佐賀県 江北町 (さがけん   こうほくまち)

【全12回定期便】毎月お届け!佐賀牛 お楽しみ定期<梅>【Trade com 8】 [HBO004] 黒毛和牛 牛肉 肉

全国でもトップクラスの銘柄牛「佐賀牛」。 その佐賀牛を12か月に渡っていろんな食べ方をご提案できる定期便をお届けいたします。 しゃぶしゃぶやすき焼き、焼肉にステーキ、ハンバーグ。そして、佐賀牛の旨味がつまった佐賀牛カレーも。 いろいろな食べ方で、極上の佐賀牛をご堪能ください。 キーワード:黒毛和牛 牛肉 定期便 ステーキ スライス ハンバーグ ローストビーフ カレー 佐賀

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容量
1月 佐賀牛“厚切り”サーロインステーキ280g【140g×2枚】 2月 佐賀牛すき焼き用300g 3月 佐賀牛ローストビーフ400g【2個入り】 4月 佐賀牛ハンバーグ【150g×3個】 5月 佐賀牛カルビ焼肉300g 6月 佐賀牛ロースブロック400g 7月 佐賀牛カレー3個【1個200g入り】 8月 佐賀牛ももブロック300g 9月 佐賀牛“厚切り”サーロインステーキ280g【140g×2枚】 10月 佐賀牛カルビ焼肉300g 11月 佐賀牛しゃぶしゃぶ用300g 12月 佐賀牛ローストビーフ400g【2個入り】

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全国最上級ブランド「佐賀牛」

佐賀県自慢のブランド牛「佐賀牛」
しかし、佐賀で育った黒毛和牛が、すべて「佐賀牛」と呼ばれるわけではありません。

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肉質は、最高級の【5】もしくは【4】等級
赤身の中にどれだけ霜降りが入っているのかを示すBMSは【7】以上

この格付基準は、全国のブランド牛と比較しても指折りの厳しさを誇ります。
全国でも特に高いハードルを乗り越えた牛のみが、佐賀牛という名前を与えられるのです。

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そんな佐賀牛は、赤身の中に入ったとてもきめ細やかな“サシ”が特徴。
「艶さし」とも称される美しさは、見る人を魅了します。

美味しい牛が育つワケ

佐賀牛が育つのは、美味しい水、そして澄み切った空気が流れる肥沃な佐賀平野。
穏やかな佐賀の気候に包まれ、佐賀牛はストレスなく成長していきます。

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そして、農家さんの愛情。
佐賀の肥育(畜産)農家では、子牛のうちから特別の愛情と熟練した飼育技術をもって、えさの配合からやり方などきめ細やかな気配りをして牛に向き合っています。

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おだやかな自然と、たっぷりの愛情。
ストレスのかからない環境で育てられた牛だからこそ、全国でもトップレベルの基準をクリアして「佐賀牛」と呼ばれるのです。

そんな佐賀牛のお肉は、甘くてこくのある美味しさが特徴。
ひとくち食べると、瞬く間に口の中いっぱいに幸せが広がります。

全国トップクラス、高品質の佐賀牛がご自宅に。美しい霜降りと佐賀牛の旨味を、ぜひご堪能ください。

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