熊本県 高森町 (くまもとけん   たかもりまち)

【1ヶ月毎10回定期便】鮮馬刺し3種ブロックセット(ロース・ヒレ・桜うまトロ)

■ロース 馬刺しの中でも柔らかいロース馬刺しです。 ■ヒレ 柔らかい部位です。ヒレ馬刺しや、軽く塩コショウをして表面を軽く焼いて馬のブルーレアステーキでお召し上がり頂く他のお肉との旨味の違いがお口に広がります。 ■桜うまトロ 赤身馬肉と馬脂を混ぜてペースト状にして、大トロの味わいにいたしました。 柔らかく癖のない味をご堪能いただけます。 丼や、すしネタ、サラダにもアレンジ次第で色々お楽しみいただけます。 ■内容 【ロースブロック】 賞味期限:別途商品ラベルに記載 産地:カナダ産又はフランス産又は国産 肥育:国内 と畜:熊本県内 【ヒレブロック】 賞味期限:別途商品ラベルに記載 産地:カナダ産又はフランス産又は国産 肥育:国内 と畜:熊本県内 【桜うまトロ】 賞味期限:別途商品ラベルに記載 産地:カナダ又産はフランス産又は国産 肥育:国内 と畜:熊本県内 【タレ】 賞味期限:別途商品ラベルに記載 産地:大分県 【万能和風ソース】 賞味期限:別途商品ラベルに記載 産地:熊本県 ■原材料名 【ロースブロック】馬肉 【ヒレブロック】馬肉 【桜うまトロ】馬肉、馬脂 【タレ】醤油(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア) 【万能和風ソース】しょうゆ(小麦・大豆を含む、国内製造)、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂(乳成分を含む)、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、おろし玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ(牛肉・ゼラチン・鶏肉を含む)、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、セルロース、酸味料、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、V.B1 ■保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 ■注意事項 ・商品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。 ・解凍後は当日中にお召し上がりください。 ■掲載する事業者名 株式会社菅乃屋ミート ■関連キーワード 馬刺し 馬刺 お肉 肉 馬肉 冷凍 熊本県 高森町

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  • 常温
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容量
合計約220g ロースブロック:80g×1 ヒレブロック:80g×1 桜うまトロ:60g×1 タレ:50ml×1本 万能和風ソース:15g×1個 ※1回あたりの内容量

注意事項

馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は最も馬刺しに適したもので体重が900kg~1100kgとなる大型馬です。カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。

工夫やこだわり

生食肉用として初めて、世界的衛生基準SQFの認証取得し、美味しくて安全・安心な馬肉をご提供しています。

お礼の品に対する想い

馬刺しの本場熊本で創業以来生産量日本一のメーカーとして、馬肉本来の旨味をご賞味いただきたいとの想いで皆様へ本物の馬刺しをお届けしています。

ふるさと納税でやりたいことや生まれた変化

馬刺しを選んでいただいた皆様からの応援で熊本から本当の馬肉の美味しさを広めていきたいと思っています。

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