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【庄の夢】熊本縣産 森のくまさん10kg

熊本県山鹿市と菊池市にまたがる八方ヶ岳から流れる、ミネラルたっぷりの伏流水に恵まれた山鹿市鹿本町。 田植えを前に与那国島原産化石サンゴ粉をまき、収穫後にはクローバーを植えて田んぼに鋤きこみ、土づくりをしています。 粘りが強く、冷めてもおしいのが特徴です。 令和四年度皇室新嘗祭献上米として献上されました。 【庄の夢について】 古くから恵まれた自然環境の中、稲作を続けてきた熊本県山鹿市庄。 2013年に農事組合法人「庄の夢」を設立し、より広く皆様に、この庄のお米をお届けできるよう活動をしています。 毎日食べる主食だからこそ、本当に美味しいものを安心で安全、そして何より味の違いがわかるお米をお届けします。 ■産地 熊本県産 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 ■名称 うるち精米 ■品種 森のくまさん ■産年 令和5年産 ■使用割合 単一原料米 ■精米年月日 別途商品ラベルに記載 ■検査 検査済 ■注意事項 ・直射日光を避けて、涼しい場所に保管して下さい。 ・米は湿気を嫌いますので、保管にご注意下さい。 ・米びつ・容器等は、虫等の発生を防ぐためにも、こまめに清掃して下さい。 ・臭いが移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤、灯油などのそばに置かないで下さい。 ・商品到着後は、お早めにお召し上がり下さい。 【地場産品に該当する理由】 区域内で生産されたもの。(告示第5条第1号に該当) ■返礼品提供事業者 農事組合法人庄の夢 ■関連キーワード:米 お米 森のくまさん ブランド米 精米 白米 10kg ごはん ご飯 熊本県産 常温

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容量
5kg×2袋 合計10kg

工夫やこだわり

【化石サンゴをつかった土作り】
沖縄県与那国島原産のサンゴ。約10万年前の地殻変動によって現れたといわれるサンゴの化石には、カルシウムやミネラルが70種類以上含まれています。その栄養分は土から根へ十分に吸収され、発育の良い丈夫な稲穂が育ちます。

【クローバー農法】
田植えの前に一面にクリムソンクローバーを育て、満開になると緑肥として鋤きこみます。クリムソンクローバーは、大気中の窒素を根に取り込む力を持っています。そして、根にある根粒菌が、窒素を土の栄養に変えてくれるのです。

環境

【清らかな水、そしてミネラル】
熊本県山鹿市と菊池市にまたがる八方ヶ岳を水源に持つ二つの川、上内田川と木野川。その渓谷から湧き出る天然水には、八方ヶ岳を形成する花崗岩の潤沢なミネラルが含まれています。庄の肥沃な土を作り、お米が素直においしく育つ理由です。庄は見晴らしの良い平地です。太陽の光が遮られることなく燦々と降り注ぎ、稲穂を照らします。

時期

令和四年度皇室新嘗祭献上米として献上されました。

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