【詳細説明】\\n九州産沖ボラの卵、玄界灘の天然魚にこだわり完全手作りで造られた唐津海自信の品々です。\\n国産(九州内）の沖ボラにこだわり究極の美味しさを追求し唐津海独自の製法でうまれた本からすみです。\\n唐津市加唐島で造られた「一の塩」と「聚楽太閤大吟醸」を使用し、\\n一本一本手作りで、完成まで3週間手間ひまかけて作られた完全手作りの本からすみです。\\nからすみは仕上がりの味の差が大きく、中には泥臭いものもあります。\\n唐津海ではすべて味をたしかめております。\\n\\n◇唐津海自信の本からすみの切り分けは、贈答用にも喜ばれております。\\n◇パウダーはイタリアン、フレンチ、和食などいろんな料理にかけるだけで、\\n　一味違う料理を味合うことができる商品です。\\n◇燻し魚(鯛・鰆)は焼かずに食べられるちょっと贅沢なおつまみで直接漁師より仕入れ、\\n　鮮度抜群の魚を使用しオリジナルの味噌漬けだれに漬け込んだ独自の燻製です。\\n◇剣先イカめしは、剣先イカの旨みを引き出した唐津海の自信作です。\\n　味付けはからすみと昆布をブレンドした特製調味料のみ、\\n　イカの胴体にゲソともち米、からすみ昆布ブレンドを混ぜ合わせ詰めて蒸しました。\\n　絶妙なバランスで旨みを引き出した無添加のイカ飯です。\\nこれらの商品をセットにしてお届けいたします。\\n\\n【ご注意事項/その他】\\n本からすみパウダーはチャック式スタンド袋入りを冷蔵で発送します。\\n記載されている賞味期限は未開封での期日ですが、\\n開封してしばらく使わない場合は、しっかりラップで包んで冷凍保存もできます。\\nその場合2ヶ月ほど大丈夫です。\\n\\n【事業者より】\\n好きから始まったからすみ作り。国産の沖ボラにこだわり九州一円で仕入を行っております。\\n一本一本完全手作りで、納得のできるものしか販売しない、好きから始まったこだわりの本からすみです。\\nまた、唐津産の魚介類を使った珍しい珍味作りにも挑戦しています。\\n3人だけの小さな会社ですが、皆で力を合わせて頑張っております。\\n

  容量：本からすみパウダー50g×1個　\\n天然魚味噌漬け燻し鯛・鰆各40g×各1個　\\n本からすみ60g×1個　\\n剣先イカめし60ｇ×1個　　

  申込：通年

  配送：入金確認より1か月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。

  アレルギー表示：【原材料】 ボラの卵、塩、酒,いか

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  小分け塩さば切身 約30gの10切袋×5パック(約1.5kg）サバ 鯖 お弁当 おかず...

  

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  【詳細説明】\\n焼き上がりはふっくら、冷めても柔らかくおいしいです。\\nお弁当のおかずや忙しい時のもう一品にいかがでしょうか。\\n冷凍の切身でお届けをいたしますので、下処理の手間もなく調理していただけます。\\n漁期限定の旬の時期に漁獲され、脂質と鮮度にこだわり鮮度を落とすことなく加工し塩水に漬込んでおります。\\nしっかりとした処理を行うことで、青物特有の臭みをとり程良い塩加減に仕上げています。\\n調理の際は冷蔵庫で一晩解凍し、グリルか魚用のアルミホイルを敷いたフライパンで弱火でじっくり焼いてください。\\n両面ほどよく焼いたら出来上がりです。お好みでおろし醤油やレモン汁をかけてお召し上がりください。\\n冷めても美味しいのでほぐしておにぎりの具にしたりお茶漬けにしたりとのアレンジもオススメです。\\n\\n\\n【ご注意事項/その他】\\n＊お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。\\n＊保存される場合は、冷凍(マイナス１８℃以下)でお願いいたします。\\n＊解凍後は３日以内にお召し上がりください。\\n＊加熱してお召し上がりください。\\n＊小骨が含まれておりますのでお召し上がりの際にはご注意くださいませ。\\n＊食味を保つために、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。\\n\\n【事業者より】\\n我々水研グループは、水産魚介類の総合商社として水揚げ現場で新鮮な魚介類を吟味し、\\n最高の時季に水揚げされた食材にこだわり、それを安全、\\n安心に食卓へお届けするため長年取り組んでまいりました。\\n弊社では高品質の原料をＨＡＣＣＰ認可工場において鮮度、\\n品質、味など厳格な基準のなかで加工し工場から直接食卓までお届けいたします。\\n今後も「漁港」から「食卓」に新鮮で高品質な水産品の流れを\\nトータルコーディネートし日本の豊かな食生活に貢献していきます。\\n水産業界内で「品質の水研」といわれる自慢の逸品をご賞味くださいませ。

  容量：塩さば切身(ノルウェー産)30g10切袋✕５パック

  申込：通年

  配送：入金確認より1か月以内に発送いたします。

  アレルギー表示：【原材料】 さば（ノルウェー産）、食塩,さば

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