熊本県 高森町 (くまもとけん   たかもりまち)

C20R 桜屋 馬刺し 6種 約420g 馬刺 馬肉 赤身 タテガミ ハツ サガリ フタエゴ ユッケ セット 詰め合わせ

赤身馬刺しは、あっさりとした味わいがお楽しみいただけます。 タテガミ(コウネ)は、ぷりぷりとした食感が特徴のコラーゲンを含む部位です。 ハツは、噛みごたえのある食感が楽しめます。 サガリは、バラの間の部分を指し、お刺身だけでなく焼き肉にもぴったりな部位です。 フタエゴは、馬のアバラに沿ったお肉で、脂身と赤身の三層構造になっていて旨味が強いです。 ユッケは、細かくカットしてありますので、ご飯の上に乗せ、たまごや薬味などを入れてご賞味ください。 ■産地 カナダ、フランス、日本 ■と畜場 熊本県内 ■原材料 ・馬肉 ・醤油:しょうゆ、水あめ、砂糖、食塩、醸造酢、エキス(かつおぶし、酵母)、発酵調味料、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)、増粘剤(キサンタンガム) ・生姜:生姜、食物繊維、醸造酢、酒類、pH調整剤、増粘多糖類 ・ユッケタレ:醤油(アミノ酸液、食塩、脱脂加工大豆、小麦、カラメル色素、調味料アミノ酸等、甘味料、増粘剤、保存料、ビタミンB1)、酒、味醂、砂糖、長ネギ、旨味調味料、酢、リンゴ、レモン ■保存方法 到着後は冷凍庫にて保管してください。 ■注意事項 ・画像はイメージです。 ・開封後はその日の内にお召し上がりください。 ■返礼品提供事業者 高森町(桜屋) ■関連キーワード 肉 馬 冷凍 醤油付き 生姜付き ユッケタレ付き タレ付き タレつき 熊本県 高森町 【地場産品に該当する理由】 熊本県 認定地域資源:馬肉(告示第5条第8号ハに該当)

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容量
・馬刺し6種(赤身馬刺し 約100g、タテガミ 約100g、ハツ 約50g、サガリ 約50g、フタエゴ 約50g、ユッケ 約70g) ・小袋醤油 5ml×5袋 ・小袋生姜 3g×5袋 ・ユッケタレ 15ml×1本

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