塩辛150g×4パック 「2024年 令和6年」
【詳細説明】 厳選された新鮮なイカの身（ゲソ、エンペラーを除く） 地元七山産の柚子の香り漂う柚子胡椒を使用し甘塩仕立てに仕上げております。急速冷凍にて（－60℃）鮮度を保つよう製造しております。 新鮮なイカ、柚子の香りにこだわった柚子胡椒を使用し甘塩仕立てに仕上げております。 あつあつご飯のお供にもお酒のおつまみとしても最高です！！ 【注意事項/その他】 冷蔵庫にて解凍後、1週間以内にお召し上がりください。
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(一粒庵)霧島湧水うなぎおこわと博多和牛ごはん 6個セット(125ｇ×各3）
【詳細説明】\\n素材と製法にこだわった冷凍ごはんの詰合せです。\\n炊き方にも具材にもこだわった贅沢な一碗が家庭で味わえるのが魅力です。 \\n次世代凍結技術「プロトン凍結」により炊き立ての旨味・風味を再現できます。 \\n●うなぎおこわ：佐賀県産「ヒヨクモチ」に霧島湧水うなぎの蒲焼きを贅沢にトッピング。\\n霧島山系の清らかな湧水で育てられた霧島湧水鰻(鹿児島県産)を使用。コク深いタレでじっくり焼き上げた鰻の旨味を牛蒡の香りが引き出します。 \\n●博多和牛ごはん：ジューシーな「博多和牛」をブランデーでフランベ。ガーリック風味が一層ご飯を美味しくします。\\n佐賀県産 特別栽培米「夢しずく」を使用しています。 \\n\\n※食品安全マネジメントシステムの国際規格であるISO22000の認証工場にて製造しています。\\n\\n【注意事項/その他】\\n●-18℃以下で保存してください。\\n●お召し上がりの際は紙箱を取りはずし、電子レンジで加熱してください。加熱の目安は500Wで2分30秒となります。\\n調理後も冷たい場合はしばらく余熱で蒸らしていただくか、追加で10秒ずつ加熱してください。温めすぎは調理不良の原因になります。\\n\\n【事業者より】\\n私たち唐房米穀グループは、自分たちの目と舌で原料を確認し、厳選した優良な玄米だけを仕入れ、自社工場で精米し、販売しています。\\nまた、炊飯部門では地域の学校給食や一般企業に米飯食を供給しています。\\n「玄米からご飯まで」の全ての行程をグループ企業で行うことで、安心・安全で、より良い商品をお客さまにお届けすることができます。\\n
容量：うなぎおこわ、博多和牛ごはん 各3個×各125ｇ
申込：通年
配送：入金確認より2週間以内に発送いたします
アレルギー表示：小麦,牛肉,大豆
『先行予約』呼子のいか活造り(160g前後×2) 小サイズ コリコリ甘い鮮度抜...
【詳細説明】\\n年間を通して大勢の観光客が訪れる”いか活造り”で有名な佐賀県唐津市呼子町。\\n漁師さんから届いたイカを新鮮なうちに職人が1杯1杯丁寧に活造りに仕上げ、\\nそのまま-60度のブライン凍結機で5分で瞬間冷凍！\\n瞬間で凍るから、鮮度、旨み、甘みをギュっととじこめます。\\nだ・か・ら・解凍後も透明とは言いませんが、\\n半透明の鮮度抜群のいか活造りがご家庭で召し上がれます。\\n調理もいりません！\\n冷凍保存なので、急なお客様にも対応できます。\\n\\n【注意事項/その他】\\n※水揚げの状況で7月に入ってからの発送になる場合もございます。\\n 予めご了承ください。\\n イカは溶けやすい為、到着後は直ぐに冷凍保存をして下さい。\\n 解凍は、必ず付属の説明書をお読みになり、\\n 自然解凍は、お避け下さい品質低下の原因となります。\\n\\n【賞味期限】60日\\n\\n【事業者の声】\\n弊社、味工房歳香亭は2018年よりいか活造りの冷凍販売を開始しました。\\nもともと2011年より”海上いか処歳香亭”としていか活造りを提供してきました。\\n2017年、店主の高齢に伴いレストランを閉店し、かねてより設置していた、\\n（”ブライン凍結技法”－60℃で5分で凍結）の冷凍庫を使って全国の方\\nに＼呼子のいか活造り／を提供しようと試作を始めました。\\n何度も鮮度のチェックを繰り返し、2018年販売となりました。\\n漁師さんから弊社の生けすへ、直ぐに活造りへと鮮度を損なわないように、作業をしております。\\n弊社の冷凍は、5分で凍結するので、旨み、鮮度を失いません。\\nまた、魚介類に多い寄生虫も制御できます。\\n解凍後は、さらに甘みも加わり絶品です。\\n自信を持ってお届けいたします。
容量：いか活造り（160g前後×2/呼子）
申込：通年
配送：予約返礼品となります。 ※水揚げあり次第令和7年6月以降順次発送させていただきます。 ・天候や漁獲量の状況により、お時間がかかる場合がございます。 水揚げあり次第順次発送いたしますので、予めご了承ください。 ・水揚げの状況で7月に入ってからの発送になる場合もございます。 予めご了承ください。 ・返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示：いか
お酒のお供に濃厚な大人のオードブル 6点セット(合計約365g) サラミ・ハム...
