工夫やこだわり

「あごだし」は、スッキリとした甘味と独自の旨味が特徴。この旨味に唐辛子の辛さを少し追加して、風味を出すために「焼きあごの粉末」をわずかに追加して出来上がつたのが「あごだし明太子」。一方、「あごだし」の旨味をより深く感じて頂くために、唐辛子を配合しないで出来上がったのが「あごだしたらこ」。「あごだしたらこ」、「あごだし明太子」の両方とも、「あごだし」の旨味・風味が感じられる最高級の味わいです。

商品に対する想い

明太子と言えばどうしても「博多」というイメージがあると思いますが、「博多」の明太子とは一味違う地元「長崎」の味を前面に出した明太子を「長崎」はもとより、全国の皆様に食べて頂きたいと思い、地元長崎で古くから暖簾を守ってきたチョーコー醤油に相談させて頂きました。「長崎の味」を守り続け、長崎では知らない人がいないチョーコー醤油からも共同開発の快諾を頂き、約1年間の言式行錯誤を重ねて出来上がつたのが今回の「あごだし明太子」です。また、「あごだし明太子」の販路拡大に当たり、お客様の声をお聞きしたところ、「あごだしたらこ」も食してみたいという意見が多く、開発した商品がもう一つの「あごだしたらこ」です。唐辛子を使っていない分、あごだし感がたっぷり味わえる商品に仕上げています。今回は「あごだしたらこ」と「あごだし明太子」の両方を提供させて頂きます。

ふるさと納税でやりたいことや生まれた変化

当社の商品を選んでいただける寄付者様の半数以上はリピーター様。新しい寄付者様をもっと増やしていきたいのは勿論ですが、一度選んで頂いた寄付者様が二度三度と購入して頂き、ご親戚やお友達に自信をもって紹介できる商品作りを目指しています。

時期

この商品は透明蓋付発泡ステロール容器をスリーブ箱(スライド式の筒状の化粧箱)に入れたパッケージの商品です。デザイン性の高い化粧箱に入っており、お歳暮やお中元へご利用されると、大変喜んでもらえる事間違えなしです。

環境

HACCP管理を徹底させた衛生的な工場で、原料選別、塩漬け、明太調味漬け、冷蔵熟成、液切り作業を行います。科学的根拠に裏付けされた、国の定める基準よりはるかに厳しい社内基準による安全衛生の確保、最高の味・食感・見栄えを有する商品づくりを行っております。

長崎市の関連のお礼の品

• 【業務用2kg入】あごだし明太子 1本物 あご 飛魚 トビウオ ご飯のお供 酒の肴

  

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  地元長崎の醤油メーカー（チョーコー醤油）と共同開発。\\nご当地食材の飛魚（あご）ダシを使った調味液に漬け込んでおります。\\nあっさりとしたクセの無い上品な明太子に仕立てております。\\n\\n一つ70～100g/腹（35～50g/本）の粒子感のある中型サイズになっております。\\n\\n35.5×25×7.5cmのサイズの発泡スチロールの箱入り。\\n業務用なので2kg入りでボリューム満点。冷凍庫で保管しながら、\\n食される分だけを少しずつ取り出し解凍してからお召し上がり下さい。\\n\\n■原材料名\\nスケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、水飴、砂糖、唐辛子、アミノ酸液、焼き飛魚（あご）、焼き飛魚（あご）だし／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンＣ）、甘味料（ステビア）、グリシン、ビタミンB1、香辛料抽出物、着色料（赤１０２、黄５、赤３）、増粘剤（キサンタンガム）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、酵素\\n\\n■保存方法と注意事項\\nー18℃以下で保存\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n長崎市内で製造・加工されているため（告示第5条第3号に該当)\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社大洋食品\\n\\n■備考\\n掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。

  容量：あごだし明太子 2kgx1箱

  申込：通年

  配送：寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  【訳あり】あごだし 明太子 切子 1kg 入り 切れ子 あごだし めんたいこ 明太

  

