村木養蜂場のはちみつは、純国産！甘味が強いのが特徴です。 着色料・保存料は一切不使用ですので、クセのないさっぱりとした味わいをお楽しみいただけます。 【百花蜜】 「百花蜜」は、百の花から採れた蜂蜜という意味があります。 レンゲや菜の花、モチノキ、ミカン、クリなど春から初夏にかけて花々が咲き乱れる時季にミツバチたちが集めた蜂蜜です。 百花蜜は、季節、場所、気候によって変わる様々な風味をお楽しみいただけます。 当社の百花蜜は、雲仙温泉の老舗ホテルの朝食にて利用されております。 【はぜ蜜】 「はぜ蜜」は、はぜの木に咲く花より集められた蜂蜜で、生産地が限られており、全国的にも珍しい上質の蜂蜜のひとつで「山レンゲ」とも言われています。 島原半島のはぜの品種は「昭和福はぜ」と呼ばれ、特に良質な蜂蜜がとれることで知られています。 当社のはぜ蜜は、島原名物かんざらしに使用されており、ミシュランガイド一つ星レストランでも採用された蜂蜜です。 1匹のミツバチが一生かかって集める蜜の量は、わずかティースプーン1杯ほど。 その貴重な蜂蜜をぜひ味わってください。 また、ひとつひとつ丁寧に包装しておりますので、贈り物としてもたいへん喜ばれております。 トーストやホットケーキ・料理の隠し味にも最適です。 結晶しても品質には問題ございません。 そのままでもおいしくお召し上がりいただけます。 60℃以下で湯煎していただくと溶けます。 島原自慢のはちみつをぜひお試しください♪ 【産地名】 島原市 【ご注意】 1歳未満の乳児には与えないでください。