熊本県 上天草市 (くまもとけん   かみあまくさし)

天草大王 とりすき鍋 セット (2~3人前/天草大王モモムネ・つみれ団子など)

熊本県の地鶏「天草大王」 雄で約7kgと大変大きく、国内最大級(※)の地鶏とも言われています。※熊本県HPより 今回は天草大王を“とりすき(鶏肉のすき焼き)”で味わっていただける鍋セットをお届けします。 面倒なすき焼きも付属の割り下を使えば簡単に調理できます。 特製だご麺もお付けしていますので、〆までお楽しみいただけます。 スープには天草大王の旨みが溶け込んでいますので、〆は格別です。 【お召し上がり方】 野菜はシンプルに玉ねぎ・長ねぎ・しいたけがオススメです。(この他お好みで追加してください。) 鶏肉を解凍し、スライスしてください。割り下に野菜を敷き、その上に鶏肉を並べます。 つみれを入れてコトコト煮込み、野菜がしんなりとなり、味が染み込み始め、鶏肉にも火が通ったら完成です。 牛すき鍋と同様、卵と一緒にお召し上がりください。 ■産地 熊本県上天草市 ■保存方法 冷凍庫(-15℃以下)に保管してください。 ■返礼品提供事業者 有限会社明成 ■原材料 ・鶏肉(天草大王) ・つみれ団子:鶏肉 (天草大王) (熊本県産)、鶏軟骨、玉ねぎ、つみれ用調味料(パン粉、デキストリン、食塩、人参、 ぶどう糖、砂糖、小麦粉、 野沢菜、 粉末トマト、 香辛料、 昆布エキス、 ゆず) ・特製だごめん:小麦粉、 すいとん粉、 打粉、 水 ・割り下:しょうゆ(大豆、小麦を含む、国内製造)、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス、食塩/アルコール、調味液(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)、V・B1 ■注意事項 ●パッケージは予告なく変更することがあります。 ●お礼品到着後は、開梱し、冷凍庫で保管してください。 ●長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。 ●よく解凍して、しっかり火を通してお召し上がりください。 関連キーワード:鶏肉 とり肉 すきやき 冷凍 お取り寄せ グルメ ご当地 食品 熊本県産

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容量
天草大王モモムネ:700g つみれ団子:150g 特製だごめん:200g 割り下:360ml

工夫やこだわり

01 「安心・安全」にこだわって育てています!

天草大王は「地鶏肉の特定JAS規格」の認証取得により、安心・安全な地鶏肉の生産が徹底されています。
また、天草大王のヒナは熊本県が所有しており、県の供給証明を得て初めて飼育ができる鶏です。
当社では、養鶏所、加工場を所有しており、ひとつひとつ手作業で精肉にしています。


02 ゆったりとした環境のもとで健康な鶏に育てています!

当社の鶏舎は山の中腹にあり、海を眺めることができる自然の中で天草大王を育てています。
また、1平方当たり7羽以下で平飼いをしているので、ゆったりとした環境でのびのびと成長しています。


03 通常の約2倍、120日以上飼育!

通常流通しているブロイラーはわずか45~50日程で出荷(他の地鶏でも80日以上から出荷)されますが、有限会社明成の天草大王は120日以上から出荷しています。脂ものり、濃厚な味わいになります。

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