熊本県 小国町 (くまもとけん   おぐにまち)

【小国郷特産ジャージー牛乳を使用!】アイスクリームセット(8個入り)

【小国郷の豊かな自然で育ったジャージー牛乳の本格アイス】 素材を重視し、いずれも乳脂肪分8.0%以上の本格アイスクリームです。 乳固形分と乳脂肪分が一番多く含まれており、ミルクの風味が豊かです。また脂肪分の高さから濃厚でコクのある味わいに。 ●内容量 ・バニラ130ml×2個 ・抹茶130ml×2個 ・チョコ130ml×2個 ・ミルク130ml×2個

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容量
・バニラ130ml×2個 ・抹茶130ml×2個 ・チョコ130ml×2個 ・ミルク130ml×2個

小国郷特産のジャージー牛乳とは

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ジャージー牛は、もともとイギリス領ジャージー島にて古くから飼育されていた牛です。その牛乳の味や栄養価は誉高く、長年にわたり英国王室御用達のミルクとして重宝されていました。小国郷では、昭和30年代にジャージー牛が導入されました。ジャージー酪農が始まって約70年、小国郷は岡山県や北海道と並ぶ一大産地となっています。

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国内でのジャージー牛の飼育頭数は少なく、全乳牛のわずか0.8%と大変希少な乳牛です。ジャージー種は一般的なホルスタイン種に比べ、体格は小柄で搾乳量も少なくものの、コクがある牛乳を出すといわれています。

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JA阿蘇小国郷管内では、現在13の牧場で約1000頭のジャージー牛が育てられています。牧場では、牛たちにストレスを与えにくい環境作りをおこなっており、質の高い牛乳を生み出す工夫がなされています。
ジャージー牛は、牧草を消化吸収しミルクに変える能力が高いといわれています。阿蘇の草原から採れる栄養豊富な牧草を与え、愛情をたっぷり注がれて育てられています。

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小国郷のジャージー牛から採れる乳は、成分無調整で乳脂肪分4.5%以上と非常に高品質。味の濃厚さはさることながら、一般的な牛乳に比べカルシウムやタンパク質(アミノ酸)など良質な栄養素を2割近くも多く含んでいます。JA阿蘇小国郷は、毎朝搾乳された新鮮なジャージー牛乳を地域内外に届けています。

特産のジャージー牛乳から生まれる人気の加工品

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小国町では、ジャージー牛乳を使った加工品が数多く誕生しています。どれも地元の味として長年愛されており、九州各県のスーパーに並ぶ人気の品物ばかりです。

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●アイス(ミルク・バニラ・抹茶・チョコ)
素材を重視し、いずれも乳脂肪分8.0%以上の本格アイスクリームです。乳固形分と乳脂肪分が一番多く含まれており、ミルクの風味が豊かです。また脂肪分の高さから濃厚でコクのある味わいに。

まだまだあります!ジャージー牛乳を使ったお礼の品!

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