大分県 別府市 (おおいたけん   べっぷし)

おおいた和牛(大分県産黒毛和牛)サーロインステーキ2枚

■説明 〇おおいた和牛とは 4年に一度開催される全国和牛能力共進会(通称:和牛オリンピック)で日本一(内閣総理大臣賞)を獲得した大分県が誇るおおいた豊後牛のうちA4、A5ランクのみに厳選した大分県内で肥育された黒毛和牛。 与えられる飼料は肉質の旨味成分を高める飼料米とビール粕。 〇サーロインステーキとは 牛の腰部で柔らかく甘味がありジューシーな霜降りが多いのが特徴。 かつてのイギリス国王があまりの美味しさにサー(Sir)の爵位の称号を与えたことからサー(Sir)ロイン(腰肉)と呼ばれステーキの王様とも呼ばれるようになりました。 大分県外に出回ることも少なく、大分県内店舗でしか味わえなかった「おおいた和牛」を是非一度ご賞味ください。 ■原材料 【おおいた和牛サーロインステーキ】牛肉 【ソース】ポン酢、玉ねぎ、みりん、醤油、酒、砂糖 (一部に牛肉・小麦・大豆・リンゴを含む)

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容量
〇おおいた和牛サーロインステーキ150g×2枚 〇ソース:2個 【保存方法】 冷凍(-18℃以下)

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