【5ヶ月定期便】お米で育った肉のバラエティ 食べ比べ定期便
【毎月定期便でお届け！】 大分県豊後高田市で生産されている「豊後・米仕上牛」や「米の恵み豚」を1か月に一度、5回に分けて発送します。 1回目 中川さんちの米の恵み豚しゃぶセット（計2kg） 2回目 豊後・米仕上牛ステーキ食べ比べ（計600g） 3回目 豊後・米仕上牛しゃぶしゃぶ食べ比べセット（計500g） 4回目 豊後・米仕上牛希少部位焼肉食べ比べセット（計500g） 5回目 豊後・米仕上牛ローストビーフ2本（計400g・ソース付） ※申込月から順次発送します。 ※特定の日に数が集中することを避けるため、配達日の指定はできません。 ※配送時に、自動配信メールを送信しますので、確実なお受け取りをお願いします。 ※長期不在等がある場合は、備考にご記入ください。☆関連キーワード 定期便 牛肉 国産 焼肉 おすすめ 食べ比べ 大分県 豊後高田市 限定 牛 しゃぶしゃぶ ステーキ ローストビーフ 九州 食品 返礼品 トモサンカク ロース イチボ モモ バラエティ
- 容量
- 1 中川さんちの米の恵み豚（ロースしゃぶ 500g×2P、バラしゃぶ 500g×2P） 2 豊後・米仕上牛ステーキ（ロース2枚、モモ2枚）計600g 3 豊後・米仕上牛しゃぶしゃぶ用（ロース肉 250g、もも肉250g） 4 豊後・米仕上牛焼き肉用（トモサンカク250g、イチボ250g） 5 豊後・米仕上牛ローストビーフ2本（計400g・ソース付）
「米の恵み豚」ってどんな豚肉？
飼料総量に対して10％以上の米を配合した飼料を肥育後期に与えて育った豚を対象に、大分米ポークブランド普及促進協議会が定めた下記の基準を満たす豚肉です。
①大分県産の豚肉で、給与する飼料総量に対して10％以上の米を配合した配合飼料を肥育後期（概ね６０日以上）に給与した豚肉
②食肉脂質測定装置により豚枝肉のオレイン酸など簡易測定を行った豚肉 など
お米で育てたお肉は『健康的』
オリーブオイルにも沢山含まれる上質な脂肪酸”オレイン酸”
「豊後・米仕上牛」「米の恵み豚」はお米を使った特別な飼料で育っており、そんな上質な脂肪酸“オレイン酸”が豊富に含まれています。
オレイン酸が多く含まれると、【牛肉】は、後味がさっぱりとする仕上がりに、【豚肉】は、甘みとクセのない香りが特長で、脂肪融点が低く舌触りもなめらかなのが特徴的な味わいとなっています。
■「豊後・米仕上牛」「米の恵み豚」を食べて大分の美しい田園風景を守ろう
「豊後・米仕上牛」「米の恵み豚」の餌に使用する飼料用米は、人間が食べるお米とほぼ同様の方法で栽培されており、時には耕作放棄地や耕作放棄地になりそうな土地を利用して飼料用米を植えることができます。
このように飼料用米を牛や豚に食べさせることによって、微力ですが大分県の美しい田園風景を守るお手伝いをしています。
さらに！！「豊後・米仕上牛」のおいしさのヒミツ
【霜降りと赤身のいいとこどり】
霜降りが沢山入っている牛肉は口の中でトロけるような脂の美味しさがありますが、食べ進めると途中でくどくなってしまいがちです。
そこで豊後・米仕上牛は、霜降りが沢山入る黒毛和牛種に赤身の肉質を持つホルスタイン種を掛け合わせ、霜降りの中にバランスよく赤身が入るように育成しています。そうすることによって、霜降りの脂の美味しさや芳醇な香りと赤身の牛本来の旨味を味わえる牛肉ができ上がります。
ふるさと納税の使い道
豊後高田市では、皆様から応援いただいた寄附金は子育て支援のみに活用いたします。
０歳から高校生までの子育てに対する負担をすべて無料にしたい
豊後高田市では、子育てする保護者の皆さんの経済的負担の軽減を図るため、全国トップレベルの子育て支援を『本気』でめざしています。
皆様の応援をよろしくお願いします！
豊後高田市は、人口約22,000人の小さな町です。このまま何もしなければ、自治体自体が消滅してしまうのでは・・・という強い危機感のもと、人口増対策を市の最重点課題として位置づけ施策を推進しています。
子育て支援は未来への投資です。
子育て支援限定の使い道にご賛同いただき、多くの皆様からの応援をぜひよろしくお願いいたします！
ふるさとチョイス豊後高田市特集 全国トップレベルの子育て支援を「本気」で目指しています！
