長崎県 長崎市 (ながさきけん   ながさきし)

龍の泪 (極ゆうこう) 150ml×5本 / ポン酢 ぽん酢 有機純米酢 有機醤油 しょうゆ 柑橘類 調味料 長崎県 長崎市

【 龍の泪(極ゆうこう)】 有機の純米酢と醤油、希少性香酸柑橘「ゆうこう」果汁をふんだんに使い、 「ゆうこう」の甘さ柑橘の爽やかさ酸味のキレ感じるポン酢です。 長崎発祥のポン酢は、オランダの国酒とも言えるJenever(ジュネーバー)が江戸時代に長崎に伝わり、 水や砂糖を加えたりして次第にポン酢として全国に広まりました。 本商品は素材の味わいを最大限に活かす為に、 有機食材である「有機純米酢」や「有機醤油」を使うことで「ゆうこう」の酸味を活かしたまろやかさと甘味を最大限に引き出しました。 長崎柑橘「ゆうこう」とは長崎が誇る柑橘であり、日本で唯一「食の世界遺産」へ登録された柑橘です。 「ゆず」の仲間ですが「ゆず」は昔から広く知られた柑橘であり、今では世界各国で使用されるほどの素材ですが、 れに変わる新たな柑橘として「ゆうこう」は欧州の有名シェフによりご使用および注目を頂いております。 鍋料理はもちろん、焼き魚、肉料理、天ぷら、揚げ物などにかけてお召し上がりください。 (別途、醤油などを加えずとも素材の味わいを存分に引き出すポン酢です。) ■原材料名 有機純米酢、ゆうこう果汁(長崎産)、清酒、有機うす口醤油、砂糖(キビ糖)、かつお節、昆布、(一部に小麦、大豆を含む) ■保存方法と注意事項 直射日光を避け、冷暗所にて保存下さい。 (開封後は冷蔵庫にて保存) ※写真はイメージです。 ■地場産品に該当する理由 長崎市内で製造・加工されているため(告示第5条第3号に該当) ■返礼品提供事業者 割烹としポン酢株式会社 ■備考 掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。 ■関連ワード ゆうこう 極ゆうこう ポン酢 有機純米酢 有機醤油 しょうゆ 柑橘類 調味料 長崎県 長崎市

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容量
龍の泪(極ゆうこう) 150ml×5本 合計 750ml

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