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  商品の良さが認められ、当該製品と同じ製法で製造した「大洋食品 あごだし明太子１本物500g」は、2023年6月にジャパンフードセレクションで最高評価となるグランプリを獲得しました。\\n明太子の中では初のグランプリ獲得となった商品です。\\n\\n地元長崎の醬油メーカー（チョーコー醬油）と共同開発したあごだし明太子です。\\nご当地の飛魚（あご）ダシを使った調味液に漬けこみ、あっさりとしたクセの無い上品な明太子に仕立てております。\\n\\nお料理などに使いやすく、食べやすい切子になっています。\\n整形工程の段階で、切れてしまったため訳ありとなっております。\\n明太子の粒子感や美味しさは1本物と変わりません。\\n\\n\\n■製造地\\n長崎県\\n\\n■原材料名\\nスケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、水飴、砂糖、唐辛子、アミノ酸液、焼き飛魚（あご）、焼き飛魚（あご）だし／調味料（アミノ酸等）、トレハロ-ス、アルコ-ル、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア）、グリシン、ビタミンB1、香辛料抽出物、着色料（赤102、黄5、赤3）、増粘剤（キサンタンガム）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素\\n\\n■保存方法\\n-18℃以下で保存\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社大洋食品\\n\\n■関連キーワード\\n長崎県 長崎市 贈答 ギフト プレゼント 海鮮 \\n\\n■地場産品に該当する理由\\n区域内で行われている工程（加工･製造）が当該返礼品の5割以上の付加価値を占めているため\\n（告示第5条第3号に該当）

  容量：あごだし明太子 切子 1kg

  申込：通年

  配送：寄附確認後、30営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  【訳あり】あごだし 明太子 切子 500g×2箱 化粧箱入り 大洋食品 海鮮 めん...

  

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  長崎県優良特産品として認定を受けているお品です。\\n\\n地元長崎の醤油メーカー（チョーコー醤油）と共同開発。\\nご当地食材の飛魚（あご）ダシを使った調味液に漬け込んでおります。\\nあっさりとしたクセの無い上品な明太子に仕立てております。\\n\\nお料理などに使いやすく、食べやすい切子になっています。\\n製造工程の段階で切れてしまっただけで明太子の粒子感や美味しさは一本物と変わりません。\\n自宅でお召し上がり頂けるのは勿論、化粧箱に入っているので贈り物にも喜ばれます。\\n\\n【ご注意ください】\\n12月～1月は申込過多により記載の納期よりもお時間をいただく場合がございます。\\n予めご了承くださいませ。\\n\\n■原材料名\\nスケトウダラの卵巣(ロシア産)、食塩、水飴、砂糖、唐辛子、アミノ酸液、焼き飛魚(あご)、焼き飛魚(あご)だし／調味料(アミノ酸等)、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンＣ)、甘味料(ステビア)、グリシン、ビタミンB1、香辛料抽出物、着色料(赤102、黄5、赤3)、増粘剤(キサンタンガム)、発色剤(亜硝酸Na)、酵素\\n\\n■保存方法\\n-18℃以下で保存\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n長崎市内で製造・加工されているため（告示第5条第3号に該当)\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社大洋食品\\n\\n■備考\\n掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。\\n\\n■関連ワード\\nあごだし あご 飛魚 明太子 めんたいこ 切子 化粧箱 魚卵 つまみ ご飯のお供 訳あり 訳アリ わけあり 理由あり 長崎 長崎県優良特産品

  容量：明太子 500g×2箱\\n※21×14×5.5cmのサイズの化粧箱 2つ入り

  申込：通年

  配送：寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  【訳あり】あごだしたらこ・明太子切子 各500g 計1kg ／ 訳アリ わけあり ...

  

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  大洋食品の人気商品の「あごだしたらこ」と「あごだし明太子」が1箱ずつ入っているセット品です。\\n\\n大洋食品の「あごだし明太子」は、\\n2023年のジャパンフードセレクションでグランプリを獲得いたしました｡\\n「あごだしたらこ」の方も、「あごだし明太子」と同じく、\\nご当地の食材の飛魚（あご）ダシを使った調味液に漬け込み、あっさりとしたクセの無い上品な明太子に仕立てております。\\nお料理などに使いやすく、食べやすい切子になっております｡\\n\\n製造工程の段階で切れてしまっただけで、\\n「たらこ」、「明太子」の粒子感や美味しさは1本物とは変わりはございません。\\n\\n「あごだしたらこ」か「あごだし明太子」か迷われた方は、ぜひこちらをお選びくださいませ。\\n\\n\\n■原料原産地\\nロシア\\n\\n■加工地\\n長崎市\\n\\n■保存方法と注意事項\\n-18℃以下で保存\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n輸入品である「スケトウダラの卵巣」を、長崎市内において調味・選別・箱詰・凍結までの加工に係る全行程を行うことにより、仕入れ時の価格の2倍以上の付加価値が生じているため。（告示第5条第3号に該当)\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社大洋食品\\n\\n■備考\\n掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。\\n\\n■関連ワード\\n明太子 たらこ 切れ子 訳アリ わけあり 訳あり 理由あり めんたいこ タラコ 魚卵 おつまみ 長崎県 長崎市

  容量：・あごだしたらこ切子 500g×1箱\\n・あごだし明太子切子 500g×1箱

  申込：通年

  配送：寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  あごだしたらこ 1本物 300g×2箱 ＜V・ファーレン長崎応援バージョン＞ ｜ ...

