あか牛味噌のいろんな活用レシピ

・おにぎりの具に！(いまきん食堂の人気メニュー「あか牛味噌にぎりめし」を再現できます)
・お酒のアテに！(これをお供に日本酒をキュッと)
・料理の際の調味料として（普通の味噌炒めより、旨味が段違い！）

他にも色々なレシピ掲載しています！！
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【阿蘇の特産品をご自宅でも！】あか牛味噌 あか牛 ポークソーセージ ソーセージ ゆず大根 生姜の佃煮 高菜らぁー油 ラー油 高菜 ふるさと納税 熊本 贅沢 贈り物 贈答用 美味しい お祝い ギフト 贈答用 おもてなし 人気 グルメ 満足 晩酌 高菜 ふるさと納税
【美味しいおかずで特別な日をさらにハレの日にしませんか！】 お祝い 御祝 お礼 御礼 返礼 快気 快気 内祝い 出産 結婚 新築 開店 開業 父の日 母の日 お中元 御中元 敬老の日 お歳暮 御歳暮 クリスマス 卒業式 卒業祝い 入学式 入学祝い お花見 こどもの日 端午の節句 母の日 お年賀 寒中見舞い 退職 就職 贈答品 ギフト 誕生日 プレゼント 贈り物 親戚 還暦 古希 喜寿 傘寿 米寿 快気祝 お見舞
【こんな方へおすすめ！】 女性 男性 一人暮らし 単身赴任 お父さん お母さん 兄弟 姉妹 子供 おばあちゃん おじいちゃん 祖父 祖母 先生 職場 上司 先輩 後輩 同僚 目上 親戚 高齢 年配 主婦 ママ 新生活
【季節のご挨拶に】 お正月 御正月 正月 年賀 御年賀 お年賀 父の日 母の日 ひな祭り 雛祭り 子どもの日 御中元 お中元 中元 盆 お盆 残暑見舞い クリスマスプレゼント クリスマス お歳暮 御歳暮
【様々な行事に】 御開店祝い 開店祝い 来客 異動 退職 挨拶周り 贈答用 贈り物 ギフト 手土産 お土産 土産 記念品 バレンタインデー ホワイトデー 御礼 謝礼 お返し お祝い返し 御見舞い御礼

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• PIECE ～ピエス～ ヨーグルトリキュール 200ml×5本セット　阿蘇ミルク 阿...

  

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  阿部牧場の「三ツ星ヨーグルト」を使ったヨーグルトリキュール「PIECE~ピエス~」\\n\\n阿部牧場さんの「牛乳と砂糖のみで作ったのむヨーグルト」を 使用し、ほんのり甘く、さわやかな酸味が広がるヨーグルトリキュールに仕上げました。\\n\\nパッケージにもこだわり、瓶が空になるとパズルの「ピース」が重なり、ハートが浮かび上がります。\\n特別な日や、大切な方への贈り物などにピッタリのお酒です。\\n是非ご賞味下さい。\\n（アルコール度数：5度）\\n\\n※ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n■事業者情報\\n提供：オンラインショッピングASOMO\\n営業時間：09:30-17:30\\n連絡先：0967-23-6061

  容量：200ml×5本

  申込：通年申し込みを受け付けております。

  配送：準備が出来次第、順次発送いたします。

  アレルギー表示：※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,乳成分

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  ご飯とお酒がすすむ！阿蘇のおかずセット5種類を詰め合わせました！！”ア...

  

