佐賀県 嬉野市 (さがけん   うれしのし)

嬉野茶×湯どうふ『茶季』2点セット 【spica】 [NBM004] 菓子 お菓子 おかし スイーツ 洋菓子 うれしの茶 茶スイーツ

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■茶季 生チョコ 2箱 【サイズ】 長さ:約2cm 幅:約2cm 高さ:約1cm キューブ状16個入り×2点 【材料】 ホワイトチョコレート、豆腐、豆乳加工食品、水飴、緑茶粉末

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『 茶季 saki 』生チョコ

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砂糖文化を広めた長崎街道「シュガーロード」が文化庁の日本遺産に認定されたことを記念し、開発した生チョコ「茶季」。
嬉野の名産品である”うれしの茶”と”湯どうふ”を使用したヘルシーな生チョコです。
【三根孝一緑茶園】の茶葉と、【このめの里】の温泉湯どうふ用のお豆腐を使用。
通常、生チョコはチョコレートと生クリームで作るので、カロリーが気になるところですが、
この「茶季」は生クリームの部分を、一部湯どうふ用の豆腐をピューレ状にしたものを合わせることにより、
通常の生チョコよりも低カロリーに仕上げております。
一口食べるとお茶の香りが口いっぱいに広がり、最後にほんのりお豆腐の香りがします。

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嬉野から幸せを。

Spica-patisserie-は、嬉野温泉やうれしの茶などで知られる佐賀県嬉野市で2015年に開業しました。
私たちが大切にしているのは「産地」との距離。
嬉野を中心とした佐賀県全域には、肥沃な大地が広がり、清らかな水を育む山々が連なる九州でも類稀な一大産地です。
私たちSpicaをきっかけに、嬉野を知り、食材を知り、少しでも嬉野の魅力を知っていただけたら嬉しいです。

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