【詳細説明】\\n★長期熟成により旨みを凝縮させた希少な粉雪サラミや生ハムの詰め合わせ ワインのおつまみにもぴったり★\\n素材の旨みを引き出すトンネル熟成\\n建設後、一度も使用されなかった幻の鉄道トンネルをハムの熟成庫に再活用(唐津市・九州大学との共同研究)。\\n年間を通して安定した温度を保つトンネルの中は、室温がぶれやすい冷蔵庫よりも\\n素材が持つ旨みを上手に引き出し塩味の“かど”がとれたまろやかな味わいにしてくれます。\\n\\n《ハム・ソーセージづくりの譲れないこだわり》\\n1.化学合成添加物不使用\\n化学合成の発色剤や結着材、保存料などを加えず、自然な色と味わいを実現しました。\\n\\n2.薫り高き山桜チップ\\n燻製には、高級チップとして知られる国産の山桜チップを使用。\\n口の中にふんわりと上品な薫りが広がります。\\n\\n3.旨みを引き出す香辛料とデボラ湖の塩\\n独自にブレンドした香辛料と古代の塩湖と呼ばれる西オーストラリア・デボラ湖で採れる\\n天然の塩を使用しています。\\n\\n4.ハム・ソーセージを極める技\\n本場ドイツの世界最高峰「DLG品質競技会」で金賞ほか多数を連続受賞し、\\n高い評価を受けています。\\n\\n5.飼料から始まる豚肉と鶏肉づくり\\n水や飼料にこだわった銘柄豚「和豚(わとん)もち豚」・\\n長崎県産「芳寿豚(ほうじゅとん)」、九州産「華味鳥(はなみどり)」を使用しています。\\n\\n【注意事項/その他】\\n保存方法：冷蔵（10℃以下）で保存\\n開封後はお早めにお召し上がりください。\\n\\n【生産者より】\\n素材を生かす職人技と”トンネル熟成”の美味しさ。\\n「本当に安全で安心で美味しく、自分達が納得できるものをお届けしたい。」\\nその想いで、素材にこだわり、化学合成の添加物を一切使わない\\n美味しいハム・ソーセージづくりを目指し、「唐津くん煙工房」は設立されました。 \\nそして幻の路線となった呼子線の「鳩川トンネル」を有効活用しようと、唐津市、九州大学と共同研究。\\nさまざまな問題をクリアし、省エネで環境にも優しい”トンネル熟成庫”を完成させました。\\n唐津くん煙工房の商品は、このトンネル熟成庫で、ゆっくりじっくり熟成されています。
容量：・粉雪サラミ\\n 45g×1/唐津市\\n\\n・ドイツサラミスライス\\n 30g×1/唐津市\\n\\n・乾塩仕込み生ハムコッパ\\n 30g×1/唐津市\\n\\n・ヒレハムスライス\\n 100g×1/唐津市\\n\\n・パストラミロースハムスライス\\n 60g×1/唐津市\\n\\n・あらびきホットチリ\\n 100g×1/唐津市
申込：通年
配送：※大人気情報番組に紹介されました！ お申し込みが殺到した場合、準備が出来次第、順次発送させていただきますので、返礼品のお届けが多少遅れる場合があります。 申し訳ございませんが、あらかじめご了承の程よろしくお願いいたします。 入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールを お送りしております。
アレルギー表示：【原材料・成分】 粉雪サラミ 豚肉(九州産)、食塩、香辛料、酵母エキス ドイツサラミスライス 豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、 Gin、ブドウ糖、乳酸菌 乾塩仕込み生ハムコッパ 豚肩ロース肉(九州産)、 食塩、香辛料、酵母エキス ヒレハムスライス 豚ヒレ肉(九州産)、食塩、 タンパク加水分解物、香辛料、 甘酒、魚介エキスパウダー、酵母エキス パストラミロースハムスライス 豚ロース肉(九州産)、香辛料、 食塩、タンパク加水分解物、 甘酒、酵母エキス、魚介エキスパウダー あらびきホットチリ 豚肉(国産)、豚脂肪、香辛料、食塩、 タンパク加水分解物、甘酒、植物油脂、 酵母エキス、魚介エキスパウダー,豚肉
ざる豆腐 1kg×2(約7人～8人前) 国産大豆 風味豊か ざる豆腐発祥 川島豆腐...