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  人気店舗のご飯やお酒にピッタリの商品をセットにしました。\\nいまきん食堂の「あか牛味噌」は、ごはんやおにぎりの具にぴったり。阿蘇ハイランド開発の「手作り高菜らぁー油」はピリッと辛いお酒のつまみに！阿蘇ものがたりの「生姜の佃煮」と江藤加工食品の「ゆず大根」は、ごはんにピッタリ！\\nお酒にもごはんにもあうのが、ひばり工房の「ポークソーセージ」。大人から子供まで幅広い層に人気の商品をセットにしました。\\n\\n\\n◎阿蘇ものがたり…生姜の佃煮 210g×1\\n\\nアツアツのごはんやおにぎり酒の肴にも合います。\\n熊本県産の生姜を使用。\\nごはんのおかずに最適で生姜の甘辛い味付けが癖になります。\\n\\n阿蘇の特産物を主原材料とし人手間かけ高価値のものを作る“高付加価値農業”を理念としています。\\n原材料には、熊本県産や阿蘇産を野菜を使用し、減農薬のものにこだわり安心・安全の手作り商品を販売しています。\\n四季折々の旬、完熟した採れたての素材の良い野菜や果物を選び、そのおいしさをさらに深めるために、熟練したスタッフが愛情をこめて仕上げ\\n工場の大量生産では引き出せない「人の力」を大切にし、食品添加物を使用しない、甘さを抑えた素材が活きる製法にこだわっています。\\n加工品は全て瓶詰めで、プラスチック容器は使用していません。\\n環境にもやさしいガラス瓶にこだわるのは、素材のおいしさを保つからです。\\n\\n\\n◎ひばり工房…ポークソーセージ　300ｇ×1\\n食事やお弁当に後1品に役立つ万能商品！ボイルしても焼いても美味しい香り豊かな逸品です。\\n\\n～阿蘇の人気店”ひばり工房”～\\n初代から受け継ぐ伝統の製法と味を貫き、店主が厳選した豚肉と、その味を引き立てるオリジナルスパイスに、阿蘇の湧水が加わる事で生み出されています。\\n肉のうま味と食感を十分に引き出すために、手間と時間を惜しまず一品一品丁寧につくっています。\\n\\n\\n■事業者情報\\n提供：オンラインショッピングASOMO\\n営業時間：09:30-17:30\\n連絡先：0967-23-6061

  容量：■内容\\nあか牛味噌（いまきん食堂）170ｇ×1、高菜らぁー油（ハイランド開発）100g×1、生姜の佃煮（阿蘇ものがたり）100g×1、ゆず大根（江藤加工食品）350ｇ×1、ポークソーセージ（ひばり工房）300ｇ×1\\n\\n■産地\\n熊本県\\n\\n■原材料\\nあか牛味噌…麦みそ、あか牛肉(もも肉)、砂糖、にんにくしょうが、酒\\n手作り高菜らぁー油…阿蘇たかな、トウガラシ、にんにく、食塩、砂糖、ごま油\\n生姜の佃煮…生姜、砂糖、カツオ節、醤油・調味酢\\nゆず大根…大根、ゆず果汁、還元澱粉糖化物、砂糖、食塩、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸味料、甘味料（ステビア）、保存料（ソルビン酸K）、VC　（一部に大豆、小麦を含む）\\nポークソーセージ…豚肉(九州産)、食塩、砂糖、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)\\n\\n■栄養成分\\nあか牛味噌…100gあたり　エネルギー370kcal、たんぱく質17.0g、脂質9.5g、炭水化物52.7g、食塩相当量14.5g\\n高菜らぁー油…100gあたり　エネルギー285kcal、たんぱく質3.7g、脂質24.5g、炭水化物11.8g、食塩相当量5.1g\\n生姜の佃煮…100gあたり　エネルギー270kcal、たんぱく質2.0g、脂質1.6g、炭水化物61.9g、食塩相当量2.4g\\nゆず大根…100gあたり　エネルギー66kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.1g、炭水化物16.0g、食塩相当量3.0g\\nポークソーセージ…100g当たり　エネルギー270kcal、たんぱく質16.1g、脂質21.9g、炭水化物2.1g、食塩相当量2.1g

  配送：準備でき次第、順次発送

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,大豆,ごま

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  三ツ星受賞の牛乳を使用！6ヶ月以上の”長熟成”ASOMILK CHEESE セミハード...