  

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  【返礼品にかける想い】\\n長崎のサッカーチームV・ファーレン長崎の活躍を願って、大洋食品の人気製品「あごだしたらこ」をV・ファーレン長崎のロゴ入りのパッケージに入れた返礼品をご提供させていただきます。\\n\\n【返礼品のこだわり】\\nパッケージのデザインについては、V・ファーレン長崎の確認も得ており、ヴィヴィくんのキャラクターの入ったデザインは、サポーターの皆様には勿論、長崎の皆さんには大好評です。\\n\\n【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】\\n解凍してそのままお召し上がりいただくのも良し、軽く火で炙って炙りたらこにするのも良し。また、化粧箱に入っているので、手土産、お歳暮、お中元などにも使えます。\\n\\n■産地\\nロシア\\n\\n■加工地\\n長崎市\\n\\n■原材料名\\nスケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、水飴、砂糖、アミノ酸液、焼き飛魚（あご）、焼き飛魚（あご）だし／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア）、ビタミンB1、グリシン、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素\\n\\n■保存方法\\n－18℃以下で保存\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社大洋食品\\n\\n■関連キーワード\\nあごだし タラコ たらこ 魚卵 おつまみ ご飯のお供 長崎応援 ヴィヴィくん 長崎県 長崎市\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n長崎市内の加工場で加工の全工程を行っているため全体の半数以上の付加価値があるといえる（告示第5条第3号に該当）

  容量：約300g×2箱

  申込：通年

  配送：寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  あごだしたらこ 切子 300g×2箱 ＜V・ファーレン長崎応援バージョン＞ ｜ ...

  

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  【返礼品にかける想い】\\n長崎のサッカーチームV・ファーレン長崎の活躍を願って、大洋食品の人気製品「あごだしたらこ」をV・ファーレン長崎のロゴ入りのパッケージに入れた返礼品を発売いたします。\\n\\n【返礼品のこだわり】\\nパッケージのデザインについては、V・ファーレン長崎の確認も得ており、ヴィヴィくんのキャラクターの入ったデザインは、サポーターの皆様には勿論、長崎の皆さんには大好評です。\\n\\n【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】\\nお料理などに使いやすく、食べやすい切子になっています。\\n製造工程の段階で切れてしまっただけで、たらこの粒子感や美味しさは１本物と変わりません。\\n\\n■産地\\nロシア\\n\\n■加工地\\n長崎市\\n\\n■原材料名\\nスケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、水飴、砂糖、アミノ酸液、焼き飛魚（あご）、焼き飛魚（あご）だし／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア）、ビタミンB1、グリシン、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素\\n\\n■保存方法\\n－18℃以下で保存\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社大洋食品\\n\\n■関連キーワード\\nあごだし タラコ たらこ 魚卵 おつまみ ご飯のお供 長崎応援 ヴィヴィくん 長崎県 長崎市\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n長崎市内の加工場で加工の全工程を行っているため全体の半数以上の付加価値があるといえる（告示第5条第3号に該当）

  容量：約300g×2箱

  申込：通年

  配送：寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  あごだしたらこ切子500g×2箱 化粧箱入り 大洋食品 たらこ 切子 魚卵 おつ...

  

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  長崎県優良特産品として認定を受けているお品です。\\n\\n地元長崎の醤油メーカー（チョーコー醤油）と共同開発。\\nご当地食材の飛魚（あご）ダシを使った調味液に漬込んで、新商品「あごだしたらこ」に仕上げました。\\n自慢できる美味しさです。\\n唐辛子を使っていない分あごだし感がたっぷり、口の中に広がる絶品の商品に仕上げました。\\n\\nお料理などに使いやすく、食べやすい切子になっています。\\n製造工程の段階で切れてしまっただけで\\n「たらこ」の粒子感や美味しさは一本物とは変わりません。\\n\\nご自宅でお召し上がり頂けるのは勿論、化粧箱に入っているので贈り物にも喜ばれます。\\n\\n■原材料名\\nスケトウダラの卵巣(ロシア産)、食塩、水飴、砂糖、アミノ酸液、焼き飛魚(あご)、焼き飛魚(あご)だし／調味料(アミノ酸等)、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンＣ)、甘味料(ステビア)、ビタミンB1、グリシン、着色料(赤１０２、黄５、赤３)、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、酵素\\n\\n■保存方法と注意事項\\nー18℃以下で保存\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n長崎市内で製造・加工されているため（告示第5条第3号に該当)\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社大洋食品\\n\\n■備考\\n掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。\\n\\n■関連ワード\\n長崎 大洋食品 あごだし スケトウダラ たらこ 切子 魚卵 おつまみ つまみ ご飯のお供

