長崎県 五島市 (ながさきけん   ごとうし)

【コシのある細麺!】五島手延べうどん 4袋 炭焼きあごスープ めんつゆ セット 地獄炊き 椿うどん 乾麺 あごだし 粉末スープ 焼きあご 五島市/中本製麺 [PCR004]

五島手延うどん「椿」とうどんスープ、めんつゆの詰合せ。 昔ながらの伝統ある、椿オイル等をコーティングした一番コシの強い五島手延うどん。 のどごしが良く、素朴でどこか懐かしい味わいで人気の逸品です。 伸びにくいので、地獄炊きうどんや鍋物にオススメです。 また、ちゃんぽんやパスタ麺にもオススメです。 炭焼きあごを使用した粉末スープとめんつゆをセットしました。 更にうどんの味を引き立てます。 五島手延べうどんは、棒状の生地を二本の箸にかけて引き延ばしては束ねる作業を繰り返して紐状の細い麺にしていき、しっかりと熟成を重ねたあとに乾燥をさせます。 一番の特徴は、麺線の「細さ」と細さに負けない強い「コシ」。 そして「のどごしの良さ」にあります。 手延べ ギフト お中元 お歳暮 詰め合わせ 和食 郷土 料理 うどん 飛魚 出荷不可日:12/26〜1/4

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・椿うどん:(100g×3束)×4袋 ・炭焼きあごだし粉末スープ:1箱(10g×8袋) ・炭焼きあごめんつゆ(希釈用):1箱(30g×6袋)

鍋の〆に、のどごしつるっと

のどごしの良いうどんをツルっと食べたい。
コシが強く伸びにくいので、鍋の〆におすすめ♪五島の郷土料理「地獄炊き」がご家庭で楽しめるセットです。

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■歴史と伝統のある五島うどん

一番の特徴は、麺線の「細さ」と細さに負けない強い「コシ」。そして「のどごしの良さ」

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ファンやリピーターも多数

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伝統の製法で一つひとつ想いを込めて

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伝統の手延べ製法でカタチにします。コシが強く滑らかで、つるっとした喉越しが特徴。
手延べ製法の際に、粉ではなく椿の種からとれる植物油を使用します。五島列島は椿の自生地としても有名で古くから親しみのある素材のひとつでもあります。椿油は非常に有能な植物油で、健康と美容に良いオイルと言われています。この椿油を麺に塗ることで麺が延びにくくなり、なおかつコシが強い麺が出来上がっていくのです。

大好評の炭焼きあごの「粉末スープ」と「めんつゆ」を一緒にお届け!

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ぜひ、ご家庭で離島「五島のうどん」を美味しく召し上がってください!

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