  

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  国際味覚審査機構三ツ星を受賞した牛乳を使用！\\n季節によって生乳中の脂肪やたんぱく質の割合が変わるため、製造した時期によってチーズの味わいも変化するので、チーズでも「四季」を感じていただけます。\\n\\n～真摯にチーズに向き合った職人たちの集大成～\\n「ASOMILK CHEESE セミハード」は、6ヶ月以上熟成。熟成期間中、職人たちはかいがいしく、それこそ我が子のようにチーズの声を聞き、育てていきます。日々状態をチェックし、手間をかけ手間をかけ…その日々を職人たちは「お世話」と呼びます。\\nそして季節によって生乳中の脂肪やたんぱく質の割合が変わるため、製造した時期によってチーズの味わいも変化するので、チーズでも「四季」を感じていただけます。\\n真摯に熟成期間中チーズと向き合った職人たちの集大成をぜひご賞味ください。\\n\\n～楽しみ方は自由～\\n1個約10kgの丸ごとセミハードチーズは、弾力がありマイルドでクセがなく、食べやすいチーズです。\\nホール丸ごとのチーズの上でパスタやリゾットを和えたりできるので、パーティーやお店にもおすすめです。\\nカットする場合は、肉や野菜に乗せてグリル、グラタンやサンドイッチの具に。また、ナッツやフルーツと合わせてオードブルのようにお楽しみいただけます。\\n\\n～食べ方、切り方～\\n皮の部分は基本的に食べません。\\nまた、とても硬いので普通の包丁では切りづらく危険な場合もあります。\\n専用のチーズナイフで切ることをおすすめします。\\n保存方法は、ラップやクッキングシートで包んで冷蔵庫保存。できるだけ早めに召し上がっていただいたほうが、チーズの風味も飛ばず、冷蔵庫の臭いもつきません。\\n\\n※こちらの返礼品は、発送まで寄付から半年ほどかかります。予めご了承いただくようお願いいたします。\\n\\n\\n提供：オンラインショッピングASOMO\\n営業時間：09:30-17:30\\nアドレス：[email protected]

  容量：約10kg（直径350mm、高さ110mm）

  配送：準備でき次第、順次発送

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,乳成分

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  三ツ星受賞の牛乳を使用！牧場の風を感じる”阿部牧場しぼりたて牛乳でつく...

  

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  食品のミシュランガイドと称される国際味覚審査機構(iTQi)主催にて最優秀味覚賞を受賞した牛乳を贅沢に使って作られた4種類のチーズセットです。\\n\\n◇モッツァレラチーズ\\n阿部牧場の牛乳をふんだんに使用したナチュラルチーズです。表面がツルツルと滑らかで、「つきたてのお餅のよう」と表現されます。\\n押すと少し弾力があり、熱を加えるとトロリとして、独特の伸びる食感が楽しめます。出来立ては弾力がありますが、日が経つにつれて繊維がほどけるような柔らかい食感へ変化します。お好みのタイミングでお召し上がりください。\\n\\n◇ストリングス\\nストリングチーズとは、モッツアレラチーズを、ながーく伸ばしてたくさん繊維を作ることで「さけるチーズ」に仕上げたチーズのことです。\\nミルキーな風味と独特の食感をお楽しみください。加熱することでモッツアレラと同様の伸びる食感もお楽しみいただけます。\\n\\nモッツァレラチーズ、ストリングス共にさっぱりとして食べやすく、どんな食材にも合わせやすいです。\\nそのまま野菜やフルーツと合わせてサラダ、スタンダードにオリーブオイルにバジルや粗挽きコショウをかけてもお楽しみいただけます。\\n\\n◇カチョ（カチョカバロ）\\n本場イタリアでは巾着状に成形したものをぶら下げて熟成させる様子が、馬の鞍の左右に下げた袋のように見えることから、カチョ（チーズ）カヴァッロ（馬）と呼ばれています。\\nモッツァレラを2週間熟成させて作っており、加熱調理することで凝縮された旨味を楽しめます。厚めにカットして両面を強火で焼くと外はカリッ、中はとろっと仕上がります。\\n削ってパウダー状にしてパスタやサラダ、スモークして薄くスライスしてそのまま召し上がっても♪\\n\\n◇セミハードチーズ\\n熟成期間中、職人たちはかいがいしく、日々の状態をチェックし、手間ひまをかけて育て、製造。\\n季節によって生乳中の脂肪やたんぱく質の割合が変わるため、製造した時期によってチーズの味わいも変化するので、チーズで「四季」を感じていただけます。\\n弾力がありマイルドでクセがなく、食べやすいチーズ。肉や野菜に乗せてグリル、グラタンやサンドイッチの具にもおすすめ。ナッツやフルーツと合わせてオードブルにもオススメ♪\\n\\n阿蘇の大地で育まれたミルクをたっぷりお楽しみください。

