熊本県 益城町 (くまもとけん   ましきまち)

まるでお肉のようなおいしさ! 大豆ミートの シューマイ 168g(12個入)×12袋 焼売

お肉を使用せず、食感と旨味にこだわった大豆ミートのシューマイです。 DAIZ社とニチレイフーズで共同開発した大豆ミートを使用しています。 しいたけで旨味を、たけのこで食感を出しました。 ■産地 熊本(原料の大豆ミート) ■原材料 野菜(たまねぎ(中国)、たけのこ)、粒状植物性たん白、つなぎ(粉末卵白、でん粉、粉末状植物性たん白)、しょうゆ、加工油脂、しいたけ、しょうがペースト、植物油脂、酵母エキス、砂糖、たん白加水分解物、香辛料、寒天、皮(小麦粉、でん粉、粉末大豆)/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・卵・ごま・大豆を含む) ■保存方法 マイナス18℃以下 ■返礼品提供事業者 フクワ物流㈱

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  • 冷凍
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  • ギフト包装
  • のし
容量
168g(12個入)×12袋

工夫やこだわり

新製法(特許出願中)を採用することで、お肉らしいジューシー感を実現しました。
大豆ミートは、DAIZ社と共同開発しています。
旨味、甘味に関わるアミノ酸や風味に関わる脂質を多く含み、美味しさに寄与しています。

関わっている人

DAIZ株式会社(熊本県)の大豆ミートを配合
熊本県下に本社を置くDAIZ株式会社の独自技術から作られる発芽大豆を原料とした大豆ミートは、通常のものと比べ栄養価が高く、
そこにニチレイフーズが培ってきた美味しさへのノウハウ、技術を融合させることによって、健康感とおいしさを両立した新しい商品が生まれました。

環境

■世界中で注目が高まる『代替肉』
食における環境問題として、世界的な人口拡大による畜肉の供給不足や、製品化に伴うCO2の排出、動物愛護への考えなどから、代替肉に注目が集まっております。
また人生100年時代において生活者の健康意識は高まり、コロナ禍を経てさらに加速したと言えるでしょう。
このような背景からニチレイフーズは、冷凍食品の新たな挑戦として、サステナブルな社会へ向けた代替肉の可能性に取り組んで参ります。

時期

製造者 株式会社ニチレイフーズ
ニチレイフーズは冷凍食品のパイオニアとして、1940年代より日本の食生活を豊かにするべく、
今日まで便利で美味しい商品を提供し続けている家庭用冷凍食品No.1ブランドメーカー(※)です。
※インテージSCI 冷凍調理+冷凍農産 2020年1月~2020年12月 マーケットシェアより

お礼の品に対する想い

『大豆ミートのシューマイ』には環境問題や健康課題の解決を見据えた、冷凍食品の新たな価値への挑戦という想いが込められています。
加えて、ふるさと納税を通した地方創生にもお役立ちできることを期待しております。

関連のお礼の品

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