熊本県 益城町 (くまもとけん   ましきまち)

馬刺し 部位堪能 7種 食べ比べ ブロック 約540g 馬肉 詰め合わせ

馬刺しの本場で愛される、本格的な馬刺しをご堪能いただけます。 ■産地 カナダ産又はフランス産又は国産 と畜場:千興ファーム食肉センター(熊本県) ■保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 ■原材料 【霜降りブロック】馬肉 【ロースブロック】馬肉 【赤身ブロック】馬肉 【ヒレブロック】馬肉 【タタキブロック】馬肉、食塩、にんにく、白こしょう 【桜うまトロ個食セット】 桜うまトロ:馬肉、馬脂 ソース:しょうゆ(国内製造)、赤ワイン、還元水飴、食用植物油脂、みりん、おろししょうが、乾燥玉ねぎ、おろし玉ねぎ、砂糖、醸造酢、コンソメ、食塩、オイスターエキス/酒精、調味料(アミノ酸等)、セルロース、酸味料、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、V.B1、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む) 【ユッケ個食セット】 馬刺し:馬肉 ユッケのたれ:ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、植物油、コチュジャン調味料、味噌、醸造酢、食塩、香辛料/カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) 【タレ】醤油(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エキス(小麦・さばを含む)/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(カンゾウ、ステビア) 【おろしポン酢】大根おろし(国産)、たんぱく加水分解物、しょうゆ、発酵調味料、水飴、醸造酢、でこぽん果汁、砂糖、柚子皮ペースト、ゆず果汁、唐辛子、食塩/調味料(アミノ酸等)、酸味料、加工デンプン、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦・大豆・ゼラチンを含む) ■馬刺しについて 馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は 最も馬刺しに適したもので体重が900kg~1100kgとなる大型馬です。 カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。 広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。 ■備考 ・商品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。 ・解凍後は当日中にお召し上がりください。 ■事業者 株式会社 菅乃屋ミート

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  • 常温
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容量
・霜降りブロック:約80g ・ロースブロック:約80g ・赤身ブロック:約80g ・ヒレブロック:約80g ・タタキブロック:約80g ・桜うまトロ個食セット:約75g(桜うまトロ約60g、ソース15g) ・ユッケ個食セット:約65g(馬刺し50g、ユッケのたれ15g) ・タレ:50ml ・ポン酢:20g

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