長崎県 南島原市 (ながさきけん   みなみしまばらし)

【訳あり・業務用】元祖 手延べ中華麺 80g×113食(9.04kg)/ 中華麺 麺 乾麺 / 南島原市 / 川上製麺 [SCM085]

【元祖・手延べ中華麺(細麺の乾麺です)】 高品質の小麦粉・五島灘のにがり塩・無添加ひまわり油・雲仙山麓の伏流水・化学物質を含まない「蒙古王かんすい」を原料に、伝統の業“手延べ製法”で熟成と引き延ばしを繰り返し製造しています。 1987年の誕生後も改良を繰り返し、強い「こし」と、なめらかな舌ざわりが一段と引き立つ麺になりました。 売店では販売する事のない業務用をお届けします。 ラーメン・冷やし中華・坦々麺など、お好みのレシピでお召し上がりください。 ※川上製麺では【単一等級 製麺技能士(国家資格)】を持つ麺師が、30時間をかけて製造しています。 【生産者の声】 伝統を受け継ぐ「三世代麺師」のこだわり手延べ麺・・・ 熟練の麺師が吟味した一等粉を独自で配合し、 ミネラル豊富な長崎県五島灘のにがり塩を 雲仙山麓より湧き出る伏流水に溶かして仕込みます。 厳選素材を極上の製品へ仕上げるために、天候・気温・湿度を見極め製造します。 美味しさはもちろん、安心・安全の追求を日々心がけています。川上製麺独自の「こだわり」と「違い」がわかる本格手延べ麺をご賞味ください。 ※写真はイメージです。 保存方法:直射日光・香りの強い場所・高温多湿を避けて保存 製造者:株式会社川上製麺 中華麺 ラーメン らーめん 拉麺 ラー麺 らー麺 地方ラーメン 宅麺 ご当地ラーメン ラーメンセット 長崎 ご当地 国産 特産品 名産品 取り寄せ お取り寄せ ギフト プレゼント 家庭用 業務用

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麺80g×113束(9.04kg) ※当返礼品は麺のみをお届けします。調理イメージのスープは付属しておりませんのでご了承ください。 【原料原産地】 小麦粉(国内製造) 【加工地】 南島原市

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