大分県 臼杵市 (おおいたけん   うすきし)

農薬不使用!非加熱・生搾りの健康に良い臼杵市産「エゴマ油」(140g×1瓶)

大分県臼杵市野津地域にある「都松地区振興協議会」を母体とした組織「企業組合 都松地区特産品振興会」が真心こめて作った、最近、巷で話題の「エゴマ油」。 この臼杵市産えごま油は化学合成農薬等を使わずに栽培されており、収穫した実を非加熱・生搾りで製造した、純国産のエゴマ油です。 また、えごまの生産から搾油まで一貫して臼杵市内で行っていることから、臼杵市のブランド認証制度「うすきの地もの」にも認定されています。 α-リノレン酸を豊富に含んでいるため、サラダや和え物、味噌汁などに加熱せずにお使いください。

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  • のし
容量
140g ×1瓶 ▼原材料 食用エゴマ油種子

地域の振興協議会の挑戦
~「臼杵」の新たな特産品づくり~

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臼杵市野津町大字都原(うすきしのつまちみやこばる)にて平成27年3月に発足した「都松地区振興協議会」。
発足してまだ数年と日は浅いものの、地域の方々が集まってサロン活動を行うなど、活発に活動をしています。
「都松地区振興協議会」を母体とした新たな法人 企業組合「都松地区特産品振興会」では、これまで臼杵市野津町の新しい特産品を生み出そうと様々な検討を経て、「エゴマ油」、「黒にんにく」、「甘茶」の3つを栽培・販売するために、先進地へ視察へ行ったり、何度も試行錯誤を繰り返したりと、様々な苦難を乗り越え、ようやく全国の皆様へご紹介できる商品となりました!
臼杵市野津町の自然豊かな環境でのびのびと育ったエゴマを生搾りした、体にとても良いと巷で噂の「臼杵市産エゴマ油」を是非ご賞味ください!

エゴマ油ができるまで

臼杵市野津町地区のエゴマ畑

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このエゴマ油に使用するエゴマは、もちろん全て臼杵市野津地区を中心に栽培したものです。
栽培から収穫まで農薬などは一切使っていないため、安心・安全です!

こだわりの”非加熱・生搾り”

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都松地区特産品振興会では、エゴマの実を焙煎せずに実の水分を5%程度まで乾燥させ、搾油機で圧力のみをかけて油を搾る、「生搾り」という手法を採用しています。
また、熱を加えないことによって、『α-リノレン酸』は酸化せず、エゴマ油の色である黄金色の成分『オレイン酸』も豊富なビタミン類やミネラル分もそのまま残ることとなります。
このようにして、エゴマの実が本来持つ味、香り、成分を大事にして製造しています。

健康維持成分も多く含んでいます!

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(財)日本食品分析センターによる成分分析(2018年11月実施)において、以下の結果となりました。
こだわりの”非加熱・生搾り”製法のおかげで、多くの健康維持成分を含んでいます!

・αーリノレン酸 (62.0%)
・オレイン酸 (12.2%)
・リノール酸 (14.3%)

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その他の本数も準備しています!

他にもあります、都松地区特産品振興会の品々!

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