  容量：■内容\\nASOMILK CHEESE モッツァレラ：1個（約100g）\\nASOMILK CHEESE ストリングス：1個（約100g）\\nASOMILK CHEESE カチョカバロ：1個（約150g）\\nASOMILK CHEESE セミハード：1個（約100g）\\n\\n■産地\\n熊本県阿蘇市\\n\\n■原材料\\nモッツァレラ：生乳、食塩\\nストリングス：生乳、食塩\\nカチョカバロ：生乳、食塩\\nセミハード：生乳、食塩\\n\\n■栄養成分\\nモッツァレラ：100gあたり エネルギー269kcal、たんぱく質18.4g、脂質19.9g、炭水化物4.2g、ナトリウム79g、食塩相当量0.2g\\nストリングス：100gあたり エネルギー269kcal、たんぱく質18.4g、脂質19.9g、炭水化物4.2g、ナトリウム79g、食塩相当量0.2g\\nカチョカバロ：100gあたり エネルギー355kcal、たんぱく質25.2g、脂質27.2g、炭水化物1.3g、ナトリウム552g、食塩相当量1.4g\\nセミハード：100gあたり エネルギー456kcal、たんぱく質27.2g、脂質38.1g、炭水化物1.0g、食塩相当量2.5g

  配送：準備でき次第、順次発送

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,乳成分

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  日本酒 「蘇望」「遥空」2種セット　酒 お酒 日本酒 遥空 蘇望 純米大吟醸...

  

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  阿蘇で採れたお米を使った、「遥空（ようくう） 純米大吟醸」「蘇望（そぼう） 特別純米酒」の日本酒2種セット。\\nどちらも、九州の水がめと呼ばれている阿蘇で育ったお米を使用し、お米の旨味をダイレクトに味わえる逸品です。\\n\\n【遥空（ようくう） 純米大吟醸】\\n 阿蘇で採れた山田錦を50%精白して造られた、純米大吟醸酒です。\\nお米の旨味と、トロッとした口当たり、スッキリ辛口の後味が特徴です。\\n（アルコール度数　17度）\\n\\n【蘇望（そぼう） 特別純米酒】\\n 阿蘇で採れた山田錦を40%精白して造られた、特別純米酒です。\\nキリッと辛口、スッキリとした後味が特徴で、飲み飽きない日本酒に仕上げました。\\n（アルコール度数　15度）\\n\\n\\n※ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n■事業者情報\\n提供：オンラインショッピングASOMO\\n営業時間：09:30-17:30\\n連絡先：0967-23-6061

  容量：純米大吟醸 遥空 720ml×1本、\\n特別純米酒 蘇望 720ml×1本

  申込：通年申し込みを受け付けております。

  配送：準備が出来次第、順次発送いたします。 希少なお酒のため入荷から発送までお時間がかかる場合がございます。あらかじめご了承下さい。

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  米焼酎「一所懸命」「説法焼酎」2種セット　720ml×2 1440ml 飲み比べ アル...

  

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  阿蘇で採れたお米を使った、「説法焼酎」と「一所懸命」の2本セット\\n両酒ともに阿蘇の美味しいお米を使った風味豊かな焼酎です。味や香りの違いを是非お楽しみ下さい。\\n\\n\\n【説法焼酎】\\n 阿蘇で採れたひとめぼれ米を使った、純米焼酎です。\\n上天草市松島にあります、向陽寺、渡辺和尚の「皆が幸せになるためのメッセージ」がラベルになっています。\\n（アルコール度数　25度）\\n\\n【一所懸命】\\n 阿蘇で採れたコシヒカリ米を使って、吟醸造りをした純米焼酎です。\\nフルーティーなお米の香りで、当店オリジナル商品の人気ナンバーワン商品です。\\n（アルコール度数　25度）\\n\\n\\n※ 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。\\n\\n\\n■事業者情報\\n提供：オンラインショッピングASOMO\\n営業時間：09:30-17:30\\n連絡先：0967-23-6061

  容量：吟醸焼酎 一所懸命 720ml×1本、純米焼酎 説法焼酎 720ml×1本

  申込：通年申し込みを受け付けております。

  配送：準備が出来次第、順次発送いたします。

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