  容量：あごだしたらこ 500gx2箱

  申込：通年

  配送：寄附確認後、60営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  あごだし明太子 1本物 300g×2箱 ＜V・ファーレン長崎応援バージョン＞ ｜ ...

  

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  【返礼品にかける想い】\\n長崎のサッカーチームV・ファーレン長崎の活躍を願って、大洋食品の人気製品「あごだし明太子」をV・ファーレン長崎のロゴ入りのパッケージに入れた返礼品をご提供させていただきます。\\n\\n【返礼品のこだわり】\\nパッケージのデザインについては、V・ファーレン長崎の確認も得ており、ヴィヴィくんのキャラクターの入ったデザインは、サポーターの皆様には勿論、長崎の皆さんには大好評です。\\n\\n【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】\\n解凍してそのままお召し上がりいただくのも良し、軽く火で炙って炙り明太子にしするのも良し。また、化粧箱に入っているので、手土産、お歳暮、お中元などにも使えます。\\n\\n■産地\\nロシア\\n\\n■加工地\\n長崎市\\n\\n■原材料名\\nスケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、水飴、砂糖、唐辛子、アミノ酸液、焼き飛魚（あご）、焼き飛魚（あご）だし／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア）、グリシン、ビタミンB1、香辛料抽出物、着色料（赤102、黄5、赤3）、増粘剤（キサンタンガム）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素\\n\\n■保存方法\\n－18℃以下で保存\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社大洋食品\\n\\n■関連キーワード\\nあごだし 明太子 魚卵 おつまみ ご飯のお供 長崎応援 ヴィヴィくん V・ファーレン長崎 長崎県 長崎市\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n長崎市内の加工場で加工の全工程を行っているため全体の半数以上の付加価値があるといえる（告示第5条第3号に該当）

  容量：約300g×2箱

  申込：通年

  配送：寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  あごだし明太子 1本物 500g×2箱 化粧箱入り

  

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  長崎県優良特産品として認定を受けているお品です。\\n\\n商品の良さが認められ\\n2023年6月には、ジャパンフードセレクションで最高評価となるグランプリを獲得しました。\\n明太子の中では初のグランプリ獲得となった商品です。\\n\\n地元長崎の醤油メーカー（チョーコー醤油）と共同開発したあごだし明太子です。\\nご当地食材の飛魚（あご）ダシを使った調味液に漬け込み、\\nあっさりとしたクセの無い上品な明太子に仕立てております。\\n\\n一つ約70～100g/腹（約35～50g/本）の粒子感のある中型サイズになっております。\\n\\n■原材料名\\nスケトウダラの卵巣(ロシア産)、食塩、水飴、砂糖、唐辛子、アミノ酸液、焼き飛魚(あご)、焼き飛魚(あご)だし／調味料(アミノ酸等)、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤(ビタミンＣ)、甘味料(ステビア)、グリシン、ビタミンB1、香辛料抽出物、着色料(赤１０２、黄５、赤３)、増粘剤(キサンタンガム)、発色剤(亜硝酸Ｎａ)、酵素\\n\\n■保存方法\\n－18℃以下で保存\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n輸入品である「スケトウダラの卵巣」を、長崎市内において調理・選別・箱詰・凍結までの加工に係る全行程を行うことにより、仕入れ時の価格の2倍以上の付加価値が生じているため。（告示第5条第3号に該当)\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社大洋食品\\n\\n■備考\\n掲載ページに記載の情報から変更となっている場合がございますため、アレルギー・原材料に関しましては、商品の食品表示ラベルをご確認ください。\\n\\n■関連ワード\\nあごだし 明太子 魚卵 おつまみ つまみ 肴 ご飯のお供 お取り寄せ 長崎

  容量：明太子 500gx2箱

  申込：通年

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  あごだし明太子 切子 300g×2箱 ＜V・ファーレン長崎応援バージョン＞ ｜ ...

