熊本県 益城町 (くまもとけん   ましきまち)

馬刺し カルビ 心臓(ハツ) 切り落とし 600g セット 馬肉 冷凍

生食OK!焼肉OK!人気の中落ちカルビとハツ(心臓)をスライスしました。 中落ちとはバラ骨の間にある旨味のあるお肉とハツ(心臓)です。 衛生的な環境で製造している為、そのまま醤油につけて馬刺しとしてもお召し上がり頂けます。 また、塩コショウで炒めても美味しくお召し上がりいただけます。 焼きすぎると固くなるので半生で超レアの焼き加減がおすすめです。 日本で唯一肥育から加工・販売迄一貫生産し、新鮮なままパックをおこなっていますので、生でお召し上がりいただく事ができ、臭みやクセ無く、馬肉本来の旨味をご賞味いただけます。 ■産地:カナダ産又はフランス産又は国産 ■最終肥育地:熊本 ■注意事項 ・商品が到着しましたら、冷凍庫に保管してください。 ・解凍後は当日中にお召し上がりください。 ■保存方法 -18℃以下で保存してください。 ■原材料 バラ(中落ち) 馬心臓 ■備考 馬にも様々な種類がありますが、鮮馬刺しで使われる馬は 最も馬刺しに適したもので体重が900kg~1100kgとなる大型馬です。 カナダ・フランスの契約農場で育てた馬を飛行機で生きたまま輸入し、直営牧場にて穀物肥育を行います。 広大な熊本の自主ファームにてゆっくり大切に1頭1頭しっかりと育てた後にお届けしております。 ■返礼品提供事業者 株式会社千興ファーム

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
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  • ギフト包装
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容量
・馬刺しカルビ:200g×2パック ・馬心臓(ハツ):100g×2パック 合計600g

馬刺し カルビ 心臓(ハツ) 切り落とし 600g

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工夫やこだわり

生食肉用として初めて、世界的衛生基準SQFの認証・取得し、安全で美味しく高品質な馬刺しをご提供しています。

関わっている人

牧場からと畜、馬刺しの製造まで自社一貫生産を行っております。

お礼の品に対する想い

馬刺しの本場熊本で創業以来生産量日本一のメーカーとして、馬肉本来の旨味をご賞味いただきたいとの想いで皆様へ本物の馬刺しをお届けいています。

ふるさと納税でやりたい事・生まれた変化

馬刺しを選んでいただいた皆様からの応援で熊本から本当の馬肉の美味しさを広めていきたいと思っています。

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