厳選した九州産の「ふくゆたか大豆」のみを使用した、水にさらさない濃厚で上品な甘みのあるざる豆腐\\n\\n【詳細説明】\\n九州で育った上質な「ふくゆたか大豆」の大粒、上位クラスのみを使用しています。\\n竹ざるに汲み上げていますので、ざるの目から豆腐に含まれる水分が脱水され、\\n大豆の甘みと旨みを引き出し、風味豊かな豆腐に仕上げています。\\nまた、豆乳の温度にもこだわり、豆乳が凝固するぎりぎりの温度でにがりを打っています。\\nこれにより、なめらかでコクのある豆腐が出来上がります。\\n豆腐は約8割が水で、美味しい豆腐の仕上がりには良質な水が欠かせません。\\n当店では、磁力によるメカニズムをベースに水道水を電磁波処理した、\\n水の分子集団が細かい構造水を使用しています。\\n浸透力や溶解力が高いので、豆腐がまろやかな味になります。\\nにがりは、ミネラル分をたっぷり含んだ本にがりを使用しています。\\n\\n【注意事項/その他】\\n要冷蔵品ですので10℃以下の冷蔵庫の中でお皿の上にのせて保存をお願い致します。\\nお皿にたまった水は、そのままにしておくと傷みの原因になりますので小まめに捨てて下さい。\\n\\n【賞味期限】5日\\n\\n【事業者の声】\\n川島豆腐店の創業は寛政年間（江戸時代）にさかのぼります。\\n唐津城の藩主に献上される品物の中に豆腐があり、その豆腐を献上していたのが当店でした。\\n創業から200年余り、今でも昔ながらの製法で豆腐づくりを続けています。\\n厳選した国産大豆にこだわり、当店が「ざる豆腐」発祥のお店です。\\n食の安心安全をお客様にお届けできるよう日々精進しています。\\n2020年5月には、地域の皆様に栄養たっぷりの豆腐を食べて元気になってもらいたい、\\nそんな思いから、社会貢献の一環として介護施設や児童施設20カ所に無償で\\nざる豆腐1000丁をお届けし、たくさんの喜びの声をいただいています。
容量：ざる豆腐１kg×2\\n(約7人～8人前)
申込：通年
配送：入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。
アレルギー表示：大豆
グルメ大賞受賞 唐津 旬の干物 塩干しセット 唐津産旬サバ（トキサバ）干...
70年以上に亘り培った目利きにて、脂の乗り、鮮度等厳選した旬の原魚に徹底的にこだわり、無添加・無着色にて添加物等を一切使用せず、ふっくら・ジューシーな干物に仕上げました。\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n\\n
容量：・旬アジ干物(淡塩造り) 〔(約45g/1枚)× 3枚/唐津産〕\\n・旬サバひもの(淡塩造り) 〔(約150g/片身1枚)/唐津産〕\\n・トロあじ開き 〔(約160g前後/1枚)× 1枚/唐津産〕
申込：通年
配送：入金確認より2週間以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。
玄界灘の鰆(さわら)と鯖(さば)そぼろ2点セット 九州唐津の日本料理店 花菱...
【詳細説明】\\n九州玄界灘の鰆（さわら）、鯖（さば）を使用し、6種類の厳選調味料でシンプル味付け。\\n職人が長時間優しく煎り続け、ふんわり触感に仕上げています。\\n鰆そぼろは"優しい旨味"、鯖は"コクのある旨味"が特徴で、\\n熱々のご飯の旨味を「花菱のそぼろ」がより引き立てます。\\n食卓のご飯のお供や、お孫さんやご両親への贈り物としてよく召し上がられています。\\nぜひご賞味を。\\n\\n【注意事項/その他】\\n本お礼品は冷凍でのお届けです。\\n※そぼろ1袋(100g)でお茶碗5～6膳分ふりかけられる量です。\\n お召し上がりになる前に、自然解凍または電子レンジにて解凍してください。\\n\\n【そぼろへの思い】\\n料理の道に入った原点がこの「そぼろ」。\\n3歳頃に魚を食べない私に初代女将の母が作ってくれました。\\n熱々のごはんに"ふわふわ“のそぼろをかけて食べると、\\n優しい味と嬉しそうな母の顔を思い出します。 \\n料理の道に入って50年以上、日本料理で培った知識と技術で、\\n一層美味しく仕上げました。\\n皆様の笑顔を思い、手間を惜しまず「旨い」をお届けします。
容量：・鰆そぼろ 100g×1袋\\n・鯖そぼろ 100g×1袋\\n※そぼろ1袋(100g)でおよそ\\n お茶碗に5～6回分ふりかけられる量です。
申込：通年
配送：入金確認より1ヶ月以内に発送いたします。 返礼品の発送時には出荷お知らせメールをお送りしております。
アレルギー表示：さば,大豆
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