おいしい豚肉に仕上げるために、生育期間中約一ヶ月間赤ワインを希釈したものを毎日約300cc与えています。 肉質はとても柔らかく、臭みもなく脂身もさっぱりとし、一度ご賞味いただければと思います。 おすすめ使用例 1、野菜炒め 豚の切り落としは薄切りで火が通りやすいため、野菜と一緒に炒めるだけで簡単にメインのおかずが作れます。 2、豚汁 脂身と赤身の旨味が出汁によく溶け出し、濃厚で美味しい豚汁が仕上がります。根菜との相性も抜群です。 3、カレーやシチュー 薄切りなので煮込み時間が短くても柔らかく仕上がり、ルーの味がよく絡みます。忙しいときでも時短で作れます。 4、すき焼きやしゃぶしゃぶ 切り落としはタレや鍋つゆの味がしっかり染み込みやすく、すき焼きやしゃぶしゃぶにも最適です。 5、煮物（肉じゃがや大根煮など） 切り落としは煮込み料理にも使いやすく、味が全体にしっかりと染み込みます。脂身のコクが煮物を引き立てます。 ■産地 大分県日田市 ■保存方法 冷凍保存 ■備考(注意事項) ※お礼の品到着後は、お早めにお召し上がりください。 ■返礼品提供事業者 日隈畜産有限会社 【地場産品に該当する理由】 区域内の養豚場で飼育された豚の精肉。 （告示第5条第1号に該当） 豚肉 肉 お肉 ポーク ワインポーク 焼肉 焼き肉 BBQ しゃぶしゃぶ すき焼き 切落し 小分け 便利 国産 500g 2kg 大分 日田市 冷凍　小分け　炒め　調理