長崎県 島原市 (ながさきけん   しまばらし)

BF089「のどぐろ」特大サイズ(350~450g) 2尾 <煮付け・塩焼き用>

のどぐろは正式名称「アカムツ」。 喉の奥が黒いことから「のどぐろ」と呼ばれています。 白身魚でありながら、たっぷりと脂がのり、濃厚かつ上品な旨みの高級魚です。 対馬海流で育った良質な「のどぐろ」を厳選し、鮮魚のまま島原で加工しました。腹を切らずに内臓を取るため、見た目は綺麗に仕上がり、調理時の身崩れもほとんどありません。また冷凍していない生の原料を加工することで、素材の旨みを逃がさず、より鮮度の良い状態でお届けします。 珍味食品は平成6年に島原市で創業し、良質の素材を仕入れ、加工した海産物は、お取引先からも高い評価をいただいております。 加工品も「付加価値づくり」において、海産物をただ単に仕入れて販売するのではなく、独自の視点に基づいて商品の開発・加工を行い、より質の高い商品の提供をめざしています。 ◆分量の目安  特大サイズ(1尾あたり350~450g)  切身・半身などお好みのサイズに切って調理して下さい。  捌きから調理してみたい方におススメです! ◆解凍方法  冷蔵庫に半日ほど入れて解凍すると美味しく食べられます。  ※レンジでの解凍はお避け下さい。 ◆食べ方  内臓・ウロコ等は取り除いてますので、下処理なしで調理できます。  煮つけ・塩焼き等のシンプルな食べ方で是非ご賞味下さい。  ※生食用ではありません。必ず加熱してお召し上がりください。 <株式会社 珍味食品> [原材料名] のどぐろ(韓国産) [保存方法] 要冷凍(-18℃以下で保存してください。)

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
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容量
のどぐろ 特大サイズ(350~450g)×2尾 ※合計約800g相当 ※下処理(内臓・ウロコ処理)済み

他にもあります!珍味食品の『のどぐろ』♪

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