大分県 杵築市 (おおいたけん   きつきし)

【配送日指定可能】完全無投薬養殖!大分水産の温泉うなぎ蒲焼(カット)70g×2 お試しにどうぞ! 国産 蒲焼 蒲焼き かば焼き 鰻屋 個包装 冷凍 真空 <104-001_5>

◎日本ギフト大賞2016大分賞受賞商品! ~安全と安心、味と質にとことんこだわった鰻です~ 国産うなぎの漁獲量が激減する中、杵築市近郊の河口で、夜間に灯りを点けて、一尾ずつ透明な“しらすうなぎ”を大切にタモですくい、飲用できるほどのきれいな軟水のかけ流し天然温泉(40℃)で飼育します。 また、うなぎの美味しさの決め手はエサです。うなぎの飼料に天然のうなぎが食べている小魚や小えびを混ぜて、朝夕2回与えます。 通常の養鰻場よりエサ代が割高になりますが、程よく脂がのった、しっかりとした旨味のある美味しいうなぎになります。 日本ギフト大賞を受賞した一匹一匹心を込めて焼いた温泉うなぎの蒲焼きを、ぜひ一度ご賞味ください! <原材料> 【うなぎ蒲焼】 うなぎ(大分県産・養殖)、砂糖混合異性化液糖、醤油、みりん、水あめ、砂糖、食塩、酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【蒲焼のたれ・山椒】 醤油、ぶどう糖果糖液糖、ぶどう糖、砂糖、発酵調味料、調味酢、食塩、うなぎエキス、酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸)、増粘剤(キサンタンガム)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)、山椒 <注意事項> ※内容量をご確認の上、お申込みください。 ※電子レンジであたためる場合、加熱し過ぎると身や皮がかたくなりますので、様子を見ながら加熱してください。 ※画像はイメージです。 人気 国産 小分け 無投薬 蒲焼 蒲焼き かば焼き 鰻屋 個包装 冷凍 真空 スタミナ ギフト 贈答 お歳暮 御歳暮 配送指定 敬老の日 プレゼント 惣菜 ランキング 母の日 うなぎ:大分県産養殖 提供:大分水産有限会社

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容量
温泉うなぎ蒲焼70g×2 蒲焼のたれ10ml(山椒付)×2

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詳しくは最後までお読みください。

温泉うなぎの蒲焼(カット)

温泉うなぎ蒲焼

温泉うなぎ蒲焼・白焼

日本ギフト大賞 2016大分賞『温泉で育てたうなぎ蒲焼』

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「大分水産有限会社」(杵築市猪尾)の「温泉で育てたうなぎ蒲焼」が、販売実績や賞品の「独自性」を認められ、第2回日本ギフト大賞の大分賞を受賞しました。

日本ギフト大賞の受賞──大分水産の努力

日本ギフト大賞の受賞──大分水産の努力

 日本ギフト大賞は、個人間でのギフトが増加する近年その独自性や嗜好性が多様化していく中で、今後の日本のギフト文化を醸成していくような、ひいては日本文化や産業を豊かにしていくような新しい商品に贈られる栄誉ある賞。この賞は必ずしも知名度が高いものが受賞するわけではなく、「質の良いもの」「独自性が高いもの」など、受ける側・贈る側の心が豊かになるようなものが選ばれ、地域の特産品や新しく開発された商品などにも光を当てていく目的がある。
 大分県は杵築市にある「大分水産有限会社」は、この誉ある日本ギフト大賞2016都道府県賞の大分県賞を受賞。杵築市の軟水天然温泉(かけ流し)にオゾンガスを入れて殺菌した養殖池で飼育し、7か月~2年もの間の期間を経て出荷へと至る。軟水温泉飼育で育ったうなぎは、皮が軟らかくふっくらとしている。この「独自性」が認められ受賞をすることになったが、その背景には大分水産の努力があったというのは言うまでもない。

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