熊本県 上天草市 (くまもとけん   かみあまくさし)

1日5セット限定!海水育ちの天草藍うなぎ 紅白5~7尾セット【合計約1kg】ウナギ 鰻 蒲焼き 白焼き 数量限定!!

ミネラル豊富な天草灘で、世界的にも珍しい海水育ちのうなぎの養殖に成功しました。その名も「天草藍うなぎ」。 淡水養殖とは違い、天然うなぎに近い環境で育てています。 海水で育てることで、うなぎ特有の臭みが無く、色見も藍色に近く、天然うなぎに負けない上質な油と、肉厚なうなぎに育ちます。 ぜひこの機会に、海水育ちの〝天草藍うなぎ〟をご自宅で、また、贈答品としてご用命ください。 ■保存方法 商品到着後は、冷凍庫で保管下さい。 ■注意事項 ・商品が到着しましたら、直ちに冷凍庫への保管をお願いします。 ・一度解凍したものを再び冷凍しますと品質を損ないます。 ・うなぎの表面に油が白く浮き出ることがありますが、品質には問題ありません。 ・商品到着後は、お早めにお召し上がりください。 ・1尾あたりの数やサイズはお選びいただけません、予めご了承ください。 ■原材料 ニホンウナギ(熊本産) 蒲焼たれ:醤油、砂糖、発酵調味料、料理酒、清酒、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、ステビア、甘草)酸味料、カラメル色素(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■返礼品提供事業者 株式会社 天草海産

52,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
天草藍うなぎ蒲焼き 5~6尾 天草藍うなぎ白焼き 1尾 天草藍うなぎ特選だれ 50cc×2 合計約1kg

工夫やこだわり

こだわりは、ミネラル豊富な天草の海で、徹底した飼育環境でストレスなく育てています。餌は、マルハニチロの最高グレードで育てているので、味も格別です。また、1尾1尾職人が手で捌き、焼き加減が1番の肝となるため、手間を惜しまず手焼きをしています。海水で育てているので、臭みもなく、上質な油身とふわっとした食感をご堪能下さい。

関わっている人

株式会社天草海産は、陸上養殖のパイオニアとして、38年間で培った匠の技と経験を基に、愛情込めて〝天草藍うなぎ〟を育てています。

このうような環境で作られています

天草の海は、有明海、不知火海、東シナ海の3つ海に育まれた豊な海であり、市の一部が雲仙天草国立公園に指定されています。そのミネラル豊富な海水を利用し、すくすくと〝天草藍うなぎ〟を養殖しています。
淡水養殖と違い、常にうなぎの状態を常時観察できるため、最適な飼育管理ができることが最大の特徴となります。

お礼の品に対する想い

日本の食文化を創造したい、その想いでうなぎの養殖、加工を一貫して行っています。 世界的にも珍しく、希少価値の高い海水育ちの〝天草藍うなぎ〟をぜひ一度ご賞味下さい。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

数ある返礼品の中から、〝天草藍うなぎ〟をご用命いただける喜びと、寄付者さまからの温かい言葉を胸に、これからもうなぎ養殖に日々励んでいきます。上天草市の返礼品を扱う会社として、自覚と責任を持って、天草海産は水産業発展の為、邁進致します。

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