  

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  【返礼品にかける想い】\\n長崎のサッカーチームV・ファーレン長崎の活躍を願って、大洋食品の人気製品「あごだし明太子」をV・ファーレン長崎のロゴ入りのパッケージに入れた返礼品をご提供させていただきます。\\n\\n【返礼品のこだわり】\\nパッケージのデザインについては、V・ファーレン長崎の確認も得ており、ヴィヴィくんのキャラクターの入ったデザインは、サポーターの皆様には勿論、長崎の皆さんには大好評です。\\n\\n【利用シーン（利用方法・おすすめレシピ）】\\nお料理などに使いやすく、食べやすい切子になっています。\\n製造工程の段階で切れてしまっただけで明太子の粒子感や美味しさは一本物と変わりません。\\n解凍してそのままお召し上がりいただくのも良し、軽く火で炙って炙り明太子にしするのも良し。また、化粧箱に入っているので、手土産、お歳暮、お中元などにも使えます。\\n\\n■産地\\nロシア\\n\\n■加工地\\n長崎市\\n\\n■原材料名\\nスケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、水飴、砂糖、唐辛子、アミノ酸液、焼き飛魚（あご）、焼き飛魚（あご）だし／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア）、グリシン、ビタミンB1、香辛料抽出物、着色料（赤102、黄5、赤3）、増粘剤（キサンタンガム）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素\\n\\n■保存方法\\n－18℃以下で保存\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社大洋食品\\n\\n■関連キーワード\\nあごだし 明太子 切子 魚卵 おつまみ ご飯のお供 長崎応援 ヴィヴィくん 長崎県 長崎市\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n長崎市内の加工場で加工の全工程を行っているため全体の半数以上の付加価値があるといえる（告示第5条第3号に該当）

  容量：約300g×2箱

  申込：通年

  配送：寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  ゆうこうゆずたらこ1本物 500g×2箱 化粧箱入り ｜ たらこ タラコ ゆうこう...

  

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  「ゆうこう」は長崎市の一部の地域だけに自生樹が確認されている幻の希少果実です。\\n爽やかな酸味と甘味が特徴です。\\n一方、手間ひま掛けて出来上がった「焼きあご」で取る出し汁は独特で上品な旨味があります。\\n長崎のチョーコー醤油との共同開発のもと「焼きあご出し汁」の旨味に「ゆうこう」の酸味の爽やかさを感じて頂ける絶妙なバランスの「ゆうこうゆずたらこ」は長崎ならではの絶品な味わいです。\\n\\n一つ60～100g／腹（30～50g／本）の粒子感のある中型サイズになっております。\\n\\n■産地\\nロシア\\n\\n■加工地\\n長崎市\\n\\n■原材料名\\nスケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、水飴、砂糖、アミノ酸液、ゆず果汁、焼き飛魚（あご）、焼き飛魚（あご）だし、ゆうこう果汁／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア）、グリシン、ビタミンB1、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素\\n\\n■保存方法\\n－18℃以下で保存\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社大洋食品\\n\\n■関連キーワード\\nたらこ タラコ ゆうこう ゆず ご飯のお供 おつまみ 魚卵 冷凍 長崎県 長崎市\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n長崎市内の加工場で加工の全工程を行っているため全体の半数以上の付加価値があるといえる（告示第5条第3号に該当）

  容量：約500g×2箱

  申込：通年

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  ゆうこうゆずたらこ切子 500g×2箱 化粧箱入り ｜ たらこ タラコ 切子 ゆう...

  

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  「ゆうこう」は長崎市の一部の地域だけに自生樹が確認されている幻の希少果実です。\\n爽やかな酸味と甘味が特徴です。\\n一方、手間ひま掛けて出来上がった「焼きあご」で取る出し汁は独特で上品な旨味があります。\\n長崎のチョーコー醤油との共同開発のもと「焼きあご出し汁」の旨味に「ゆうこう」の酸味の爽やかさを感じて頂ける絶妙なバランスの「ゆうこうゆずたらこ」は長崎ならではの絶品な味わいです。\\nお料理などに使いやすく、食べやすい切子になっています。\\n製造工程の段階で切れてしまっただけで、たらこの粒子感や美味しさは一本物と変わりません。\\n\\n■産地\\nロシア\\n\\n■加工地\\n長崎市\\n\\n■原材料名\\nスケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、水飴、砂糖、アミノ酸液、ゆず果汁、焼き飛魚（あご）、焼き飛魚（あご）だし、ゆうこう果汁／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア）、グリシン、ビタミンB1、着色料（赤102、黄5、赤3）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素\\n\\n■保存方法\\n－18℃以下で保存\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社大洋食品\\n\\n■関連キーワード\\nたらこ タラコ 切子 ゆうこう ゆず ご飯のお供 おつまみ 魚卵 冷凍 長崎県 長崎市\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n長崎市内の加工場で加工の全工程を行っているため全体の半数以上の付加価値があるといえる（告示第5条第3号に該当）

