「ジューシーな脂を楽しむ。至高の焼肉」 鉄板の上ではじける脂とお肉の香ばしい香りが食欲をそそります。 全国でも有数のブランド牛より、厳選したカルビとコウネをお届けします。 ご家族やご友人での集まりに欠かせないのお肉。 佐賀牛でいつもより贅沢なBBQをご堪能ください。 ■焼肉の定番。 カルビといえば、ジューシーな脂。 甘い脂とお肉の旨みが口いっぱいに広がります。 佐賀牛はサシが特徴の品種ですが、脂がくどすぎないのも魅力。 脂をたくさん食べたい方にお届けしたい、自慢のカルビです。 ■どんな食べ方でも食べる味わい。 広島県民にとって身近な食べ物、コウネ。 ゼラチンとコラーゲンがたっぷりの超希少部位です。 脂は多めだけど、薄切りだからさっぱりと食べられます。 ■美しい霜降りが絶品の証。 しっとりとした食感や見た目も美しい見事なサシが特徴の「佐賀牛」 濃厚な肉の旨みとしつこくない上質な脂が人気の秘密。 口に入れた瞬間、舌がとろけるほど口いっぱいに広がる肉の旨みと柔らかさが虜になります。 ■国内トップクラスの称号「佐賀牛」 佐賀県産黒毛和牛の中でも、肉質等級やサシの優れたものだけに贈られる称号。 それは、国内で最高クラスの厳しい基準をクリアした極上のお肉です。 農家の方々が熟練の技術と現代に順応しながら、丁寧に育てられている佐賀牛。 できるだけストレスを与えないように育成されています。 また、佐賀は年間を通じて寒暖差が少なく、牛が過ごしやすい環境が整っています。 牛が得るもの全てにこだわることが、上質なお肉をつくる秘密。 佐賀の過ごしやすい土地と人々の思いがつまった逸品です。 ■佐賀牛を愛する人がお届けする至極のお肉 がばいフーズを営んでいるのは、お肉を求めて食べ歩くほど佐賀牛を愛してやまない江口さん。 その美味しさを多くの人に知ってもらいたいとの想いで、始められました。 自分が美味しいと思うことを大事にし、お肉の良さを最大限に活かすことを日々追求し続けています。 がばいフーズが、誠心誠意真心を込めて準備させていただきます。 皆様の食卓が笑顔につつまれますように