大分県 杵築市 (おおいたけん   きつきし)

豊後絆屋 煮魚4種セット(計16食) 魚 冷凍 国産 煮付け 煮魚 レンジ 惣菜 人気 おすすめ おいしい 切身 切り身 詰め合わせ セット 海鮮 加工品 真空パック 小分け サバ ぶり 鯛 鱧 父の日 <101-022_6>

新鮮な大分産を主とする魚をつかった4種の煮魚セットです。電子レンジで簡単調理可能な個食パックの詰め合わせです。 <調理方法> 1.事前に冷蔵後などで自然解凍する。 2.袋を開封せずに蒸気口を上にしてお皿に乗せる。 3.お皿ごと電子レンジに入れ、500Wで2分~2分30秒程度加熱してください。 4.加熱後、魚を袋から取り出し、お皿に移して盛り付け、お召し上がりください。 ※レンジ時間は目安です。十分に解凍されていない場合、上記時間よりも長く加熱する必要があります。 ※調理したては袋が熱くなっており、火傷の恐れがありますのでお気を付けください。 <原材料> 【ぶり生姜煮】ぶり(大分県産養殖)、砂糖、醤油、生姜、本みりん、食塩、カラメルソース、魚醤、かつおエキス、おろし生姜、酵母エキス、昆布エキス/カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・さば・大豆を含む) 【鯖味噌煮】さば(国産)、味噌、米発酵調味料、砂糖、水飴、醤油、おろし生姜、酵母エキス、ねぎペースト、昆布エキス、魚介エキス、醤油もろみ、唐辛子/増粘剤(加工デンプン)、(一部に小麦・さば・大豆を含む) 【真鯛煮つけ】真鯛(大分県産養殖)、砂糖、醤油、本みりん、食塩、カラメルソース、魚醤、かつおエキス、おろし生姜、酵母エキス、昆布エキス/カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、(一部に小麦・さば・大豆を含む) 【鱧旨辛煮】はも(大分県産)、砂糖、味噌、おろしにんにく、唐辛子、魚醤、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、蛋白加水分解物、米発酵調味料、おろし生姜、ヤンニョム醤、パプリカ、蝦醤、濃縮リンゴ果汁、かつおエキス/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、ベニコウジ色素、パプリカ色素、増粘剤(キサンタン)、酸味料、(一部にえび・小麦・乳成分・ごま・大豆・りんごを含む) <注意事項> ※内容量をご確認の上、お申込ください。 ※魚の小骨には注意してお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 魚 冷凍 国産 煮付け 煮魚 レンジ 惣菜 人気 おすすめ おいしい 切身 切り身 詰め合わせ セット 海鮮 加工品 真空パック 小分け サバ ぶり 鯛 鱧 ふるさと納税 提供:株式会社 絆屋

25,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
ぶりの生姜煮70g×4 鯖の味噌煮70g×4 真鯛の煮つけ70g×4 鱧の旨辛煮70g×4

りゅうきゅう各種

りゅうきゅう定期便

大分県郷土料理「りゅうきゅう」を杵築から──

豊後絆屋は、地元大分を代表するブランド魚「関あじ」「関さば」をはじめ、新しい「かぼすぶり」といった新鮮な魚を使用してりゅうきゅうを作っています。「ぶりのりゅうきゅう」「真鯛のりゅうきゅう」は、JAL国際線のファーストクラス・ビジネスクラス機内食にも採用の実績があり、その品質は事業者の想いも含め折り紙つきです。ご家庭でお召し上がるにも、贈り物とするにしても非常に適した杵築市を代表する特産品の一つです。

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杵築市のブランド「きつきのきづき」にも認定

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地域経済の発展や杵築市の知名度アップにつなげるため、杵築市の地域資源や地域特性を生かして作られた優れた産品を杵築ブランド「きつきのきづき」として杵築市が認定する制度があります。これは、全国に向けて発信していくというブランド化のため、ブランド商品として認定されるには、全国の他の商品と競争するものであるかどうかなど、首都圏のバイヤー等プロフェッショナルの審査を受けます。そして、その厳しい審査をクリアした品が「きつきのきづき」として認定されます。

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──おいしさの"絆"を取り持つ山海の味を届けたい

──おいしさの"絆"を取り持つ山海の味を届けたい

株式会社 絆屋(豊後美食工房 絆屋)

 大分県産の豊かな山海の幸を、素材のおいしさそのものが最も生かせる形で加工し、全国にその魅力を届ける絆屋。代表的な品である「りゅうきゅう」はJAL国際線ファーストクラス・ビジネスクラスの機内食に採用の実績があり、その味はお墨付きです。「ただおいしいだけではなく、地域の食材や歴史、古くからの営みを大事にした加工食品とすることを大切にしています。昔ながらの味わいを生かしながら、新しいおいしさを探し、温故知新で進化し続けるものをこれからも作っていきたいです。」と中野さんは語ります。また、食品づくりに心血を注ぐ傍らで、地元の学校給食に杵築の鱧などの加工食品を取り入れてもらい、子供たちに地元産の味に興味関心を持ってもらえるようにと、「食育」への取組も行っています。
 郷土を愛し、郷土の味を愛し、郷土の人を愛し、それらの大切さを後世に伝えるべく、中野さんのおいしさへの飽くなき探求心と情熱により、これからも加工食品の未来を切り開いていきます。

写真:株式会社 絆屋 代表取締役 中野 晃一さん

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