  容量：約500g×2箱

  申込：通年

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  ゆうこうゆず明太子1本物 500g×2箱 化粧箱入り ｜ 明太子 ゆうこう ゆず ...

  

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  「ゆうこう」は長崎市の一部の地域だけに自生樹が確認されている幻の希少果実です。\\n爽やかな酸味と甘味が特徴です。\\n一方、手間ひま掛けて出来上がった「焼きあご」で取る出し汁は独特で上品な旨味があります。\\n長崎のチョーコー醤油との共同開発のもと「焼きあご出し汁」の旨味に「ゆうこう」の酸味の爽やかさを感じて頂ける絶妙なバランスの「ゆうこうゆず明太子」は長崎ならではの絶品な味わいです。\\n\\n一つ60～100g／腹（30～50g／本）の粒子感のある中型サイズになっております。\\n\\n■産地\\nロシア\\n\\n■加工地\\n長崎市\\n\\n■原材料名\\nスケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、水飴、砂糖、唐辛子、アミノ酸液、ゆず果汁、焼き飛魚（あご）、焼き飛魚（あご）だし、ゆうこう果汁／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア）、グリシン、ビタミンB1、香辛料抽出物、着色料（赤102、黄5、赤3）、増粘剤（キサンタンガム）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素\\n\\n■保存方法\\n－18℃以下で保存\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社大洋食品\\n\\n■関連キーワード\\n明太子 ゆうこう ゆず ご飯のお供 おつまみ 冷凍 長崎県 長崎市\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n長崎市内の加工場で加工の全工程を行っているため全体の半数以上の付加価値があるといえる（告示第5条第3号に該当）

  容量：約500g×2箱

  申込：通年

  配送：寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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  ゆうこうゆず明太子切子 500g×2箱 化粧箱入り ｜ 明太子 切子 ゆうこう ゆ...

  

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  「ゆうこう」は長崎市の一部の地域だけに自生樹が確認されている幻の希少果実です。\\n爽やかな酸味と甘味が特徴です。\\n一方、手間ひま掛けて出来上がった「焼きあご」で取る出し汁は独特で上品な旨味があります。\\n長崎のチョーコー醤油との共同開発のもと「焼きあご出し汁」の旨味に「ゆうこう」の酸味の爽やかさを感じて頂ける絶妙なバランスの「ゆうこうゆず明太子」は長崎ならではの絶品な味わいです。\\nお料理などに使いやすく、食べやすい切子になっています。\\n製造工程の段階で切れてしまっただけで明太子の粒子感や美味しさは一本物と変わりません。\\n\\n■産地\\nロシア\\n\\n■加工地\\n長崎市\\n\\n■原材料名\\nスケトウダラの卵巣（ロシア産）、食塩、水飴、砂糖、唐辛子、アミノ酸液、ゆず果汁、焼き飛魚（あご）、焼き飛魚（あご）だし、ゆうこう果汁／調味料（アミノ酸等）、トレハロース、アルコール、pH調整剤、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア）、グリシン、ビタミンB1、香辛料抽出物、着色料（赤102、黄5、赤3）、増粘剤（キサンタンガム）、発色剤（亜硝酸Na）、酵素\\n\\n■保存方法\\n－18℃以下で保存\\n\\n■返礼品提供事業者\\n株式会社大洋食品\\n\\n■関連キーワード\\n明太子 切子 ゆうこう ゆず ご飯のお供 おつまみ 冷凍 長崎県 長崎市\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n長崎市内の加工場で加工の全工程を行っているため全体の半数以上の付加価値があるといえる（告示第5条第3号に該当）

  容量：約500g×2箱

  申込：通年

  配送：寄附確認後、60営業日以内に発送予定 年末年始（12月・1月）は寄附確認後、90営業日以内に発送予定 ※天候や発送状況により多少前後する場合がございますので、予めご了承ください。

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